Energtica de la vida

Dra. Juanita Velsquez MSc.

Una clula viva es una estructura dinmica que requiere
energa para poder crecer, moverse, sintetizar molculas
complejas y trasladar sustancias dentro y fuera de la clula.
Cada organismo deben obtenerlas de sus alrededores:

Las plantas Los animales Alimentacin

obtienen la utilizan la de los otros
energa de animales
energa de las plantas.
la luz solar.
 La energa desempea un papel importante en la vida
que nos da una introduccin a la bioenergtica.

Bioenergtica
La bioenergtica describe las formas en la que los organismos
adquieren, canalizan y utilizan la energa.
La bioenergtica puede considerarse una parte especial de la ciencia
general de las transformaciones energticas (termodinmica).
La energa puede relacionarse con el trabajo y el calor dependiendo del
sistema.
Qu es un sistema?
Un sistema es la parte del universo que elegimos para el estudio. Puede
tratarse de:
nica clula bacteriana Placa de Petri

Tierra o el
Laboratorio universo entero
 Un sistema puede ser:
Aislado: Incapaz de intercambiar energa y materia con sus alrededores.
Cerrado: Capaz de intercambiar energa.
Abierto: La energa puede entrar y salir.
ENERGA INTERNA
La energa interna de un sistema incluye todas las formas de energa que puedan
intercambiarse mediante:
Procesos simples
Reacciones qumicas
La energa interna se indica con el smbolo E. Los tomos y molculas poseen una
energa cinticas de movimiento y una energa de vibracin y rotacin.
La energa interna es una funcin del estado de un sistema.
El calor y el trabajo no son propiedades del sistema. Se los consideran como
una energa en trnsito entre el sistema y sus alrededores.
Se han determinado varios convenios para describir estas formas de
intercambio de energa:

1) Designamos el calor mediante el smbolo q. Un valor q positivo

indica que el sistema absorbe calor de sus alrededores, y si es
negativo el calor fluye desde un sistema hacia sus alrededores.

2) El trabajo se la designa con la letra w. El valor positivo indica

que el sistema trabaja para sus alrededores. Si el valor es
negativo, los alrededores realizan el trabajo para el sistema.
 Estado termodinmico
Se define mediante la indicacin de las cantidades de todas las sustancias
presentes y dos cualesquiera de las tres variables siguientes:
Temperatura (T)
Presin sobre el sistema (P)
Volumen del sistema (V)
Intercambio de energa
Si un sistema est aislado, puede cambiar energa con sus alrededores y
modificar.
Si un sistema es cerrado, este intercambio puede ocurrir de dos formas:
1. Puede transferirse el calor a un sistema o desde l
2. El sistema puede realizar un trabajo sobre sus alrededores o hacer que
realice un trabajo sobre l.
 Leyes de la termodinmica
Primera ley de la termodinmica
La energa interna de un sistema puede modificarse mediante intercambios de calor o trabajo con
el entorno, por lo que el cambio de energa interna viene dado por esta ecuacin:

U=q-w
Expresa la primera ley de la termodinmica. Esta es simplemente una regla de contabilidad, una
afirmacin de la conservacin de energa.
La energa puede obtenerse de distintas formas pero en los procesos qumicos no puede crearse ni
destruirse. Los cambios de energa interna dependen nicamente de los estados inicial y final de
un sistema y son independientes del camino seguido.
Las cantidades de calor y de trabajo intercambiados en cualquier proceso dependen en gran
medida de las condiciones que impongamos. Ej.:
Una reaccin qumica determinada, la oxidacin completa de l mol de un acido graso como el
cido palmtico:
La oxidacin del cido palmtico es realmente una reaccin bioqumica importante que se produce
de una manera mucho mas indirecta, en nuestro cuerpo cuando metabolizamos las grasa.
El calor total que se transfiere desde el recipiente de reaccin al entorno es exactamente igual al
cambio de energa interna y ese cambio se debe, principalmente, a las modificaciones de los enlaces
qumicos que se han producido durante la reaccin.
La unidad aceptada para el calor, el trabajo y la energa es el Julio (l).
Ejemplo:
Para calcular w, podemos hacer una aproximacin. Supongamos que la temperaturas inicial
y final del sistema son prcticamente las mismas (digamos 25C, o 289k ) podremos utilizar
la ecuacin de los gases. PV=nRT. Esto nos da:
En donde R es la constante de los gases, T la temperatura absoluta de Kelvin, y n el
cambio del nmero de moles de gases por mol de cido palmtico oxidado obtenemos:
Puesto a que deseamos obtener w en julios por mol, utilizamos R=8.314 J/K mol en la
ecuacin en la ecuacin con lo que se obtiene w=-17.3kJ/mol de palmitato. El amor
generado en esta combustin a presin constante ser:
La cantidad de calor liberada al entorno es ligeramente superior en estas condiciones de
presin constante que las condiciones de volumen constante.
Aunque el calor y el trabajo intercambiados con el entorno depende del camino, es importante
recordar que E no depende del camino, sino nicamente de los estados inicial y final.