TEMA: EXPORTACION DE PALTA HASS A

HOLANDA

INTEGRANTES:
LAURA MOLLOCONDO CRUZ
JONHATAN MICHAEL CALISAYA HUARAYA
 CONSTITUCION DE LA EMPRESA

A continuacin detallamos los PASOS PARA LA FORMALIZACION DE UNA EMPRESA:

Paso 1. Bsqueda y reserva del nombre de la empresa en Registros Pblicos
En primer lugar necesitamos un nombre para la empresa que deseamos crear, no puede ser nombres de empresas ya
creadas, debemos acudir a la Oficina de Registros Pblicos, en este caso la SUNARP, y verificar que no exista en el mercado
un nombre o razn social igual al que queremos para nuestra empresa. Vamos a tener que llenar los formularios respectivos
y luego tenemos que hacer la RESERVA DE NOMBRE DE EMPRESA.
Paso 2. Elaboracin de la minuta
La minuta es un documento en el cual los miembros de la sociedad manifiestan su voluntad de constituir la empresa, y
en donde se sealan todos los acuerdos respectivos.
La minuta consta del pacto social y los estatutos, adems de los insertos que se puedan adjuntar a sta.
Los elementos fundamentales de una minuta son:
Los generales de ley de cada socio (sus datos personales, nombres, edades, documentos de identificacin, etc.).
El giro de la sociedad.
El tipo de empresa o sociedad (E.I.R.L, S.R.L, S.A, etc.).
El tiempo de duracin de la sociedad (plazo fijo o indeterminado).
La fecha en la que se va a dar inicio a las actividades comerciales.
El lugar en donde va a funcionar la sociedad (domicilio comercial).
La denominacin o razn social de la sociedad.
El lugar en donde van a funcionar las agencias o sucursales (si es que las hubieran).
La persona que va a administrar o representar la sociedad.
Los aportes de cada socio. Los cuales pueden ser:
bienes dinerarios: dinero y sus medios sustitutos tales como cheques, pagars, letras de cambios, etc.
bienes no dinerarios: inmuebles o muebles tales como escritorios, mesas, sillas, etc.
otros acuerdos que establezcan los socios.
Es recomendable elaborar la minuta con la ayuda de un abogado de confianza.
Paso 3. Elevar minuta a escritura pblica (PASOS PARA
CREAR UNA EMPRESA)
Una vez redactada la minuta, debemos llevarla a una notara para
que un notario pblico la revise y la eleve a escritura pblica.
Por lo general, los documentos que debemos llevar junto con la
minuta son:
la constancia o el comprobante de depsito del capital aportado en
una cuenta bancaria a nombre de la empresa.
un inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
el certificado de Bsqueda Mercantil emitido por la Oficina de
Registros Pblicos de la inexistencia de una razn social igual o
similar.
Una vez elevada la minuta, sta no se puede cambiar. Al final, se
genera la Escritura Pblica, Testimonio de Sociedad o Constitucin
Social, que es el documento que da fe de que la minuta es legal, la
cual debe estar firmada y sellada por el notario.
paso 4. Inscribir Escritura Pblica en Registros Pblicos
(PASOS PARA CREAR UNA EMPRESA)
Una vez que hemos obtenido la Escritura Pblica, debemos llevarla a
la Oficina de Registros Pblicos en donde se realizarn los trmites
necesarios para inscribir la empresa en los Registros Pblicos.
La Persona Jurdica existe a partir de su inscripcin en los Registros
Pblicos.
Paso 5. Obtencin del nmero de RUC
El Registro nico de Contribuyentes (RUC) es lo que
identifica a una persona o empresa ante la
Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria
(SUNAT) para el pago de los impuestos.
Toda Persona Natural o Jurdica est obligada a inscribirse
en el RUC, de lo contrario ser sancionada de acuerdo con
el Cdigo Tributario, igual que los inscritos en el RUC que
no presenten la declaracin.
Paso 6. Elegir rgimen tributario
En la misma SUNAT, a la vez que tramitamos la obtencin
del RUC, debemos determinar a qu rgimen tributario nos
vamos a acoger para el pago de los impuestos, ya sea al
Rgimen nico Simplificado (RUS), al Rgimen Especial de
Impuesto a la Renta (RER), o al Rgimen General.
Una vez que contamos con nuestro nmero de RUC y hemos
elegido un rgimen tributario, podemos imprimir los
comprobantes de pago (boleta y/o factura) que vamos a
utilizar.
Paso 7. Comprar y legalizar libros contables (PASOS PARA CREAR UNA
EMPRESA)
En este paso compramos los libros contables necesarios dependiendo del rgimen
tributario al cual nos hayamos acogido y, posteriormente, los llevamos a una notara
para que sean legalizados por un notario pblico.
Paso 8. Inscribir trabajadores en EsSalud
En este paso registramos a nuestros trabajadores ante el Seguro Social de Salud
(EsSalud) a travs de un formulario que podemos obtener en la misma SUNAT.
Este registro le permite a los trabajadores acceder a las prestaciones que otorga dicha
entidad.
Paso 9. Solicitud de licencia municipal
En este paso acudimos a la municipalidad del distrito en donde va a estar ubicada
fsicamente nuestra empresa, y tramitamos la obtencin de la licencia de
funcionamiento.
Por lo general, los documentos que debemos presentar son:
una fotocopia del RUC.
el certificado de Zonificacin (zona industrial, zona comercial, zona residencial, etc.).
un croquis de la ubicacin de la empresa.
una copia del contrato de alquiler o del ttulo de propiedad del local.
una copia de la Escritura Pblica.
el recibo de pago por derecho de licencia.
el formulario de solicitud.
EXPORTACIN DE PALTA HASS A
HOLANDA
 ORGENES DE LA PALTA
La palta o aguacate, es el fruto de un rbol originario de Mxico y
Centroamrica. Antes de la llegada de los espaoles su cultivo se
extenda hasta lo que es ahora Colombia, Ecuador y Per. El
nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos pases de
habla hispana, es una adaptacin de ahuacatl, vocablo de origen
nhuatl, lengua Maya.
El primero en mencionar el aguacate en un documento escrito fue
Martn Fernndez de Enciso, en su obra Suma de Geografa,
publicada en 1,519. Las crnicas de Pedro de Cieza tambin hacen
referencia a la abundante cantidad de "paltas" encontradas en la
zona de Colombia y en el litoral ecuatoriano. Sobre cmo lleg al
Per, el cronista mestizo peruano Garcilazo Inca de la Vega en
sus "Comentarios Reales de los Incas" relata como Tpac Inca
Yupanqui al conquistar la zona sur de Ecuador en la que habitaba
el grupo nativo de los Paltas, llev al Cuzco "ese delicioso fruto
llamado Palta". Para ubicarnos en el tiempo, la campaa de
conquista del norte ocurri entre los aos 1,450 y 1475 de nuestra
era.
 VARIEDADES DE PALTA
a. FUERTE: Esta palta de color verde,
proviene de la yema sacada de un rbol nativo
de Atlixco (Mxico)y tiene caractersticas
intermedias entre la raza americana y la
guatemalteca, por lo general se considera un
hbrido natural entre estas dos razas. Los
frutos presentan aspecto piriforme, de tamao
medio (180 a 400gr.) Su largo medio es de 10
a 12cm. y su ancho de 6 a 7cm. La piel
ligeramente spera se separa con facilidad de
la carne.
b. EDRANOL: El rbol es de desarrollo
mediano. los frutos son piriformes, la piel
rugosa de color verde y tamao medio (260 a
300gr.)La pulpa tiene buen sabor y un
contenido de aceite del 22%
c. Bacn: Originario de California y con buen
resistencia al fro. El fruto es de forma oval,
de tamao medio (250 a 300gr.) y piel fina
verde brillante. El rbol es vigoroso, erecto,
muy precoz y cargador.
d. Negra de la Cruz: Es conocida como
Prada o Vicencio. Se origin posiblemente en
Olmu por hibridacin natural, en la que
podra haber alguna influencia de la
variedad Mexicana Leucaria, a cuyo follaje
de ondulacin ancha se asemeja. Podra
considerarse, por lo tanto como un hibrido
guatemalteco mexicano. Es un rbol de
crecimiento rpido, precoz, muy cargado y de
madera frgil, por lo que no es raro que sus
ramas se quiebren con facilidad. El fruto es
piriforme, con piel morada a negra.
e. Ettinger: El fruto es de forma oval
alargada, tamao mediano, piel fina, lisa y
de color verde brillante. La pulpa no tiene
fibra y es de muy buena calidad. Constituye
una de las variedades importantes en Israel,
donde ocupa entre el 25 y el 30% de la
superficie plantada con paltos
 PALTA HASS
Nombre Cientifico: Persea Americana Millar
Nombre comercial : Palta, aguacate, avocado, Aguaco,
Ahuaca
Partida arancelaria: 0804.40.00.00
Palta Hass: Es originaria de California. sus frutos son de
forma oval piriforme, tamao medio (200 a 300gr) excelente
calidad, piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta
color verde a oscuro violceo cuando el fruto madura. La
pulpa no tiene fibra y su contenido de aceite flucta entre
18 a 22%. La semilla es de tamao pequeo, forma esfrica,
y adherida la pulpa. El fruto puede permanecer en el rbol
un cierto tiempo despus de alcanzar la madurez, si perder
su calidad. El rbol es muy sensible al frio y muy
productivo.
USO Y BENEFICIOS DE LA PALTA
CONTENIDO NUTRICIONAL
En el siguiente cuadro mostramos la composicin qumica y
valor nutricional en un contenido de 100gr de palta
El aguacate o palta es la ms completa de las frutas y
verduras. De gran valor alimenticio, contiene todas las
vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales
(potasio, manganeso, magnesio, hierro y fsforo), y protenas.
 Beneficios
Previene el Alzheimer, Parkinson, enfermedades
cardiacas y derrames cerebrales: el acido flico reduce
los niveles de homocistenia en el flujo sanguneo. Los
paltos contienen mas acido flico, gramo por gramo, que
cualquier fruta Protege contra el cncer de prstata y
contra las enfermedades oftalmolgicas: como las
cataratas y la degeneracin macular gracias a las
lutenas. Ayuda a reducir el nivel de colesterol: ya que
contiene grasas mono insaturadas. Retarda el proceso
de envejecimiento y protege contra las enfermedades
cardiacas y contra varias formas de cncer: ya que es
fuente de vitamina E.
INFORMACIN DEL SECTOR
OFERTA MUNDIAL
Las exportaciones a nivel mundial para la palta estn en constante
crecimiento, en el siguiente grafico se muestra informacin
correspondiente a este punto obtenida del Trademap, sin embargo
esta informacin solo esta actualizada hasta el 2015, por lo que no
se pudo colocar del ao 2016.
 Zonas de produccin La Libertad, Ancash, Hunuco,
Junn, Lima, Ayacucho, Apurmac, Ica, Tacna y
Moquegua
Principales mercados de la palta peruana :
ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADO
INFORMACIN GENERAL
El mercado de destino del producto a
exportar es Holanda (Pases Bajos) y a
continuacin se va a presentar
informacin general relativa al pas:
Los Pases Bajos estn situados en el
noroeste de Europa y limitan con el Mar
del Norte por el norte y oeste, con Blgica
por el sur y con Alemania por el este. La
capital es msterdam, pero la sede de
gobierno y la ubicacin de ministerios y
embajadas se encuentran en La Haya. El
territorio de Pases Bajos mide 41,526
km2.
1.00 EUR = 1.32360 USD
Euro United States Dollars
1 EUR = 1.32360 USD 1 USD = 0.755515
EUR
 TENDENCIAS ECONMICAS
Siendo un pas con una pequea poblacin, los Pases Bajos
ostentan una gran posicin econmica. Es el octavo pas en cuanto
a las exportaciones (tercero en lo concerniente a la exportacin de
alimentos). Adems, ocupa la sexta posicin en cuanto a fuente de
inversin la quinceava en cuanto al PBI. La economa holandesa
es extremadamente abierta al comercio internacional as como a
otros miembros de la Unin Europea u otras partes del mundo.
Tras un buen desempeo econmico en la dcada del noventa,
Holanda ha atravesado en los ltimos aos una serie de
problemas como la falta de inversiones corporativas, disminucin
del consumo interno, altos costos laborales y una disminucin en
el gasto gubernamental.
La tasa del crecimiento del PBI fue de 3.5% en el 2013
disminuyendo a 2.3% en el 2014. Tras promediarse en 2.9% en
2015, se estima que la inflacin tendr un leve descenso durante
el 2016. La mayora de las empresas holandesas manifiestan que
la falta de competitividad es el principal obstculo para el
crecimiento. Sectores como el comercio internacional, alta
tecnologa y servicios son los principales pilares de la economa.
La tasa de desempleo actual permanece en cerca del 3.0%.
 DISTRIBUCIN Y TRANSPORTE DE MERCADERAS
Uno de los principales recursos de los Pases Bajos es la
zona portuaria. Es un pas con un alto nivel de poder
adquisitivo cuyo mercado es muy abierto a la competencia
en tanto existen pocas industrias nacionales a ser
protegidas. El mercado de distribucin en los Pases Bajos
es comparable a otros pases europeos
Rtterdam es el primer puerto de Europa y uno de los ms
importantes a nivel mundial. El otro puerto importante es
msterdam. Mientras que los principales aeropuertos son
Schiphol, Rtterdam y Eindhoven. El aeropuerto de
Schiphol ocupa la cuarta posicin como el ms importante
en Europa en trminos de nmero de pasajeros y volumen
de mercaderas.
 ANALISIS ESTRATEGICO DEL CONSUMO Y
OFERTA
DIMENSIN DEL CONSUMO
Para poder dimensionar el consumo de paltas que
tiene Holanda, se busco informacin en el Trademap y
se encontr lo siguiente:
A continuacin se muestran los precios en chacras de las
paltas a nivel nacional para el Per, esta informacin fue
obtenida de la pgina del ministerio de Agricultura, como se
ve los precios han tenido un tendencia ascendente y esto
indica que este precio en los prximos aos va a ir
aumentando
 Por otro lado, tenemos la produccion de paltas a nivel nacional y esta
porduccion tambien va en aumento, al mismo nivel que las exportaciones y el
aumento del consumo de los paiese ofertantes, al igual que el cuadro anterior
este tambien fue obtenido del Ministerio de Agricultura
VISIN, MISIN Y OBJETIVOS DE LA
EMPRESA

Nombre de la empresa y principales caractersticas:

El nombre de la empresa exportadora seria Export Hass

Moquegua E.I.R.L. y su rubro sera el de agro exportacin, se
empezara exportando palta de la variedad Hass la cual es la
ms solicitada y la que se exporta en mayor cantidad en Per
(95% exportaciones) sin embargo esta empresa no se
dedicara a la siembra y cosecha de las palta sino que
comprara la paltas en chacra de las zonas con mayor
produccin como son samegua, torata y omate y se hara el
traslado, envase y embalaje de estos para exportarlo
mediante el Incoterm FOB a la Unin Europea. El principal
destino de nuestras exportaciones seria los Pases Bajos
(Holanda) y se trasladaran a travs del Puerto de Ilo al
Puerto de Rotterdam.
Visin de la empresa:
Ser lder en la exportacin de paltas a la Unin Europea de modo
que nos distingamos por la calidad de nuestros productos y por el
cumplimiento con las especificaciones del cliente
Misin de la empresa:
Ofrecer a nuestros clientes productos deliciosos y en optimas
condiciones con una adecuada combinacin de calidad, tiempo y
costos en la entrega, de modo que seamos smbolo de confianza y
buenas prcticas
Objetivos a Corto Plazo:
Ir aumentando cada vez la cantidad de conteiner a exportar y
evitar los rechazos y devoluciones de modo que seamos smbolo de
calidad, precio y tiempo de entrega.
Consolidarnos en el mercado Holands como una empresa
cumplida y que ofrece productos de buena calidad.
Diversificar nuestros productos hacia otras variedades de palta
como la Fuerte y la Nabal que son altamente solicitadas.
Dirigirnos a nuevos mercados como el Estadounidense (Primer
importador de paltas a nivel mundial) donde se ha hecho la
apertura hacia este producto con preferencias arancelarias.
 Debido a que el producto actual a exportar es la palta Hass y el
mercado es el Europeo siendo ms especficos el de Holanda (Pases
Bajos), lo primero que debemos hacer es lograra un pedido de modo
que con algo ms seguro podamos iniciar la exportacin ya que como
se trata de un producto agroindustrial tiene que llegar lo ms fresco
posible por lo que no se puede mantener en stock las paltas. Para
lograr un pedido lo que debemos hacer es encontrar una empresa
dispuesta a comprarnos, para poder ofrecerles nuestro producto,
beneficios y ventajas que tiene comprarnos a Export Hass Per.
Existen varias formas de poder encontrar compradores Holandeses
(empresas) una de ellas es estar atentos a las noticias de exportacin
de paltas y al estar este rubro actualmente en crecimiento muchos de
los gerentes de logstica de estas empresas Europeas llegan al Per
para buscar la mejor oferta.
Otra forma es a travs del Directorio de Adex donde se publican los
principales compradores de todos los productos agroindustriales as
como las oportunidades comerciales que son los pedidos que ellos
hacen llegar a travs de esa entidad.
Tambin se puede preguntar a las empresas que ya tiene
experiencia exportando estos productos de modo que nos cuenten
como los contactaron y cules fueron los diversos problemas que
tuvieron cuando exportaron de esta firma podemos estar alertados.
 Por ltimo, podemos tener la oportunidad de ir a algunas ferias,
ya sea en nuestro pas como en la Unin Europea e incluso en el
mismo pas Holanda, estas ferias siempre se publican en la
Internet por lo que debemos estar atentos. A continuacin se
muestra una lista de las principales ferias que se podan visitar y
que estn relacionadas a los productos agroindustriales.
FRESH ROTTERDAM 2016

Una de las dos ms importantes ferias del sector frutihortcola europeo. Es la

sucesora de AGF TOTAAL, y ahora consiste en dos ferias paralelas: InnoFresh
y FreshTec .Sin duda, el evento de entrada del sector para toda Europa.
Sustentado en el puerto de Rotterdam (principal canalizador de los embarques
del sector) tiene asegurado el xito ao a ao. Todo el sector hortofrutcola
mundial se concentr en la Feria FRESH ROTTERDAM en septiembre. Esta
feria dirigida al comercio de frutas, hortalizas y patatas se celebra cada dos
aos en el complejo ferial Ahoy de la ciudad holandesa de Rotterdam.
FRESH ROTTERDAM ofrece la visin ms completa y actual del mercado a
nivel nacional e internacional.Se espera que ms de cuatrocientos expositores
de todo el mundo participen en esta prxima edicin de AGF TOTAAL , punto
de referencia internacional del sector. La feria mundial especializada en el
sector de la patata, las hortalizas y las frutas, FRESH ROTTERDAM, tiene
ms de 15.000 visitantes profesionales. Llam la atencin el inters
internacional; visitantes de 57 pases diferentes estuvieron presentes en Ahoy.
En especial la calidad de los visitantes fue muy buena. La edicin 2007 de esta
feria pasar a la historia como la ms innovadora. Con eventos nuevos como
TREND GALLERY, CONGRESO DE PRODUCTOS FRESCOS, RUTA DE
TENDENCIAS E INNOVACIONES y SALON DE MUESTRAS, la feria fue del
agrado de todos.
Perfil de los visitantes:
Visitantes de alto nivel decisorio de Holanda y el resto
de Europa principalmente. Pero es un evento global y
lo visitan de los 5 continentes.
Perfil de los expositores:
Exponen sus productos los ms importantes oferentes
del mundo, con ptimas presentaciones de stands y la
seguridad de contactar la ms exigente y profesional
demanda del rubro. Tambin se expone tecnologa y
equipamientos, presentando la actualidad en
desarrollos.
SALON INTERNACIONAL DEL CLUB
DE GOURMETS 2016

25 edicin anual - Alimentos y bebidas de calidad, considerada

como la primera de Europa del sector
El Saln Internacional del Club de Gourmets es una feria
internacional y de carcter exclusivamente profesional dedicada a los
productos de alimentacin y bebidas de calidad, considerada como la
primera de Europa del sector. sta edicin, la 25a. anual se celebrar
en el moderno predio ferial IFEMA en los pabellones interconectados
4,6 y 8
La proyeccin internacional del Saln queda constatada en el
aumento progresivo que se registra cada ao en la presencia de
expositores extranjeros. El Saln de Gourmets, que naci con la
filosofa de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores
de los productos alimentarios de alta gama, ha experimentado tal
evolucin a lo largo de sus veinticuatro ediciones que se ha convertido
en el evento de referencia en el sector de la gastronoma de calidad
Distribucin por sectores de empresas expositoras :
* Alimentacin: 60%
* Bebidas: 28,5%
* Mixtas: 3,9%% :
* Otros: 7,6%
 PLAN DE COMERCIALIZACION
Tendencias Generales del Consumo
El mercado de distribucin en los Pases Bajos es comparable a otros
pases europeos. Su principal caracterstica es que se encuentra
dominado por grandes grupos como Ahold que controla el 42.0% del
mercado de distribucin de alimentos, seguido de Laurus con el
17.0%. A pesar del desarrollo de los grandes supermercados, los
consumidores holandeses continan teniendo preferencia por los
supermercados pequeos y tiendas especializadas que tienen una
participacin considerable en el mercado de distribucin holands.
Descripcin del Consumidor
En tiempos de globalizacin la comunicacin intercultural se ha
convertido en una herramienta bsica para los negocios que se
realizan entre personas de diferentes grupos culturales. La
capacidad intercultural es la habilidad de comunicarse de forma
ptima con personas de otras culturas teniendo en cuenta las
necesidades bsicas para tener xito: entendimiento del
comportamiento de los otros as como su forma de pensar.
 Consejos para negociar en los Pases Bajos (Holanda):
Tomarse el tiempo para conocer algo sobre la cultura de un pas,
antes de hacer negocios, es una muestra de respeto y suele ser
profundamente apreciada. Aquellos que comprenden la cultura
tienen ms oportunidad de desarrollar relaciones de negocios exitosas
y de largo plazo.
Los holandeses dan una gran importancia a la diferenciacin
jerrquica. Trabajadores y administradores pertenecen a dos grupos
diferentes. Para mantener una reunin con un grupo de holandeses,
consideremos su enfoque formal, con rdenes del da fijos y las
intervenciones de los participantes. No intentemos impresionarlos
haciendo alarde de nuestros conocimientos y experiencia, puesto que
despertaremos su desconfianza. Y sobre todo si en una reunin hemos
de hacer un comentario, hagmoslo de forma abierta y en voz alta.
Los holandeses son amables e informales en la utilizacin de los
tratamientos, haciendo servir muy a menudo el nombre de pila. En
un primer contacto es recomendable utilizar "Mijnheer" (seor) o
"Mevrow" (seora) con el apellido, hasta el momento en que ellos nos
tuteen y nos llamen por nuestro nombre de pila. A la hora de vestir
son ms informales que franceses y alemanes. Prefieren una
vestimenta cmoda e informal para ir al trabajo. Podemos definirlos
como personas honestas, abiertas, trabajadoras y muy puntuales.
 Principales compradores identificados
A medida que se elabora este documento y las noticias ledas
se han identificado 3 compradores potenciales, muy aparte de
las grandes cadenas de supermercados y retail que se
mencionan abajo:
The Greenery: Principal empresa holandesa que importa y
exporta frutas y hortalizas, La firma busca incrementar sus
volmenes de compra de esprragos, mangos y paltas en
Per. Adems, quieren comprar melones y banano orgnico.
Esta empresa estuvo de visita hace un mes y regresara en
Setiembre para la Expo Alimentaria 2010. Actualmente esta
empresa adquiere ms productos de Brasil que de Per.
Grupo Ahold: tal como se menciona lneas arriba es la
principal en la distribucin de alimentos
Grupo Laurus: Es la segunda en distribucin despus de
Ahold
 Formas de Consumo
El producto es cada vez ms conocido y apreciado por el consumidor.
El consumo en Holanda es alrededor de 700.000 Kg. por ao, lo que
equivale a aproximadamente 2 kilos de paltas por persona al ao, o
bien 4 paltas. Esta cifra crece, aunque lentamente, ya que el producto
es cada vez ms conocido y apreciado.
Siendo una fruta no tradicional, es considerada como extica y de
lujo, no existe un hbito de consumo amplio, ni conocimiento de
preparacin. El consumidor todava no sabe muy bien cmo tratar la
palta cuando est bien madura. Dentro de Europa la palta Hass no
siempre es popular porque la fruta madura es negra por fuera.
Se consume principalmente como guacamole, ya sea con tortilla chips
o con tacos, burritos o fajitas. Esta tendencia sin embargo est
cambiando. La palta cada vez ms se usa como acompaante de
platos principales o entradas, sobre todo en ensaladas. El uso de la
palta por parte de la Horeca (acrnimo formado por la concatenacin
de las palabras HOtel/REstaurante/CAf. Es un trmino originado en
los Pases Bajos) igualmente ha impulsado el consumo. Las
variedades de palta ms conocidas en Holanda: Fuerte, Hass y
Pinkerton.
 Hbitos de Compra

El precio al consumidor est alrededor de US$ 1,00 por unidad, pero puede
variar con la temporada. Precio promocin 0,79 una palta Hass de
Sudfrica, clase I.
Tienda reforma:1,50 (palta Hass de Sudfrica, clase I, orgnica)
Albert Heijn To Go*:2,65 (paltas Hass envasadas de a dos y lista para
comer/maduras, de Sudfrica, clase I). Este mismo producto cuesta en una
sucursal normal de Albert Heijn 1,99
Albert Heijn: 2,29 (por dos paltas orgnicas, Hass de Sudfrica, clase I)
Dirk van den Broek: 0,99 por unidad
Venta ambulante: 1,00 (por dos paltas)
Las tiendas To Go son una frmula de la cadena de supermercados Albert
Heijn (que pertenece a ANLD) con una superficie pequea en lugares
estratgicos (estaciones de tren) que venden principalmente productos para el
consumo directo y a precios ms elevados. Albert Heijn es un supermercado
en el segmento alto, mientras Dirk van den Broek es segmento bajo. Vemos
que el precio de la palta a travs de los diferentes supermercados es
prcticamente igual.
 Percepcin del Producto Peruano o
latinoamericano
En cuanto al producto latinoamericano solo hay dos
pases de Sudamrica que estn liderando las
exportaciones de palta a Holanda, estos son Per y
Chile, sin embargo, Per exporta mayor cantidad al
ao y constituye el mayor porcentaje, juntos los dos
pases corresponden al24% de participacin inferiores
al 35% de participacin de Sudfrica, sin embargo cada
vez las exportaciones estn creciendo lo cual indica que
los Holandeses estn muy interesados en productos
nacionales y su percepcin es buena ya que la palta
que se exporta es de muy buena calidad. Esto se
visualiza por la vista de firmas Holandesas a pas muy
interesadas en aumentar sus volmenes de compra.
ESTRATEGIAS DE CONTACTO
COMERCIAL

Ya se haba escrito antes sobre donde se podran obtener potenciales

compradores de palta en Holanda, se haban descrito varias formas, luego de
tener los datos de los potenciales compradores, se debe preparar un brochure
o presentacin de nuestros productos y de la empresa as como un catalogo y
un esquema de cotizacin, se deben enviar estos documentos va correo
electrnico para que ellos nos respondan indicando que volumen de
exportacin quisieran que les coticemos, se hace la cotizacin y se espera su
respuesta, eso se realizara con todos los compradores potenciales. Si es que
les convence nuestra propuesta es probable que pidan algunas muestras de
nuestros productos, para esto se debe hacer un trmite de exportacin
pequeo de muestras, luego si es que el comprador est convencido se pasara
a elaborar el Contrato Internacional de Compra venta, donde se indicaran
todas las condiciones y especificaciones de la exportacin. (Ms adelante se
ver un modelo)
A continuacin unas recomendaciones para mantener el contacto a Largo
Plazo:
Establecer una relacin de confianza de largo plazo.
Dominar idioma ingls.
Visita a Holanda para realizar reuniones con potenciales importadores.
Visita a ferias del sector, p.ej. la feria bianual AGF TOTAAL en Rotterdam.
 CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO
CONTROL DE SANIDAD DE ALIMENTOS NO-ANIMALES
La importacin de productos alimenticios de origen no-animal a la UE debe
cumplir con condiciones generales y medidas de previsin especficas, las
cuales han sido establecidas con el fin de prevenir riesgos a la salud pblica y
como proteccin de los intereses del consumidor.
La UE aplica los principios y requerimientos generales de legislacin
alimentaria establecidas en el Reglamento (CE) N 178/2002, por el que se
establecen los principios y los requisitos generales de la legislacin
alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se
fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.
Bsicamente:
Los alimentos y piensos importados a la Comunidad para ser comercializados
en ella debern cumplir los requisitos pertinentes de la legislacin
alimentaria o condiciones que la Comunidad reconozca al menos como
equivalentes, o bien, en caso de que exista un acuerdo especfico entre la
Comunidad y el pas exportador, los requisitos de dicho acuerdo.
Trazabilidad: en todas las etapas de la produccin, la transformacin y la
distribucin deber asegurarse la trazabilidad de los alimentos, los piensos,
los animales destinados a la produccin de alimentos y de cualquier otra
sustancia destinada a ser incorporada en un alimento o un pienso, o con
probabilidad de serlo
 CONTRATO DE COMPRA VENTA INTERNACIONAL
MODELO DE CONTRATO DE COMPRA - VENTA INTERNACIONAL Conste por el
presente documento, el contrato de COMPRAVENTA INTERNACIONAL que
celebran de una parte EXPORT HASS PERU EIRL, con RUC N 1364589367125,
inscrita en los Registros Pblicos, debidamente representada por su Gerente General,
Srta Lisbeth Peralta, identificado con Libreta Electoral N 45816592, a quien en
adelante se le denominar EL VENDEDOR; y de la otra parte, la empresa ABC SAC,
con domicilio en AAA, debidamente representada por su Encargado de compras,
seor MNP, en adelante EL COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes:
PRIMERA: Objeto del contrato Mediante el presente documento, las partes
convienen en celebrar una compraventa internacional de mercaderas, las cuales
debern cumplir con las condiciones siguientes: Exportacin de palta de la variedad
Hass con las siguientes caractersticas y especificaciones:
Forma oval piriforme mediano
Peso aproximado entre 200 a 300 gramos (Calibre 12 22)
Cascara granular medianamente gruesa
Color verde purpura (madurez relativa)
La cantidad ser 6,965 cajas de 4 Kg de paltas, en total son 27,860 kg, contenidas
en 16 pallets en un contenedor High Cube de 40 pies.
SEGUNDA: Precio
El precio de la mercadera descrita en la clusula anterior asciende a la suma de
$ 38,16
TERCERA: Condiciones de entrega
Las partes acuerdan que la venta pactada a travs del presente contrato se har en
trminos FOB (significa que el vendedor realiza la entrega cuando la mercanca
sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque convenido).
CUARTA: Tiempo de entrega
Las partes convienen en que la entrega de la mercadera objeto del presente contrato se
realizar despus de 20 das de la fecha de embarque, fecha en la cual EL VENDEDOR
deber cumplir con esta obligacin.
QUINTA: Forma de entrega
EL VENDEDOR se obliga a hacer entrega de la mercadera objeto del presente contrato
en el tiempo y lugar sealado en el mismo y cumpliendo con las especificaciones
siguientes: En cuanto al envase y embalaje se va a considerar los siguientes:
Cajas de cartn corrugado para transportar 4Kg de palta (aproximada 16 paltas) con el
logo de la empresa.
Las dimensiones de la cajas son las siguientes:28.5 x 37 x 10.3 cm
Container con atmosfera controlada de 40 pies High Cube con capacidad para "6,965"
cajas
La forma de transporte a utilizar ser bajo la modalidad de transporte martimo y la
empresa transportista ser la Naviera NYK Logistics
SEXTA: Inspeccin de los Bienes
Las partes convienen en que la inspeccin de la mercadera ser realizada antes
del embarque en Aduanas Callao.
SEPTIMA: Condiciones de pago
EL COMPRADOR se obliga al cumplimiento del pago del precio estipulado en la
clusula segunda bajo la modalidad de Carta de crdito confirmada irrevocable a
40 das despus de la fecha de embarque.
OCTAVA: Documentos
EL VENDEDOR deber cumplir con la presentacin de los siguientes documentos:
Certificado de origen
Declaracin nica de Aduanas
Factura comercial Conocimiento de embarque martimo (Bill of Lading)
Packing list
Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal
y animal.*
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal*
Etiquetado de productos alimenticios*
Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas general*
Control fitosanitario*
Productos de produccin ecolgica*
(*) Estos documentos son solicitados por la Unin Europea cuando se trata de
NOVENA: Resolucin del Contrato
Las partes podrn resolver el presente contrato si se
produce el incumplimiento de alguna de las obligaciones
estipuladas en el presente contrato.
DECIMA: Responsabilidad en la Demora
Si se modifica el tiempo de entrega disminuir el valor de la
mercanca en un 10% por cada da de demora.
DECIMO PRIMERA: Ley Aplicable
Las partes acuerdan que la ley para las obligaciones
estipuladas en el presente contrato ser la de la Convencin
de las Naciones Unidas sobre Compraventa Internacional.
DECIMO SEGUNDA: Solucin de Controversias
Para los efectos del presente contrato, las partes
contratantes sealan como sus domicilios los mencionados
en la parte introductoria de este documento, sometindose
ambas partes al arbitraje del Centro de Arbitraje de la
Cmara de Comercio Internacional de Lima, a cuyas
normas y procedimiento se someten de manera voluntaria.
 TRATAMIENTO ARANCELARIO
El rgimen de exportacin ser el de exportacin definitiva, no nos
podemos acoger al drawback ya que no producimos nuestros
producto a exportar adems en cuanto a los derechos arancelarios,
Per esta exonerado del pago de arancel por el GSP (rgimen
especial de estimulo del desarrollo sostenible y la gobernanza) Solo
se pagara el IVA que corresponde a 6% en Holanda Las
exportaciones estn exoneradas de IGV.

Las 4P del marketing

Canales de Distribucin
Los canales de distribucin del comercio internacional van a ser
prcticamente martimos y nuestro cliente van a ser empresas, las
estrategias deben estar enfocadas en cmo mantener una relacin a
largo plazo con nuestros clientes y como encontrar a nuevos clientes.
Precios
El precio FOB al cual se est vendiendo el producto es de 1.37 dlares por Kg el cual est
acorde con la actual oferta
Promocin y Publicidad
La promocin y publicidad se har a travs de la pagina web, de correos electrnicos donde
mantendremos actualizados a nuestros clientes y potenciales sobre nuevos precios y
variedades as como descuentos por compras grandes. La empresa se promocionar a
travs de las ferias y contactos con otros exportadores
Costos de exportacin y utilidades:
 CONCLUSIONES

La palta tiene gran potencial de crecimiento en otro pases, ahora con la

apertura de un nuevo mercado como el estadounidense se puede elevar los
precios en Unin Europea, ya que parte de la produccin nacional ira al
mercado norteamericano dejando desabastecida a Europa asimismo, es un
producto nutritivo y la variedad que se ha elegido constituye el 95% del total
de las exportaciones de palta.
Holanda es el principal destino de las exportaciones de palta Hass peruana y
actualmente este mercado est en crecimiento, es por esta razn que
constituye un mercado potencial para los productores de palta.
Las exportaciones de palta son rentable ya que cada vez esta aumentando le
precio internacional de las paltas a un ritmo ms acelerado del aumento en
los precios en chacra de las paltas (Considerar que los precios internacionales
estn en dlares mientras que los de chacra se encuentran en soles)
Los mrgenes de ganancias son latos para los exportadores de palta pero hay
que tener en cuenta que la oferta es grande y un exportador pequeo no
podra llegar a esa produccin (exportaciones en contenedores de 40 pies High
cube)
Per est incursionando en un nuevo mercado para las exportaciones de
palta: EEUU, este mercado constituye una gran oportunidad debido a que las
expectativas de crecimiento de consumo en este pas es ms alto que en otros
(tiene ms poblacin).