UNIVERSIDAD AUTNOMA AGRARIA ANTONIO

NARRO

MECNICA DE
FLUIDOS
Actividades de la Sesin
Definir viscosidad dinmica
Definir viscosidad cinemtica
Identificar las unidades en SI y SBU
Diferenciar entre fluido newtoniano y no
newtoniano
Mtodos de medicin de viscosidad
Variacin de viscosidad por temperatura
ndice de viscosidad
Describir viscosidad de lubricantes
VISCOSIDAD
VISCOSIDAD DINMICA
Cuando un fluido se mueve, se desarrolla
una tensin de corte cuya magnitud
depende de la viscosidad del fluido.
La tensin de corte () pude definirse
como la fuerza necesaria para deslizar una
capa de rea unitaria de una sustancia
sobre otra capa de la misma sustancia.
Gradiente de Velocidad
El gradiente de velocidad es una medida del
cambio de velocidad y se define como:

=

La constante es la viscosidad dinmica.

Superficie en movimiento
v
Fluido en movimiento y

y
v

Superficie Fija
La Constante de Viscosidad
La constante de viscosidad es una
caracterstica exclusiva del fluido y de su
temperatura.
Es decir, depender del fluido que se
trate y variar con la temperatura.
Ejemplo
Al revolver un fluido, el gradiente de
viscosidad se opondr al movimiento de
una varilla en un fluido. Ser ms difcil
revolver un bote de aceite que de agua.

Viscosmetro
Unidades de Viscosidad Dinmica

Sistema de Unidades Unidades de Viscosidad Dinmica

Sistema Internacional 2


Sistema Britnico
2

= = = 0.1
Sistema cgs (obsoleto) 2

=
100
VISCOSIDAD CINEMTICA
Existe otra medida de la viscosidad
llamada viscosidad cinemtica definida
como:

=

Donde es la densidad del fluido y su
viscosidad dinmica
Unidades de Viscosidad Cinemtica

Sistema de Unidades Unidades de Viscosidad Cinemtica

2
Sistema Internacional
s
2
Sistema Britnico
s
2 2
= = 1 104
Sistema cgs (obsoleto)

=
100
REOLOGA
El estudio de la deformacin y flujo de un
fluido.
De este estudio se desprende que no
todos los fluidos se comportan de
acuerdo a la ecuacin de la viscosidad
dinmica, de ah que los fluidos se han
dividido en:
FLUIDOS NEWTONIANOS
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
FLUIDOS NEWTONIANOS
Se comportan de acuerdo a la ecuacin
de viscosidad. Es decir, la viscosidad es
una caracterstica propia del fluido, no
depende del gradiente de velocidad (v/
y)
Entre stos: agua, aceite, gasolina,
queroseno, alcohol, benceno y glicerina.
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
La viscosidad de estos fluidos depende
tambin del gradiente de velocidad,
adems de la condicin del fluido.
2 principales clasificaciones
Independientes del tiempo
Dependientes del tiempo
INDEPENDIENTES DEL TIEMPO
Seudoplsticos.
Polietileno fundido, plasma sanguneo,
suspensiones acuosas de arcilla
Fluidos Dilatadores
Fcula de maz en etilenglicol, almidn en agua
y dixido de titanio
Fluidos de Bingham
Chocolate, ctsup, mostaza, pasta dental,
asfalto, pintura, y algunas grasas.
DEPENDIENTES DEL TIEMPO
Difciles de analizar debido que su
viscosidad vara con al tiempo as como
con su gradiente de velocidad.
Tixotrpicos. Algunos aceites de petrleo, tinta
de impresin, nylon, algunas jaleas, masa de
harina y varias soluciones polmeras.
Variacin de Viscosidad con
Temperatura
Este fenmeno es familiar, pues sabemos
que un aceite caliente es ms lquido
que el mismo aceite fro.

Fluido Temp Viscosidad Dinmica

C ( )

Agua 20 1.010-3
Gasolina 20 3.110-4
Aceite SAE 30 20 3.510-1
Aceite SAE 30 80 1.910-2
INDICE DE VISCOSIDAD
Una medida de cmo cambia la viscosidad
de un fluido con su temperatura est dada
por su ndice de viscosidad o IV

Un fluido con alto IV muestra un cambio

pequeo en la viscosidad respecto a la
temperatura. Un fluido con bajo IV exhibe un
cambio grande en su viscosidad respecto a la
temperatura.
 Grados de Viscosidad SAE
La Sociedad de Ingenieros Automotrices (SAE) desarroll un sistema
para aceites de motor y lubricantes de engranajes que indica la
viscosidad a ciertas temperaturas.
Por ejemplo: Los aceites con sufijo W deben tener viscosidades
cinemticas en el rango indicado a altas o bajas temperaturas.
MEDIDORES DE VISCOSIDAD
VISCMETRO: (denominado tambin
viscosmetro) es un instrumento empleado
para medir la viscosidad y algunos otros
parmetros de flujo de un fluido.
Existen diversos equipos para medirla.
Algunos emplean los principios
fundamentales de la mecnica de fluidos para
tener la viscosidad en unidades bsicas.
Otros indican valores relativos.
Viscosmetro de brookfield
Miden la viscosidad captando el par de torsin
necesario para hacer girar a velocidad constante un
husillo inmerso en la muestra de fluido. El par de
torsin es proporcional a la resistencia viscosa sobre el
eje sumergido, y en consecuencia, a la viscosidad del
fluido.
Viscosmetro de Cada de Bola
Cuando un cuerpo cae en un fluido por la
influencia de la gravedad, se acelera hasta
que la fuerza queda balanceada por la
fuerza de flotacin y la fuerza de arrastre
viscoso que actan hacia arriba.
Viscosmetro saybolt : sirven para comparar las viscosidades de
diferentes fluidos.

Scheitler : El sistema es muy elstico en lo referente a la viscosidad,

como ejemplo se puede medir en un caso mnimo el azcar
contenido en algunas gotas de una fruta.
Viscosmetro de rotacin: Los viscosmetros de rotacin
emplean la idea de que la fuerza requerida para rotar un
objeto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del
fluido.
Viscosmetro de tubo capilar: Consiste en 2
recipientes conectados por un tubo largo de
dimetro pequeo conocido como tubo capilar.
Conforme al fluido fluye a travs del tubo con una
velocidad ctte. el sistema pierde energa,
ocasionando una cada de presin
Viscosmetro de Oswald- cannon-Fenske: En esencial el
viscosmetro es un tubo U una de sus ramas es un tubo
capilar fino conectado a un deposito superior. El tubo se
mantiene en posicin vertical y se coloca una cantidad
conocida del fluido l deposito para que luego fluya por
gravedad a travs de un capilar. Los procedimientos exactos
para llevar acabo estas pruebas estndar dado en los
estndar de la American Society For Testing and Materials.
MEDIR LA VISCOSIDAD DE
MANERA SENCILLA
Una forma muy practica para medir la viscosidad, es
tomar un recipiente de vidrio, plstico o cualquier otro
material, llenarlo de agua, y dejar caer una pequea masa
esfrica, bolita (canica) adentro, luego realizar una
serie de ecuaciones.

h
x1, t = to

x V=constante

x2, t = tf
UTILIDAD
La viscosidad es un parmetro importante en los aceites
lubricantes y segn la aplicacin, stos deben tener la
viscosidad adecuada.
La viscosidad de un producto es afectada por la temperatura:
a mayor temperatura menor viscosidad
Por ejemplo la lubricacin de una zona muy caliente de una
mquina, necesita un aceite de alta viscosidad que al subir la
temperatura no baje la viscosidad y deje de lubricar. Si
utilizamos un aceite de baja viscosidad, con el aumento de la
temperatura se puede llegar al rompimiento de la pelcula de
aceite y la consecuente soldadura de la partes que rozan.
En cambio para lubricar una mquina muy fra, se debe
utilizar un aceite de baja viscosidad. Por la misma razn si
se usa uno de alta viscosidad, con el fro aumenta y
puede llegar a generar mucho trabajo para efectuar el
movimiento.