CURSO: ESTRUCTURA Y ELABORACION DE TESIS

TEMA : COMERCIALIZACION PESQUERA

Se refiere al conjunto de, actividades desarrolladas con el
objetivo de facilitar la venta de una determinada mercanca
producto o servicio, es decir, la comercializacin se ocupa de
aquello que los clientes desean.
OBJETIVOS:

Realizar un plan de comercializacin para un producto pesquero

con valor agregado

Tomar decisiones gerenciales en mercadeo

Determinar las necesidades de los consumidores finales para as

poder satisfacer estas necesidades.
 MARKETING

Es el conjunto de esfuerzos, estudios y tcnicas que, partiendo de un mejor conocimiento de

las necesidades y satisfacciones del consumidor, promueve la creacin de un producto y su
distribucin, obteniendo una rentabilidad econmica.

La administracin
esta orientada a
las ganancias

Se planea a largo
plazo en funcin
Enfatiza los
de nuevos
deseos de los
productos y
clientes.
crecimientos
futuros .

Marketing
 -Demografa
-Situacin
econmica
a). Factores Tecnologa
macroeconmicos Competencia
Factores sociales
y culturales

Aspectos
externos(incontrolable
s)

Mercado
b). Factores Proveedores
Entorno del microeconmicos
marketing Intermediarios de
marketing

Recursos financieros
Recursos humanos
Aspectos Ubicacin de la planta y
internos(controlables) maquinas
Capacidad de
produccin
 Quines estn en el mercado ?,Qu
ofrece la competencia ?,
Plaza segmentacin del mercado (nicho de
mercado),quienes son y cuantos son
,demanda y la distribucin.

Producto Como ser su diseo?, Cunto ser

su produccin ?,Qu caracterstica
tendr?, Qu variedades de calidad y
tamao ?

El precio debe guardar un equilibrio

Precio razonable entre rentabilidad y el valor
del producto percibido por el
consumidor.

Como vamos a dar a conocer nuestro

Promocin producto :
Vendedores
Publicidad (afiches, tv, radio, internet)
Relaciones publicas
Concepto y objetivo

El mercadeo tiene como objetivo principal favorecer el intercambio entre dos partes
que ambas resulten beneficiadas. Segn Kotler, se entiende por intercambio el acto
de obtener un producto deseado de otra persona, ofrecindole algo a cambio. Para
que esto se produzca, es necesario que se den cinco condiciones:

Debe haber al menos dos partes.

Cada parte debe tener algo que supone valor para la otra.
Cada parte debe ser capaz de comunicar y entregar.
Cada parte debe ser libre de aceptar o rechazar la oferta.
Cada parte debe creer que es apropiado.

Si por algn motivo, alguna de las partes implicadas en el intercambio no

queda satisfecha, evitar que se repita de nuevo dicho intercambio.
Es un diseo que consiste en la obtencin de anlisis y presentacin de
datos pertenecientes a una situacin de marketing especifica de una
empresa. A travs del estudio de mercado nos ayudara a :

Conocer la demanda del mercado

Identificar la parte de mercado

Para evaluar necesidades de compra

Para ver eficacia de precios

Para ver mtodos de distribucin y promocin para determinar

caractersticas que debe tener mi producto que requiere el mercado .

MERCADO

Estudia el comportamiento de los

consumidores para detectar sus
necesidades de consumo y la
forma de satisfacerlas, averiguar
sus hbitos de compra (lugares,
momentos, preferencias...), etc. Su
objetivo final es aportar datos que
permitan mejorar las tcnicas de
mercado para la venta de un
producto o de una serie de
productos que cubran la demanda
no satisfecha de los consumidores.
a). Mtodo de observacin
Informacin existente que hay sobre el tema:
Datos dentro del negocio
Observacin directa (sondeo de mercado)
Datos de distribuidores
Datos de vendedores
b). Mtodo concluyente
Focus group :Preguntar a 10 a15 personas del nicho sobre el producto.
Entrevistas personales :a especialistas personas que conozcan algo del
tipo de lnea al que nos dirigimos se pide su opinin y recomendacin.
c). Mtodo experimental
Encuestas :( Cuestionario de 10 a 20 preguntas puede ser personal
,correo, telfono, internet).
 El campo de marketing
Toma de decisiones gerenciales
Desarrollo de la informacin del mercado
El mercado
Concepto de utilidad en los negocios
Segmentacin del mercado de consumidores
Planeacin y desarrollo del producto
Marcas y empaque
Determinacin del precio
Costo de un producto
Matemticas para el marketing
Canales de distribucin
Venta al detalle
El programa promocional
EMPAQUE

Sacos de 50 Kg
Sacos Jumbo de 1,200 Kg
Containers a granel o en Sacos
Granel o Sacos en Bodega
Presentaciones en diferentes
cortes, tales como, Slido, Filete,
Grated, Enteros y envasados en
envases de hojalata:

lb o tuna x 170 grs / x 185 grs

Tall x 425 grs
Austral Pack x 200 grs
club x 90 grs / x 125 grs
Dingley x 120g
Envases institucionales de 500
grs / 1,000 grs
 Estudio tcnico econmico para la instalacin de
una planta semi conserva de anchoveta tipo anchoa
- Autor: Cangahuana Castro Maria
Estudio tcnico y econmico para la instalacin de
una planta productora de hielo para cubrir la
demanda de las caletas San Juan, Lomas, Chala, tico
y La Planchada.
- Autor: Chvez Flores Oscar Alberto
La mercadotecnia aplicada a la comercializacin de
productos pesqueros de consumo humano directo
- Autor: Chamochumbi Barrueto Carlos
 Estudio tcnico econmico para la
instalacin de una planta harinera de
cabezas de langostino.
- Autor: Diaz Duque Adriana

Comercializacin de productos
pesqueros en el departamento de
Ayacucho.
- Autor: Romero Garrido Angela
Propuestas
 Estudio tcnico -
econmico para la
exportacin de anillas
empanizadas de pota a
Estados Unidos.

Estudio de mercado
para la comercializacin
de mixtura de mariscos
congelados en Lima.
 Estudio tcnico -
econmico para la
exportacin de navajas
y almejas congeladas a
Japn

Estudio de mercado
de milanesa de tilapia
en Lima.
 Estudio de mercado
de nuggets de bonito
enriquecido con
harina de kiwicha

Estudio tcnico
econmico para la
instalacin de un
criadero de truchas en la
Provincia de Tarma, Junn
 Estudiode mercado para
la exportacin de concha
de abanico congelada a
Blgica

Estudio
de la demanda de
productos pesqueros en las
Regiones Junin, Pasco y
Huancavelica.
 Estudio
de mercado para
la exportacin de algas
marinas congeladas a
Alemania.

Introducir nuevos
productos a base de
anchoveta para su
consumo en la poblacin
de Lima.
 Estudio de mercado
para la exportacin
de filetes congelados
de Paiche a Japn

Promover el
consumo de
especies
amaznicas.