Estructura del Curso

1. Parte I Fundamentos de Supply Chain Management

Respuesta Eficiente al Consumidor
2. Parte II Los nuevos retos de la funcin de compras
- Importancia del abastecimiento y Evolucin de la funcin
de compras
- La estrategia de compras
- Mejores prcticas del modelo SCOR
3. Parte III Los nuevos retos de la funcin de compras
- Implantacin de la estrategia de compras
- Modelo del abastecimiento estratgico
- Valoracin de proveedores
4. Parte IV Midiendo la funcin de compras
5. Parte V Estndares globales para la gestin de compras
- Codificacin de productos: cdigo de barras y RFID
- Intercambio electrnico de documentos
- Catlogo electrnico de productos
SCM (Supply chain management)
La administracin de redes de suministro es el proceso de planificacin, puesta en ejecucin y
control de las operaciones de la red de suministro con el propsito de satisfacer las necesidades
del cliente con tanta eficacia como sea posible. La gerencia de la cadena de suministro atraviesa
todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el correspondiente inventario que resulta
del proceso, y las mercancas acabadas desde el punto de origen al punto de consumo. La
correcta administracin de la cadena de suministro debe considerar todos los acontecimientos y
factores posibles que puedan causar una interrupcin.
 Parte 1:
Fundamentos de Supply
Chain Management
Factores generadores de cambios
en el comercio mundial

CLIENTES MAS EXIGENTES

INTERNET Y LA TECNOLOGIA DIGITAL
INCREMENTO DE LA PRESION POR LA
COMPETITIVIDAD
LA GLOBALIZACION TLCs
USO DE ESTNDARES MUNDIALES

Ahora los clientes QUIEREN:

Velocidad al instante entregas rpidas

Servicio - entregas completas
Customizacin - a su medida
Mejores precios - ganar ganar
Herramientas estndares para la cadena de suministro

BENEFICIOS 7. Desarrollo de productos

6. Planeacin de ventas y
promociones
5. Manejo de la cadena de valor

4. Colaboracin transacconal

3. Alineacin de informacin - catlogos

2. Registro nico de producto

1. Estndares de informacin comn

A.T. Kearney, 2003

 La visin tradicional de cadena de
suministro
Costo Nivel
de
total Servicio

Compras Produccin Distribucin Ventas

Proveedores Clientes

La optimizacin de funciones aisladas no

optimiza globalmente el proceso logstico

Costo Nivel Compras Produccin Distribucin Ventas

total de
Servicio

Integracin de la cadena
 La visin tradicional de cadena de
suministro - Integracin

para minimizar el

Costos
Costo Logstico
Total, alcanzando o
excediendo las Compra Stock
proveedor
Transporte
a CD
Recepcin Preparacin
Clasificac. y Distribucin a Recepcin
despacho tienda trastienda
Almacn
trastienda
Reposicin
sala venta

expectativas de
CD

servicio Cadena de distribucin

Tiempo

Costo Servicio

Servicio Stocks
Compra Stock Transporte Recepc. Preparacin Clasificac. Distribuc. Recepcin Almacn Reposic.
proveedor a CD y a tienda trastienda trastienda sala venta
CD
Costo despacho
Cul es?
el algoritmo de la logstica

Minimizar: Costo Total de Logstica =

$ Transporte +
$ Almacenamiento +
$ Manejo de Inventarios +
$ Ventas Perdidas +
$ Aprovisionamiento +
$ Respuesta al Cliente

Subjeto a: Niveles de Servicio > Objetivo

Tiempo de Respuesta< Objetivo
CONCEPTO AMPLIADO
Respuesta Eficiente al Consumidor
- ECR
RESPUESTA EFICIENTE AL CONSUMIDOR
DEFINICIN
1. Es la estrategia de los productores y
distribuidores para trabajar conjuntamente
en eliminar actividades que no agregan
ningn valor a la cadena de suministro.

OBJETIVOS
1. Reducir inventarios

2. Eliminar transacciones en papel

3. Reducir los tiempos del ciclo de abastecimiento

4. Reducir todo lo que no agrega valor o genera costo para

trasladar el beneficio al consumidor final
 Impacto en costos en la Cadena de
Abastecimiento Consumidor Final
TOTAL DE LOS COSTES DE LA
COSTOS TOTALES DE LA
CADENA DECADENA DE SUMINISTRO
SUMINISTROS
materias Fabricante Distribuidor Consumidor
primas &
proveedores Consumidor
de embalajes precio $ 572bn

$ 188bn + $ 218bn + $ 85bn = $ 491 bn

Componentes Respuesta Eficiente al Consumidor
O p t i m i z a r l a
productividad del
espacio y del
inventario en el punto
d e v e n t a

Surtidos
Optimizar el tiempo y
Eficientes el costo del sistema
de reabastecimiento
Maximizar la en base a la
eficiencia en el demanda real del
desarrollo y en la
Lanzamientos Consumidor Reabastecimiento consumidor y
introduccin de Eficientes Satisfecho Eficiente r e d u c i e n d o
n u e v o s i nve nt ari os.
p r o d u c t o s

Promociones
Eficientes

Maximizar la
eficiencia de las
promociones al
consumi dor y
e l c a n a l
Cifras en el Per de la Estrategia de
Reabastecimiento Eficiente
Ahorros potenciales por mejor prctica
Concepto
Reabastecimiento Continuo - CRP
Pedidos Perfectos
Manipulacin Eficiente
Reingeniera de la Distribucin
Total
Ahorros
Potenciales Beneficios Cualitativos
Menor costo unitario de produccin
2.15 % Reduccin de inventario en
proveedores y clientes
Disminucin de devoluciones
Disminucin de la carga de trabajo
0.48 % Mejora de la calidad de la informacin
Aumento de productividad de la
expedicin, recepcin
Mejor utilizacin del espacio
0.61 % Reduccin de riesgos y daos a la
mercadera
Minimiza devoluciones y canjes para
mayoristas
Aumento de frecuencia de entregas
Reduccin de roturas de stock
2.26 % Mejora del nivel de servicio
Reduccin de daos de mercadera
5.50 %
 Parte 2:
Los nuevos retos de la
funcin de compras I
Agenda
1. Importancia del abastecimiento y la evolucin de la funcin de
compras
2. Estrategia de compras
3. Mejores prcticas del proceso de compras segn el Modelo SCOR
Importancia del abastecimiento y evolucin de la
funcin de compras
Creciente participacin e
importancia del abastecimiento

Creciente participacin en el rendimiento

Compras como % de las Ventas

60%
57% Metalmecnica
54%

Equipamiento informtico
y de comunicaciones
34%
Alimenticia
28%
24% 22%
16% Telecomunicaciones

1993 1996

Fuente: International Journal of Logistics Management - 1999

Creciente participacin e
importancia del abastecimiento

adems hacindose ms complejo

Incremento de la tercerizacin a lo largo de la cadena de valor: Socios de

negocios

Cambio de componentes comprados a sub-ensamblajes

Participacin de compras tcnicas sobre el total es mayor

Mayor dependencia en abastecimiento global

Fuente: International Journal of Logistics Management - 1999

Evolucin del Entorno Empresarial

Modelo basado en la Oferta - Demanda

Alta Customizacin
Reduccin del ciclo de vida de los productos
Empresas con procesos cada vez ms flexibles
Entornos cerrados de negocios Entornos de colaboracin
Globalizacin generalizada Competencia y Oportunidades

Proveedores/Clientes
 Evolucin del modelo de compras

Modelo Negociacin Proveedores Enfoque Presin

Clsico Anual Varios Precio Moderada
Agresivo Frecuente Cambios Precio/Calidad Elevada
Socio Largo Plazo Pocos I+D / Mejor Continua Constante
Global Transparente Globales CM Cadena de Valor Creciente

Proveedores/Clientes
Competencia entre cadenas de suministro

Flujos de Informacin, Productos, Dinero

Relevancia de la funcin de compras en la
empresa

Cambios de Cambios en la
Cambios Competencia funcin de compras
en el entorno entre empresas como integrador
empresarial a competencia de los elementos
entre cadenas externos de la
cadena
Funcin ampliada de compras

Clsicas Nuevas

Reduccin de costos Aseguramiento de la continuidad del negocio

Soporte a la innovacin
Gestin de inventarios
Aumento de la flexibilidad (mejorar capacidad de
Respuesta, reducir tiempos de entrega y minimizar
Niveles de stock)
Estandarizacin (mejora calidad del producto)
Colaboracin/Partnership proyectos efiencias
Funcin ampliada de compras

Reduccin de costos

Vs

Crecimiento con rentabilidad

Incrementar valor a los accionistas

EVA
Caso Honda Excelencia en compras
De la filosofa a la accin

Proveedores opinan: Balance entre la colaboracin y los precios

competitivos

Honda hace uso de 3 principales capacidades:

Modelar el costo total,
Construir y mantener relaciones con los proveedores e
Impulsar la innovacin en los proveedores.
La Visin del Costo Total

Perspectiva del Costo Total del Sistema

El nfasis debe estar en la cadena de valor integrada proveedor-

Comprador:

Actividades Actividades
y estructura y estructura
Necesidades Utilizacin
de costos del de costos del
proveedor comprador

Flujo Fsico
Flujo de Informacin

Costos Totales de la Cadena de Abastecimiento

Valor para el Usuario/Cliente

Enfoque del Costo Total

En adicin al precio, considera los siguientes factores:

Ecuacin econmica del proveedor y otros costos de la cadena de

suministro
Costo de adquisicin y gestin de los bienes y servicios adquiridos por
parte del comprador
Calidad, inventario, confiabilidad y otros factores del producto o
servicio en cuestin a lo largo de su ciclo de vida
El valor del bien o servicio para clientes internos y externos
Nuevos parmetros a tomar en
consideracin en el proceso de compras

COSTO TOTAL DE GESTION

Reflejando valor al usuario final

- Gestin administrativa
- Calidad
- Rendimiento a lo lago del tiempo
- Oportunidad
- Condiciones de pago
- Confidencialidad
- Desarrollos/Innovacin
- Nivel de servicio
- Precio
Responsabilidades de la funcin de compras

Desarrollar la estrategia de compras

Implantar la estrategia de compras

Seguimiento de las acciones

Ajuste del objetivo

Estrategia de Compras
Desarrollo de la estrategia de compras

Adaptacin de los objetivos de la funcin de compras a los

objetivos de la empresa

Segmentacin de productos/servicios que la empresa compra

Estudios de los mercados de compra

Elaboracin de la estrategia de compras

Organizacin del rea de compras

Adaptacin de los objetivos de la funcin de compras a los objetivos de
la empresa

Corporativos
Integracin/Desintegracin Hacer vs Comprar
Centralizacin/Descentralizacin

De Unidades de Negocio
Objetivos de disminucin tiempos desde el diseo del
producto hasta su lanzamiento al mercado
Aumento de flexibilidad garantizar suministros
Introduccin de nuevos productos
Adaptacin de los objetivos de la funcin de compras a los objetivos de
la empresa

Introduccin Crecimiento Maduracin Declive

- Rapidez de introduccin - Minimizacin de costos

- Rapidez de incorporacin de - Calidad esperada
innovaciones - Nivel de servicio con bajo
- Capacidad de crecimiento costo de inventario

Proveedores Proveedores
Flexibles Atencin en costo y servicio
Innovadores Subcontratacin de actividades
Capacidad de crecimiento Estandarizacin y optimizacin
de procesos y productos
Segmentacin de productos/servicios que la empresa compra

Modelos de segmentacin de compras

Kraljic 1983
Impacto en la rentabilidad vs Riesgo en el suministro
Clasificar, Analizar proveedores para cada grupo de productos, Determinar la
estrategia adecuada y Elaborar un plan de accin

Elliott-Shircore & Steel 1985

Rentabilidad/Valor potencial para la empresa vs Vulnerabilidad del suministro

Van Weele 1992,1994

Impacto en la rentabilidad vs Riesgo en el suministro

Olsen & Ellram 1997

Importancia estratgica vs Dificultad de manejo de la situacin de compra

Bensaou 1999
Inversiones especficas de los proveedores vs Inversiones especficas de los
compradores
Estudios de los mercados de compra

Nos deberan hablar sobre :

Evolucin de los precios de los productos o materiales

Evolucin de la calidad y de las mejoras en el rendimiento
Identificacin de fuentes de abastecimiento y su fortaleza
financiera
Identificacin de los trminos comerciales ms utilizados
El nivel de servicio logstico del mercado
Costos logsticos implicados en la adquisicin de material
Elaboracin de la estrategia de compras

Alineacin de objetivos Segmentacin de Realizacin de estudios

de empresa y funcin productos y de mercado de
de compras proveedores proveedores/productos

DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE COMPRAS

Hacer vs Comprar
Cambios en la base de proveedores
Definicin de necesidades de sistemas de informacin
Relacin de la funcin de compras con otros departamentos
Programas de estandarizacin
Estrategia de Compras

Debe ser:
Plan documentado
Proveer ventajas sostenidas y de largo plazo sobre la
competencia
Documento consensuado entre las partes
involucradas de la empresa y externas.
Parte de un proceso interactivo que d objetivos
claros en un entorno cambiante.
Estrategia de Compras

Los caminos de compras:

Comprar por menos

Comprar mejor

Consumir mejor

Vender mejor
Niveles de desarrollo de abastecimiento y alternativas de mejoras en
Costos/Beneficios
NIVEL 1
1. Compra Apalancada
Volumen
Consolidacin/Optimizacin
Basada en la compra
Puntos de
Apalancamiento
Utilizar costos fijos del
proveedor al mximo
Aprovechar
competitivamente la
estructura de abastecimiento
Apalancar la participacin de
mercado del proveedor
Mejorar las capacidades de
negociacin y contratacin
Trminos y condiciones con
consideraciones ms
amplias
Comprar x Menos
NIVEL 2
2. Compra Conectada
Integracin Proveedor /
Comprador
Minimizacin del costo de la
conexin
Puntos de
Apalancamiento
Mejorar la coordinacin /
predictibilidad y exactitud de
las proyecciones
Flujos logsticos / roles de
aporte de valor optimizados
Flujo ptimo de informacin
Eliminar actividades
redundantes que no
agreguen valor
Productividad mejorada del
costo del proveedor
Compromisos para
posibilitar las inversiones del
proveedor
I M P A
Comprar Mejor
NIVEL 3 NIVEL 4
3. Compras Econmicas 4. Ventas Integradas
Gestin del Valor / Estrategia Comercial
Optimizacin
Puntos de Puntos de
Apalancamiento Apalancamiento
Participacin temprana y Integrar productos y
creciente del proveedor en el servicios multi-compaa y
diseo de la solucin portafolio de canales
Complejidad reducida / Compartir el riesgo
especificaciones inteligentemente
simplificadas Maximizar las capacidades y
Mayor estandarizacin el potencial del proveedor
Objetivos de tiempos de Administra relaciones
respuesta complejas con el canal
Racionalizacin de Utiliza en forma transversal
requerimientos la estructura y los recursos
Incentivos para lograr el operativos de los distintos
costo total participantes de la cadena
de abastecimiento
C T O
Consumir Mejor Vender Mejor
Niveles de beneficios de abastecimiento

Porcentaje de
mejora de
Costos/Beneficios

Nivel 4:
Venta Integrada
Nivel 3:
Compra Econmica Incremento
de beneficios
Nivel 2:
Compra Conectada Vara
Ampliamente
Nivel 1: 5-25%
Compra Apalancada
Nivel 0:
Compra del Usuario 5-15%

Comprar x Menos Comprar Mejor Consumir Mejor Vender Mejor

Modelo Organizacional de Compras
Capacidades para el abastecimiento estratgico

Alto
Con Experiencia en Management y

IMPACTO DE LA COMPRA EN RESULTADOS

Con Conocimientos de Marketing
- Construccin de relaciones
- Vnculos estrechos con las funciones de
comercializacin y ventas
- Capacidad de responder con rapidez
Desarrollo de Negocios
- Conocimiento tcnico sofisticado
- Perspectivas amplias del negocio
- Administracin de proyectos

Especialista en el Abastecimiento Con Capacidades Tcnicas

- Facilitar y armar grupos de trabajo - Conocimiento tcnico del producto o

- Desarrollo de estrategia de abastecimiento servicio
- Management del proceso de evaluacin de - Anlisis de costos y resolucin de
proveedores
problemas
- Negociacin y contratacin
- Management integrado del supply chain
- Anlisis de casos de negocios

Bajo
Bajo Alto
RIESGO/COMPLEJIDAD DEL SUMINISTRO
Reglas de diseo organizacional para tener ventajas corporativas en
compras
Alto

Regla 3 Regla 4
Madurez Compras Controladas Compras Controladas
Funcin Localmente Centralmente
Compras

Regla 5
Compras Coordinadas

Bajo Regla 1 Regla 2

Compras Descentralizadas Compras Centralizadas

Bajo Alto
Coherencia Corporativa
Pasos para la mejora en el abastecimiento
1: Compras Descentralizadas - Coherencia - Madurez
Sinergia de compra mediante el intercambio voluntario y cooperativo de informacin de
mercados de abastecimiento.

2: Compras Centralizadas - Coherencia - Madurez

Compras centralizadas con expertos para concentrar volmenes de productos similares y
acuerdos corporativos obligatorios. Las unidades de negocio tienen autonoma limitada y
recursos limitados de compra.

3: Compras Controladas Localmente - Coherencia - Madurez

Complejo, motivar la adopcin voluntaria para implementar mejores prcticas, compartir
recursos y compras conjuntas mediante un ente de coordinacin, control local.

4: Compras Controladas Centralmente - Coherencia - Madurez

Consiste en una red de trabajo en la cual la compra se hace en unidades de negocio
completamente descentralizados o equipos de mltiples unidades de negocio, pero con
responsabilidad de compra y excelencia funcional que est guiado desde el centro corporativo,
armonizacin de especificaciones y plataformas de informticas, entre otras.

5: Compras Coordinadas- Coherencia Medio - Madurez Medio

Coordinacin corporativa configurar polticas para asegurar coordinacin y promocionar la
profesionalizacin de la compra, las compaas pueden elegir desde una variedad de
posibilidades (equipos de compra, compradores lideres para diferentes productos, centralizar
ciertos aspectos de negociacin, y contratar juntos expertos de compra quienes estn
disponibles para las unidades de negocio)
Pasos para la mejora en el abastecimiento

Entender en forma detallada dnde y cmo se gasta el dinero. Recopilar

informacin de compras histricas, reas responsables.

Analizar todo el proceso de compras en general y estrategias individuales

por categoras a fin de identificar mejoras. Uso de metodologas diversas
como el Modelo SCOR.

Analizar las estrategias de abastecimiento (en funcin a los caminos de

compras y etapas de desarrollo del producto)

Establecimiento de un programa de mejoramiento continuo.

Herramienta metodolgica Modelo SCOR

SCOR (Supply Chain Operations Reference) process

model

Modelo general de procesos en la cadena de

suministro que permite definir indicadores y
actividades estandarizadas a las mejores prcticas
en general y para la industria especfica
 SUPPLY CHAIN REFERENCE MODEL
MODELO SCOR
MODELO SCOR
FUNCIN DE CRITERIOS RELEVANTES MEJOR PRACTICA
COMPRAS
2.1 Abastecimiento - Costos - Iniciativas de ahorro, compartir beneficios y visin costo total
estratgico - Estrategias - Automatizar, subastas, servicio y uso experiencia del proveedor
- Contratos - rdenes anuales, beneficios compartidos, indicadores.
- Seleccin de Proveedores - RFID, certificacin, relaciones largo plazo para menor costo.
- Consolidacin de Proveedores - Una sola fuente y un backup, riesgos de suministro, entre otros.
- Hacer vs. comprar - Estabilizacin del costo, anlisis marginal.
- Compras conjuntas - Materiales estratgicos, outsourcing, equipos, colaboracin.
2.2 Gestin de - Tcticas - Benchmarking, asignacin roles, visibilidad, consignacin.
proveedores - Involucramiento - Proyectos de mejoramiento de procesos con participacin del proveedor
- Evaluacin - Peridica, indicadores en lnea, auto-evaluacin del proveedor con acuerdos.
- Desempeo - Indicadores costo, servicio,calidad, pedido perfecto, causas de notas/crdito.
- Relaciones - Compartir beneficios mejora, segmentacin, alianzas, apalancar capacidad.
- Auditora - Estructurada, realizada por externos, certificacin y revisiones peridicas.
2.3 Compras - Repetitivas - Abiertas, compartir programa compras, integracin electrnica.
- Autorizacin - Formal, automatizado y con escalas
- Eficiencia de la funcin - Equipos multifuncionales enfocados a la innovacin de productos.
- Sistemas de pago - Transferencias en lnea, contra recibo, consignacin, consolidar facturas
2.4 Logstica de - Intercambio electrnico datos - EDI automatizado va Internet, con estndares.
entrada - Reabastecimiento sincronizado - Directo lnea produccin, VMI, cross docking, sincronizacin despachos.
- Tamaos lote y tiempo respuesta - En base tamao almacn, eficiencia transporte, costos invent., restricciones
- Coordinacin de la distribucin - Sincronizar despachos, disminucin manipulacin, pedidos perfectos.
 Parte 3:
Los nuevos retos de la
funcin de compras II
Agenda
1. La implantacin de la estrategia de
compras.
2. Modelo del abastecimiento estratgico
3. Valoracin de proveedores
La Implantacin de la
Estrategia de Compras
Implantacin de la estrategia de compras

Participar en el proceso de diseo del producto/servicio para determinar las

necesidades de compra que pueda generar.

Seleccionar a los proveedores. Incluye anlisis y determinacin de

proveedores ms idneos para un determinado producto o servicio y los que
mejor se adaptan al plan estratgico de compras elaborado en la fase anterior.
Incluye la certificacin de proveedores y de los productos/servicios que estos
elaboran.

Negociar con los proveedores.

Ejecutar el proceso de compras. Comprende la planificacin y el

procesamiento del pedido, el lanzamiento de la orden de compra, el
seguimiento de la misma, la recepcin (con la gestin de incidencias) y el pago,
as como las diferentes cuestiones posteriores a la compra que puedan surgir,
como reclamaciones y devoluciones.

Concepto de Procure to Pay

Participacin de la funcin de compras en el proceso
de diseo de nuevos productos

Fases del diseo

Objetivos del diseo Viabilidad del diseo Industrializacin

Objetivos de compras
Especificaciones que faciliten la industrializacin
Innovacin
Especificaciones que faciliten la compra
Estandarizacin de materiales y diseos

Acciones
Ingenieros de compras en equipos de diseo
Jornadas de revisin de diseos
Guas de buen diseo
Participacin de proveedores en etapas iniciales
Participacin de la funcin de compras en el proceso
de diseo de nuevos productos

Asignar ingenieros de compras a los equipos de diseo

Implantar jornadas de revisin de prototipos desde el punto de vista del

DFM (Design For Manufacturing).

Desarrollo de guas de recomendaciones para el diseo de productos

(prioridades en el uso de ciertos materiales)

Aseguramiento de la participacin de proveedores en las fases iniciales de

diseo

Colaboracin entre COMPRAS y DISEO

Aprovisionamiento como herramienta competitiva
del proceso de compras

Punto de partida - Matriz de Kraljic.

Aadir variables adicionales y factor de criticidad:

Valor del elemento comprado,
Rapidez en la obsolescencia,
Volumen del producto comprado,
Distancia del proveedor

Agrupamiento de empresas y diseo de canales de abastecimiento

optimizados:
Suministro JIT (Just In Time)
Suministro VMI (Vendor Managed Inventory), stock gestionado por el
proveedor.
Suministro con aplazamiento (Postponement)
Suministro por orden de compra planificada de MRP
Suministro JIT

Entrega del proveedor al lugar ms prximo al punto de consumo

del cliente.

Pequeas Cantidades, Entregas Frecuentes

Caractersticas
Con base al consumo real
Elevado grado de:
Requisitos Calidad e Integracin Proveedor-Cliente
Compartir informacin
Suministro VMI

Entrega del proveedor segn su criterio tomando en consideracin a

informacin de stocks, consumo presente y previsiones de consumo
futuro del cliente

Caractersticas Reduccin drstica de inventarios

Soporte de tecnologas de informacin

Calidad en la informacin histrica de la demanda
Requisitos
Organizacin
Estndares
Suministro con aplazamiento

De las fases productivas del material. El proveedor espera hasta el ltimo

momento para finalizar el componente que debe entregar a su cliente,
cuando sabe el uso que le dar.

Proveedor evita mantener stock de un gran nmero de

referencias de productos terminados
Caractersticas
Cliente reduce el nmero de componentes
de stock en lnea
Suministro por orden de compra planificada de MRP

Suministro ms clsico. Genera rdenes de compra segn una

planificacin de la produccin basada en previsin de ventas y niveles de
stocks disponibles de los diferentes elementos.

Proveedor evita mantener stock de un gran nmero de

referencias de productos terminados
Caractersticas
Cliente reduce el nmero de componentes
de stock en lnea
Sistema MRPII de Planificacin
qu, cunto y cundo
se quiere fabricar? Plan de Ventas y
Operaciones

Plan Maestro de
Produccin
(MPP)
Listas de Planificacin de las Situacin de
Materiales Composicin necesidades de Disponibilidad
(BOM) Stocks
materiales
qu se necesita para fabricarlo?
(MRP) qu hay disponible?

Rutas de Planificacin de las Centros de

Fabricacin Tiempo necesidades de Capacidad
Trabajo
capacidad
(CRP)

Ordenes planificadas de compra Ordenes planificadas de fabricacin

qu, cundo y cunto debe suministrarse o fabricarse?

Modelo del abastecimiento estratgico
Abastecimiento estratgico
Punto de
Inicio
Paso 1 Recoleccin de datos y anlisis

Depuracin del catlogo de productos y agrupamiento en categoras.

Ajuste en los nmeros de partes de los tems,
Descripciones inteligentes de las partes que faciliten procesos de bsqueda,
Identificacin de materiales obsoletos

Desarrollo de una lnea histrica en base a la data depurada y anlisis

para determinar oportunidades.
Determinar patrones de compra,
Compras nicas,
Altos volmenes de compra,
Compras por proveedores
Paso 2 Desarrollo de la estrategia

Qu comprar, dnde y cmo minimizar el riesgo, que es

diferente a encontrar un proveedor con el menor precio.

TCO Total Cost of Ownership

 Paso 3 Apalancamiento por consolidacin de
proveedores
Consolidacin de familias o lneas de productos
Paso 4 Reestructuracin de la relacin con los
proveedores

Identificacin del proveedor idneo para el producto y

nuestra empresa.

Revisin / Investigacin por proveedor/material:

Conocimiento del mercado.
Importancia del proveedor en el mercado
Balance de la oferta y la demanda del bien que provee
Nuevos jugadores en el mercado
Consolidaciones,
Alternativas
Capacidades de los proveedores, tcnicas, financieras
Alianzas estratgicas.
Proveedores globales
eProcurement - eMarketplaces
Paso 4 Reestructuracin de la relacin con los
proveedores

Algunos aspectos a tomar en consideracin para la

bsqueda del proveedor idneo:
Cultura de costos competitivos
Estabilidad financiera
Gerencia basada en indicadores y mtricas
Comprensin y uso de sistemas de comercio electrnico
Certificaciones ISO, u otros relacionados a la actividad y/o
productos que provea.
Compromiso a los requerimientos de la empresa 24/7
Abierto a compartir nuevas ideas y mejoras de procesos en
forma conjunta
 Paso 5 Mejor prctica de evaluacin

Uno de los pasos clave en las que

las empresas fallan es cuando
tratan de renegociar precios y
condiciones de pago. Opciones
para lograr beneficios son:
Negociar trminos preferenciales
de pago
Condiciones de entrega
Otros esquemas comerciales
como la consignacin
Emisin de un cheque para varias
compras menores
Uso de soluciones de comercio
electrnico para los procesos de
compra
Paso 6 Gerenciamiento de los proveedores y
reportes de anlisis

Conocimiento del % total del gasto de los proveedores

estratgicos (incluyendo gastos de capital).
Analizar las tendencias de los proveedores.
Incrementos de precios vs el ndice de precios del consumidor.
Seguimiento a posibles variaciones de precios
Lo que se cotiz y negoci es lo que se factur?
Costo para el negocio por arreglos de discrepancias entre las rdenes de
compra y las facturas o guas de despacho
Mediciones de rdenes de compras manuales vs electrnicas
Reportes de entregas a tiempo
Valoracin de Proveedores
Valoracin de proveedores

Revisin peridica, cuantitativa y cualitativa del funcionamiento de

los proveedores en cuanto a resultados de los indicadores crticos
definidos por la empresa.

Revisin con proveedores estratgicos, uno o dos veces al ao y de

manera presencial.

Objetivos especficos de este proceso son:

Definir prioridades para siguientes perodos, indicadores a ser utilizados,
objetivos y lmites
Asegurar que los objetivos del comprador y del vendedor se adaptan
entre s, a corto y largo plazo.
Construir relaciones a largo plazo
Valoracin de proveedores Areas de accin

Costo de los materiales, servicios y transporte

Calidad de las materias primas o mdulos
Suministro en cantidad y tiempo
Capacidad tecnolgica, tanto en los procesos de los proveedores
como en su participacin en la innovacin de los productos del
cliente,
Flexibilidad para adaptarse a los cambios del cliente,
Estabilidad financiera o riesgo de que en el futuro problemas
financieros del proveedor puedan poner en peligro su
continuidad y
Estilo de gestin, medido como el grado de coincidencia de la
cultura y las estrategias de la empresa proveedora con los de la
compradora.
 Parte 4
Midiendo la gestin de compras
Indicadores de Gestin
Indicadores de gestin

Con la intencin de mejorar la

performance de las organizaciones
se necesitan considerar diferentes
indicadores especficos para cada
proceso.

KPIs son indicadores de gestin

intimamente relacionados con:
Mejoras en la calidad de la
informacin
Optimizacin en el uso de los
activos fijos
Optimizacin en el uso del capital
de trabajo.
Crecimiento de eficiencia
Beneficios

Apoya la mejora continua.

Aporta mejoras medibles en el
desenvolvimiento rutinario.
Aporta una base slida para hacer
benchmarking interno y externo.
Refuerza el trabajo en equipo en
toda la institucin.
Genera una visin consistente
de la performance de la
administracin a lo largo de la
organizacin.
KPIs - Compras

Lead Time

Nivel de Servicio: Pedido

Perfecto

Coberturas de Stock

Condiciones de Pago

Comparaciones de Precio
 Indicador de Pedido Perfecto

PEDIDOS PERFECTOS

Nmero Entregas Entregas Facturac. Calidad del Entregas

Pedido A Tiempo Completas Sin Prob. Producto Perfectas

1 1 0 0 0 0

2 1 0 1 1 0

3 0 0 1 1 0

4 0 1 0 1 0

5 1 1 1 1 1

60% 40% 60% 80% 20%

Lead Time

Corresponde al tiempo que

transcurre desde que el cliente
LEAD realiza el pedido hasta que el mismo
TIME llegue a sus instalaciones. Se
tomarn datos tanto en lo referente a
productos nacionales como
importados por separado

Medidos en das promedio

Considera Lead time del proveedor (arribo al almacn
de trnsito) y Lead time del cliente o interno (arribo al
almacn de destino)
Excluye orden de compra urgentes y programadas o
post-fechadas.
Es el ciclo normal de reorden y no la capacidad de
respuesta a un pedido
Considera das hbiles y das calendario
 Herramientas para liderar el Cambio..

KPIs, Lo que no se mide no se puede mejorar

Dar Valor Agregado a nuestras gestiones

Objetivo final de Gestin, Cliente Interno/Externo

Como mejorar mis tareas? Da a Da

Una Buena Estrategia origina buenos resultados

Cumplimiento del 99% No es Suficiente

Estamos en la era del Auto

EL CAMBIO DEPENDE DE NOSOTROS

 Parte 5:
Estndares globales para la
gestin de compras
Codificacin estndar
 ESTANDAR MULTISECTORIAL
Estndar multisectorial

Envasadora al
vaco alimentos
Enlatados
Caractersticas del sistema de codificacin EAN/UCC
1. Unicos en el mundo
2. No significativos
3. Facilitan la comunicacin
entre socios de negocios

Qu es un cdigo de barras?
Sistema de identificacin
automtica
Grupo de barras y espacios
de diferente grosor que
representan nmeros y letras.
Identificacin estndar - Componentes

Simbologa

Numeracin Estndar

CODIGO DE BARRAS
 Estructuras de codificacin estndar
Estndares
mundialmente de identificacin
utilizadas
utilizadas mundialmente

NIVEL CODIGO APLICACION

Punto de Venta EAN-13

Almacenamiento EAN-14
y Distribucin

Aplicaciones EAN-128
logsticas
 Tipos de Identificacin
Estndar Global
Unidades de Consumo

EAN/UCC-13 EAN/UCC-8 UCC-12

Unidades de Despacho

17751234123453 (02)17751234123453(37)1000
EAN/UCC-14 UCC/EAN-128
Identificacin por Radio
Frecuencia y el Cdigo
Electrnico de Producto
(EPC)
Qu es RFID? - Componentes

El RFID tiene 3 componentes bsicos.

1. ETIQUETA O TAG
2. READER Y ANTENA
3. COMPUTADORA SOFTWARE DE GESTION
Alineamiento de bases de datos maestras
Catlogo Electrnico - CABASnet
 FALTA ALINEACIN DE BASES DE DATOS!!!

La informacin que maneja un proveedor

acerca de sus productos difiere de la que
manejan sus clientes .
=
Ej: precios diferentes
cdigos diferentes
Qu es?

Lograr el correcto, exacto y oportuno conocimiento

de los datos globales o maestros de los productos entre
comprador, productor y transportador- CONSISTENCIA
QU INFORMACIN ?
DE IDENTIFICACIN

Cdigos EANUCC
PLU
Descripcin Larga
Descripcin Corta
Tipo de Unidad
Categora Estndar
Categora Propia
Pas de Origen
Estado o Tipo del Producto
 QU INFORMACIN ?
CARACTERSTICAS

Marca
Registro Sanitario
Color
Sabor
Talla
Fragancia
Descripcin genrica
Nombre del fabricante
QU INFORMACIN ?
DIMENSIONES

Alto
Ancho
Profundidad
Peso Neto
INSTRUCCIONES DE MANIPULACIN

No apilable
Gigante
Deformable
Alimentos
Peligro de congelacin
Sensible a la luz
Slido inflamable
QU GENERA NO MANEJAR LA MISMA INFORMACIN ?
 Fabricante Cliente
o o
Proveedor Comprador
QUE PUEDE SUCEDER
EN ESTE
CASO SI SE HACE UN
PEDIDO?

Cdigo: Cdigo:
7702206010312 7702206010323
Cantidad: Cantidad:
500 gr 600 gr
Precio de venta: Precio de venta:
$ 1.100 $ 1.100
 CONSECUENCIAS...

Indicadores de servicio bajos AGOTADOS EN

Despacho de productos
incorrectos
PUNTO DE VENTA!!!
Solicitud de productos
descontinuados
Excesos de inventarios
Tiempos de operaciones
logsticas improductivos.
 CATLOGOS ELECTRNICOS
Es un banco de datos globales

o maestros donde los socios

comerciales pueden obtener,

mantener e intercambiar

informacin acerca de cualquier

producto, servicio o localizacin

utilizando medios electrnicos

 BENEFICIO PRINCIPAL
Centralizacin de la informacin y su administracin

Proveedores Proveedores

A
C N
T U
U E
A V
L A

Clientes Clientes
Cuantificacin de los beneficios

Errores - 30% datos de unidad incorrecto

en los - Costo US$ 60-$80 correccin/error
Catlogos - Limpieza datos 25 min/unidad/ao

Errores - 60% tienen errores

en - 43% requieren descuentos
Facturas - Costo US$ 40-$400 para reconciliar

Ventas - 4 semanas promedio para

introducir productos
Perdidas
- 3.5% ventas perdidas por errores
en datos
Qu es necesario para el xito?

Tomar conciencia de las oportunidades de eficiencias

Necesidad de alinear las bases de datos maestras de artculos
Necesidad de utilizar codificacin estandarizada de productos
y ubicaciones - ESTANDARES COMO BASE PARA LA
EL LOGRO DE EFICIENCIAS
Masificar las herramientas de comercio electrnico a nivel multisectorial

Tomar conciencia en la necesidad de hacer esfuerzos conjuntos y no aislados

en adaptacin de sistemas y procedimientos de negocios

Tomar conciencia de las ventajas para alcanzar la masa crtica de...

Hacer un esfuerzo coordinado
Todo esto en colaboracin - POSICION GANAR-GANAR

Actuar en forma colaborativa: Industria y Distribucin