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CADENA DE
SUMINISTRO
Objetivo General:
Introduccin a
Diseo de Tecnologa de Configuracin
la Logstica y Operacin de Sistemas de
Cadenas de la de la Red de
Cadenas de la Bodega. Transporte.
Suministro. Informacin. Distribucin.
Suministro.
Sistemas de
transporte
Papel del transporte en la cadena de suministro:
Aire
Transportistas de
paquetera
Camin
Ferrocarril
Agua (maritimo)
Ductos
Intermodal
Actividad del transporte comercial de carga en
USA 2002
Infraestructura y polticas de transporte
Embarque directo
El comprador estructura su red de
transporte de manera que todos los
embarques provenientes de cada
proveedor lleguen directamente a
cada ubicacin del comprador.
Ejemplo: Sabritas,
Bimbo, Coca Cola,
Lala.
Opciones de diseo para una red de Transporte
Cuenta con ms de 230 unidades de diverso tonelaje listas para abastecer a los
clientes finales y la recepcin de ms de 100 transportes cada da, con lo que ha
llegado a construir una red de distribucin a travs de todo Mxico y exportar a
Estados Unidos, Centro y Sudamrica.
En cada caso es importante identificar las causas del riesgo y sus consecuencias y
planear estrategias adecuadas de mitigacin.
Toma de decisiones sobre el transporte en la
practica
1. Alinear la estrategia de transporte con la estrategia
competitiva
La informacin hace visible la cadena de suministro para las personas que deben tomar
decisiones dentro de la cadena de suministro.
Caractersticas de la informacin
La informacin debe tener las siguientes caractersticas para ser til cuando se toman
las decisiones relativas a la cadena de suministro:
ste usa la informacin para establecer programas de produccin que satisfagan puntualmente la demanda
de Wal-Mart. Tanto Wal-Mart como sus principales proveedores no slo capturan la informacin que tienen,
sino que tambin la analizan y basan sus acciones en este anlisis.
Deben aplicarse al - De otra manera
pensamiento cada vez - Ejemplo
que se quiera evaluar - Cierto
- Verificable
la calidad del
razonamiento sobre
un problema, un tema Claridad
o una situacin Exactitu
d
- Detalle
- Inters Imparcialid - Especfico
personal ad
- Represento a Estndares
Precisi
todos intelectual n
es
Importanc
- Es ms universale
importante que ia
s Pertinenc
ia
- Lo que digo como se
liga al tema
- Secuencia Lgica
natural Profundid
ad
- Ver otro punto de - Ver todo el
vista Amplitud
entorno
- Ver ms
escenarios
Informacin necesaria para toma de decisiones
1. Instalaciones 2. Inventario
Para determinar la ubicacin, Para establecer polticas de
capacidad y programas de una inventario ptimas se necesita
instalacin se necesita informacin que incluya las
informacin sobre los pautas de la demanda, el costo
equilibrios entre eficiencia y de mantener inventario, los
flexibilidad, demanda, tipos de costos de desabasto y los de
cambio, impuestos, etctera. ordenar.
3. Transporte
Para decidir sobre las redes de
transporte, rutas, medios,
embarques y proveedores se
necesita informacin sobre
costos, ubicaciones de los
clientes y tamao de los
embarques para tomar buenas
Informacin necesaria para toma de decisiones
4. Aprovisionamiento
Administracin de pedidos Son los pedidos de los clientes y paso o camino por el
que fluyen por la empresa, ayuda para que el cliente
pueda dar seguimiento a su pedido y para que la
empresa planee y ejecute el surtido del pedido.
Centro de atencin telefnica o de servicio
Estos centros ayudan a los clientes a colocar
pedidos, sugieren productos, resuelven problemas
y proporcionan informacin sobre el estado que
guarda el pedido.
Administracin de la cadena de suministro
interna
Se centra en las operaciones internas de la empresa e incluye todos los procesos que
intervienen en la planeacin y surtido de los pedidos de los clientes.
Planeacin estratgica
Se centra en el diseo de Planeacin de la oferta
la red de la cadena de
suministro. Toma como base los pronsticos de
la demanda producidos por el rea
de planeacin y los recursos que ha
Planeacin de la demanda puesto a disposicin la planeacin
estratgica y produce un plan ptimo
Consiste en pronosticarla y para satisfacer esta demanda.
analizar el impacto de sta
en los precios y
promociones.
Administracion de la cadena de suministro
interna.
Surtido
Servicio de campo
Los procesos de servicio se centran en
establecer niveles de inventario de partes de
repuesto y programar las visitas de servicio.
Algunos de los problemas de programacin
se manejan como los de planeacin agregada
y las cuestiones relativas al inventario son los
problemas tpicos de la administracin de
inventarios.
Administracin de las relaciones con los
proveedores
Incluye los procesos que se centran en las interacciones entre la empresa y sus
proveedores.
Colaboracin en el diseo
Software destinado a mejorar el diseo
de los productos mediante la
colaboracin entre fabricantes y
proveedores.
Otras actividades de colaboracin en el
diseo incluyen compartir las rdenes
de cambios de ingeniera entre el
fabricante y sus proveedores.
Administracin de las relaciones con los
proveedores
Aprovisionamiento
Brinda asistencia en la
calificacin de los
proveedores y ayuda en la
seleccin de proveedores,
administracin de contratos y
evaluacin de proveedores.
Un objetivo importante es
analizar la cantidad que una
empresa gasta con cada
proveedor, lo que a menudo
revela tendencias valiosas o
reas para mejorar.
Los proveedores son evaluados con base en varios criterios: tiempo de espera,
confiabilidad, calidad y precio.
Administracin de las relaciones con los
proveedores
Negociacin
El objetivo de este proceso es negociar un contrato eficaz que especifique los
parmetros de precio y entrega de un proveedor de manera que se ajuste mejor a
las necesidades de la empresa. El software exitoso automatiza el proceso de
solicitud de presupuesto y la ejecucin de subastas.
Compras
Colaboracin en el suministro.
La meta de la colaboracin es garantizar un plan comn para toda la cadena de
suministro, el software debe proporcionar la informacion sobre pronosticos, planes de
produccin y niveles de inventario.
El futuro de TI en la cadena de suministro
En el futuro se espera ver que el software se centrara en los procesos anteriormente
citados y que constituya una parte cada vez mayor del panorama total del software
empresarial.
Para las empresas que se centran en los procesos macro, su xito depender de la
funcionalidad, la capacidad de integrar los procesos y la fortaleza de sus ecosistemas.
En los aos siguientes ser muy difcil para una nueva compaa incorporarse a las
filas de compaas exitosas de software empresarial, dada la ventaja en funcionalidad,
integracin y ecosistemas que las empresas existentes ya tienen. Habria pues dos
posibles caminos que puede seguir una compaa nueva:
El objetivo de la integracin de la
red ser lograr las operaciones
con el costo total ms bajo, al
mismo tiempo que conserve la
flexibilidad.
La RED de distribucin
Una idea muy arraigada en los negocios es que una empresa debe
tener instalaciones en los mercados locales para tener un
desempeo exitoso.
Hasta en fechas tan recientes
como principios de 1980, era
comn que los fabricantes
operaran 20o msalmacenes
para atender el territorio
estadounidense.
Algunasempresasllegaban
atener almacenes con un
inventario de
lneacompletaubicados cerca
detodos los mercados
Paradigma de la presencia local
Los servicios de transporte han crecido de manera notable y la confiabilidad
haaumentado hastaelpunto en que los tiempos de llegadade un embarque
sonconfiables y previsibles.
Los rpidos avancesen la tecnologa dela informacin han reducido el
tiempo necesario para identificar y comunicar los requerimientos de los
clientes.
Justificacin del almacn
1 Principio dela cantidad es que los embarques individuales deben ser tan grandes
como el transportista pueda legalmente realizar en elequipo quese utiliza.
Los fabricantes suelen vender productos en un rea amplia demercado. Silos pedidos
de los clientes tienden a ser pequeos, los ahorros posibles en el costo del transporte
consolidado proporcionan la justificacin econmica para establecer un almacn.
Economas del inventario
Aunqueeltransporte es un
elemento importante a
considerar, el impulsor principal
de las economas del inventario
es el tiempo.
Tiend Tiend
a a
Tiend
Tiend a
a Centro de
distribuci
n Tiend
Tiend a
a
Tiend Tiend
a a
Suposiciones y limitaciones
VARIABLES: CONSTANTES :
Para finalizar la estrategia logstica, es necesario evaluar las relaciones entre los
niveles de servicio alclientey el costo asociado.
Por ejemplo:
Suponga que el sistema actual est preparado para dar servicio a cuando menos 90% de
todos los clientes con una disponibilidad del inventario de95% en un periodo de60 horas
despusde la recepcin del pedido. Adems, suponga que el sistema logstico actual
cumple estos objetivos al costo total ms bajo mediante la utilizacin de una red de cinco
almacenes.
Sin embargo, mercadotecnia no est satisfecha y cree que esa capacidad de servicio
debe aumentarse a un punto en donde 90% de todos los clientes reciban
unadisponibilidad delinventario de97%entregadaen24horas.
La administracin de la logstica necesita estimar el costo de este compromiso
estratgico.
Los principales impulsores deldiseo de una red logstica son los requerimientos
resultantes de las estrategiasintegradas deadquisicin, manufacturay atencin
al cliente.
Las instalaciones de almacenamiento son importantes para el desempeo de
losrequerimientos logsticos. Dichas instalaciones se justifican en eldiseo
delsistema logstico como resultado de su contribucin a la reduccin del costo,
el mejoramiento del servicio o una combinacin de ambos.