ISASE MR SAS

El campo La fuerza de un Pas

Sandra Bibiana Ladino Reyes

Alix Moreno Romero
Nuestra Actividad Econmica

Actualmente nos dedicamos siembra y comercializacin de arroz Paddy

verde , El arroz representa la segunda rea sembrada en cultivos lcitos de
ciclo corto a nivel nacional, despus del maz y el primero en trminos de
valor, estos aspectos son importantes, pero el de mayor relevancia para la
economa nacional consiste en ser uno de los ms destacados componentes de
la canasta de consumo familiar, un importante generador de empleos directos e
indirectos, no slo para los productores sino para los industriales y
comercializadores
Estamos ubicados en el sector Agropecuario, especficamente en el subsector
Agrcola.
La importancia de nuestro producto

Segn los ltimos estudios del convenio interinstitucional del Departamento

Administrativo Nacional de Estadstica - DANE - en especial la encuesta
Nacional de Hogares que se realiza semestralmente durante el ao, y la
Federacin Nacional de Arroceros FEDEARROZ, cada colombiano consumi en
el 2003 alrededor de 32.9 Kgs/Hab. de este cereal Es decir que Colombia
consume 120.672 toneladas de arroz mensualmente.
Como se hace..

La agroindustria arrocera comienza su trabajo de transformacin a partir del arroz

paddy verde (utilizado como materia prima), desde el cual se generan tres fases
del proceso productivo; la prelimpieza y el secamiento, el almacenamiento y el
proceso de molinera,luego a travs de diferentes procesos otros productos con
alto valor comercial y mucha demanda.
 Sectores

Agropecuario: En este Industrial o Comercial: Consiste Servicios: Consiste

Sector se engloba la Manufacturero: Esta en el intercambio , en aquellos bienes
actividad agrcola y la actividad se encarga transporte de bienes que no son un
actividad ganadera, es un de transformar los y servicios , entre producto en si pero
sector primario de la productos extrados personas o pases. que son necesarios
economa, en la naturaleza, Ej: De forma mas para el
Fruto de palma en sencilla donde se funcionamiento de la
aceite, biodiesel. compra o se vende. economa global Ej :
En este proceso se Las
combinan factores y Telecomunicaciones.
se generan residuos.
Sector Agropecuario VS Sector Industrial
-Producto Sin transformar ( arroz)
-Ingresos menores
- Menor competitividad
- Desventajas en exportacin
- Mercados reducidos
-Agroindustria del Arroz: Implica la transformacin
de arroz paddy seco en arroz blanco, y otros
subproductos listos para el consumo por medio de
los procesos de secamiento y molinera.
-Producto Transformado
- Ingresos mayores
- Mas mercados Globales
-Grandes Posibilidades de exportacin
- Mltiples mercados
- El es producto de gran demanda en Colombia
- Competitividad
Ventajas de la Agroindustria Arrocera

La proteccin gubernamental favoreciendo el sector

Lneas de crdito competitivas a bajas tasas de inters
Se hace indispensable que la agroindustria arrocera alcancen niveles de
eficiencia y eficacia que conduzcan a la competitividad, a partir de la insercin
de tecnologas de avanzada en la produccin y la comercializacin, que las
conduzcan a imponerse en el mercado.
Se caracteriza por su avanzado desarrollo tecnologico en secado, trilla y
clasificacion del grano.
Los rendimientos del grano entero, indicador que refleja el alto grado de
tecnologia de la molineria de arroz, son similares a los obtenidos en estados
unidos.
Agroindustria arrocera:

Para el primer trimestre de 2013,

el area sembrada de arroz fue de
293.179 ha, lo que significo un
aumento del 13.4% respecto al
primer trimestre de 2012.

05/07/17
 MISION.

Innovar, desarrollar, producir y comercializar productos naturales y orgnicos

a base de arroz elaborados bajo altos estndares de calidad certificada,
garantizando la satisfaccin del cliente global, buscando la mejora continua al
interior de la organizacin, generando oportunidades de trabajo rural y urbano,
y velando por el uso racional de los recursos naturales, son la razn de ser de
nuestra compaa.

05/07/17
 VISION

ser en el 2020 una industria lder, reconocida en el sector agroindustrial

colombiano, por su alto grado de innovacin y desarrollo de productos a base
de ARROZ, por su compromiso con sus empleados, proveedores y clientes, en
quienes centra su razn de ser, produciendo alimentos con calidad calificada,
alcanzando ser los lideres del mercado nacional con una participacin
importante en el mercado internacional, fortaleciendo las relaciones con los
diversos actores de su entorno, con responsabilidad social y de desarrollo del
talento humano

05/07/17
POLITICA DE CALIDAD:

En ISASE MR SAS cada uno de los integrantes de esta empresa trabajan

con compromiso y calidad para con calidad , cumpliendo con las necesidades
de nuestros clientes comprometidos por una mejora continua, para garantizar
la permanencia de nuestros productos en el mercado.
Trabajamos dia a dia en pro del mejoramiento de nuestra empresa con alto
sentido de pertenencia.

05/07/17
Hacia donde queremos ir
Sector Agropecuario Agroindustrial

- Vamos de producir arroz en cascara - Produciremos: arroz , cascarilla de arroz,

- Mercado Nacional harina de arroz, arroz fortificado, arroz
- Ingresos Menores premium , suplemento nutricional para
- Menor competencia por el mercado cerdos y otros.
- Se tiene solo el mercado de los molinos - Mercados, El Caribe, frica
industriales - Ingresos mayores
- Mayor competencia por el mercado
- Demandas mayores del productor
- Mas tiempo para comercializar el
producto.
METODOLOGA IMPLEMENTADA PARA HACER EL ANLISIS ESTRUCTURAL DE
SECTORES ESTRATGICOS
Prueba de anlisis de competitividad (tiene como objetivo identificar la competencia sectorial-
comportamientos similares y se enfocan en cubrir las mismas necesidades)
Prueba de panorama competitivo (espacios del mercado que no han sido atendidos)
Anlisis estructural de las fuerzas del mercado

PODER DE NEGOCIACIN DE
AMENAZAS DE NUEVOS
PROVEEDEORES
PROVEEDORES

RIVALIDAD ENTRE LOS

COMPETIDORES EXISTENTES

AMENAZA DE PRODUCTOS PODER DE NEGOCIACIN DE

SUSTITUTOS LOS COMPRADORES

Estudio de competidores (posibilita el reconocimiento de la posicin estratgica de las empresas

del sector)
INGRESO Y UTILIDAD
SUPUESTOS DEL NDICE DE EROSIN CRECIMIENTO
POR EMPRESA
SECTOR POR EMPRESA SOSTENIBLE POR
EMPRESA
 PANORAMA COMPETITIVO
Como resultado del anlisis del mercado se toma la decisin gerencial
de no slo el cultivo de arroz para la venta en molinos de la zona ,
sino produccin, comercializacin y distribucin de diferentes
productos derivados o procesados del arroz .
Productos con los que se pretende ingresar al Sector Industrial.

PRODUCTO DESCRIPCIN
Pastas alimenticias Elaboracion de pasta a base de arroz con la ventaja
nutricional que representa disminuira el riesgo cardiovascular
y enfermedades de los lipidos en la poblacion.
Abonos orgnicos de cascarilla de arroz Adems de unaproduccin de abonomuy econmica deun
alto rendimiento en la produccin de plantas sanas de muy
buen tamao.

Arroz blanco, integral, vaporizado

Harinas

Suplementos para cra de cerdos

Hacia donde queremos ir

Fuente: Cenipalma
PROCESO ADMINISTRATIVO EN LA CADENA DE VALOR
EMPRESA PANELA DE MI
TIERRA
P. Cul es su misin? Innovar, desarrollar, producir y comercializar productos a base
O. Cules son los
principales procesos?
D. Cules son las decisiones
claves?
P .En dnde se encuentran
los controles?
Sector Agropecuario (ACTUAL) Sector Industrial (A INGRESAR)
de arroz elaborados bajo altos estndares de calidad
Cultivo, produccin de arroz ; diseo,
produccin, comercializacin y distribucin, se
certificada, garantizando la satisfaccin del cliente global,
buscando la mejora continua al interior de la organizacin, elaborarn pastas, abonos, arrroz blanco,
generando oportunidades de trabajo rural y urbano, y velando harinas, suplemento cria para cerdos.
por el uso racional de los recursos naturales, son la razn de
ser de nuestra compaa.
1. Preparacin de suelo Se adicionan a los anteriores:
2. Adquisicin y siembra de semilla 1. Produccin de arroz blanco.
3. Riego, control de plagas y maleza 2. Produccion de pastas a base de arroz.
4. Recoleccin 3. Recoleccin de los residuos del cultivo de
5. Almacenamiento arroz Abonos y Alimentos para Animales de
6. Venta de arroz
granja
7. Contratacin de personal
8. Pago por cosecha 4. implementacion de maquinaria para
9. Mantenimiento de maquinarias procesamiento de pasta y arroz blanco.
1. Estructura orgnica vertical. Se adicionan a los anteriores:
2. Delegacin de funciones 1. Actualizacin de estructura orgnica
3. Elaboracin de manual de funciones por cargos 2. Calidad total en la produccin de las materia
4. Elaboracin de planes de trabajo y coordinaciones por primas obtenidas (poltica de calidad)
Bitcoras 3. Desarrollo de recurso humano y capacitacin
5. Elaboracin de manual de procesos y procedimientos
4. Satisfaccin del cliente
1. Manejo de informacin- contabilidad Se adicionan a los anteriores:
2. Manejo de precios y liquidacin de cosecha 1. Manejo de indicadores de
3. Mrgenes de rentabilidad vs inversin ndice de ausentismo
4. Verificacin plan de mantenimiento de maquinaria ndice de rotacin de personal
5. Verificacin de Matriz evaluacin de trabajo 2. Verificacin de Calidad de los nuevos
realizado
productos.
A donde llegaremos.

Al industrializar nuestra empresa pretendemos mejorar la competitividad en

el mercado, ofreceremos productos a base de arroz a traves de
implementacion de maquinaria, segun el analisis de mercado es una estrategia
adecuada que ademas brindara mejor aprovechamiento de la materia prima y
generara empleo y oportunidades de capacitacion a nuestros trabajadores.

En los ultimos aos se esta difundiendo desde la Organizacin de las

Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) y la
Organizacin Mundial de la Salud informacin sobre la relacin de las
enfermedades crnicas con la mala alimentacin. nuestra empresa aportara
estos beneficios.
Es interesante destacar que los alimentos derivados del los granos (cereales y
oleaginosas), se encuentran en el base de la Piramide Nutricional. Esto es un
desafio para la industria local, no solo para el mercado interno, sino para la
exportacion de insumos de la industria alimentaria.
La Conclusin
En la transformacin de un productor agrcola a una agroindustria se generan
nuevas inversiones, pero se globaliza el mercado, con un sector considerado de
talla mundial.
Colombia sigue siendo el principal productor en el contexto de los pases
de la CAN
La industria molinera Colombiana tiene un desarrollo tecnolgico avanzado con
respecto del MERCOSUR e incluso los EE UU.
Uno de los problemas grandes de la industria es los elevados costos de la
materia prima, en nuestro caso seremos mas competitivos ya que producimos
nuestra materia prima.
Aumento en los ingresos por la variedad en produccin y la venta de productos
Mayor generacin de empleos directos e indirectos
Los mercados meta sern, industria alimenticia, la agricultura, industria
cosmticos.
 Una empresa puede participar en el mercado en los diferentes sectores econmicos
para lo cual la revalorizacin de los talentos humanos y tecnolgicos es pieza clave en
su transformacin.
Implementar un direccionamiento estratgico y generando cultura institucional de los
procesos administrativos, es como pueden la empresas saber su estado actual y
proyectarse a un futuro de una manera coherente y efectiva.
Las organizaciones podran ampliar el portafolio de productos y mejorar si
posicionamiento teniendo en cuenta las oportunidades que brinda un buen estudio del
mercado.
El aprovechamiento al mximo de los insumos generan mayor efectividad y
competitividad.
Un mayor entrenamiento y desarrollo profesional para los empleados dentro de las
empresas garantiza el mejoramiento continuo de la misma.
05/07/17
Bibliografa
IICA-MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Convenio Regional para
la Competitividad de la cadena de Arroz. Molineria del Tolima, Zona Arrocera
Centro Bogot. abril 2001.

FAO. (2016). Seguimiento del Mercado del Arroz de la FAO (SMA). 15/03/2016, de
FAO Sitio web: ttp://www.fao.org/economic/est/publications/publicaciones-
sobre-el-arroz/seguimiento-del-mercado-del-arroz-sma/es/

GUSTAVO MORA GUEVARA. (2005). CARACTERIZACION DE LA AGROINDUSTRIA

ARROCERA DEL DEPARTAMENTO DEL META . 15/03/2016, de Universidad de la Salle
Sitio
web:http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/5121/00797750.p
df?sequence=1

http://www.oei.es/divulgacioncientifica/noticias_737.htm