CONFERENCIA NORMATIVIDAD PESQUERA PARA LA EXTRACCION, DESEMBARQUE Y PROCESAMIENTO DEL RECURSO ANCHOVETA PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, Callao Mayo 2017

Direccin deSupervisin
Direccin de Supervisin y Fiscalizacin

y Fiscalizacin - PA - PA
CONFERENCIA
NORMATIVIDAD PESQUERA PARA LA

EXTRACCION, DESEMBARQUE Y
PROCESAMIENTO DEL RECURSO
ANCHOVETA PARA CONSUMO HUMANO
INDIRECTO
Callao Mayo 2017
Expositor:
Ing. Alfonzo Cochatoma Chihua
2
Introduccin
Son patrimonio de la Nacin los recursos hidrobiolgicos
contenidos en las aguas jurisdiccionales del Per. En
consecuencia, corresponde al Estado regular el manejo
integral y la explotacin racional de dichos recursos,
considerando que la actividad pesquera es de inters
nacional(Art. 2 LGP).
Que, el Art. 100 del RLGP, aprobado por el D.S N 012-2001-

PE, establece que el Ministerio de Pesquera, hoy Ministerio de
la Produccin, por intermedio de la Direccin de Seguimiento,
Control, y Vigilancia, as como de las dependencias regionales
de pesquera y otros organismos a los que se delegue dicha
facultad, llevar a cabo el seguimiento, control y vigilancia de
las actividades pesqueras, para cuyo efecto implementar los
mecanismos necesarios para el estricto cumplimiento de las
obligaciones asumidas por los usuarios.
2
Introduccin
Mediante Decreto Legislativo N 1047, Ley Orgnica del

Ministerio de la Produccin, se aprob la nueva estructura
orgnica del Ministerio de la Produccin; y por Decreto
Supremo N 002-2017-PRODUCE, se aprob el Reglamento de
Organizacin y Funciones del Ministerio de la Produccin,
establecindose que la DIRECCION GENERAL DE SUPERVISIN,
FISCALIZACIN y SANCIN, es el rgano de lnea del Despacho
Viceministerial de Pesca y Acuicultura del Ministerio de la
Produccin, que tiene por funcin la supervisin y fiscalizacin
del cumplimiento de la normativa aplicable a las actividades
pesqueras y acucolas; as como del cumplimiento de las
condiciones establecidas en el respectivo ttulo, otorgado por
el Ministerio de la Produccin, para el acceso a dichas
actividades econmicas.
2
Direccin de Supervisin y Fiscalizacin - PA
DIRECCIN GENERAL DE SUPERVISIN, FISCALIZACIN Y SANCIN
DGSFS
-PA
Direccin de
Direccin de Direccin de
Supervisin y
Vigilancia y Control Sanciones
Fiscalizacin
Inspectores
Decreto Supremo N 002-2017-PRODUCE

COMPETENCIAS DE CONTROL MINISTERIO DE LA PRODUCCIN
ACTIVIDAD EXTRACTIVA DE
RECURSOS
HIDROBIOLGICOS
ACUICULTURA
PROCESAMIENTO
PESQUERO
TRANSPORTE Y
COMERCIALIZACION
5
SUPERVISIN DE LAS ACTIVIDADES PESQUERAS Y ACUCOLAS
MARCO NORMATIVO
Ley General de Pesca

Ley 25977
Reglamento de la Ley General de Pesca

D.S N 012-2001-PE
TUO del Reglamento de Inspecciones y Sanciones

TIPO DE CONTROLES
Pesqueras y Acucolas
D.S N 019-2011-PRODUCE
Control preventivo
ROF D.S. N 002-2017-PRODUCE
Control concurrente
Reglamentos de Ordenamiento Pesquero, Directivas y
lineamientos
Control Posterior
6
INTRUMENTOS DE SUPERVISION Y FISCALIZACION
SISESAT
Sistema de seguimiento satelital de las embarcaciones
Inspectores a Bordo
Inspeccin de embarcaciones en la fase de extraccin
Inspectores Desconcentrados
Fuerza de supervisin en muelles y desembarcaderos, con inspecciones inopinadas
y aleatorias en toda la cadena productiva
Inspectores del Programa de Vigilancia Control

Puestos fijos de supervisin continua en Establecimientos Industriales
Pesqueros de CHI y CHD
CAPACIDAD OPERATIVA DE LA DIRECCIN DE SUPERVISIN Y

FISCALIZACIN
Propia 195 inspectores

Desconcentrados 70 Inspectores
Inspectores a bordo125 Inspectores
Tercerizada 772 inspectores

BUREAU VERITAS 164
Inspectores
SGS 469 Inspectores
INTERTEK 139 Inspectores
13
NORMATIVA PESQUERA PARA LA

EXTRACCIN, DESEMBARQUE Y
PROCESAMIENTO DEL RECURSO
ANCHOVETA PARA CONSUMO
HUMANO INDIRECTO
14
MARCO NORMATIVO

Reglamento de Organizacin y Funciones del Ministerio
de la Produccin
Decreto Ley 25977

Ley General de Pesca
Decreto Supremo N 012-2001-PE

Reglamento de la Ley General de Pesca y sus modificatorias
Decreto Supremo N 016-2007-PRODUCE (RISPAC)

Reglamento de Inspecciones y Sanciones Pesqueras y Acucolas

Texto nico Ordenado del Reglamento de Inspecciones y Sanciones
Pesqueras y Acucolas (RISPAC)
14
MARCO NORMATIVO

Programa de Vigilancia y Control de la Pesca y Desembarque en el
mbito Martimo

Aprueba el Reglamento del Programa de Vigilancia y Control de las
actividades pesqueras y acucolas en el mbito nacional
14
MARCO NORMATIVO
Extraccin y Descarga en planta de CHI

Decreto Supremo N 027-2003-PRODUCE (Programa de Vigilancia
y Control de la Pesca y Desembarque en el mbito Martimo)
Decreto Supremo N 021-2008-PRODUCE (Reglamento D.Ley 1084)
Decreto Supremo N 001-2014-PRODUCE (SISSESAT)
Decreto Supremo N 008-2012-PRODUCE (Control descarte

abordo)
Resolucin Directoral N 275-2004-DCG (Correcta identificacin)
Resolucin Ministerial N 197-2009-PRODUCE (Plataforma Baliza)
Resolucin Ministerial N 173-2017-PRODUCE ( Temporada 2017- 14

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA
D.S N 008-2012-PRODUCE.- Establece que los recursos hidrobiolgicos capturados no

sean descartados al mar.







CONTROL DURANTE LA DESCARGA EN CHATA
Decreto Supremo N 027-2003-PRODUCE (Programa de

Vigilancia y Control de la Pesca y Desembarque en el mbito
Martimo)
Resolucin Directoral N 275-2004/DCG Se verificar la

correcta identificacin la embarcacin nombre y matricula
Decreto Supremo N 021-2008-PRODUCE (Reglamento 1084)
D.S N 001-2014-PRODUCE, Verificar la correcta instalacin

de los equipos del Sistema de Seguimiento Satelital,
R.M N 197-2009-PRODUCE, Establecen disposiciones para la

adecuada instalacin de los equipos de SISESAT a bordo de
EP y medidas de control de precinto de seguridad.

OBJETIVOS:
1. Fortalecer las actividades de vigilancia y control de los
recursos hidrobiolgicos que realiza el Estado, con la
participacin de empresas privadas, a travs de la vigilancia y
control permanente en los lugares de descarga de la pesca
destinada a la industria de harina y aceite de pescado.
2.- Reforzar las acciones de vigilancia y control del correcto
funcionamiento de los equipos e instrumentos electrnicos de
pesaje gravimtrico de precisin, denominados tolvas
electrnicas.
3.- Realizar acciones de vigilancia y control de embarcaciones
que no cuentan con permiso de pesca, mediante la
identificacin y puesta en conocimiento de la DINSECOVI (hoy
DGSFS-PA) para que sta a su vez informe a la DICAPI de
aquellas unidades de pesca ilegal.
OBJETIVOS:
1. Objetivo General.- Combatir las actividades ilegales de

extraccin, desembarque, produccin, procesamiento y
comercializacin de recurso hidrolgicos, de sus descartes
y residuos, as como las actividades ilegales en el mbito
acucola.
2. Objetivo Especifico.- Fortalecer el ejercicio de la funcin

de supervisin del Ministerio de la Produccin, durante la
extraccin, desembarque, produccin, procesamiento y
comercializacin de los recursos hidrobiolgicos.

CONTROL DURANTE LA DESCARGA

CONTROL DURANTE LA DESCARGA PARA CHI

MARCO NORMATIVO
Recepcin en planta de CHI

Resolucin Ministerial N 223-2001-PRODUCE
Resolucin Ministerial N 358-2004-PRODUCE (Balanza)
Resolucin Ministerial N 502-2009-PRODUCE (Prueba de pesaje)
Resolucin Ministerial N 353-2015-PRODUCE (Norma de Muestreo)
D.Supremo N 024-2016-PRODUCE (Preservacin y sostenibilidad)
14



TOLVA DE PESAJE GRAVIMETRICO
Pre tolva o
Tolva pulmn
Tolva


PLANTA DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO DE ACP

MARCO NORMATIVO
Para el procesamiento para CHI
D.S N 010-2008-PRODUCE, Lmites Mximos Permisibles (LMP)

para la Industria de Harina y Aceite de Pescado y Normas
Complementarias
R.M N 181-2009-PRODUCE; aprueba la gua para la

actualizacin del plan de manejo ambiental alcancen el
cumplimiento de los LMP de sus efluentes pesqueros, los
administrados debieron cumplir, hasta el 25 de junio de 2009
R.M N N 621-2008-PRODUCE; Establecen disposiciones

dirigidas a titulares de plantas de harina y aceite de pescado y
de harina residual de pescado, a fin de realizar la innovacin
tecnolgica para mitigar sus emisiones al medio ambiente.
14
IMPLEMENTACION PARA EL CUMPLIMIENTO (LMP) D.S 010-2008-PRODUCE
SISTEMA DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES IMPLEMENTADOS
Bombas ecolgicas al vaco para el trasvase de materia prima
Tamices rotativos para recuperar los solidos mayores a 0.5 mm
Trampa para la recuperacin de Aceites y Grasas
Tanque de flotacin para recuperar solidos en suspensin
Tanque ecualizador para regular el caudal de efluentes
Separadora ambiental, para recuperar los solidos de la celda

qumica.
14


IMPLEMENTACION PARA EL CUMPLIMIENTO (LMP) R.M 621-2008-
PRODUCE
D. S N 011-2009-MINAM; Las planta de harina y aceite para

operar deben implementar lo dispuesto en la R.M N 621-2008-
PRODUCE
IMPLEMENTACION PARA MITIGAR LAS EMISIONES EN PLANTA DE CHI
Los titulares debern innovar el sistema de secado, por sistemas

de secado a vapor indirecto, secado con recirculacin de gases
calientes, sistemas de secado que incluyan tratamientos
eficientes de gases, recuperacin de material particulado (finos
de harina) u otros, siempre que sus emisiones estn en los rangos
de los LMP para emisiones.
Las plantas deben aprovechar los vahos de secado como fuente de

energa en la planta evaporadora de agua de cola de pelcula
descendente.
14
IMPLEMENTACION PARA EL CUMPLIMIENTO (LMP) R.M 621-2008-
PRODUCE
D. S N 011-2009-MINAM; Las planta de harina y aceite para

operar deben implementar lo dispuesto en la R.M N 621-2008-
PRODUCE
IMPLEMENTACION PARA MITIGAR LAS EMISIONES EN PLANTA DE CHI
Las plantas deben eliminar las emisiones fugitivas de gases y

vahos de los equipos bsicos y complementarios del proceso,
mediante un adecuado sistema de condensacin.
Las plantas deben cambiar el sistema de combustible de petrleo

residual por el de gas natural, en los lugares que cuentan con
lneas de abastecimiento. de efluentes
14
TRANSFERENCIA DE COMPETENCIAS AL MINISTERIO DEL AMBIENTE
D.S N 009-2011-MINAM, El 03.JUN.2011, se aprob el proceso de

transferencia de las funciones de seguimiento, vigilancia,
supervisin, fiscalizacin, control y sancin en materia ambiental de
los sectores industria y pesquera del Ministerio de la Produccin al
OEFA.
Resolucin del Consejo Directivo N 002-2012-OEFA/CD; del

16.MAR.2012, La OEFA asume las funciones de seguimiento,
vigilancia, supervisin, fiscalizacin, control y sancin en materia
ambiental
La Resolucin del Consejo Directivo N 003-2013-OEFA/CD; del

13.FEB.2013, precisa la competencia del OEFA en el Sector
Pesquera.
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GRACIAS POR SU ATENCIN
DIRECCION GENERAL DE SUPERVISIN, FISCALIZACIN Y SANCIN

CONFERENCIA NORMATIVIDAD PESQUERA PARA LA EXTRACCION, DESEMBARQUE Y PROCESAMIENTO DEL RECURSO ANCHOVETA PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, Callao Mayo 2017

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Direccin de Supervisin y Fiscalizacin

NORMATIVIDAD PESQUERA PARA LA

Callao Mayo 2017

Que, el Art. 100 del RLGP, aprobado por el D.S N 012-2001-

Mediante Decreto Legislativo N 1047, Ley Orgnica del

DIRECCIN GENERAL DE SUPERVISIN, FISCALIZACIN Y SANCIN

Decreto Supremo N 002-2017-PRODUCE

COMPETENCIAS DE CONTROL MINISTERIO DE LA PRODUCCIN

SUPERVISIN DE LAS ACTIVIDADES PESQUERAS Y ACUCOLAS

Ley General de Pesca

Reglamento de la Ley General de Pesca

TUO del Reglamento de Inspecciones y Sanciones

INTRUMENTOS DE SUPERVISION Y FISCALIZACION

Inspectores del Programa de Vigilancia Control

CAPACIDAD OPERATIVA DE LA DIRECCIN DE SUPERVISIN Y

Propia 195 inspectores

Tercerizada 772 inspectores

NORMATIVA PESQUERA PARA LA

Decreto Supremo N 002-2017-PRODUCE

Decreto Ley 25977

Decreto Supremo N 012-2001-PE

Decreto Supremo N 016-2007-PRODUCE (RISPAC)

Decreto Supremo N 019-2011-PRODUCE

Decreto Supremo N 027-2003-PRODUCE

Decreto Supremo N 008-2013-PRODUCE

Extraccin y Descarga en planta de CHI

Decreto Supremo N 021-2008-PRODUCE (Reglamento D.Ley 1084)

Decreto Supremo N 001-2014-PRODUCE (SISSESAT)

Decreto Supremo N 008-2012-PRODUCE (Control descarte

Resolucin Directoral N 275-2004-DCG (Correcta identificacin)

Resolucin Ministerial N 197-2009-PRODUCE (Plataforma Baliza)

Resolucin Ministerial N 173-2017-PRODUCE ( Temporada 2017- 14

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

D.S N 008-2012-PRODUCE.- Establece que los recursos hidrobiolgicos capturados no

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL A BORDO DURANTE LA FAENA DE PESCA

CONTROL DURANTE LA DESCARGA EN CHATA

Decreto Supremo N 027-2003-PRODUCE (Programa de

Resolucin Directoral N 275-2004/DCG Se verificar la

Decreto Supremo N 021-2008-PRODUCE (Reglamento 1084)

D.S N 001-2014-PRODUCE, Verificar la correcta instalacin

R.M N 197-2009-PRODUCE, Establecen disposiciones para la

CONTROL DURANTE LA DESCARGA EN CHATA

Decreto Supremo N 027-2003-PRODUCE

CONTROL DURANTE LA DESCARGA EN CHATA

Decreto Supremo N 008-2013-PRODUCE

1. Objetivo General.- Combatir las actividades ilegales de

2. Objetivo Especifico.- Fortalecer el ejercicio de la funcin

CONTROL DURANTE LA DESCARGA EN CHATA

CONTROL DURANTE LA DESCARGA

CONTROL DURANTE LA DESCARGA PARA CHI

Recepcin en planta de CHI

Resolucin Ministerial N 358-2004-PRODUCE (Balanza)

Resolucin Ministerial N 585-2008-PRODUCE

Resolucin Ministerial N 768-2008-PRODUCE

Resolucin Ministerial N 502-2009-PRODUCE (Prueba de pesaje)

Resolucin Ministerial N 353-2015-PRODUCE (Norma de Muestreo)

D.Supremo N 024-2016-PRODUCE (Preservacin y sostenibilidad)