GENETICA APLICADA EN LA ACUICULTURA

ANOMALIAS MORFOLOGICAS
EN PECES CULTIVADOS:
HEREDABILIDAD Y SELECCION

Nancy M. Campos Costilla

INTRODUCCION:
Los sistemas de CULTIVOS INTENSIVOS producen mayores incidencias de
deformidades esquelticas severas, como son las de columna vertebral y
neurocrneo, que los SISTEMAS SEMI-INTENSIVO (BOGLIONE et al. 2001), y que
las que acontecen en POBLACIONES NATURALES (BERRA y JEAN AU 1981).
Las anormalidades morfolgicas constituyen un problema mayor que afecta
tanto a los criaderos como a las empresas de engorde, por comercializar sus
productos esencialmente como animales enteros.
1. ANOMALIAS CORPORALES
La forma del cuerpo es el primer criterio visual de evaluacin de calidad de
un pez.
Las empresas durante los procesos de criba visual es eliminar aquellos peces
que previsiblemente van a ser deformes.
2. ANOMALIAS DE PIGMENTACION
Las anomalas de pigmentacin consisten en una alteracin parcial o total de
la coloracin del cuerpo.
La pigmentacin anormal consiste en hipomelanosis o pseudoalbinismo en la
primera e hipermelanosis o ambicoloracin en la segunda (VENIZELOS y
BENETTI 1999).
Asociada a las condiciones intensivas de cultivo tales como la densidad, la
iluminacin, el sustrato o la dieta (SEIKAI et al. 1987; BENETTI 1997; ESTVEZ
et al. 1999, 2001).
 La pigmentacin externa tambin es considerada en los ndices de seleccin
multicarcter.
Segregacin de uno o pocos genes ha sido tambin demostrada en la
determinacin de la despigmentacin y el albinismo en especies de peces
cilndricos (KVASNICKA et al. 1998).
El albinismo viene determinado por un gen autonmico recesivo en
Oncorhynchus mykiss (BRIDGES y LIMBACH 1972).
Para los fenotipos despigmentacin y transparente, KAJISHIMA (1977)
determin la presencia de dos genes dominantes y un gen recesivo
autosmico, respectivamente.
3. ANOMALIAS DE ESCAMA
La escama es una estructura morfolgica con mltiples funciones como la
proteccin de los peces a los agentes y de la lnea, la disminucin del
rozamiento o la conservacin de minerales y nutrientes (VAN OOSTEN 1957).
Su desarrollo est relacionado con la edad y el crecimiento (ANNA et al.
2006) y ha sido utilizada en la diferenciacin de especies (CHERVINSKI 1986) y
de poblaciones salvajes frente a poblaciones de cultivo (CARRILLO et al.
2001).
Las malformaciones de escamas tienen escasa repercusin econmica.
Las anomalas de escamas, se caracterizan por la ausencia parcial o total de
estas sobre el cuerpo de los peces, la variacin de su tamao.
Asociada a factores ambientales y genticos.
 Desde el punto de vista gentico, en Cyprinus carpio ha sido descrita que la
densidad y distribucin de las escamas depende de la segregacin de dos
genes autosmicos diallicos en relacin de dominancia y la viabilidad
dependiendo de las condiciones de cultivo (KIRCHIPNIKOV 1981).

Oncorhynchus mykiss ha sido puesto de manifiesto la determinacin gentica

para el nmero de escamas, mediante la deteccin de QTL (Quantitative Trait
Loci) (NICHOLS et al. 2004). Estos autores encontraron dos QTL para el
nmero de escamas por encima de la lnea lateral (above lateral line),
denominados abovell-1, con efecto aditivo positivo, y abovell-2, con efecto
aditivo negativo, que explican el 15,9% y el 27,5% de la variacin total para el
nmero de escamas por encima de la lnea lateral, respectivamente.
4. ANOMALIAS DE ESQUELETO
Las anormalidades de esqueleto (neurocrneo, espina dorsal, esqueleto
apendicular) son las ms importantes de las que acontecen en peces ya que
alteran de manera severa la morfologa de estos, y por la repercusin
econmica que tienen en las empresas.
Las deformidades de las mandbulas, consisten en torsiones de la mandbula
inferior y superior o prolongacin de stas en diferente magnitud (COBCROFT
et al. 2001), que en ocasiones han sido asociadas a efectos letales
(BARAHONA-FERNANDES, 1982).
 Las anormalidades de la columna vertebral son muy relevantes en piscicultura
no slo por su severa determinacin sobre la morfologa del pez sino tambin
por la influencia que ejercen sobre caracteres productivos como el
crecimiento.
Otros factores que pueden provocar ms repercusiones negativas en la
integridad del esqueleto-vrtebra en larvas son los traumas mecnicos
durante el desarrollo embrionario o durante las primeras etapas de cultivo
larvario, consecuencia de la manipulacin de huevos y larvas.
Los antecedentes de los factores biticos como generadores de deformidades
esquelticas son escasos, siendo los parsitos los que tienen una mayor
influencia. Parsitos pertenecientes a la familia mixosporea han sido descritos
como causantes de deformidades esquelticas en Oncorhyncus mykiss, Seriola
quinqueradiata y Perca fluviatilis.