Tema 14

Respiracin
Objetivo

Comprender la respiracin en su contexto

metablico, destacando las relaciones y
caractersticas peculiares de las plantas.
Contenido
Introduccin
Proceso global
Mitocondrias vegetales
Respiracin resistente al cianuro
Factores que afectan a la respiracin
Recordando
 La vida en la Tierra depende del flujo de
energa procedente de las reacciones de fusin
entre tomos de H para formar He que suceden
en el sol.

Los cloroplastos captan y almacenan la

energa del sol en enlaces ricos en energa C-
C, C-H.
Las mitocondrias degradan estos
compuestos y transfieren la energa
almacenada a molculas de ATP en el
proceso denominado respiracin celular, que
consume O2 y produce CO2 y H2O.
Para qu sirve la energa
obtenida en la respiracin?
Crecimiento
Mantenimiento de las estructuras
vegetales
Transporte de metabolitos e iones
Procesos de reparacin
Liberacin de energa por etapas

Si la energa almacenada en la glucosa se

liberara de una sola vez la mayor parte de ella
se disipara en forma de calor.

Para evitarlo, la energa se almacena en

enlaces qumicos particulares a partir de los
cuales se libera en pequeas dosis de acuerdo
con las necesidades de las clulas.
Principio del intermediario comn
Gliclisis

El ciclo se puede dividir en dos etapas

1. Fase de inversin de energa

Los sustratos procedentes de diferentes

fuentes son canalizados a triosas fosfato. Por
cada molcula de sacarosa que se metaboliza
se forman cuatro molculas de triosas
fosfato. El proceso necesita el aporte de 4
ATPs.
2. Fase de "cosecha" de energa
Las dos molculas de G3P se convierten en 2
molculas de cido pirvico o piruvato.
Fase de oxidacin (produccin de energa): cada
gliceraldehido-3-fosfato se oxida, liberando ~ 100 kcal.
Parte de la energa producida es temporalmente guardada
como NADH (reducido). Parte es usada para agregar un
fosfato inorgnico a la molcula de 3 carbonos para dar
origen al cido 1-3 difosfoglicrico. El resto de la energa se
libera como calor.
En las reacciones que siguen, los grupos fosfato de 1-
3 difosfoglicrico son cedidos (uno a uno) al ADP
(adenosn difosfato) para formar ATP. Esto se conoce
como fosforilacin a nivel de sustrato.
La fermentacin permite la regeneracin del NAD +
necesario para la gliclisis, en ausencia de O 2

El NADH (y el NADPH ) estn presentes en

muy pequeas cantidades. A menos que sean
rpidamente oxidados nuevamente a NAD+ (o
NADP+), se detendrn las reacciones que los
necesiten como coenzimas.
piruvato + NADH + H+-------> cido lctico + NAD+

piruvato --------> acetaldehido + CO2

acetaldehido + NADH +H+ -------> etanol + NAD+
En la fermentacin no se libera toda la energa
libre disponible en cada molcula de azcar

La energa total que se puede obtener de la

glucosa por oxidacin aerbica es = 688 kcal/mol.
La energa total acumulada en 2 ATP = 2 x 7.3 =
14.6 kcal/mol
Esto es un ~ 2% de rendimiento, si se tiene en
cuenta la posibilidad de oxidar completamente la
glucosa, es decir que el 98% de la energa
potencialmente disponible no es usada por la
clula.
 El control de la glicolisis se
produce por estimulacin por
sustrato e inhibicin por producto
 La ruta de las pentosas fosfato
produce NADPH e intermediarios
biosintticos
 Las mitocondrias contienen su propio ADN y se
piensa que representan organismos similares a las
bacterias incorporados a la clula eucariota.

Funcionan como sitio de liberacin de energa

(luego de la gliclisis que se realiza en el citoplasma)
y formacin de ATP por quimismosis.

Se encuentran rodeadas por dos membranas, la

interna forma una serie de repliegues: las crestas
mitocondriales, la superficie donde se genera el
ATP. El interior se denomina matriz y el espacio
entre las dos membranas es el espacio
intermembrana.
 Este ciclo, tambin conocido como Ciclo de
Krebs tiene esencialmente la funcin de
completar el metabolismo del piruvato
derivado de la gliclisis.
Las enzimas del ciclo de los cidos
tricarboxlicos (Krebs) estn localizadas en la
matriz de la mitocondria (unas pocas de estas
enzimas estn en la membrana interna de la
mitocondria).
Objetivo del ciclo
Formacin de poder reductor NADH
Formacin de precursores de la
sntesis de aminocidos
http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/krebs.htm
El piruvato entra en la mitocondria y es oxidado
por el ciclo del cido ctrico

El piruvato difunde hasta la matriz de la

mitocondria, cruzando ambas membranas.
Cada c. pirvico reacciona con la coenzima-A,
desdoblndose en CO2 y un grupo acetilo de dos
carbonos que se une inmediatamente a la
coenzima-A formndo acetil coenzima-A
(acetilCoA) que entrar al ciclo de los c.
tricarboxlicos.
La Acetil-CoA puede tambin producirse a partir
de lpidos (por beta oxidacin) o del metabolismo
de ciertos aminocidos. Su formacin es un nodo
importante del metabolismo central.
El ciclo del cido ctrico de las plantas tiene
caractersticas nicas

El enzima NAD+mlico cataliza la siguiente reaccin

Malato + NAD+ Piruvato + CO2 + NADH

Reacciones anaplerticas = de relleno

2 PEP

1 Piruvato

1 Acetil CoA
Suministran intermediarios del ciclo

1 Oxalacetato 1 Citrato

1 Isocitrato
1 Malato
2-Oxoglutarato

Asimilacin N
Balance energtico para la oxidacin de la
sacarosa
Reacciones ATP por
sacarosa

Glicolisis
4 fosforilaciones a nivel de sustrato 4
4 NADH 4x1,5 6
Ciclo de Krebs
4 fosforilaciones a nivel de sustrato 4
4 FADH2 4x1,5 6
16 NADH 16x2,5 40
Total 60
El transporte electrnico y la
sntesis de ATP en la membrana
interna mitocondrial
Una OXA acepta e- desde
Ubiquinona para reducir al
O2 en plantas.
Respiracin resistente al cianuro

Interviene la oxidasa alternativa

Cataliza la reduccin de cuatro
electrones del oxgeno al agua
Es inhibida, entre otros, por el cido
salicilhidroxiaminoico (SHAM)
Se saltan dos sitios de bombeo de H +
(complejos III y IV)
 Araceas
En el espdice (inflorescencia que contiene las
flores masculinas y femeninas) aumenta la
temperatura hasta 25 C sobre la ambiental
durante unas 7 horas.
As se volatilizan compuestos que atraen a los
insectos para la polinizacin (olor muy
desagradable)
El cido saliclico es la seal qumica que
dispara el proceso termognico
Factores que afectan a la respiracin
Los diferentes rganos y tejidos respiran a
tasas diferentes
 La tasa respiratoria est influenciada por factores
ambientales
Temperatura (Q10)

Disponibilidad de oxgeno
Dixido de carbono