El pH en la salud

Equipo 12:
FLORES ROSAS PAOLA REBECA
RIVERA TEPEXICUAPAN JESSICA
ROSAS CHAVEZ LUISA FERNANDA
 El pH significa Potencial de Hidrgeno, que sirve para
indicar la concentracin de iones de Hidrgeno en un
fluido. El pH se mide con una escala que va desde el 0
hasta el 14 para indicarnos si una sustancia es cida o
alcalina (alcalino es lo contrario a cido y viceversa). La
medida 7 es neutro (ni cida ni alcalina). Cualquier
medida bajo 7 se considera cida y por encima alcalina.
Tambin es importante recalcar que la variacin de un
valor representa 10 veces ms 10 veces menos. O
sea, por ejemplo, un pH 9 es 10 veces ms alcalino que
un pH 8; y un pH 5 es 10 veces ms cido que un pH 6.
 Una vez aprendida la definicin de lo que es cido y
alcalino (por su valor de pH), debemos entonces saber
si la vida que llevamos es cida o alcalina. Para llevar
una buena salud,el equilibrio del pH lo es todo.No
tan solo para nuestra salud a todos los niveles, sino
para retrasar el envejecimiento y envejecer de otra
manera. Este equilibrio del pH es en nuestros fluidos
corporales: saliva, orina, sangre.
Segn dijo Albert Sent.-Gygyi:
El cuerpo es alcalino por diseo, pero sus funciones son acidificantes. Y es
as, l se refera a que todos los procesos metablicos del cuerpo producen
enormes cantidades de cido, minuto a minuto, a pesar de que para poder
funcionar apropiadamente, tanto las clulas y los tejidos, necesitan un entorno
alcalino; y el cuerpo har todo lo que est en sus manos para mantener su
diseo alcalino y mantener el equilibrio del pH. O sea, nuestras clulas
saludables son alcalinas y cuando mueren se convierten en cidas. Esa clula
muerta pasa a ser un desecho cido (basura cida). Tambin cada clula del
organismo est hecha para recibir los nutrientes que contienen los alimentos y
estas clulas, para darnos energa y mantenernos vivos, los queman con
oxgeno. Al quemar estos nutrientes (metabolizar) se generan tambin ms
desechos. Bien sea que se coman alimentos naturales exquisitos o alimentos
comerciales (junk food), siempre se generarn los desechos. La mayora de
las clulas estn sometidas al proceso metablico y las clulas viejas se
convierten igualmente en ms desechos.
 Todos estos desechos (que por lo general son de
naturaleza cida) debemos eliminarlos del
cuerpo.El cuerpo ya automticamente hace ese
trabajo de eliminarlos, pero slo a travs de la orina y
de la transpiracin (sudor). Por eso es que la orina y la
superficie de la piel son cidas. El problema de tomar y
comer tantas cosas cidas es que, por varias razones, el
cuerpo no puede eliminar el 100% de los desechos que
produce. Estos desechos cidos no se producen solo por
las propias funciones del cuerpo, sino por un
desequilibrio por varias razones.
 La razn principal de que no puede eliminar el 100% de estos desechos es
el estilo de vida moderno que llevamos.Nos acostamos tarde y nos levantamos
muy temprano. No descansamos lo suficiente. Tambin el estrs diario. O sea, que el
cuerpo se pasa ms tiempo creando desechos que procesndolos y eliminndolos.
La segunda razn son los alimentos.SOMOS LO QUE TOMAMOS. La mayor
parte de los alimentos que consumimos son de naturaleza cida, produciendo una
sobre acidificacin de las clulas, tejidos, rganos y finalmente la sangre. Al decir
alimento cido no se refiere a su sabor, sino a que los desechos que producen son
cidos. Los cereales y las carnes son (en su gran mayora) cidos; las frutas y
vegetales son alcalinos. Las frutas ctricas pueden tener un sabor cido, pero
contienen minerales alcalinos, por lo cual se les considera alcalinos.
La tercera razn es el medio ambiente.Mueren muchas ms clulas saludables
por la accin de la polucin del aire, el agua y la tierra que por la muerte natural
producida por el proceso metablico. Esta situacin genera ms desechos txicos en
el cuerpo.
 Surge entonces la pregunta:"Qu sucede con todos estos desechos
cidos, txicos, que no alcanzan a ser eliminados por el cuerpo?"La
respuesta es sencilla... estos desechos se solidifican convirtindose en
colesterol, cido graso, cido rico, piedras en los riones y vejiga, uratos,
fosfatos, sulfatos, etc. y, de forma an desconocida por el ser humano, se
acumulan en el organismo.Esta acumulacin de desechos en el
organismo es lo que se conoce como el envejecimiento y llegan a
producir los sntomas que ya conocemos como enfermedades.
A medida que la acidez va avanzando en nuestro cuerpo la cosa se va
complicando, resultando en disfunciones de las glndulas tiroideas, adrenales,
hgado, etc. Y si el pH de los tejidos se acidifica ms todava, pues los niveles
de oxgeno decrecen y el metabolismo celular se detiene. Mejor dicho, las
clulas se mueren. Cuando se llega a esta etapa de tanta acidez en el cuerpo,
la sangre comienza a retirar minerales alcalinos (sodio, potasio, magnesio y
calciio) de los tejidos para poder compensar.
 Pero no tan solo esto, cuando la acidez es tal que el
cuerpo no los puede eliminar por la orina, heces,
respiracin o el sudor, lo que hace es depositarlos en
varios rganos: en el corazn, pncreas, hgado y colon;
o en el tejido graso: incluyendo pechos, caderas, muslos
y abdomen y cerebro. Estos depsitos son los que
conocemos como plipos, fluidos, quistes, cristales
cidos, tumores, verrugas, protuberancias, masas,
manchas, lunares, ampollas, etc. o tambin se le puede
llamar envejecimiento.