Un sistema abierto es aquel que puede intercambiar materia y energa con el

exterior y por ende consta de un flujo continuo que le permite generar trabajo
en forma permanente.
La segunda ley de la termodinmica afirma que la energa tiene calidad as
como cantidad y nos brinda los medios necesarios para determinar los mismos.,
as como el nivel de degradacin de la energa durante un proceso.
Cualquier proceso termodinmico aumenta o deja igual la entropa del
universo.
En un proceso natural el calor se transfiere siempre de un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperaturay si quisiramos realizar lo
contrario seria a travs de un proceso artificial con intervencin de un
trabajo.
Es un principio general que impone restricciones a la direccin de la
transferencia de calor y a la eficiencia posible en los motores trmicos.

= + 0
. . . .
.
Es una medida de la eficiencia de alguna maquina que no opera
cclicamente; es decir siguiendo un proceso adiabtico.
Debido a las irreversibilidades de una autntica turbina, la transferencia
real de trabajo ser menor que en una mquina ideal.
La eficiencia de una turbina esta influenciada principalmente por las
perdidas de fluidos debido a las fugas de otros factores, adems de los
efectos de la friccin que se presentan en el interior de la misma,
producidos por el contacto entre el fluido y las partes mviles.

= =

 La ley de Gibbs Dalton establece que las propiedades de una mezcla
de gases ideales, se puede calcular a partir de las propiedades de los
gases constituyentes de la mezcla.
- la mayora de los gases reales se comportan como los gases ideales a
la Temperatura ambiente y la P atmosfrica.
*La suma de todas las presiones parciales es igual a la presin de
la mezcla (ley de Dalton)
la presin parcial de cada gas en un recipiente.
la presin total de los gases en el baln.
 Es un fluido utilizado para proporcionar fuerza motriz y
energa calorfica
Es el medio natural ms eficiente de transferencia de calor
en la industria
El vapor es incoloro, inodoro y estril.

COMO SE OBTIENE EL VAPOR?

Si se aade calor al agua, su temperatura aumenta hasta

alcanzar un valor llamado temperatura de saturacin
Un nuevo aporte de energa har que el agua hierva y se
convierta en vapor.
La evaporacin requiere una cantidad importante de
energa y mientras se est produciendo, el agua y el
vapor formado tienen la misma temperatura
Cuando el vapor libera esta energa se convierte en agua,
sin cambio de temperatura.
En la actualidad se usa como fuerza motriz en la
produccin de energa elctrica (turbinas)
Como medio de transferencia de calor existen multitud
de industrias:
Petroqumica, Qumica, Farmacutica,
Metalrgica, Naval, Textil, Papelera, Cervecera,
Tabacalera, Alimentacin, Bebidas, Caucho,
Servicios, etc
En procesos muy diversos:
Calentar, evaporar, fundir, esterilizar, secar,
humidificar, cocinar, lavar, planchar, vaco, etc.
Porqu se usa el vapor?
Para su produccin se utiliza agua:
Abundante, Barata, Fcil de obtener
Es muy controlable:
A cada presin le corresponde una temperatura, una energa especfica, un volumen especfico(tabla de
vapor)
Transporta cantidades de energa elevadas por unidad de masa:
Menor superficie de intercambio en los procesos y menor cantidad de fluido usado
Es estril y de fcil distribucin y control.

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El diagrama entalpia entropa,
tambin conocido como diagrama
de mollier es muy usado para
estimar la entalpia de sustancias
puras y de las mezclas de
sustancias que se encuentran con
mayor frecuencia en ingeniera.
Sirve para simplificar calculos de la
h, s, P, T, del volumen especifico y
la calidad del vapor del agua.
 PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS COMPRIMIDOS
El agua en estado liquido se le denomina liquido comprimido, lo cual
significa que no esta apunto de evaporarse.
Para comprender de forma completa el comportamiento de las
sustancias puras es necesario tener en cuanta los diagramas de
propiedades. Estos diagramas son tres:
 AIRE HMEDO
Mezcla de aire seco( de composicin cte.) y de
vapor de agua
Uno de los componentes del aire hmedo, el
vapor de agua, presenta la caracterstica de que
es un fluido condensable y esta en el aire en
proporciones variables.

TEMPERATURA DE ROCIO
El punto de roco o temperatura de roco es la
temperatura a la que empieza a condensarse el
vapor de agua contenido en el aire,
produciendo roco, neblina, cualquier tipo de
nube o, en caso de que la temperatura sea lo
suficientemente baja, escarcha.
 HUMEDAD ABSOLUTA
Es la masa de vapor de agua que hay por kg de de aire seco
PSICROMETRO:
Es un instrumento para la
medida de la humedad
relativa del aire en la tensin de
vapor y el punto de roco.
Consiste en un termmetro
seco y otro mojado, cuando se
evapora el agua del depsito
mojado, el termmetro se
enfra.
Conocido tambin como
ciclo de las plantas de
vapor.
tiene como objetivo la
conversin
de calor en trabajo.
Su eficiencia est
acotada por la eficiencia
termodinmica de
un ciclo de Carnot que
operase entre los
mismos focos trmicos