Taller de Proyectos Acuicolas

LA ECONOMA Y EL CONCEPTO DE
RENDIMIENTO MARGINAL APLICADO A LA
ACUICULTURA

por
Marcelo E. Araneda P.
UCN
Febrero, 2003
 Que se entiende por Economa?

La Economa se ocupa de las cuestiones que se generan en relacin

con la satisfaccin de las necesidades de los individuos y de la socie

Necesidad Humana: Es la sensacin de carencia de algo unida al de

de satisfacerla

Tipo de necesidades: Naturales: Por ejemplo comer.

Necesidades del Individuo

Sociales: Se tiene por vivir en sociedad:
ejemplo: celebrar un cumpleaos
- Segn de
quien surgen Colectivas:parten del individuo y pasan a
ser de la sociedad; Ejemplo: el transporte

Necesidades de la Sociedad

Publicas: Surgen de la misma sociedad;

por ejemplo: el orden publico
 Necesidades primarias: De ellas depende la conservacin de la vida;por
por ejemplo: los alimentos

- Segn su
naturaleza
Necesidades secundarias: Son las que tienden a aumentar el bienestar del
individuo y varan de unas pocas a otras con el medio cultural, econmico
y social. Ejemplo: el turismo

La satisfaccin de las necesidades materiales y no materiales de

una sociedad obliga a sus miembros a llevar a cabo determinadas
actividades productivas

Mediante estas actividades se obtienen los bienes y los servicios que

se necesitan, entendiendo por Bien todo medio capaz de satisfacer una
necesidad tanto de los individuos como de la sociedad.
 Por lo tanto la Economa se preocupa, precisamente, de la forma en que se
administran unos recursos escasos, con objeto de producir diversos bienes
y distribuirlos para su consumo entre los miembros de la sociedad.

En este proceso de produccin y consumo se plantean y resuelven muchos

PROBLEMAS de carcter econmico: es decir, problemas en los que se
utilizan diversos medios para conseguir una serie de fines u objetivos.

Lo que pretende la Economa es ofrecer un mtodo para ordenar y establecer

las prioridades, a la hora de tomar decisiones sobre las necesidades colectivas
o individuales que se desea satisfacer. (Ciencia de la Eleccin)

En definitiva la definicin ms clara del concepto de Economa es: La Ciencia

que estudia la asignacin ms conveniente de los recursos escasos de
una sociedad para la obtencin de un conjunto ordenado de objetivos

Que cabe esperar de la Economa? : Espera encontrar la forma ms

satisfactoria de resolver los problemas econmicos que el proceso de
produccin y consumo genera.
 El Proceso Metodolgico en Economa
Procedimiento del Anlisis Econmico

Observacin

(Induccin) Mtodo
Inductivo
Hiptesis

(Deduccin) Mtodo
Deductivo
Teoras, leyes

(Verificacin) Contrastacin

Observacin
 Los Modelos Econmicos
Los economistas, para entender el funcionamiento de la Economa y par
expresar las relaciones Causa-Efecto, usan Modelos Econmicos

Un Modelo es una simplificacin y una abstraccin de la realida

a travs de supuestos, argumentos y conclusiones explica una
determinada proposicin o un aspecto de un fenmeno ms amp am

Esquema de Funcionamiento de un Modelo Econmico

Variables Estructura y Relaciones

Variables
Exgenas del modelo
Endgenas
Supuestos Hiptesis
Ingreso Cantidades
Precio de Maximizar
Capacidad para establecer consumidas
los bienes prioridades sobre sus la satisfaccin de los bienes
preferencias o gustos
 ESCASEZ es uno de los conceptos fundamentales en la Economa ... en
el corazn mismo de la economa est el concepto de ESCASEZ

Los bienes son ilimitados, mientras que los deseos parecen infinitos

De acuerdo a la LEY DE LA ESCASEZ, los bienes son escasos porque no

no hay suficientes recursos para producir todo lo que deseamos consumir

Toda la economa deriva de este hecho fundamental: dado que los recursos
son escasos es necesario estudiar la manera en que la sociedad asigna
estos recursos limitados para producir bienes y servicios posibles (QUE), el
modo en que se producen y se fijan sus precios (COMO) y QUIENES
consumen tales bienes

Los Factores Productivos; Son los recursos y servicios empleados por las
empresas en sus procesos de produccin. Los factores productivos se
combinan en orden a obtener los productos y se clasifican en tres categoras:
Recursos Naturales, Trabajo y Capital.
 La Produccin
Se debe analizar el lado de la oferta y la conducta
de los productores.

La Teora de la Produccin y los Costos es fundamental par

la gestin econmica de la empresa.

La Tecnologa de Produccin
En el proceso de produccin las empresas convierten los
factores de produccin en productos.

Los factores de produccin se pueden dividir en las

grandes categoras de trabajo, materias primas y
capital
La funcin de produccin indica el nivel de produccin Q
que obtiene una empresa con cada combinacin especfica
de factores Q f ( K , L)
 El Corto y Largo Plazo

El Corto Plazo se refiere al perodo de tiempo en el que

no es posible alterar uno o ms factores de produccin
(factores fijos)

El largo plazo es el tiempo necesario para que todos los

factores sean variables.

La Produccin con un factor variable (El Trabajo

Consideremos el caso de que el capital es fijo, pero el trabajo

es variable, por lo que una empresa puede producir ms
incrementando su cantidad de trabajo.

Ejemplo: El dueo de una empresa de cultivo de camarn de ro de

norte le pide a usted que le de la opinin de cuanto fertilizante pued
pue
incorporar en el estanque y as maximizar su produccin en Kg/Hec
Cual es su opinin?
 Produccin con un Factor Variable

La contribucin del trabajo al proceso de produccin puede

describirse por medio de su producto medio y marginal.

En nuestro ejemplo, el producto medio del trabajo

(Pmel) es el nivel de produccin por unidad de trabajo L.
El producto marginal del trabajo (Pmgl) es la
produccin adicional que se obtiene cuando
se incrementa la cantidad de trabajo en una unidad.

Producto medio del Trabajo= Produccin/Cantidad de

Trabajo= Q/L

Producto marginal del Trabajo=Variacin de

la Produccin/Variacin de la cantidad de trabajo= Q / L
La Ley de los Rendimientos
Decrecientes

Unidades Kg/Hect P.medio P.Marginal

0 0 0
50 1700 34 34
100 6300 63 92
150 9800 65 70
200 11400 57 32
250 12200 49 16
300 12500 42 6
350 12600 36 2
375 12610 34 0
400 12500 31 -4
450 12200 27 -6
500 11900 24 -6
 La Ley de los Rendimientos
Decrecientes

Teora de la Produccin

14000

12000
10000 Mximo
Tcnico
Kg/He c

8000

6000

4000
2000

0
0 100 200 300 400 500 600
Unidades

La Produccin Total aumenta con el

aumento de las unidades de trabajo
 La Ley de los Rendimientos
Decrecientes

Teora de la Produccin
100

80

60
Kg/He c

Producto Medio
40

20 Producto Marginal

0
0 100 200 300 400 500 600
-20
Unidades

La Prod. Marginal disminuye a una tasa

ms rpida que la Prod. Media
 La Ley de los Rendimientos
Decrecientes

Teora de la Produccin

400000
350000
300000
250000 B
Kg/Hec

A
200000 Mximo
Optimo
Tcnico
150000 Econmico
100000
50000
0
0 100 200 300 400 500 600
Unidades

No necesariamente se obtiene el ptimo

econmico en el Mximo tcnico
 La Ley de los rendimientos decrecientes

El producto marginal del trabajo es (y de otros factores) es

decreciente en la mayora de los procesos de produccin; pa
esto suele utilizarse la Ley de los rendimientos decrecien

La ley de los rendimientos decrecientes establece que cuand

aumenta el uso de un factor (y los dems se mantienen fijos
acaba alcanzndose un punto en el que son cada vez menor
incrementos de la produccin.

Costos de Produccin

Tecnologa de la produccin Precios de los Factores

Costos de Produccin
 El Costo a Corto Plazo

Factores de Produccin Alteracin del

Q=f(L,k) (un factor de produccin fijo) nivel de Produccin

Costos Variables
CV
Los F.P. Pueden variar
Q=f(L,K)

Costos Variables
Costos Fijos
CV
CF
Costos Totales
CT CF CV
Costo Marginal Costo Total Medio
CMg CT / Q CT / Q
 Grficas de los Costos de Produccin

Costos de Produccin

120
100 Ganancias
Beneficio
80 Econmico 0 CMT
Costos ($)

60 CVM
40 CM
Precio de
20 Cierre

0
0 2 4 6 8
Produccin
 El Costo a Largo Plazo
La empresa puede alterar todos sus factores de produc
Como seleccionar los factores para obtener un determinado
nivel de produccin con el menor costo posible ?
Para simplificar usamos dos factores variables: Trabajo (medi
horas de trabajo al ao) y capital (medido en horas de uso de
maquinaria al ao)

La recta Isocosto: Comprende todas las combinaciones posibles

de Trabajo y Capital que pueden comprarse con un costo total
dado.
C wL rK
Minimizacin de costos
K (Capital)

r*k3

r*k2

r*k1

w*L1 w*L2 w*L3 L (Trabajo)

 Taller de Proyectos Acuicolas
EL ANALISIS DE EQUILIBRIO
ECONOMICO APLICADO A LA EMPRESA
ACUICOLA

por
Marcelo E. Araneda P.
UCN-CEMAES
(Mrida-Mxico)
Marzo, 2002
 Concepto del Punto de Equilibrio

El estudio de la utilidad de una empresa, se facilita por el procedimiento

tcnico conocido con el nombre de punto de equilibrio econmico, que
sirve como base para indicar cuantas unidades deberan venderse si una
compaa opera sin prdidas.

Observaciones:

El objetivo de este anlisis es encontrar el punto en el que el costo iguala

a los beneficios

El anlisis de punto de equilibrio es un modelo muy til cuando se trata de

un solo producto. Pero generalmente supone condiciones de certidumbre
Supuestos y Ventajas del Modelo
Supuestos:

1. Todos los costos y los volmenes son conocidos

2. Las relaciones costo-volumen son lineales

3. Toda la produccin puede ser vendida

Ventajas:

1. Es simple y fcil de visualizar

2. Se enfoca sobre la rentabilidad

3. Usa una presentacin grfica como algebraica

 Anlisis del Punto de Equilibrio

Ingresos
Punto de
Equilibrio
Costos

Actividad
Perdidas Beneficios

La linea de costo representada es la suma de los

costos fijos y de los costos variables
 Anlisis del Punto de Equilibrio

Costos

Costos Variables

Costos Fijos
Actividad

La formula que permite calcular dicho punto de Equilibrio es:

P*X=CF+(CV*X)
I.Total=C.Totales
 Veamos un Ejemplo

Una empresa dedicada a confeccionar sistemas de cultivo (linternas) para

el recurso ostin del norte (Argopecten purpuratus), presenta un precio de
venta por cada linterna de US$10, el costo variable es de US$ 7 y los costos
fijos ascienden a US$6.000. Calcular el punto de Equilibrio de la empresa.

10*X=7.000+(7*X)
X= 2.000 linternas de cultivo

Es decir, el Punto de Equilibrio de esta empresa es de 2.000 unidades

de linterna.

Si vende 2.000 linternas su beneficio es 0

Si vende ms de 2.000 obtiene beneficios
Si vende menos tiene prdidas
 Supongamos lo siguiente
Si la empresa tiene una venta de 5.000 linternas.

B= IT- CT Punto de Ingresos

B= (10*5.000)-(6.000+(7*5.000)) Equilibrio
B= US$ 9.000 de utilidad
Costos
Empresa A
Si la empresa vende 800 linternas
Costos
B= (10*800)-(6.000+(7*800)) Empresa B
B= -3.600 de utilidad negativa.
Actividad

A medida que los costos sean mayores el punto de equilibrio es

ms elevado: la empresa necesita un mayor volumen de negocio para
cubrir sus costos.
 Costos de Produccin y Punto de Equilibrio
Estudio de Caso en Acuicultura

El recurso ostin del norte actualmente presentan economas

de Tamao

El objetivo de realizar estudios de costos de produccin es

determinar la posible existencia de economas o deseconomas
de escala

Sirve adems para cuantificar la verdadera rentabilidad de la

produccin a diferentes niveles productivos
 Costos de Produccin y Punto de Equilibrio
Estudio de Caso en Acuicultura

La inclusin del Costo de Oportunidad en la evaluacin de los costos de

produccin es de suma importantancia en acuicultura sobre todo por el

riego que presenta la actividad

Este se ve reflejado en el nivel de inversin que se realiza

Para analizar el impacto de esto en los costos de produccin que se debe

i (1 i ) n
calcular el COSTO DEL P * ANUALIZADO
C CAPITAL
(1 i ) n 1
C: Es el valor de la cuota anual
P: Es el monto de la inversin la cual se obtiene de la resta de Inversin
menos el valor residual actualizado.
i : Tasa de inters
n : Nmero de Periodos
 Costos de Produccin y Punto de Equilibrio
Estudio de Caso en Acuicultura

Costos US$ Tamao 1 Tamao 2 Tamao 3 Tamao 4 Unidades

Produccin 50,000 100,000 150,000 200,000
COSTO UNITARIO TOTAL SCC 11.0 9.0 8.0 7.7 US$/Kg
COSTO UNITARIO TOTAL CCC 12.5 10.5 9.5 9.3 US$/Kg

Al ver estos resultados cual puede ser nuestro anlisis como

Administradores?