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MICROORGANISMOS
Prof: Beatriz
Prof: Beatriz Suyo
Suyo
Qu es la microbiologa?
Estudio de los organismos microscpicos
3 palabras griegas: mikros (pequeo), bios
(vida) y logos (ciencia)
organismo
organismo es un
es un
microscpico
microscpico SER VIVO
SER VIVO,,
que slo
que slo puede
puede
visualizarse con
visualizarse con el
el
MICROSCOPIO,
MICROSCOPIO,
La CIENCIA que estudia a
los microorganismos es la
MICROBIOLOGIA
Estudio de la vida pequea
Universo biolgico
es muy diverso
Similares principios
Similares principios de
de organizacin
organizacin
celular con
celular con mismas
mismas molculas
molculas biolgicas.
biolgicas.
Cambios ------->evolucin
Cambios ------->evolucin
Darwin ---->Genoma
Darwin ---->Genoma ---->Biologa
---->Biologa molecular
molecular
Cmo afectan nuestra vida?
Muchos microorganismos causan
enfermedades y abundan casi en
cualquier lugar por lo que siempre
estamos expuestos a un contagio.
Microscopiosimple
Microscopio simplede
deLeeuwenhoek
Leeuwenhoek
El debate sobre la generacin
espontnea
Ideas asumidas desde Aristteles
Redi (1668): experimentos que
descartan la generacin espontnea de
animales Omne vivo ex ovo
La disputa entre Spallanzani y Needham
Los experimentos se interpretan errneamente
(Needham) como que al calentar los frascos el
aire pierde su fuerza vital (vitalismo)
Pasteur zanja la polmica
sobre la generacin
espontnea
XIX:Pasteur fue el mayor
adversario de la
generacin espontnea.
Demostr que en el aire
haba microorganismos
que se depositaban sobre
cualquier superficie.
Si una sustancia inerte,
como un alimento, era
previamente esterilizada y
no entraba en contacto con
aire contaminado, no se
observaban organismos
EL DEBATE SOBRE LOS
FERMENTOS
Dos teoras sobre el origen de las
fermentaciones: qumica y biolgica
Pasteur (1857) es llamado a resolver un problema
de las destileras de Lille
1857: bacterias que producen fermentacin lctica
1860: levaduras producen fermentacin alcohlica
Descubre la fermentacin butrica y la vida en
ausencia de aire (anaerobiosis)
Reconciliacin de las dos teoras: Buchner
asla un preparado libre de clulas (zimasa)
de levadura
Otros eventos importantes del siglo XIX
Los microorganismos
Los microorganismos cubren
cubren todo
todo
el planeta,
el planeta, viviendo
viviendo desde
desde
superficies de
superficies de las
las fumarolas
fumarolas de
de
volcanes como
volcanes como enen los
los valles
valles de
de la
la
Antrtida
Antrtida
Microorganismos interactan qumicamente
con sus ambiente fsico, proceso esencial para
los ciclos bioqumicos que soportan la
continuidad de la vida en la tierra, tales como
el del carbn, hidrgeno, oxgeno, fsforo y
sulfuro.
Halogeometricum borinquensis
Haloterrigena thermotolerans
EUKARYA-protista
Son eucariticos unicelulares o
multiceliados simples
viven solitarios, aunque algunas
especies forman agrupaciones laxas
de individuos denominadas colonias.
EUKARYA -fungi
Estos organismos actan como
desintegradores
(no llevan a cabo el proceso de
fotosntesis).
HONGOS MICROSCOPICOS
EUKARYA-liquenes
Son una asociacin simbiotica entre
un hongo, un alga o una
cianobacteria.
En esta relacin el hongo encierra
clulas fotosintticas y depende de
ellas para vivir.
VIRUS
MICROORGANISMOS Y EL MEDIO
AMBIENTE
hongos
protozoos
virus
(acelular)
American Society Microbiology.
Divisin tradicional que esta variando
con los conocimientos bioqumicos y
estudios filogenticos actuales.
MEDIO AMBIENTES EXTREMOS
EN DONDE SE PUEDEN
MULTIPLICAR LOS PROCARIOTES
CARACTERSTIC VALOR
A
Presin 1 a 1000 atmsferas
temperatura -1.2 a 110 -113 C
Profundidad 2,000 metros (subsuperf
terrestre10,000 m (piso
ocenico)
Concentracin de superior a 4-5 Molar
sales
Acidificacin pH 1-2
Alcalinidad pH 11-12
DIVERSIDAD DE TAMAO DE CELULAS
PROCARIOTAS
TAMAO m GENERO
REPRESENTATIVO
< 0.2 algunos
Picoplanxkton
0.3 -0.4 Vellonella
2-3 Meghasphaera
5-25 Thiovulum
0.6-1.2 X 2. 5-5. Bacillus
8
1.1 -1.5 X 2-6 Escherichia
5-6 X 8-12 Chromatium
2.5-4 X 40-100 Thiospirillum
1-100 X 50-200 Beggiatioa
SE CONOCE SOLO 1 A 5% DE LA
TOTALIDAD DE LAS ESPECIES
MICROBIANAS ESTIMADAS
Leeuwenhoek--->
bacteria,morfologa, funcin
habitat
Pasteur-->fundamentos de
bioqumica, fisiologa y
diversidad gentica
microbiana
Actualidad--->genoma,
Los microbios
siempre tiene la
ultima palabra
..Pasteur