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CALIDAD
CALIDAD
LA PALABRA CALIDAD FIGURA CADA
VEZ MS EN EL LENGUAJE DIARIO
PRODUCTOS DE CALIDAD
CALIDAD EN EL SERVICIO
CALIDAD DE DISEO
QU ES CALIDAD?
CONJUNTO DE PROPIEDADES Y
CARACTERSTICAS DE UN
PRODUCTO O SERVICIO QUE LE
CONFIEREN SU APTITUD PARA
SATISFACER UNAS NECESIDADES
EXPRESADAS O IMPLICITAS
Norma ISO
Otra definicin
(Kaoru Isikawa)
TIPOS DE CALIDAD
CALIDAD DE DISEO
CALIDAD DE CONFORMIDAD
CALIDAD DE DISPONIBILIDAD
CALIDAD DE SERVICIO POST-VENTA
MODELOS DE CALIDAD
CALIDAD DE CALIDAD DE
DISEO CUMPLIMIENTO
FABRICACIN
DE REQUISITOS
ESFUERZOS INUTILES
INUTILES DE TRABAJO DE
DISEO FABRICACION
INUTIL
CALIDAD IDEAL
SATISFACCIN
PLENA
CALIDAD
AMENAZADA
INSATISFACCIN
EVITABLE SATISFACCION
CASUAL
CALIDAD INSATISFACCIN
INEVITABLE
DESEADA POR EL
CLIENTE
MODELOS DE CALIDAD
Calidad es la concordancia entre las percepciones del cliente cuando
usa el producto o servicio y las expectativas que tenia antes de usarlo
INFORMACION AL
COMUNICACIN CONSUMIDOR
VERBAL
LAGUNA LAGUNA
4 PRODUCTO O 3
SERVICIO
NECESIDADES PRODUCTO O PRODUCTO O
ENTREGADO
PERSONALES SERVICIO SERVICIO
ESPERADO RECIBIDO
CONVERTIR LA
PERCEPCIN EN
EXPERIENCIA LAGUNA UN DISEO
PASADA 5
LAGUNA
1 PERCEPCIN POR LA
LAGUNA
DIRECCIN DE LAS
EXPECTATIVAS DEL 2
CLIENTE
SISTEMAS DE GESTION DE
CALIDAD
ISO 9000:
NORMAS INTERNACIONALES QUE
DEFINEN UN SISTEMA DE
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
UNIVERSAL.
MODELO EFQM (Modelo EUROPEO):
PROPUESTA DE MODELO DE
EXCELENCIA EMPRESARIAL PARA
PYMES.
NORMAS ISO 9000
RESPONSABILIDAD Y ACTIVIDADES DE LA
DIRECCIN.
IDENTIFICACIN DE DEMANDAS Y
DISEO.
PROCESOS.
CONTROLES Y ACTIVIDADES DE MEJORA.
FORMACION, AUDITORIAS, ...
MODELO EFQM
AGENTES RESULTADOS
RESULTADOS
PERSONAS
CLIENTES
POLTICA Y RESULTADOS
ESTRATEGIA PERSONAS
ALIANZAS Y RESULTADOS
RECURSOS SOCIEDAD
MODELOS
CONSUMIDOR DISTRIBUIDORES
TRANSFORMADORES
COMERCIALIZADORES
CONSUMIDORES
UTILIZADOR FINAL
CLIENTES
OTRO CRITERIO DE CLASIFICACIN
DISTINGUE ENTRE:
CLIENTE EXTERNO
CLIENTE INTERNO
QUIENES SON CLIENTES DEL
DEPTO. DE DISEO?
INTERNOS CLIENTES
USUARIOS
CONSUMIDORES
EXTERNOS
LOS CLIENTES Y SUS
NECESIDADES
UNA VEZ IDENTIFICADOS LOS DISTINTOS CLIENTES
DEBEMOS PREGUNTARNOS POR SUS NECESIDADES:
SATISFACER ESAS NECESIDADES SER CREAR
PRODUCTOS O SERVICIOS DE CALIDAD
NECESIDADES DE LOS CLIENTES
NECESIDADES EXPLICITAS
NECESIDADES IMPLICITAS
PORQUE SE DAN POR SUPUESTAS
POR FALTA DE CONOCIMIENTOS O
INFORMACIN
EJEMPLO:
COMPRA DE UN
ELECTRODOMSTICO
NECESIDADES EXPLICITAS:
PRECIO, COLOR, TAMAO, FORMA, DATOS
TCNICOS, GARANTA,
NECESIDADES IMPLICITAS:
MATERIALES RESISTENTES, COMPONENTES
FIABLES, REPUESTOS, BAJO CONSUMO,
COMPATIBILIDAD ELECTROMAGNTICA,
CUMPLIMIENTO DE NORMAS Y LEYES, ...
EJEMPLO:
DISEO DE UN ENVASE PARA PRODUCTO
ALIMENTICIO
NECESIDADES EXPLICITAS:
NECESIDADES IMPLICITAS:
CMO CONOCER ESAS
NECESIDADES?
SER CLIENTE
CONVERTIRSE REALMENTE EN
CLIENTE O USUARIO
COLOCARSE MENTALMENTE EN LA
SITUACIN DEL CLIENTE
COMUNICAR CON EL
CLIENTE
CON CLIENTES INTERNOS
RESPONSABLES DE OTRAS AREAS, ESTUDIOS DE
PROCESOS, BUZONES DE SUGERENCIAS,
COORDINACIN,
CON CLIENTES EXTERNOS (NO FINALES)
NUEVAS NECESIDADES, RENDIMIENTOS ESPERADOS,
CON USUARIOS FINALES
ESTUDIOS DE MERCADO, MUESTREOS, ANALISIS DE
QUEJAS, ANLISIS DE COSTES DE GARANTA,
CON LOS NO CLIENTES
RAZONES PARA NO SERLO, QU LES HARIA CAMBIAR,
QU VEN EN LA COMPETENCIA,
IDENTIFICACIN DE
NECESIDADES
CARACTERISTICAS
DE CONTROL
CARACTERSTICAS
Q.F.D.
DEL PROCESO
CARACTERSTICAS
Quality DEL PROCESO
Function
CARACTERISTICAS
DEL PRODUCTO
Deployment CARACTERISTICAS
DEL PRODUCTO
NECESIDADES
NECESIDADES
CLIENTES
DIAGRAMA DE AKAO
REFLEXIONES
DEFINIR LA CALIDAD DESDE LA OPTICA DEL
CLIENTE
PREGUNTARNOS CONSTANTEMENTE: POR
QU NOS ELIGE A NOSOTROS?
CONSIDERAR CALIDAD Y SERVICIO AL
CLIENTE COMO CLAVES ESTRATGICAS
LA CALIDAD DEPENDE DE LA EVOLUCIN
CONTINUA
LA ALTA DIRECCIN DEBE LIDERAR EL
PROCESO
ENFOQUES DE LAS
ACTUACIONES EN CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD
GARANTIA O ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD
VERIFICACIN
CONTROL ESTADISTICO DEL PRODUCTO
CONTROL ESTADISTICO DEL PROCESO
VERIFICACIN
SE APLICA DESDE LA ANTIGEDAD
SE REALIZA LA INSPECCIN SOBRE EL
100% DEL TRABAJO REALIZADO
SE REALIZA LA INSPECCIN SOBRE EL
TRABAJO YA TERMINADO
SOLO SE INSPECCINA EL PRODUCTO O
EL RESULTADO DEL SERVICIO (no el
diseo, ni el proceso, )
Control de Calidad previo al
almacenamiento de cosechas. De una tumba
en Beni Hasan, Egipto, ca. 1900 aC.
VERIFICACIN
Pretende ser un filtro que proteja al
consumidor
Suele ser realizada por personas distintas a
quienes realizan la produccin (p.e.: el
Depto. de Calidad)
Con ello se gana imparcialidad, pero se
pierde la implicacin de produccin en la
calidad
CONTROL ESTADSTICO
LAS TCNICAS DE CONTROL
ESTADISTICO TIENE SU ORIGEN
ELLOS AOS ANTERIORES A LA
SEGUNDA GUERRA MUNDIAL,
FORMALIZANDOSE Y
EXTENDIENDOSE A PARTIR DE
STA.
SE BASAN EN LA CONSIDERACIN
DE LAS CARACTERSTICAS DE
CALIDAD COMO VARIABLES
ALEATORIAS.
CONTROL ESTADSTICO DEL
PRODUCTO
SUPONE UNA REDUCCIN DE COSTES
RESPECTO A LA SITUACIN ANTERIOR Y
LA POSIBILIDAD DE QUE EL CONTROL SEA
ASUMIDO POR PRODUCCIN
TIENE EL INCONVENIENTE DE TRABAJAR
SOBRE PRODUCTO ACABADO
SE APLICA PARA CONTROLES DE
ACEPTACIN (NORMAS Mil-Std 105 Y 414)
CONTROL ESTADSTICO DEL
PROCESO
CENTRA SU ESFUERZO EN EL
PROCESO DE PRODUCCIN, NO EN EL
PRODUCTO YA TERMINADO
BUSCA IDENTIFICAR LAS CAUSAS DE
VARIACIN QUE ORIGINAN LAS
FALTAS DE CALIDAD, PARA
ELIMINARLAS EN EL PROCESO
ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD
SURGE POR LA MAYOR COMPLEJIDAD DE
LOS PRODUCTOS Y LAS MAYORES
EXIGENCIAS DE LOS CLIENTES
LA MISIN ES DAR CONFIANZA AL
CLIENTE DE QUE LA ORGANIZACIN
REALIZA TODAS LAS ACCIONES QUE
GARANTICEN LA CALIDAD DE LOS
PRODUCTOS O SERVICIOS
ABARCA A LOS DEPARTAMENTOS DE
DISEO, COMPRAS, PRODUCCIN,
ATENCIN AL CLIENTE, ...
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
FUNCIONES
ASEGURAR QUE SE CAPTAN BIEN LAS
NECESIDADES DE LOS CLIENTES
ESTUDIAR Y DEFINIR LOS MTODOS DE
CONTROL
CERTIFICAR LAS OPERACIONES DE PRODUCCIN
Y APROVISIONAMIENTO
ESTABLECER LOS ESTNDARES DE CALIDAD
DEFINIR MODOS DE ACTUACIN PARA LA
MEJORA Y DE REACCION ANTE PROBLEMAS
DEMOSTRAR A LOS CLIENTES QUE SE TOMAN
TODAS LAS DISPOSICIONES QUE GARANTIZAN
LA CALIDAD
CALIDAD TOTAL
SURGE EN JAPON EN LOS AOS 80
ES UNA FILOSOFIA CARACTERIZADA POR
UNA ACTITUD PERMANENTE
ENCAMINADA LA MEJORA CONTINUA DE
LA CALIDAD
SUPONE UN CAMBIO CULTURAL QUE
AFECTA E INVOLUCRA A TODA LA
EMPRESA: NIVELES Y DEPARTAMENTOS
CALIDAD TOTAL
PRIORIDAD
LA MEJORA CONTINUA
OBJETIVO
LA COMPETITIVIDAD A TRAVS DE LA
SATISFACCIN DE LAS NECESIDADES Y
EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES
MEJORA CONTINUA
EFICACES
INCONSCIENTES
EFICACES
CONSCIENTES
INEFICACES
CONSCIENTES
INEFICACES
INCONSCIENTES
CALIDAD TOTAL
CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS Y
ACTIVIDADES DE LA EMPRESA
INTRODUCE EL CONCEPTO DE CLIENTE
INTERNO
HACE ENFASIS EN PREVENCIN: HACER
LAS COSAS BIEN A LA PRIMERA
CONSIDERA LA CALIDAD
RESPONSABILIDAD DE TODOS: EL
RECURSO HUMANO ES CLAVE
CONSEGUIR COMPROMISO DE LA
DIRECCIN
LA REACCIN EN CADENA DE
DEMING
? AUMENTO DE LA CALIDAD
AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
?
REDUCCION DE COSTES
REDUCCIN DE PRECIOS
SUPERVIVENCIA DE LA EMPRESA
ESTRATEGIAS DE LA CALIDAD
TOTAL
POTENCIAR EL RECURSO HUMANO
SISTEMA DE COMUNICACIONES ABIERTO
USAR CONTROL ESTADSTICO DE
PROCESOS
CALIDAD CONCERTADA CON
PROVEEDORES
CREAR SISTEMAS DE GESTIN DE
CALIDAD
REALIZAR AUDITORAS
RECURRIR A LAS CERTIFICACIONES
POTENCIAR EL RECURSO
HUMANO
ES EL PRINCIPAL ACTIVO DE LA EMPRESA
PARA CONSEGUIR LA CALIDAD
MOTIVACIN
IMPLICACIN
FORMACIN
TRABAJO EN EQUIPO
DESARROLLAR UN SISTEMA
ABIERTO DE COMUNICACIONES
ASEGURAR INTERCAMBIO DE IDEAS Y
CONOCIMIENTOS
EN HORIZONTAL:
Rompiendo barreras entre departamentos.
Coordinar actividades para mejorar la calidad
EN VERTICAL:
Para que todo el personal conozca objetivos, planes
y polticas que le afectan. Para que la direccin
conozca los problemas, sugerencias, ... que afectan al
personal
IMPLANTAR EL CONTROL
ESTADSTICO DE PROCESOS
EL PROVEEDOR SE RESPONSABILIZA DE
LA CALIDAD DE SUS SUMINISTROS,
PLAZOS Y PRECIOS
SE PRESCINDE CONTROLES DE
RECEPCIN
ESTABLECER SISTEMAS DE
GESTIN DE LA CALIDAD
SEGUNDO PRINCIPIO
COMO RESULTADO, PUEDE
TERMINAR SIENDO TAREA DE NADIE
(HAY QUE TOMAR MEDIDAS PARA QUE ESTO NO OCURRA)
UBICACIN DE LA FUNCIN
DE CALIDAD
DEBE ESTAR EN EL ORGANIGRAMA EN UN
NIVEL ALTO
ES CONVENIENTE QUE REPORTE
DIRECTAMENTE A DIRECCIN
ES CONVENIENTE QUE ESTE CERCA DE
PRODUCCIN
DEBE ESTAR AL MISMO NIVEL QUE
DISEO, FINANZAS, MARKETING,
PRODUCCIN...
UBICACIN DE LA FUNCIN DE
CALIDAD
DIRECTOR GENERAL
(JURAN y GRYNA)
OBJETIVOS DE CALIDAD
LOS OBJETIVOS DEBES SER TANGIBLES Y
MEDIBLES, PARA PODER COMPROBAR EL
GRADO DE SU CUMPLIMIENTO
LOS OBJETIVOS DEBEN FORMULARSE
ASOCIADOS A UN PLAZO
LOS OBJETIVOS DEBEN FORMULARSE POR
ESCRITO
OBJETIVOS DE CALIDAD
HAY QUE DISTINGUIR ENTRE: