Universidad Nacional Agraria

La Molina
Curso: Ingeniera de la Produccin
1Paso
Integrantes:

Chauca Zarela
Peralta Graciano, Sofa
Rojas Silva, Zenina
Tapia torres, Belisa

Profesor:
Dr. Carlos Nez Saavedra

Fecha de Presentacin: 06 de Febrero del 2012

 DISEO DE UN SISTEMA DE
PRODUCCIN DE UN RETAIL PARA LA
UNALM
Introduccin

El alto grado de heterogeneidad que existe entre

las empresas de consumo minorista que se
desempean bajo un sistema retail que conforman
una poblacin dificulta la toma de decisiones de
carcter transversal. En tal sentido al agrupar a las
empresas retail de acuerdo a sus principales
diferencias y relaciones, se busca maximizar la
homogeneidad dentro de los grupos y la
heterogeneidad entre los grupos.
Objetivo

Determinar las principales caractersticas que inciden

en el grado la heterogeneidad y homogeneidad
existente entre las empresas de consumo minorista
que se desempean bajo un sistema retail en La
Molina; generando grupos representativos o
subsistemas productivos, mediante la aplicacin de
tcnicas de anlisis multivariante.
Revisin Literaria

Retail o venta al detalle

El trmino retail se dene como la venta de productos al

pblico, a travs de tiendas o locales comerciales (Oxford, 2001).
Sin embargo, este concepto abarca ms que el simple hecho de
vender bienes a travs de las tiendas. En el entorno comercial, el
retail es considerado como la suma de las actividades que
involucran, desde la planeacin, la venta, por menor o al
menudeo, de bienes y servicios a los consumidores. El concepto
de retail se asocia con un negocio que vende productos y/o
servicios a consumidores para su uso personal o de su familia y
con tiendas de ventas minoristas o al detalle. Siempre que existe
un consumidor, existe un retail (Pizarro, 2008).
Fase 3: Plan a detalle
Planificacin sistemtica de distribuciones en
planta (SLP: Systematic Layout Planning)
Mtodo del tringulo

Tablas de Valores

Tabla de Valores
A Absolutamente importante
E Especialmente importante
I Importante
O Normal u opcional
U Indiferente / sin importancia
X No deseable
Fase 3: Plan a detalle
Planificacin sistemtica de distribuciones en
planta (SLP: Systematic Layout Planning)

Razones de importancia

Razones
1 Continuidad
2 Control
3 Seguridad
4 Higiene
5 Ruidos molestos
Figura 8. Tringulo de Interrelaciones
Grados de importancia y conectores de proximidad
Figura 8. Diagrama de Bolas
Figura 9. Plano General del Retail AGROMARKET