AGROTECNIA

SISTEMAS DE CULTIVO

Ing. Caldern Guarderas Fernando E.

Tema 02
SISTEMAS AGRCOLAS.
Es el Conjunto de explotaciones agrcolas individuales o colectivas con recursos
bsicos, empresariales, utilizando estrategias de desarrollo agrcola para el sustento
de stos. Criterios:

1.1. Recursos naturales bsicos: Agua, tierra, zonas de pastoreo y de bosques;

clima; dimensin de la finca, otros.
1.2. Actividades agrcolas dominantes dentro dela finca: medios de sustento de las
familias (cultivos, ganado, rboles, acuicultura, animales de caza y la recoleccin).
1.3. Actividades externas de la finca agrcola.
1.4. La tecnologa empleada: intensidad de la produccin y la integracin de los
cultivos con las otras actividades.
Los dos principales problemas agrarios son:
* La distribucin de las tierras cultivables.
* Los ingresos que los agricultores perciben.
Diagrama de un sistema de pastizales
Sistemas de Produccin Agricola
Sistema.- Se define como un
arreglo u ordenacin de
componentes fsicos o un
conjunto de cosas, que forman
u actan como un todo.
Es un conjunto organizado de
componentes de un todo inter-
relacionado para cumplir un
objetivo.
 Sistemas de Produccin Agricola
Es el total de actividades culturales (principales y
complementarias) realizadas por el hombre para el manejo
racional de las plantas para la obtencin de cosechas
(Produccin) en una zona geogrfica determinada.
Se basa en el eficiente manejo de los recursos naturales de la
zona geogrfica determinada.
En la sierra y gran parte de la selva predomina los sistemas
agropecuarios mixtos, donde el clima es factor determinante
y donde se practica la rotacin de cultivos.
El Sistema de Produccin Agropecuaria eficiente se
transforma en uno de los pilares fundamentales que
actualmente se busca y ser el desarrollo sustentable micro y
macroregional, donde los indicadores monetarios.
Ambientales y sociales juegan rol importante
En el manejo integrado de las especies
cultivadas se presentan diferentes grados de
competencias entre parientes y con otras
especies.
1.- Competencia intraespecfica. Ejercida entre
individuos de una misma especie. Ejem: En una
plantacin de Trigo, compiten entre plantas
principalmente por espacio.
2.- Competencia interespecfica. Ejercida entre
individuos de difrentes especies (dos o ms).
Ejem: El Kikuyo y la alfalfa compiten por espacio,
humedad, elementos, etc.
 Clasificacin de los Sistemas de Cultivos
I. Monocultivo: Se instala una especie por aos como frutales. La
misma cebada ao tras ao.
Especie vegetal sembrada repetidamente sobre el mismo suelo llega a
una reduccin del rendimiento.
a. Intensivo.- Siembra de una especie vegetal sobre una misma
parcela, sin periodo de descanso: Ejem: Caa de Azcar, vid,
esprrago.
b. Semi-intensivo.- Siembra de una misma especie vegetal donde se
presenta un pequeo periodo de descanso entre las siembras
Costa Arroz y Algodn
Sierra Cebada y Maz
c. Con descanso.-Siembra de la misma especie vegetal una vez al
ao, en la misma parcela; dejando en barbecho el suelo por el resto
del ao.
II. Policultivo: (cultivos mltiples)
Siembra simultanea de dos o ms especies vegetales
en el mismo terreno y el mismo ao.
Los paises en desarrollo se caracterizan por sus
sistemas tradicionales agrcolas con diversas especies
cultivadas en el tiempo y espacio.
Los policultivos comprenden combinaciones
a. Especies anuales con otros anuales
b. Especies anuales con perennes
c. Especies perennes con perennes
Los policultivos se siembran en hileras, intercalados,
asociaciones. En la misma fecha o diferentes (cultivo de
relevo) las cosechas pueden ser en simultaneo o a
intervalos.
 VENTAJAS DEL POLICULTIVO
Los rendimientos por rea son mayores
La Competencia es productiva; Si una especie falla, el otro
aumenta su productividad.
Hay mayor captacin de recursos (Luz, agua y nutrientes
disponibles) por:
1. Producen mayor cobertura
2. Mayor agua al suelo transpiracin
3. Aumenta la infiltacin de agua de lluvia
4. Disminuye la erosin
5. Capturan ms nutrientes, si estn disponibles.
6. La fijacin de nitrgeno atmosfrico, deja reservas de
nitrgeno disponibles en el suelo.
 Efectos de los policultivos
a. Sobre las Plagas
Son menos abundantes; Por que existen ms enemigos naturales.
Hay concentracin de recursos por: Los insectos con limitado indice de huspedes.
b. Sobre los patgenos
Las especies susceptibles sembrar a menor densidad y la especie tolerante el resto
de espacio
Las tolerancias diseminadas entre las susceptibles interceptan el inoculo por el
viento o el agua. (efecto mosquitero)
El micro clima es menos favorable para el desarrollo de enfermedades
Los microbios y excreciones de las raices de una de las especies cultivadas pueden
afectar a los microorganismos patgenos del suelo.
c. Sobre las plantas voluntarias
Ofrecen mas opciones para mejorar el control de las plantas voluntarias
1. Entresembrando una especie para:
Controlar plantas voluntarias
Controlar la erosin del suelo
Aumentar la fertilidad del suelo
Tener produccin adicional
 Clases de Policultivos
A. Cultivos Intercalados
Siembra simultanea de dos o ms cultivos en surcos independientes
donde existe competencia.
Se emplean cultivos de corta duracin. Se utiliza el suelo que
permanece libre entre el final del cultivo principal y el comienzo del
sucesivo.
a.1 Mixtos.- Dos o ms cultivos sin arreglo de surcos. No hay
organizacin.
a.2 En Surcos.- Dos o ms cultivos sembrados en surco, surco
completo, o medios surcos.
a.3 En Fajas.- Dos o ms cultivos sembrados en fajas anchas puede
haber independencia de manejo
a.4 En Relevos.- Dos o ms cultivos sembrados simultneos en
parte del ciclo. Ej. El Segundo sembrado a la floracin del primero.
B. Cultivos Secuenciales. (continuos)
Cultivo que sigue al otro con enlace de continuidad
b.1 Dobles.- Se manejan dos cultivos por ao en secuencia (enlace o
continuo)
b.2 Triples.- Se manejan tres cultivos por ao en secuencia. El
Segundo despus de la cosecha del primero o transplantado.
C. Cultivos Asociados
Es el manejo de dos o ms cultivos en el mismo terreno (se
acompaan) en iguales condiciones. Existe 100% de convivencia; Se
puede presentar traslape y sobre posicin en el mismo surco, en el
mismo golpe, etc. (traslape tapado)
Tipos: Permanentes y Temporales
C. Cultivos Rotacionales
Manejo de dos o ms especies vegetales sobre la misma parcela en
tiempos sucesivos, hay descanso. Ejem. Hortalizas: Lechuga,
espinaca,rabanito.
 Diferncias

Monocultivo
Un solo cultivo
Sistema simple
Competencia
intraespecfica
Ocupa reas grandes
Produccin en mayor
volumen al mercado
Productividad es baja
Riesgo de perdida es alta
Erosin es mayor cobertura Erosin es menor cobertura
mayor tiempo
Policultivo
Dos o ms cultivos
Sistema complejo
Competencia
Inter-especifica
Ocupa reas pequeas
Produccin en mayor
volumen al auto consumo
Productividad alta
Riesgo de perdida es baja
menor tiempo
 SISTEMAS AGRCOLAS EN EL PER
Agroecosistema.- Este sistema nacional se divide en
subsistemas regionales porque presentan
caracteristicas propias: son de Costa , Sierra y Selva.
Funciones del Sistema.
a. Productividad.- Mximo de rendimiento por unidad
de rea.
b. Eficiencia.- Aplicacin de las labores culturales en el
momento y cantidad adecuada.
c. Variabilidad.- Manejo de alternativas con las
especies cultivadas por su costo de produccin y el
mercado
 SUBSISTEMA AGRCOLA
1.- Costa.
Mecanizado en los valles
La propiedad concentrada-fundos
En el desierto los riegos tecnificados
Actividad intensiva- Todo el ao siembras y cosechas
Utilizacin de tecnologia media-alta
Manejo de pocos cultivos
2.-Sierra.
Manejo depisos ecolgicos
Dispersin de la propiedad: minifundios
Hay modificacin del medio.- Andenes
Epocas de siembra.- Siembra chica y siembra grande.
Practica del policultivo.
Complemento con ganaderia
3.- Selva
Agricultura de secano y migratoria
Epocas de siembra por las lluvias y malezas
Actividad pecuaria complementaria.
 Practica o1
Presentar resumen y comentario de lectura 02
Trabajo individual mximo 02 hoja
Fechaxxxxxxx