Produccin de maz

para forraje
hidropnico
I.A.F: Paola Chapul Cuachayo
Objetivo de la produccion de Forraje
hidropnico

"Obtener rpidamente, a bajo costo y

en forma sostenible, una biomasa
vegetal sana, limpia y de alto valor
nutritivo para alimentacin animal
especialmente til durante perodos
de escasez de forraje verde
 Tecnica de FVH

consiste en la germinacin de granos (semillas de cereales

o de leguminosas) y su posterior crecimiento bajo
condiciones ambientales controladas (luz,temperatura y
humedad) en ausencia del suelo. Usualmente se utilizan
semillas de avena, cebada, maz, trigo y sorgo.
El proceso se realiza en recipientes planos y por un lapso
de tiempo no mayor a los 12 o 15 das, realizndose riegos
con agua hasta que los brotes alcancen un largo de 3 a 4
centmetros.
 resulta una tecnologa apta para su implementacin y uso a nivel de pequeos
productores pecuarios;Es una estrategia de produccin de biomasa vegetal
que baja los costos fijos de la alimentacin animal, sobre todo aquella que se
realiza utilizando como insumo fundamental el concentrado;Es una excelente
fuente proteica y vitamnica, lo cual denota su buen valor nutritivo;
Nos ofrece una disponibilidad de forraje verde fresco todo el
ao,independiente de los problemas climticos que sucedan;Es altamente
digestible y nos provee de una muy buena y alta calidad alimenticia.
Mdulo de FVH con bandejas de
produccin en pisos mltiples.
 Ventajas

Eficiencia en el uso del espacio. El sistema de produccin de FVH puede ser

instalado en forma modular en la dimensin vertical lo que optimiza el uso
del espacio til

-Eficiencia en el tiempo de produccin. La produccin de FVH apto para

alimentacin animal tiene un ciclo de 10 a 12 das. En ciertos casos, por
estrategia de manejo interno de los establecimientos, la cosecha se realiza a
los 14 o 15 das
Componentes del proceso de cultivo de forraje verde
hidropnico

Seleccin de semillas
Lavado y Germinacin
Trasplante a las bandejas de produccin
Riego
Uso final del producto para alimentacin de ganado
 Seleccin de la Semilla:

usar semilla de buena calidad, de origen conocido, adaptadas a las

condiciones locales, disponibles y de probada germinacin y rendimiento.
las semillas elegidas para nuestra produccin de forraje, se encuentren libres
de piedras, paja,tierra, semillas partidas las que son luego fuente de
contaminacin, semillas de otras plantas y fundamentalmente saber que no
hayan sido tratadas con curasemillas, agentes preemergentes o algn otro
pesticida txico.
 Lavado de la semilla:

se deben lavar las semillas con una

solucin de hipoclorito de sodio al
1% (leja 10cc en un litro de agua).
Se hace por no menos de 30
segundos ni ms de tres minutos.
Esto asegura que no haya
patgenos en los cultivos (hongos o
bacterias). NO HAY RIESGO DE
INACTIVAR LAS SEMILLAS.
Se deben luego lavar las semillas
con agua limpia para eliminar los
restos de cloro
Remojo y germinacin de las semillas

Luego, se deben colocar las semillas en bolsas de tela que no sea impermeable
y se deben colocar en remojo durante 12 horas, luego se deben dejar airear
por 2 horas. Esto asegura que las semillas tengan suficiente oxgeno y
humedad. Al terminar las 2 horas de estar al aire se deben colocar nuevamente
en la bolsa y remojar 12 horas ms para luego airearlas dos horas ms.
12 horas de remojo (1litro de agua por kilo de semilla)
2 horas al aire
12 horas ms de remojo
2 horas ms al aire
Este proceso se llama pre-germinacin y asegura la estimulacin de la semilla
a que germine de forma rpida y fuerte.
 Dosis de siembra

Lasdosis ptimas de semillas a sembrar por metro

cuadrado oscilan entre
2,2 kilos a 3,4 kilos considerando que la
disposicin de las semillas o "siembra" no
debesuperar los 1,5 cm de altura en la bandeja
 Germinacin

Despus de la pregerminacin, se
debe hacer la verdadera
germinacin, que se realiza en
bandejas de plstico o en bandejas
de fibra de vidrio o en lo que usted
quiera con tal que tenga amplia
superficie, baja profundidad
(10cm) y pueda almacenar agua.
 PROCESO

Se esparce una fina capa de semillas ya germinadas del mismo cereal que
vamos a sembrar. (de 1 a 1,5 cm)
Sobre esta capa se agregan las semillas recin salidas del proceso de
pre-germinacin con una densidad de 2,4 a 3,4 kilos de semillas por metro
cuadrado, recordando no superar 1,5 centmetros de altura en la bandeja.
Se cubren con peridicos que vamos a humedecer.
Tapamos con plstico negro para proveer un ambiente sin luz que
estimula a las plntulas a brotar (buscando luz por supuesto), adems que as
ahorramos agua
 RIEGO

Riego: 6-9 veces, con aspersores, nebulizadores etc. Nunca por inundacin
para no crear estrs hdrico ni bajar la disponibilidad de oxgeno de las
races. Las plantas literalmente se pueden "ahogar". SOLO CON AGUA
A medida que se riegan y crecen las plntulas se pasa de 0,5 litros por
metro cuadrado aumentando progresivamente hasta 1,5 litros por metro
dependiendo de la especie
Finalmente no debemos olvidar que cuando llegamos a los das finales de
crecimiento del FVH (das 12 o 13) el riego se realizar exclusivamente con
agua para eliminar todo rastro de sales minerales que pudieran haber
quedado sobre las hojas y/o races. Es decir, siestbamos aplicando 1 litro de
solucin nutritiva por metro cuadrado y por da, el da 12 y13 aplicaremos 2
litros por metro cuadrado y por da.
 COSECHA

Idealmente a los 10 a 15 das de haber sembrado. El

rendimiento vara entre 12 a 18 kilos de forraje por cada
kilo de semillas. Los costos de produccin en comparacin
con los alimentos procesados lo hacen atractivo
En trminos generales, entre los das 12 a 14, se realiza la
cosecha del FVH. Sin embargo si estamos necesitados de
forraje, podemos efectuar una cosecha anticipada a los 8
o 9 das.
 COSECHA

La cosecha del FVH comprende el

total de la biomasa que se
encuentra en la bandeja o
franja de produccin. Esta biomasa
comprende a las hojas, tallos, el
abundante colchn
radicular, semillas sin germinar y
semillas semi germinadas
 Utilizacion de forraje

diversospudindose utilizar como

alimento de vacas lecheras ; caballos ;
ganado de carne; terneros; gallinas
ponedoras ; pollos; cerdos; conejos
Dosis de FVH recomendadas segn
especie animal
 Instalaciones

deben estar ubicada en una zona de produccin animal o muy prxima

a esta; y que existan perodos de dficit nutricional a consecuencia
de la ocurrencia de condiciones agrometeorolgicas desfavorables
para la produccin normal de forraje (sequas recurrentes,
inundaciones) o simplemente suelos malos o empobrecidos.
Para iniciar la construccin se debe nivelar bien el suelo; buscar un
sitio que est protegido de los vientos fuertes; que cuente con
disponibilidad de agua de riego de calidad aceptable para abastecer
las necesidades del cultivo; y con fcil acceso a energa elctrica.
 Tipos de construccin

Rusticos: Consisten en una estructura

artesanal compuesta de palos o caas ,
revestida de plstico trasparente comn.
El piso es de tierra y las estanteras parala
siembra y produccin del FVH son
construdas con palos, caas y restos de
madera de envases o desechos de
aserraderos. La produccin obtenida en
este tipo de instalaciones es utilizada en
la mayora de los casos para alimentar los
animales existentes dentro del mismo
predio. La altura de las estanteras,
debido a la calidad de los materiales de
construccin, no sobrepasa los 3 pisos. En
casos muy particulares se alcanzan cuatro
niveles de bandejas.
Estructuras o recintos en desuso:

Hemos denominado as a este segundo tipo de instalaciones de produccin de

FVH. Comprende instalaciones industriales en desuso, antiguos criaderos de
pollos , galpones vacos, viejas fbricas, casas abandonadas, etc. Estas
instalaciones se estn volviendo cada vez ms comunes en los pases de
Amrica Latina.
Charolas y equipo

El material con que estn

fabricadas las bandejas puede ser
de cualquier tipo y origen. Lo ms
comn es que sean recipientes de
plstico (Foto 12) de descarte, a
los cuales se les corta al medio, se
les perforan pequeos drenajes de
agua sobre uno de los lados y se
usan tal como quedan. Tambin se
utilizan estantes de muebles en
desuso a los que se le forran con
nylon
 Charolas

El material utilizado en la
construccin de las bandejas puede
ser de distintos orgenes tales como
fibra de vidrio (Foto 14), madera
pintada (Foto 15), madera forrada
con plstico (Foto 16) y bandejas
de plstico (Foto 17). Lo anterior
sumado a un tamao uniforme de
las bandejas y a equipos de riego
compuestos por microaspersores
onebulizadores supone una
produccin mucho ms regular y
planificada conocindose
casiexactamente cuantos
 Instrumentos de RIEGO

Aspersor de mano
pulverizador
nebulizadores
Ejemplos de forraje hidropnicos
instalados
Especies consumiendo forraje
hidroponico
Gracias por su
atencin