Investigacin de

Operaciones:
Proyecto Unidad V
Empresa: Helados del Pueblo
Dra. Carmen Guadalupe Varela
Integrantes:
Jorge Andrs Ochoa Flores
Leonel Antonio Zamora Velzquez
Jess Enrique Almaral Gmez
La Empresa Helados del Pueblo quiere saber la cantidad de paletas
de sus 23 sabores a asignar a cuatro de sus rutas, la Ruta 1 tiene la
capacidad como mximo de llevar 9,600 paletas semanalmente, al
igual que la Ruta 2 que puede llevar como mximo la misma cantidad
de 9,600 Paletas, la Ruta 3 tiene como mxima capacidad 13,120
paletas y la Ruta 4 cuenta con una capacidad mxima de 19,200
Paletas.

Se debe de tomar en cuenta que la empresa exige que la Ruta 1 y 2

vendan por lo menos 9,000 Paletas semanales, la Ruta 3 debe de
vender por lo menos 12,000 y la Ruta 4 como mnimo 18,000 Paletas
para maximizar sus ganancias semanales.

Lo Mximo que puede llevar el camin de la Ruta 1 son 9,600

Paletas, al igual que el de la Ruta 2, el de la Ruta 3 puede llevar
13,120 y el de la Ruta 4 19,200

Las rutas tienen una cantidad mnima de paletas de cada sabor para
que todas las rutas tengan todas las variedades de sabores,
dependiendo de la demanda mnima de cada producto por ruta.
La produccin Mxima de cada sabor esta dada por la siguiente tabla:
Sabor Produccin
Fresa con Leche <= 4800
Chocolate <= 2600
Nuez <= 2000
Coco <= 2500
Cappuccino <= 1800
Cajeta <= 4800
Guayaba con Leche <= 1400
Guanbana con Leche <= 1800
Naranjita <= 2100
Vainilla <= 2200
Arroz <= 2100
Pia <= 2400
Tamarindo <= 1400
Jamaica <= 1300
Fresa Natural <= 2300
Limn <= 3800
Guanbana <= 1600
Mango con Chile <= 2500
Pepino <= 1000
Mango con Leche <= 1200
Ciruela con Leche <= 1700
Ciruela Natural <= 1600
Arrayan <= 1100
Variables: Sabor Ruta 1 Ruta 2 Ruta 3 Ruta 4
Fresa con Leche x1 x2 x3 x4
Chocolate x5 x6 x7 x8
Nuez x9 x10 x11 x12
Coco x13 x14 x15 x16
Cappuccino x17 x18 x19 x20
Cajeta x21 x22 x23 x24
Guayaba con Leche x25 x26 x27 x28
Guanbana con Leche x29 x30 x31 x32
Naranjita x33 x34 x35 x36
Vainilla x37 x38 x39 x40
Arroz x41 x42 x43 x44
Pia x45 x46 x47 x48
Tamarindo x49 x50 x51 x52
Jamaica x53 x54 x55 x56
Fresa Natural x57 x58 x59 x60
Limn x61 x62 x63 x64
Guanbana x65 x66 x67 x68
Mango con Chile x69 x70 x71 x72
Pepino x73 x74 x75 x76
Mango con Leche x77 x78 x79 x80
Ciruela con Leche x81 x82 x83 x84
Ciruela Natural x85 x86 x87 x88
Arrayan x89 x90 x91 x92
Funcin Objetivo
MAX Z =4.35*(X1+X2+X3+X4+X5+X6+X8+X9+X10+X11+X12+
X13+X14+X15+X16+X17+X18+X19+X20+X21+X22+X23+X24
+X25+X26+X27+X28+X29+X30+X31+X32+X33+X34+X35+
X36+X37+X38+X39+X40+X41+X42+X43+X44+X77+X78+X79
+X80)+4.2*(X33+X34+X35+X36+X45+X46+X47+X48+X49+
X50+X51+X52+X53+X54+X55+X56+X57+X58+X59+X60+X61
+X62+X63+X64+X65+X66+X67+X68+X69+X70+X71+X72+
X73+X74+X75+X76+X81+X82+X83+X84+X85+X86+X87+X88
+X89+X90+X91+X92)
 Cantidad Mxima de Produccin
Semanal

x1+x2+x3+x4<=4800 (Fresa Con Leche) x49+x50+x51+x52<=1400 (Tamarindo)

x5+x6+x7+x8<=2600 (Chocolate) x53+x54+x55+x56<=1300 (Jamaica)
x9+x10+x11+x12<=2000 (Nuez) x57+x58+x59+x60<=2300 (Fresa Natural)
x13+x14+x15+x16<=2500 (Coco) x61+x62+x63+x64<=3800 (Limn)
x17+x18+x19+x20<=1800 (Cappuccino) x65+x66+x67+x68<=1600 (Guanbana)
x21+x22+x23+x24<=4800 (Cajeta) x69+x70+x71+x72<=2500 (Mango c/Chile)
x25+x26+x27+x28<=1400 (Guayaba c/Leche) x73+x74+x75+x76<=1000 (Pepino)
x29+x30+x31+x32<=1800 (Guanbana c/Leche) x77+x78+x79+x80<=1200 (Mango c/ Leche)
x33+x34+x35+x36<=2100 (Naranjita) x81+x82+x83+x84<=1700 (Ciruela c/Leche)
x37+x38+x39+x40<=2200 (Vainilla) x85+x86+x87+x88<=1600 (Ciruela Natural)
x41+x42+x43+x44<=2100 (Arroz) x89+x90+x91+x92<=1100 (Arrayan)
x45+x46+x47+x48<=2400 (Pia)
Metas de Venta por Semanal - Ruta
x1+x5+x9+x13+x17+x21+x25+x29+x33+x37+x41+x45+x49+
x53+x57+x61+x65+x69+x73+x77+x81+x85+x89>=9000

x2+x6+x10+x14+x18+x22+x26+x30+x34+x38+x42+x46+x50
+x54+x58+x62+x66+x70+x74+x78+x82+x86+x90>=9000

x3+x7+x11+x15+x19+x23+x27+x31+x35+x39+x43+x47+x51
+x55+x59+x63+x67+x71+x75+x79+x83+x87+x91>=12000

x4+x8+x12+x16+x20+x24+x28+x32+x36+x40+x44+x48+x52
+x56+x60+x64+x68+x72+x76+x80+x84+x88+x92>=18000
Capacidad Mxima de Carga de Paletas a
las Rutas
x1+x5+x9+x13+x17+x21+x25+x29+x33+x37+x41+x45+x49+x5
3+x57+x61+x65+x69+x73+x77+x81+x85+x89<=9600

x2+x6+x10+x14+x18+x22+x26+x30+x34+x38+x42+x46+x50+x
54+x58+x62+x66+x70+x74+x78+x82+x86+x90<=9600

x3+x7+x11+x15+x19+x23+x27+x31+x35+x39+x43+x47+x51+x
55+x59+x63+x67+x71+x75+x79+x83+x87+x91<=13120

x4+x8+x12+x16+x20+x24+x28+x32+x36+x40+x44+x48+x52+x
56+x60+x64+x68+x72+x76+x80+x84+x88+x92<=19200
Cantidad de Demanda de Paletas
por la Ruta 1 de cada Sabor
x1>=700 x49>=200
x5>=400 x53>=200
x9>=350 x57>=400
x13>=400 x61>=600
x17>=300 x65>=200
x21>=800 x69>=400
x25>=350 x73>=200
x29>=400 x77>=200
x33>=300 x81>=300
x37>=300 x85>=200
x41>=500 x89>=200
x45>=300
Cantidad de Demanda de Paletas
por la Ruta 2 de cada Sabor

x2>=700 x50>=200
x6>=400 x54>=200
x10>=300 x58>=400
x14>=500 x62>=1000
x18>=300 x66>=200
x22>=800 x70>=300
x26>=300 x74>=200
x30>=300 x78>=200
x34>=300 x82>=200
x38>=300 x86>=200
x42>=400 x90>=200
x46>=400
Cantidad de Demanda de Paletas
por la Ruta 3 de cada Sabor
x3>=1000 x51>=200
x7>=400 x55>=200
x11>=350 x59>=400
x15>=500 x63>=700
x19>=200 x67>=300
x23>=900 x71>=300
x27>=200 x75>=200
x31>=300 x79>=300
x35>=400 x83>=300
x39>=200 x87>=200
x43>=400 x91>=200
x47>=400
Cantidad de Demanda de Paletas
por la Ruta 4 de cada Sabor
x4>=1200 x52>=450
x8>=600 x56>=300
x12>=600 x60>=800
x16>=900 x64>=1200
x20>=300 x68>=500
x24>=1400 x72>=800
x28>=400 x76>=300
x32>=500 x80>=200
x36>=700 x84>=500
x40>=400 x88>=300
x44>=800 x92>=200
x48>=800
Resultados
Variable Value X32 500.0000 X59 700.0000
X1 700.0000 X33 300.0000 X60 800.0000
Z = 221,475
X2 700.0000 X34 300.0000 X61 600.0000
X3 1000.000 X35 400.0000 X62 1000.000
X4 2400.000 X36 1100.000 X63 1000.000
X5 400.0000 X37 300.0000 X64 1200.000
X6 400.0000 X38 300.0000 X65 200.0000
X8 1400.000 X39 1200.000 X66 200.0000
X9 350.0000 X40 400.0000 X67 700.0000
X10 300.0000 X41 500.0000 X68 500.0000
X11 350.0000 X42 400.0000 X69 400.0000
X12 1000.000 X43 400.0000 X70 300.0000
X13 400.0000 X44 800.0000 X71 1000.000
X14 500.0000 X77 200.0000 X72 800.0000
X15 500.0000 X78 200.0000 X73 200.0000
X16 1100.000 X79 600.0000 X74 200.0000
X17 300.0000 X80 200.0000 X75 300.0000
X18 300.0000 X45 800.0000 X76 300.0000
X19 200.0000 X46 400.0000 X81 300.0000
X20 1000.000 X47 400.0000 X82 200.0000
X21 800.0000 X48 800.0000 X83 700.0000
X22 800.0000 X49 200.0000 X84 500.0000
X23 900.0000 X50 200.0000 X85 200.0000
X24 2300.000 X51 550.0000 X86 900.0000
X25 350.0000 X52 450.0000 X87 200.0000
X26 300.0000 X53 200.0000 X88 300.0000
X27 200.0000 X54 200.0000 X89 500.0000
X28 550.0000 X55 600.0000 X90 200.0000
X29 400.0000 X56 300.0000 X91 200.0000
X30 300.0000 X57 400.0000 X92 200.0000
X31 600.0000 X58 400.0000 X7 400.0000
Interpretacin:

Ruta 1
Paletas de Fresa con Leche = 700
Paletas de Chocolate = 400
Paletas de Nuez = 350
Paletas de Coco = 400
Paletas de Cappuccino = 300
Paletas de Cajeta = 800
Paletas de Guayaba con Leche = 350
Paletas de Guanbana con Leche = 400
Paletas de Naranjita = 300
Paletas de Vainilla = 300
Paletas de Arroz = 500
Paletas de Pia = 800
Paletas de Tamarindo = 200
Paletas de Jamaica = 200
Paletas de Fresa Natural = 400
Paletas de Limn = 600
Paletas de Guanbana = 200
Paletas de Mango con Chile = 400
Paletas de Pepino = 200
Paletas de Mango con Leche = 200
Paletas de Ciruela con Leche = 300
Paletas de Ciruela Natural = 200
Paletas de Arrayan 500
Interpretacin:

Ruta 2
Paletas de Fresa con Leche = 700
Paletas de Chocolate = 400
Paletas de Nuez = 300
Paletas de Coco = 500
Paletas de Cappuccino = 300
Paletas de Cajeta = 800
Paletas de Guayaba con Leche = 300
Paletas de Guanbana con Leche = 300
Paletas de Naranjita = 300
Paletas de Vainilla = 300
Paletas de Arroz = 400
Paletas de Pia = 400
Paletas de Tamarindo = 200
Paletas de Jamaica = 200
Paletas de Fresa Natural = 400
Paletas de Limn = 1000
Paletas de Guanbana = 200
Paletas de Mango con Chile = 300
Paletas de Pepino = 200
Paletas de Mango con Leche = 300
Paletas de Ciruela con Leche = 200
Paletas de Ciruela Natural = 900
Paletas de Arrayan = 200
Interpretacin:

Ruta 3
Paletas de Fresa con Leche = 1000
Paletas de Chocolate = 400
Paletas de Nuez = 350
Paletas de Coco = 500
Paletas de Cappuccino = 200
Paletas de Cajeta = 900
Paletas de Guayaba con Leche = 200
Paletas de Guanbana con Leche = 600
Paletas de Naranjita = 400
Paletas de Vainilla = 1200
Paletas de Arroz = 400
Paletas de Pia = 400
Paletas de Tamarindo = 550
Paletas de Jamaica = 600
Paletas de Fresa Natural = 700
Paletas de Limn = 1000
Paletas de Guanbana = 700
Paletas de Mango con Chile = 1000
Paletas de Pepino = 300
Paletas de Mango con Leche = 600
Paletas de Ciruela con Leche = 700
Paletas de Ciruela Natural = 200
Paletas de Arrayan = 200
Interpretacin:

Ruta 4
Paletas de Fresa con Leche = 2400
Paletas de Chocolate = 1400
Paletas de Nuez = 1000
Paletas de Coco = 1100
Paletas de Cappuccino = 1000
Paletas de Cajeta = 2300
Paletas de Guayaba con Leche = 550
Paletas de Guanbana con Leche = 500
Paletas de Naranjita = 1100
Paletas de Vainilla = 400
Paletas de Arroz = 800
Paletas de Pia = 800
Paletas de Tamarindo = 450
Paletas de Jamaica = 300
Paletas de Fresa Natural = 800
Paletas de Limn = 1200
Paletas de Guanbana = 500
Paletas de Mango con Chile = 800
Paletas de Pepino = 300
Paletas de Mango con Leche = 200
Paletas de Ciruela con Leche = 500
Paletas de Ciruela Natural = 300
Paletas de Arrayan = 200
 Anlisis de Sensibilidad:
Cambio en los Coeficientes de la Funcin Objetivo
Dado que los precios de la Fruta varan por temporada en el Ao por lo que los costos de
produccin son menores y se tiene una mayor ganancia en este caso los productos que contienen
fresa y mango

MAX Z =4.5*(x1+x2+x3+x4+x57+x58+x59+x60+x69+x70+x71+x72+x77+x78
+x79+x80)+4.35*(X5+X6+X8+X9+X10+X11+X12+X13+X14+X15+X16+X17
+X18+X19+X20+X21+X22+X23+X24+X25+X26+X27+X28+X29+X30+X31+
X32+X33+X34+X35+X36+X37+X38+X39+X40+X41+X42+X43+X44+X77+X
78+X79+X80)+4.2*(X33+X34+X35+X36+X45+X46+X47+X48+X49+X50+
X51+X52+X53+X54+X55+X56+X61+X62+X63+X64+X65+X66+X67+X68+X
69+X70+X71+X7+X73+X74+X75+X76+X81+X82+X83+X84+X85+X86+X87
+X88+X89+X90+X91+X92)
Resultados:

Z = 223,815
 Anlisis de Sensibilidad:
Cambio en la Limitacin de las Restricciones
Puesto que la demanda de ciertos sabores aumento y en otros la materia prima aumento de precio
por lo cual causa que exista una disminucin en la produccin.

x1+x2+x3+x4<=5100 (Fresa Con Leche)(+) x69+x70+x71+x72<=2500 (Mango c/Chile)

x5+x6+x7+x8<=2600 (Chocolate) x73+x74+x75+x76<=1000 (Pepino)
x9+x10+x11+x12<=2000 (Nuez) x77+x78+x79+x80<=1200 (Mango con Leche)
x13+x14+x15+x16<=2500 (Coco) x81+x82+x83+x84<=1500 (Ciruela c/ Lech) (-)
x17+x18+x19+x20<=1800 (Cappuccino) x85+x86+x87+x88<=1800 (Ciruela)
x21+x22+x23+x24<=4500 (Cajeta) (-) x89+x90+x91+x92<=1100 (Arrayan)
x25+x26+x27+x28<=1400 (Guayaba)
x29+x30+x31+x32<=1800 (Guanbana c/Leche)
x33+x34+x35+x36<=2100 (Naranjita)
x37+x38+x39+x40<=2400 (Vainilla) (+)
x41+x42+x43+x44<=2100 (Arroz)
x45+x46+x47+x48<=2400 (Pia)
x49+x50+x51+x52<=1400 (Tamarindo)
x53+x54+x55+x56<=1300 (Jamaica)
x57+x58+x59+x60<=2300 (Fresa Natural)
x61+x62+x63+x64<=3500 (Limn) (-)
x65+x66+x67+x68<=1600 (Guanbana)
Resultados

Z= 221,085
Referencias
Empresa: Helados del Pueblo
Gerente: Oscar Aguilar

GRACIAS