TAMAO DEL

PROYECTO

Pecuaria: Crianza de
cuyes

Agrcola: Produccin de
forrajes
1. TAMAO DEL PROYECTO
PECUARIO

Relacin Tamao Mercado

Relacin Tamao Plantel
Relacin Tamao Tecnologa
Relacin Tamao Localizacin
Relacin Tamao Financiamiento
 RELACIN TAMAO
MERCADO

Segn encuestas realizadas, en

la zona se consume 3 cuyes por
da, 90 cuyes por mes y 1095
al ao.
Dficit: 12,649 cuyes/ao
 RELACIN TAMAO PLANTEL

Hembras: 50 Cabezas
Machos : 05 Cabezas
Produccin Primer ao=
1,058 cabezas
 RELACIN TAMAO
TECNOLOGA

Para la produccin actual de

cuyes no se requiere de equipos
sofisticados, pues bsicamente se
aprovecharan los recursos o
materiales propios de la zona y
nivel alto de manejo tcnico y
oportuno.
 RELACIN TAMAO
LOCALIZACIN

No hay terrenos de gran

tamao para establecer una gran
extensin de forrajes.
Se instalar 500 m2 de pasto
perenne, recomendable 1 ha.
Pero estar complementado con
Subproductos de cosecha de los
beneficiarios.
 RELACIN TAMAO
FINANCIAMIENTO

Ningn productor comunal est en

capacidad de financiar una explotacin
intensiva de cuyes.
El proyecto tendr una capacidad de
producir 1,058 cabezas/ao, que
significaran 474 Kg/carne/ao.
Financiamiento: Capital privado o pblico,
Aporte Beneficiarios: 1 ha. de terreno y
y mano de obra no calificada.
TAMAO DEL PROYECTO
PECUARIO

El proyecto tendr una

capacidad de producir
1,058 cabezas/ao, que
significaran 474
Kg/carne/ao.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO
PECUARIO

Ubicacin estratgica del proyecto

Cercana a centros de consumo (Recreos,
restaurants, etc.)
Disponibilidad de agua
Disponibilidad de mano de obra
Disponibilidad de reproductores
Desarrollo social y econmico

HUAMANGA RENE LAS CONDICIONES

PARA HACER VIABLE EL PROYECTO
LOCALIZACIN DEL PROYECTO
AGRCOLA

Disponibilidad de tierras
Condiciones agroecolgicas y de agua
Medios de transporte
Mano de obra
Localizacin de plantacin de forrajes
perennes (alfalfa) cercano al galpn.
INGENIERA DEL
PROYECTO
ORIGEN Y DISTRIBUCIN
GEOGRFICA DEL CUY: Tiene su origen
en los andes interandinos de Amrica del
Sur y se halla ampliamente distribuido en
nuestro pas y en Ecuador, Bolivia, Sur
de Colombia y Norte de Argentina y
Europa.

CLASIFICACIN TAXONMICA:
Cavia porcellus, monogstricos.
INDICES TECNICOS DE
Servicio a las hembras jvenes una vez que
PRODUCCIN
hayan
cumplido los tres meses de edad y pesen ms
de 600
gramos.
Fertilidad: 85%
Duracin de la gestacin: 67 das
Nmero de partos logrados por ao: 04
N de cras vivas logradas por parto: 2.5
(promedio)
Celo ocurre cada 14 a 17 das
Celo dura alrededor de 24 horas
Las hembras entran en celo inmediatamente
despus
del parto, si no han sido separadas del macho
pueden
INDICES TECNICOS DE
PRODUCCIN
Un macho de 4 meses de edad aparea a 10
hembras
Un macho de 8 a 10 meses de edad aparea a 15
hembras
El periodo de lactancia dura 02 semanas (16 das
en costa y
03 semanas en sierra)
Mortalidad de reproductores por trimestre : 3%
Mortalidad del nacimiento al destete: 14%
Mortalidad del destete a los 03 meses: 4%
Perodo de engorde: 56 a 62 das
Edad de la venta: 90 das
Peso promedio al nacimiento: 119.4 gramos
Peso acabado (90 das) : 700.00 gramos
Rendimiento de carcasa: 64%
Posa de 1.50m X 1.00m. X 0.45m. Aloja a 07 hembras adultas
PROCESO
PRODUCTIVO
1. Alimentacin:
La alimentacin ser a base de forraje verde a razn
de 0.175 Kg / da y concentrado 0.030 Kg / da para los
productores (hembras y machos adultos), mientras que
los cobayos para engorde sern alimentados con 0.22
Kg / da de forraje verde y 0.02 Kg/ da de concentrado
por el lapso de 80 a 90 das perodo en la que se logra
un peso de 0.60 a 0.80 Kg de peso vivo aptos para la
comercializacin.
Opcionalmente se podr alimentar con residuos de
cosechas de hortalizas, subproductos agrcolas,
diversos granos etc. Para fines de abaratar los costos
de produccin.
PROCESO PRODUCTIVO
2. Manejo:
Seleccin de Reproductores:
Se realizar en criaderos acreditados, con produccin de
animales mejorados de buen tamao. Se adquirir
hembras primerizas con 03 meses de edad y peso
superior a 600 gr, los machos con peso superior a 1.00 Kg
y de 4 6 meses de edad.
Empadre:
Las hembras con 4-5 meses de edad y peso promedio de
500 a 600 gramos. El sistema de empadre ser intensivo y
continuo lo que permitir la obtencin de 4 a 5 camadas
por ao. Con este sistema las hembras permanecern con
el macho en la poza de empadre.
PROCESO PRODUCTIVO
Control de Partos:
Los partos se realizarn en pozas de
maternidad individual.
Tambin es posible el parto en
maternidades colectivas con un menor
costo en las instalaciones, mano de obra,
menor maltrato de animales y menor
manipuleo.
Control de Destete:
Se efectuar a los 10 15 das de edad.
PROCESO PRODUCTIVO
Sanidad:
Considerando que el control de las
enfermedades constituye un factor vital y esencial
para el incremento de la produccin de cuyes, por lo
que se tendr en cuenta los siguientes aspectos:
Prevencin y tratamiento de enfermedades
infecciosas y parasitarias
Lavado y desinfeccin de las pozas de crianza
Suministro de agua limpia
Lavado de comederos y bebederos
Proteccin contra el fro y la lluvia
Aislamiento de agentes transmisores de
enfermedades, como la rata etc.
Cuadro de Desarrollo Poblacional
y de Distribucin
Premisas:
Plantel inicial : 50 H y 05 M Natalidad
: 8.5 %
Mortalidad
:14% (de nac. a destete)
Cras / Camada : 2.5 (promedio)
Capitalizacin : 25%
Sexaje :
50% H.,50% M.
Edad Saca :
03 meses (90 das)
P.V./ Carcasa : 64%