UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS
(Universidad del Per; Decana de Amrica)

Facultad de Farmacia y
Bioqumica
OPERACIONES Y PROCESOS

FILTRACIN
FILTRACIN.

Operacin mecnica, que por accin de un medio

filtrante y un gradiente de presin se obtiene la
separacin de un slido de un fluido. La
suspensin circula a travs del equipo, en el cual
se depositan los slidos presentes en el flujo,
formando un lecho de partculas, por el que debe
seguir circulando la suspensin a filtrar.
Mecanismos de Filtracin

Filtracin pormembrana. No hay un depsito de slidos

sobre la membrana, sino una concentracin del caldo. La
membrana filtra fundamentalmente en la superficie de la
misma. Partculas mayores que la porosidad nominal
permanecen sobre el filtro, mientras que las partculas
ms pequeas pasan el filtro .
Filtracin por tamizacin o cribado:

Es un proceso mecnico por el cual las partculas solidas

cuyo tamao es mayor que el dimetro de los poros
quedan retenidos en el filtro; la mezcla de partculas
slidas, de diferentes tamaos, se separan dos o ms
fracciones, al pasar por el tamiz. Cada fraccin es ms
uniforme en tamao que la mezcla original.
Adsorcin:

Es un proceso en el cual las partculas slidas de menor tamao

que el poro ,quedan retenidas en los canalculos de los poros o de
las paredes interiores. En este proceso existe una atraccin entre
el lquido o slido que retiene en su superficie a las partculas.

Fundamentado en la
atraccin
electrosttica o
fuerzas dipolo-
dipolo
Filtracin con formacin de torta:

Los materiales que se

depositan en los filtros
pueden acumularse en
estos formando una
capa o torta, que ira
aumentando de tamao
a manera que se
acumulen estos a lo
largo del tiempo
provocando una
disminucin de la
seccin de los poros.
MEDIOS FILTRANTES
Los diferentes tipos de medios filtrantes se pueden clasificar de la siguiente
manera:
TIPOS DE FILTRACION
 Mecanismo de filtracin
Luego las partculas son
en la cual la suspensin
retenidas en el interior
penetra la red porosa
de los canculas del
hasta que el dimetro de
medio filtrante por
la partcula es mayor que
adsorcin.
el cancula del poro.
VENTAJAS DE LA FILTRACION EN PROFUNDIDAD
DESVENTAJAS DE LA
FILTRACION EN PROFUNDIDAD
Retienen las partculas de tamao
mayor en la superficie porosa.
VENTAJAS DE LA FILTRACION EN SUPERFICIE
DESVENTAJAS DE LA
FILTRACION EN SUPERFICIE
 CLARIFICACION
CLARIFICACION

Depuraci
Depuraci
n
n Filtracin
Filtracin

Operacin
Operacin queque sirve
sirve para
para separar
separar
de
de los lquidos las partculas que
los lquidos las partculas que
Decantaci se
se hallan suspendidas en ellos yy
hallan suspendidas en ellos
Decantaci Coagulaci
Coagulaci
n que
que enturbian
enturbian su
su transparencia
transparencia .Se
.Se
n n
n consigue por muchos mtodos que
consigue por muchos mtodos que
se
se consiguen
consiguen juntos
juntos o
o por
por
separados.
separados.

Despumaci
Despumaci Coladura
Coladura
n
n
 El proceso se emplea para eliminar
aceites suspendidos en las
soluciones acuosas.
Ej. :Como en las aguas aromticas
y para la eliminacin de slidos
indeseables que enturbian la
transparencia de productos
naturales como la miel y jugos de
frutas

FILTRO CON PRESA DE PLACA Y MARCO

 Se
Se recurre
recurre a a la
la clarificacin
clarificacin cuando
cuando el
el
material
material contaminante
contaminante esta
esta
sumamente
sumamente subdividido y es de
subdividido y es de
naturaleza
naturaleza amorfa y coloidal por lo
amorfa y coloidal por lo
que tiende a tapar con rapidez
que tiende a tapar con rapidez un un
medio
medio filtrante.
filtrante.

FILTRACION
FILTRACION CLARIFICACION
CLARIFICACION
 ULTRA
ULTRA
FILTRACION
FILTRACION

Es
Es el
el proceso
proceso capaz
capaz dede
fraccionar,
fraccionar, separar
separar yy
concentrar
concentrar sustancias
sustancias sin
sin que
que
stas
stas sufran
sufran cambios
cambios dede fase,
fase,
en el cual se utiliza una
en el cual se utiliza una
membrana
membrana semipermeable
semipermeable con con
poros de tamao definido.
poros de tamao definido.
TIPOS
TIPOS DE
DE
MEMRANA
MEMRANA
En la prctica se utilizan ambas, una delgada capa de las membranas
orgnicas determina el tamao de macromolculas que se pueden
separar, sobre una gruesa capa de las inorgnicas que le aportan
resistencia a la presin.

La
La Ultrafiltracin
Ultrafiltracin
es
es capaz
capaz de
de
concentrar slidos
concentrar slidos
suspendidos,
suspendidos,
bacterias,
bacterias, algunas
algunas
protenas,
protenas, algunos
algunos
colorantes
colorantes yy
compuestos.
compuestos.
CARACTERISTICAS
CARACTERISTICAS
DE
DE LAS
LAS
MEMBRANAS
MEMBRANAS
Aplicaciones
Entre los aplicaciones de la filtracin tenemos azufre fundido silicato sdico acido
ctrico, fibras sintticas, plsticos, en la industria farmacutica produccin de
vitaminas y antibiticos
En la filtracin de azcar se emplea filtros de vaco
En la produccin de zumos de frutas ltimamente se esta aumentando la
utilizacin de filtros para espesamiento de tipo continuo frente a los tpicos
decantadores.
En el pulido, blanqueo y winterizacion de aceites
Agroquimica :produccin de insecticidas
En embotellado de vinos o zumo de frutas se usan filtro de placa como filtro final
de esterilizacin.
SISTEMA DE LAVADO
FILTRO DE LAVADO EN CONTINUO
FILTRO DE LAVADO EN DISCONTINUO
FILTRO DE LAVADO EN
CONTINUO
Estos funcionan de
forma discontinua
con un descenso
El mecanismo de
progresivo en su
rendimiento, en limpieza
cuanto que aplicado del
garantizan lecho de arena, El caudal y la
hace que este calidad continua
sistema sea del filtrado, sin
nico necesidad de
interrupcin
durante el proceso.
Caractersticas

1. Capacidad de filtracin
no disminuye. No hay
paradas del proceso.
2. Lecho de arena
fluidizado. No hay
colmataciones.
 FILTRO DE LAVADO EN DISCONTINUO

Filtro de carcasa y hojas (discontinuo)

Trabaja a presiones superior que

el filtro anterior
Requiere menos mano de obra
Sistema retrctil
Requiere un lavo ms eficaz de la
torta
Es utilizado para filtracin con
coadyuvantes
 FILTRO DE LAVADO EN DISCONTINUO
Filtros automticos de prensa (discontinuo)

Son utilizados para cuando se cuenta con slidos

muy finos o lquidos viscosos.
Contienen un conjunto de placas en donde se
encuentra el medio filtrante que forman cmaras
donde se recogen los slidos.

La suspensin se introduce en cada

compartimento bajo presin de 3-10 atm.
El lquido pasa a travs de la lona y sale a travs
de una tubera dejando detrs una torta hmeda
de slidos.
 IMPORTANCIA

En la gran mayora de los procesos industriales interviene la filtracin

como una operacin que permite la obtencin de diversos productos,
la recuperacin de slidos, la preparacin de los materiales para otras
operaciones y la obtencin de lquidos limpios.
La filtracin de aire nos brinda los medios para obtener el nivel de
partculas y la limpieza molecular requerida. Que inicia desde la
prevencin y captacin de partculas ms grandes al encender nuestros
equipos de calefaccin / enfriamiento, hasta la eliminacin de
partculas que pudieran ser irritantes para el sistema respiratorio o
peligrosos contaminantes moleculares, as como tambin consiste en la
eliminacin de partculas tan pequeas como 0,1 micrmetro y ms
pequeas; que podran causar un cortocircuito en un microchip.
 Seleccin de filtros

Material a filtrar 10 m(Filtracin 0.1-10 m 0.001-0.1 m 0.001-0.0001 m

convencional) (Microfiltracin) (Ultrafiltracin) (Osmosis inversa)

Fuerza Hidrosttica Presin Vaco Centrifugacin

Flujo Constante Variable

EQUIPO DE FILTRACIN
1) INDUSTRIAL
A) Filtros discontinuos: Filtros abiertos a presin, (de
gravedad, filtro prensa); Filtros de hojas.
B) Filtros continuos: rotatorios (de tambor o discos); otros,
tales como Prayon, de cinta horizontal, cartuchos filtrantes,
etc.
C) Filtracin en centrfugas, de modo que la fuerza
impulsora la proporciona el movimiento centrfugo.
Filtrosde hojas Filtros rotatorios
Centrfugas De Filtro
2) LABORATORIO
Filtrado por gravedad
Conos de papel
Filtros de papel plegado
. Pipeta de filtrado . Filtrado al vaco
Tubos de Craig
Se utilizan primariamente para separar las
pequeas cantidades de cristales formados
en experimentos de cristalizacin a micro-
escala y aunque su uso no es un
procedimiento de filtrado en el sentido
clsico, el resultado final es muy similar.
 Filtro para
lquido de
presin de
laboratorio
automtico
Retencin de solidos

Proceso unitario de
separacin de slidos
en suspensin en un
lquido mediante filtros
como mallas, arena,
papel piltro, carbn,
etc.
Sedimentacin
Consiste en la separacin, por la accin de la gravedad de las partculas
suspendidas cuyo peso especfico es mayor que el del agua y no pueden retenerse
ni pueden separarse.

Empleo
Utilizada para remover slidos
sedimentables y material flotante, as
como separar los slidos orgnicos e
inorgnicos o tambin en separar los
slidos suspendidos del efluente tratado
en los procesos biolgicos.

Mecanismos de sedimentacin
Centrifugacin
Tcnica de separacin que se utiliza para aislar o concentrar partculas
suspendidas en un lquido aprovechando la diferente velocidad de
desplazamiento segn su forma, tamao o peso al ser sometidas a una
fuerza centrfuga.

Las partculas se pueden separar en funcin

de la velocidad de sedimentacin
 GRACIAS
TOTALES!!