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RECEBIMENTO DE MERCADORIAS
1 fase : Entrada de materiais;
4 fase : Regularizao
Conferncia cega
Responsvel no tem em mos a Nota Fiscal do
material
A conferncia feita de acordo com que est sendo
recebido
O check list preenchido, e uma segunda pessoa
confere as informaes com a Nota Fiscal
Exerccio
Para cada categoria de produtos
da Cozinha Industrial:
Definir critrios para conferncia
qualitativa
Procedimento de recebimento de materiais