El agua tiene un alto calor específico, lo que significa que requiere mucha energía para aumentar su temperatura. Esto permite que el cuerpo mantenga una temperatura constante a pesar de los cambios en la temperatura ambiental. El agua también es un excelente disolvente debido a la polaridad de sus moléculas, lo que le permite disolver muchas sustancias iónicas y polares. Además, el bajo grado de ionización del agua es importante para mantener el pH estable en los seres vivos a través de compuestos
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propiedades del agua tales como el elevado calor especifico , la densidad entre otras
El agua tiene un alto calor específico, lo que significa que requiere mucha energía para aumentar su temperatura. Esto permite que el cuerpo mantenga una temperatura constante a pesar de los cambios en la temperatura ambiental. El agua también es un excelente disolvente debido a la polaridad de sus moléculas, lo que le permite disolver muchas sustancias iónicas y polares. Además, el bajo grado de ionización del agua es importante para mantener el pH estable en los seres vivos a través de compuestos
El agua tiene un alto calor específico, lo que significa que requiere mucha energía para aumentar su temperatura. Esto permite que el cuerpo mantenga una temperatura constante a pesar de los cambios en la temperatura ambiental. El agua también es un excelente disolvente debido a la polaridad de sus moléculas, lo que le permite disolver muchas sustancias iónicas y polares. Además, el bajo grado de ionización del agua es importante para mantener el pH estable en los seres vivos a través de compuestos
El calor especfico del agua es una calora por gramo y grado Celsius, es decir, hay que suministrar una calora a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado Celsius.
Dado que se necesita ms energa para conseguir un incremento dado de
temperatura en el agua , el calor especifico del agua es mayor que el del etanol.
Es el calor necesario para elevar la temperatura de 1gramo de agua en 1C.
Permite definir cambios de calor en el organismo, sin modificaciones importantes de la temperatura corporal. dado que nuestro cuerpo es en gran parte agua, se mantiene la temperatura constante sin afectar apreciablemente al metabolismo, incluso cuando la temperatura ambiental cambia drsticamente.
La capacidad calorfica especifica es decir ,la cantidad de calor necesaria para
aumentar 1C la temperatura de un kilogramo de una sustancia es muy elevado en el caso del agua por que los numerosos puentes de hidrogeno que se establecen entre sus molculas limitan el movimiento de estas y atrasan el incremento de la agitacin trmica.
El calor especifico del agua es de 1 calora/gramo .C, o lo que es lo mismo: 4186
julios/ gramo . C De este modo, cuando el agua se calienta , la temperatura asciende lentamente, porque no todo el calor se utiliza para aumentar el movimiento de las molculas, sino que una parte se invierte en romper los puentes de hidrgeno, el descenso de 1 C tambin se produce lentamente, el vista de que supone la perdida de una importante cantidad de calor, la misma que se ha utilizado para producir este incremento
El agua desempea un papel de vital importancia en la regulacin
de la temperatura en los seres vivos, porque es capaz de absorber y almacenar gran cantidad de calor aumentando muy poco su temperatura de la tierra y mantengan un ambiente favorable para el desarrollo de la vida EL AGUA COMO UN GRAN DISOLVENTE Debido a la polaridad de las molculas, el agua tiene capacidad de disolver distintas sustancias ya sean inicas o polares.
Las sustancias inicas ,como la sal (cloruro de sodio), estn
formadas por iones ,tomos cargados positivas o negativamente. Cloruro de sodio: NaCI Na + CI. En contacto con el agua, los iones se separan y quedan rodeados por las molculas de H2O,asi se provoca la disolucin de la sustancia inica el agua.
Si hemos aadido mucha sal o mucho azcar a un vaso de agua
y ya no se solubiliza ms y cae al fondo del vaso, podemos seguir aumentando su solubilidad si calentamos el agua. El agua caliente acepta mayor cantidad de soluto. Es por eso que conviene echar el azcar al caf caliente y dejar que se enfri que al revs. Qu significa esta polaridad del agua? Esta polaridad es la que confiere al agua sus propiedades como disolvente universal. El agua puede separar el soluto polar y puede disolver muchas sustancias diversas. Por supuesto, esta caracterstica es vital para las reacciones que se dan en el cuerpo humano y en el cuerpo del resto de seres vivos ya que la mayora de reacciones bioqumicas solo se dan dentro de soluciones acuosas.
Cuando un compuesto inico o polar est en el agua, los dipolos
negativos del agua la rodean y la atraen por la parte positiva del soluto y al contrario en los dipolos positivos, como ocurre con el agua y la sal que es facialmente soluble.
Si hemos aadido mucha sal o mucho azcar a un vaso de agua y ya
no se solubiliza ms y cae al fondo del vaso, podemos seguir aumentando su solubilidad si calentamos el agua. El agua caliente acepta mayor cantidad de soluto. Es por eso que conviene echar el azcar al caf caliente y dejar que se enfri que al revs Densidad del Agua Para comenzar la densidad del agua es de 1 gr/cm3
El valor mximo de densidad del agua se obtiene a 4C, cuando se
establecen numerosos puentes de hidrgenos entre sus molculas .En este punto, consideramos la densidad del agua como 1Kg/ ^3,o lo que es lo mismo ,cada litro de agua tiene una masa de un kilogramo. A medida que aumentamos o disminuimos la temperatura de agua dese los 4C , su densidad disminuye. Esto es lo que permite que el hielo(agua a 0C)flote sobre el agua en estado liquido
Este hecho es muy importante para la vida ya que, en pocas de
frio, los lagos y lagunas quedaran congelados pero solo en la superficie, puesto que el agua congelada flota sobre el agua lquida y permite que en la profundidad siga existiendo vida El bajo grado de ionizacin en el agua Por lo general, solo una pequea proporcin de las molculas de agua tienen ionizarse, es decir uno de Las soluciones tampn estn formadas por cidos los tomos de hidrgenos se separan para dbiles o bases dbiles, es decir, cidos y bases que confinarse con otras molculas de aguas y esto da lugar al ion hidronio (H3O+) al ion hidroxilo ( OH-). no se ionizan completamente cuando se disuelven en agua Cuando una sustancia inica o polar se disuelve en agua, se altera la cantidad de iones y eso provoca Cuando las soluciones tampn estn formadas por que se modifique el pH. cidos dbiles, estos pueden ionizarse y dar lugar a iones hidrogeno y aun ion aceptador de protones, Como el agua tiene un bajo grado de ionizacin, es es decir, una base. La reaccin es reversible necesario que en los seres vivos existan otros compuestos que actan como tampn, es decir, HA H+ + A- mantienen el pH estable. Cuando las soluciones tampn estn formadas por Es importante que existan pequeas cantidades de bases dbiles, como resultado de la ionizacin, se iones hidronio e hidroxilo, ya que estas con obtienen iones hidroxilo y un iondador de protones, importantes para llevar a cabo algunas reacciones es decir, un acido. La reaccin tambin es reversible que ocurren en la clula BO B+ + OH Funciones biolgicas del agua
El agua desempea unas
funciones biolgicas decisivas en los procesos vitales . Estas funciones se relacionan con las palabras con las propiedades anteriores Conclusin En conclusin hemos visto que el agua tiene muchas propiedades fsicas y qumicas y que todas estas afectan tanto al clima de todo el mundo y a nuestros cuerpos, son tan importantes para que nos den un buen lugar donde poder vivir y cumplir con todas nuestra necesidades y por eso El agua es un lquido vital y debe ser usada con prudencia y estrictamente para las necesidades sin abusar.