ADMINISTRACIN DE LA

INCERTIDUMBRE EN UNA CADENA

DE SUMINISTRO: INVENTARIO DE

SEGURIDAD
 Temas a tratar
El Papel del Inventario en la Cadena de Suministro
Midiendo la incertidumbre de la demanda durante el tiempo
de espera
Determinacin del Nivel adecuado del Stock de Seguridad (SS)
Medida de la Incertidumbre de la Demanda
Polticas de Resurtido
Poltica de Revisin Continua- Inventarios de seguridad y el
nivel de servicio de ciclo (CSL)
Clculo del nivel de servicio de ciclo y la tasa de surtido
Clculo del inventario de seguridad dado un nivel de servicio
de ciclo o tasa de surtido deseado
Clculo SS dado CSL o Tasa de surtido deseado
Impacto de la disponibilidad deseada del producto y la
incertidumbre sobre el inventario de seguridad
Impacto de la incertidumbre de la oferta en el SS
Sistema de Revisin Peridica
 Objetivos de aprendizaje
Entender el papel del inventario de seguridad en
la cadena de suministro
Determinar el nivel adecuado de inventario de
seguridad
Conocer el impacto de la incertidumbre de la
oferta en el inventario de seguridad
Conocer el impacto de las polticas de reposicin
en el inventario de seguridad
Gestin del inventario de seguridad en una
cadena de suministro multinivel
Estimacin y gestin del inventario de seguridad
en la prctica
El Papel del Inventario en la Cadena de
Suministro

Mejora la adecuacin de la
oferta y la demanda

Mejora los pronsticos

figura
Reducir el tiempo de flujo
Costo de los materiales Disponibilidad
materialMaterial Flow
Reducir el tiempo
Time de espera
Waiting Time
Eficiencia Reducir el inventario
SeguridadBuffer Inventory
Capacidad de respue
Variabilidad
Variabilidad
Economas de escala Oferta/Demanda
estacional

Inventario de ciclo Inventario de Inventario estacional

seguridad
pply / Demand
Figure Error! No hay
Variability
texto con el estilo
especificado en el
 PAPEL DEL INVENTARIO DE SEGURIDAD
EN LA CADENA DE SUMINISTRO
Los pronsticos son raramente exactos.
Si por ejemplo la demanda promedio de determinado producto
es 100 unidades por semana, esto quiere decir que la mitad
de las veces es mayor a 100 unidades y la otra mitad de las
veces menor a 100 unidades. Qu sucede cuando la
demanda real es mayor a 100 unidades?
Si la poltica de la empresa es slo mantener en inventario el
promedio de la demanda, la mitad de las veces sta se
quedara sin stock.
Inventario de seguridad: Inventario realizado con el
propsito de satisfacer la demanda, cuando sta supera la
cantidad prevista en un perodo dado.
 PAPEL DEL INVENTARIO DE SEGURIDAD
EN LA CADENA DE SUMINISTRO
Por lo tanto: el inventario promedio
es igual al inventario del ciclo ms
el inventario de seguridad.
Hay un equilibrio fundamental
entre:
- Nivel de Servicio: Aumentar el
nivel de inventario de seguridad,
lo cual ofrece altos niveles de
disponibilidad de producto y
servicio al cliente.
- Costo Mantener Inventarios:
Aumentar el nivel de inventario
de seguridad, tambin eleva el
nivel de inventario promedio y
por lo tanto los costos de
mantenimiento aumentan.
 DOS PREGUNTAS A CONTESTAR PARA
PLANIFICAR EL INVENTARIO DE
SEGURIDAD
Cul es el nivel apropiado de inventario de
seguridad que se debe mantener?
Qu acciones pueden tomarse para mejorar la
disponibilidad del producto, al tiempo que se
reduce el inventario de seguridad?

Q
R
Inventario de seguridad

L Tiempo
Midiendo la incertidumbre de la
demanda durante el tiempo de
espera

figura
 DETERMINACIN DEL NIVEL ADECUADO
DEL INVENTARIO DE SEGURIDAD
El nivel apropiado del inventario de
seguridad se determina por los dos
factores siguientes:
o Incertidumbre tanto en la
demanda como en la oferta
(durante el tiempo de espera
o lead time).
o El nivel deseado de disponibilidad
del producto.
 Pasos para determinar el nivel
apropiado del inventario de
seguridad
Medir la incertidumbre de la
demanda (durante el tiempo de
espera).
Incertidumbre de la oferta (durante el
tiempo de espera).
Evaluar el nivel de servicio de ciclo y
el nivel de la tasa de surtido, dada
una poltica de resurtido.
Evaluar el nivel del inventario de
seguridad dado un nivel de servicio
de ciclo o tasa de surtido requeridos.
Determinar el impacto de la
disponibilidad deseada del producto
y la incertidumbre en el inventario de
seguridad.
 MEDIDA DE LA INCERTIDUMBRE DE
LA DEMANDA
La demanda tiene dos componentes: el sistemtico y el
aleatorio.
La estimacin del componente aleatorio es a travs de la
incertidumbre de la demanda.
El componente aleatorio se calcula generalmente por la
Desviacin Estndar () de la demanda.
Notacin:
D = Demanda promedio por perodo.
D = Desviacin estndar de la demanda por perodo.
L = Tiempo de espera: tiempo que transcurre desde que se hace un pedido
hasta que se recibe (en trminos de perodos).
 MEDIDA DE LA INCERTIDUMBRE DE
LA DEMANDA
Se debe calcular la incertidumbre de la demanda
durante el tiempo de espera, no slo durante un
perodo, sino durante k perodos.
Si asumimos que cada perodo se distribuye de
acuerdo con la distribucin normal con media D y
Desviacin Estndar () y que cada perodo es
independiente uno del otro, podemos decir que:
La demanda total durante los k perodos est
distribuida de manera normal con una media Dk y
una Desviacin Estndar k, donde se afirma lo
siguiente:

Dk k D k =D k CV

CV es el coeficiente de variabilidad, el cual mide la incertidumbre en
relacin con la demanda
MEDIDA DE LA INCERTIDUMBRE DE
LA DEMANDA

GRAFICO
 POLTICAS DE RESURTIDO

Una poltica de resurtido

implica tomar decisiones con
respecto a cuanto y cuando
ordenar. Estas decisiones
determinan los inventarios
de ciclo y de seguridad, junto
con la tasa de resurtido del
producto y el nivel de
servicio de ciclo.
 POLTICAS DE RESURTIDO
A continuacin se muestran dos
polticas de resurtido:
Revisin continua: el inventario se
supervisa continuamente y el pedido
de un tamao de lote Q* se coloca
cuando el inventario desciende hasta
el punto de reorden. El tiempo entre
los pedidos puede fluctuar, dada la
demanda variable.
Revisin peridica: el inventario es
verificado a intervalos regulares
peridicos y el pedido se coloca para
incrementar el nivel del inventario a
un lmite especfico. El tamao del
pedido puede fluctuar dada la
demanda variable.
 Poltica de Revisin Continua
Inventarios de seguridad y el nivel de
servicio de ciclo (CSL)
CSL Prob(Demanda duranteel tiempode esperadeL semanas ROP)

L: Tiempo de espera para resurtido

D: Demanda promedio por unidad
de tiempo de espera
D DL
L
D: Desviacin estndar de la
demanda por periodo
DL: Demanda promedio durante el
L
L D

ss F (CSL)
tiempo de espera 1
L: Desviacin estndar de la
demanda durante el tiempo de S L
espera
CSL: Nivel de Servicio de Ciclo ROP D ss
L
ss: Inventario de seguridad
ROP: Punto de reorden
CSL F ( ROP, D ,L L
)
Inventario promedio= Q/2 +
SS
 Revisin Continua : Ejemplo 1
Clculo del inventario de seguridad dada un poltica de
inventario. (Problema)
La demanda semanal de Palms en B&M Computer World
se distribuye de manera normal, con una media de
2,500 y una desviacin estndar de 500. El fabricante
tarda 2 semanas en surtir un pedido colocado por el
gerente de B&M. El gerente de la tienda ordena 10,000
Palms, cuando el inventario disponible cae a 6,000.
Calcular el inventario de seguridad mantenido por B&M
y el inventario promedio as como el tiempo promedio
que pasa una Palm en B&M.
 Revisin Continua: Ejemplo 1
Identificando los datos , tenemos:
Demanda promedio por semana, D = 2,500
Desviacin estndar de la demanda semanal, D =
500
Tiempo de espera promedio para el resurtido, L = 2
semanas
Punto de reorden, ROP = 6,000
Tamao promedio del lote, Q* = 10,000
Inventariodeseguridad SS ROP - DL

SS ROP - DL 6,000-(2 x 2,500)

1,000

Por lo tanto B&M mantiene un inventario de

seguridad de 1,000 Palms
 Revisin Continua: Ejemplo 1

Por los tanto calculamos el Inventario

Promedio:
 Clculo del nivel de servicio de ciclo
y la tasa de surtido
Clculo del nivel de servicio de ciclo dada una
poltica de resurtido
Nuestra meta es calcular el CSL, es decir la
probabilidad que en un ciclo se satisfaga la
demanda.
Veamos: se ordenan Q* unidades cuando el
inventario disponible cae hasta ROP. El tiempo de
espera es L semanas y la demanda semanal est
distribuida de manera normal, con una media D
y una desviacin estndar D . Observe que el
desabastecimiento ocurre en un ciclo si la
demanda durante el tiempo de espera es mayor
que el ROP.
CSL Prob(Demanda duranteel tiempode esperadeL semanas ROP)
 Clculo del nivel de servicio de ciclo
y la tasa de surtido
Clculo del nivel de servicio de ciclo dada una
poltica de resurtido
Es ms sencillo
entender cmo calcular
el CSL si hacemos un
grfico de la distribucin CSL

normal con media DL y

desviacin estndar L
y CSL = Prob(Demanda
durante el tiempo de
espera de L semanas
ROP), representa justo el
rea sombreada DL ROP

Finalmente se ROP - D L
Z ROP =
estandariza L
ROP, segn:
 Ejemplo 2
Clculo CSL dado una poltica de
resurtido

Clculo del nivel de servicio de ciclo dada un

poltica de resurtido. (Problema)

La demanda semanal de Palms en B&M est

distribuida de manera normal, con una media de
2,500 y una desviacin estndar de 500. El tiempo
de espera de reaprovisionamiento es de dos
semanas. Suponiendo que la demanda es
independiente de una semana a otra.

Calcular el CSL resultante de una poltica de ordenar

10,000 Palms cuando hay 6,000 de inventario.
 Ejemplo 2
Clculo CSL dado una poltica de
resurtido

Clculo del nivel de servicio de ciclo dada un

poltica de resurtido. (Solucin)
En este caso tenemos:
Q = 10,000 unidades ROP = 6,000 unidades
L = 2 semanas D = 2,500 por semana
D = 500 unidades
Luego calculamos:
DL = DL = (2,500)(2) = 5,000 unidades por 2
semanas L 2(500) 707.1
L D

Luego
estandarizamos ROP - D L 6,000
- 5,000
Z ROP = 1.4142
ROP, segn: L 707.1
 Ejemplo 2
Clculo CSL dado una poltica de
resurtido
Teniendo Z =1.4142 hallamos la probabilidad asociada, por lo
que:
CSL Prob(Demanda duranteel tiempode esperadeL semanas ROP)

CLS = distr.norm.estand(1.4142) = 0.9213

Un CSL de 0.9213 implica que

en 92.13% de los ciclos de
resurtido, B&M satisface toda CSL = 0.9213
la demanda con el inventario
disponible. En 7.87% de los
ciclos restantes se presenta
desabastecimiento y parte de
la demanda no se satisface
debido a la falta de
inventario.
5,000 6,000
 Clculo del inventario de seguridad dado
un nivel de servicio de ciclo o tasa de
surtido deseado

Clculo del inventario de seguridad requerido,

dado el nivel de servicio de ciclo deseado.
Nivel de Servicio de Ciclo. Suponemos que la
demanda est distribuida normalmente y es
independiente de una semana a la siguiente:
CSL Prob(Demanda duranteel tiempode esperadeL semanas ROP)

Ahora tenemos como dato CSL, es decir la

probabilidad. Con este dato nos vamos a tabla de
distribucin normal, para ver qu valor de Z
corresponde a esta rea CSL; una vez obtenido el
valor Z, aplicamos la siguiente ecuacin:
ROP - D L
Z ROP =
L
 Clculo del inventario de seguridad dado
un nivel de servicio de ciclo o tasa de
surtido deseado
Clculo del inventario de seguridad requerido,
dado el nivel de servicio de ciclo deseado.
En la ecuacin mostrada se despeja ROP, ya
que todos los otros valores se conocen.
Pero viendo con detenimiento el numerador, la
resta ROP DL, justo representa el inventario
de seguridad, por lo que:

SS Z ROP
L
Como se puede apreciar, calcular el inventario
de seguridad a partir de CSL es fcil, slo
debemos calcular el valor Z asociado a CSL y
multiplicarlo por L.
 Ejemplo 3
Clculo SS dado CSL o Tasa de surtido
deseado

Clculo del inventario de seguridad requerido, dado el

nivel de servicio de ciclo deseado
La demanda semanal de Lego
en Wall-Mart est distribuida
normalmente, con una media de
2,500 cajas y una desviacin
estndar de 500. El tiempo de
espera de resurtido es de 2
semanas. Suponiendo una
poltica de resurtido de revisin
continua, calcular el inventario
de seguridad que la tienda debe
mantener para lograr un CSL de
90%.
 Ejemplo 3
Clculo SS dado CSL o Tasa de surtido
deseado
Tenemos:
Demanda promedio semanal, D = 2,500 unidades
Desviacin estndar de la demanda semanal, D = 500
unidades
Tiempo de espera promedio para el resurtido, L = 2
semanas
Luego calculamos la distribucin de la demanda
durante el intervalo de tiempo L:
DL = LD = (2)(2,500)= 5,000 unidades
Desviacin estndar de la demanda durante L
semanas:
L 2(500) 707.1
L D

Luego calculamos el valor Z asociado a CSL =

0.90.
 Ejemplo 3
Clculo SS dado CSL o Tasa de surtido
deseado
Para ello buscamos en la
tabla de distribucin normal
acumulada, el valor Z ms
prximo es: 1.2816
CSL = 0.90

Luego aplicamos la frmula

siguiente, para calcular el
inventario de seguridad:
SS Z ROP L 0 Z

SS (1.2816)( 707.1) 906 unidades

Impacto de la disponibilidad deseada del
producto y la incertidumbre sobre el
inventario de seguridad
El inventario de seguridad requerido
crece rpidamente con un
incremento en la disponibilidad
deseada del producto.
El inventario de seguridad requerido
se incrementa con un aumento del
tiempo de espera y la desviacin
estndar de la demanda peridica.
Una de las metas de cualquier
gerente es reducir el inventario de
seguridad requerido de una manera
que no afecte en forma adversa la
disponibilidad del producto.
 Impacto de la oferta en el inventario de
seguridad
Hasta ahora nos hemos centrado en situaciones con
incertidumbre en la demanda, en la forma de error de
pronstico. En muchas situaciones prcticas, la incertidumbre
de la oferta tambin desempea un papel significativo.
Supongamos el escenario siguiente: el proveedor de chips se
encuentra incapacitado de entregar a tiempo el componente.
Por ello se debe tomar en cuenta sta situacin para planear
un inventario de seguridad.
En nuestro anlisis anterior consideramos que el tiempo de
espera de resurtido era fijo. En esta parte asumimos que el
tiempo de espera es incierto. Suponemos que la demanda y el
tiempo de espera se distribuyen normalmente. As tenemos
los siguientes datos:
 Impacto de la oferta en el inventario de
seguridad
D: Demanda promedio por periodo
D: Desviacin estndar de la demanda por periodo
L: Tiempo de espera promedio del resurtido
SL: Desviacin estndar del tiempo de espera

Estamos en el caso de una poltica de revisin continua

para administrar el inventario. Se experimenta
desabastecimiento si la demanda durante el tiempo de
espera excede el ROP, por lo tanto necesitamos
identificar la distribucin de la demanda. Dado que tanto
el tiempo de espera, como la demanda peridica son
inciertas, la demanda durante el tiempo de espera est
distribuida normalmente, con:

D DL L 2
D
D2s2
L
L L
 Ejemplo 4
Impacto de la incertidumbre de la oferta en
el inventario de seguridad
La demanda diaria de computadoras personales de Dell est
distribuida normalmente, con una media de 2,500 y una
desviacin estndar de 500. Un componente fundamental en
el ensamblaje de la PC es el disco duro. Su proveedor tarda en
promedio L = 7 das en reabastecer el inventario de Dell. El
objetivo de Dell es un CSL de 90% (que proporciona una tasa
de surtido cercana a 100%) para su inventario de disco duro.
Calcular el inventario de seguridad de los discos duros que
Dell debe tener, si la desviacin estndar del tiempo de
espera es de 7 das. Dell est trabajando con un proveedor
para reducir la desviacin estndar a cero. Calcular la
reduccin en el inventario de seguridad que Dell puede
esperar como resultado de sta iniciativa.
 Ejemplo 4
Impacto de la incertidumbre de la oferta en
el inventario de seguridad
Tenemos:
Demanda promedio diaria, D = 2,500 unid.
Desviacin estndar de la demanda diaria, D = 500
unid.
Tiempo de espera promedio para el resurtido, L = 7 das
Desviacin estndar del tiempo de espera SL = 7 das
Luego calculamos la distribucin de la demanda durante
el tiempo de espera, de 7 das en promedio:
DL = (2,500)x(7) = 17,500 unidades
L LD2 D2sL2 7 5002 25002 72 17,549.93
Luego calculamos el valor Z asociado a CSL = 0.90
SS Z ROP L SS= 1.28 x 17,549.93= 22,491
 Ejemplo 4
Impacto de la incertidumbre de la oferta en
el inventario de seguridad
En la tabla adjunta se
Reduccin Reduccin
muestra el inventario de SL L SS (unid.) SS (das)
(unid.) (%)
seguridad requerido, en
tanto Dell trabaja con el 7 17550 22491.1 9.00
proveedor para reducir la 6 15058 19298 7.72 3193 14.2%
desviacin estndar del 5 12570 16109 6.44 3189 16.5%
tiempo de espera a cero. 4 10087 12927 5.17 3182 19.8%
La reduccin de la 3 7616 9760 3.90 3167 24.5%
incertidumbre del tiempo 2 5172 6628 2.65 3132 32.1%
de espera permite a Dell 1 2828 3625 1.45 3003 45.3%
reducir su inventario de 0 1323 1695 0.68 1929 53.2%
seguridad.
SS Z ROP L
L LD2 D2sL2 7 5002 25002 72 17,549.93 SS= 1.28 x 17,549.93= 22,491

Al disminuir la desviacin estndar del tiempo de

reabastecimiento de 7 a 0 da el inventario de seguridad baja
hasta en un 53%, de 9 das a menos de un da.
 Poltica de Revisin Peridica
Inventarios de seguridad y el nivel de
servicio de ciclo (CSL)
En las polticas de revisin peridica, los
niveles de inventario se revisan despus de
un perodo fijo de tiempo T y el pedido se
coloca de manera que el nivel de inventario
actual mas el tamao del lote de resurtido
sea igual al llamado nivel de referencia
(OUL, order up to level). El tamao del
pedido puede variar.
El anlisis nuevamente requiere que la
demanda est distribuida normalmente y
que sea independiente de una semana a
otra. Suponemos los siguientes datos:
D = Demanda promedio por perodo.
D = Desviacin estndar de la demanda
por perodo.
L = Tiempo de espera promedio por
 Poltica de Revisin Peridica
Inventarios de seguridad y el nivel de
servicio de ciclo (CSL)
Tenemos:
T = intervalo de revisin
CSL = nivel de servicio deseado
L = tiempo de espera por el resurtido
Demanda media durante T + L periodos = DT+L =
(T+L)D
Desviacin estndar de la demanda durante T + L
periodos: T L
L D

Luego calculamos el stock de seguridad segn:

SS Zx (T L )
Finalmente; OUL= D(T+L) + SS
Cantidad a pedir: Q = OUL I
Donde I es el inventario el da que se hace el pedido
 REVISIN PERIDICA
M(OUL)

Q2
Q1
Cantidad

figura

~
q
Revisin
del nivel Llega
de stock orden
0
LT Tiempo
LT
T T
M = Nivel mximo T = Intervalo de tiempo revisin
M - q = cantidad reabastecimiento q = Cantidad inventario
LT = Tiempo espera Qi = Cantidad de la orden
 REVISIN PERIDICA

CLS=Probabilidad (demanda durante L+T OUL)

DT L ( T L ) D DD(T* + LT)

T L T L x D CLS

ss F 1
s ( CSL ) T L figura

OUL DT L SS

s Z(s)

X= d(T* + L) MAX(OUL)
 Ejemplo 5
Poltica de Revisin Peridica
La demanda semanal de Lego en Wal-Mart est
distribuida normalmente, con una media de 2,500
cajas y una desviacin estndar de 500. El tiempo
de espera del resurtido es de dos semanas y el
gerente ha decidido revisar el inventario cada
cuatro semanas. Suponiendo una poltica de
resurtido de revisin peridica, calcular el
inventario de seguridad que la tienda debe
mantener para proporcionar un CSL de 90%.
Calcular el OUL para tal poltica.
 Ejemplo 5
Poltica de Revisin Peridica
Tenemos los siguientes datos:
Demanda promedio semanal, D = 2,500 unid.
Desviacin estndar de la demanda semanal, D = 500
unid.
Tiempo de espera promedio para el resurtido, L = 2
semanas
Intervalo de revisin, T = 4 semanas
Luego calculamos la distribucin de la demanda
durante el intervalo de tiempo T + L:
DT+L = (T+L)D = (4 + 2)(2,500)= 15,000 unidades
Desviacin estndar de la demanda durante T + L
perodos:
T L 4 2(500) 1,224.74
L D

Luego calculamos el valor Z asociado a CSL=0.90

 Ejemplo 5
Poltica de Revisin Peridica
Luego calculamos el valor Z asociado a CSL=0.90
Z = Distr. Norm. Estand. Inv. (0.9)=1.2816
SS Z ROP L SS (1.2816)( 1,224.74) 1,570 unidades

CSL = 0.90

0 Z

Luego calculamos el OUL, segn:

o OUL = D(T+L) + SS = 15,000 + 1,570 = 16,570
unidades.
o El gerente debe ordenar la diferencia entre 16,570 y el
inventario actual cada cuatro semanas
 CONCLUSIONES
La importancia de determinar el nivel adecuado de inventario
de seguridad, as como de conocer el impacto de las polticas de
reposicin en el inventario de seguridad.
A continuacin, tenemos un resumen de las frmulas utilizadas
en esta sesin:
Revisin Continua Revisin Peridica
D DL DT L ( T L ) D

L L x D T L T L x D

ss Fs1( CSL ) L ss F
s
1( CSL )
T L

ROP D L SS OUL DT L SS
 Bibliografa
Richard B. Chase, F. Jacobs, (2009),
Introduccin al Campo de Operaciones . En
su Administracin de Operaciones. Cap. 17
Chopra Sunil, Meindl Peter, (2008), Entender
qu es la cadena de suministros: En su
Administracin de la Cadena de Suministro.
Captulos 11 y 12