Professional Documents
Culture Documents
Kelompok 5
Ahmad Tibrizi (1406568305)
Juli Ayu Ningtyas (1406531864)
Radifan Fajaryanto (1406531643)
Stella Faustine Loandy (1406564830)
Yugo Widhi Nugroho (1406563235)
RUMUS BANGUN DAN
BERAT MOLEKUL
Minyak Kedelai
Asam Palmitat
Mr Minyak Kedelai (Cara I)
Mr Minyak Kedelai=
Mr Minyak Kedelai =
Mr Minyak Kedelai
= 875.36 gram/mol
Diethanolamine (DEA)
Kulit
Mata
Terhirup
Tertelan
pH = 11.5 at 10 % solution
Bentuk = Cair
Kelarutan = Larut dalam etanol & Aseton
Warna = bening
Iritasi kulit
Iritasi Mata
Terhirup
Tingkat
Kebakaran
Tidak Mudah Terbakar
Tingkat
Ledakan
Tidak Mudah Meledak
Tindakan Pencegahan dari Senyawa
Gunakan peralatan = Splash Goggles, Jas Lab, Respirator Debu, Sarung tangan
Limit paparan = 0.46 ppm
REAKSI KIMIA
Sintesis Fatty Acid
Amide dari Minyak
Kedelai dan DEA
Metode yang digunakan
melibatkan dua langkah, yaitu
Reaksi DEA dengan fatty triglyceride
Pemisahan produk pada akhir reaksi
4,2 mol DEA direaksikan dengan 1
mol fatty triglyceride untuk
menghasilkan produk akhir
95% amida murni
5% gliserin murni
Sintesis Fatty Acid Amide dari Minyak
Kedelai dan DEA
Langkah 1
Langkah 2
Pemurnian crude amide dengan asam fosfat (H3PO4) untuk memisahkan amina
bebas dan sebagian gliserin sebagai kompleks fosfat.
Reaksi ini disarankan dilakukan pada suhu yang meningkat, seperti pada suhu
160-200F (71,1193,33C). Namun, reaksi ini juga dapat dilakukan pada
suhu tetap yaitu 180F (82,22C).
Metode Pemisahan
Metode Pemisahan Produk Utama dan
Produk Samping
Pada tahap kedua, metode yang digunakan untuk
memisahkan produk utama dan produk samping adalah
dengan proses purifikasi senyawa amida menggunakan
asam fosfat untuk menghilangkan amina bebas dan bagian
gliserin sebagai kompleks fosfat yang dapat dipisahkan.
Penambahan asam fosfat (85%): 6-9 parts untuk 100 parts
(berat) produk amida.
Reaksi ini disarankan dilakukan pada suhu yang meningkat,
seperti pada suhu 160-200F (71,1193,33C). Namun,
reaksi ini juga dapat dilakukan pada suhu tetap yaitu
180F (82,22C).
Keterlibatan Senyawa
Kimia Lain
Senyawa Kimia yang Digunakan
Senyawa yang digunakan pada proses pemisahan produk
utama dan produk samping adalah asam fosfat.
Produk utama amida dan asam fosfat diaduk hingga
tercampur.
Campuran dalam tangki diendapkan ketika telah mencapai
fase asam fosfat yang mengandung amina bebas dan
gliserin.
Proses separasi yang dianjurkan adalah separasi gravitasi.
Hasil produk separasi terdiri dari 95% alkanol amida dan
5% gliserin murni (inert dan larut dalam air, serta tidak
berbahaya)
Referensi