Professional Documents
Culture Documents
"La carne brasilea est presente en 150 pases y cada uno de ellos tiene
sus propios sistemas de vigilancia y verifica la calidad del producto, por lo
que no creemos que esto vaya a impactar el comercio exterior"
Adems de las acusaciones de vender carne en descomposicin,
tambin serevelaron otras prcticas fraudulentas.
Una de ellas fue el "maquillaje" con cido ascrbico o vitamina
C para mejorar el aspecto de la carne, que es considerado un
producto que puede producir cncer.
Otro mtodo que fue denunciado, en este caso dentro de la
produccin de pollo, es la inyeccin de agua para aumentar el
peso.
"En el caso de la cido ascrbico, solo debe utilizarse para
productos procesados, nunca para la carne que sirve de materia
prima.
En el caso del pollo, se trata ms de un fraude econmico y no
de un tema de riesgo para la salud en su consumo.
http://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-39327633
21 marzo 2017