BANQUETES

Son comidas
esplndidas a la
que concurren
muchas personas
para celebrar
algn
acontecimiento
especial.
 TIPOS DE BANQUETES

1. Bodas, Bailes de Empresas

2. Desfiles de Moda, Cenas de Gala -Homenajes
3. Comidas de Negocios, Cenas de Fin de ao y Reyes
4. Seminarios, congresos, conferencias
5. Presentacin de personajes
6. Congresos -Conferencias -Cumpleaos
7. Ccteles con distintos motivos
8. Rueda de prensa -Inauguraciones
BANQUETE CLASICO
 BANQUETE CLASICO
El clsico de los clsicos de los banquetes es el
que se sirve en diferentes tiempos.
Los invitados reciben la atencin de los meseros
en todo momento, por lo que es muy cmodo
para que las personas charlen entre s sin tener
que moverse de sus asientos. Este tipo de
banquete es considerado el ms elegante.
 BUFET
En el servicio de bufet se disponen bandejas con
diferentes platillos en una barra o en una mesa
para que cada invitado se sirva lo que guste. Es ms
informal que el banquete clsico, pero gracias a
ello puede ser ms ntimo y divertido.
 BANQUETE TRADICIONAL
La comida tradicional puede
servirse de muchas maneras, por
lo que merece considerarse una
opcin apartada del resto:
caldos, botanas, tacos, tostadas
Si ests pensando en servir
antojitos o incluso comida de
otros pases en tu boda, ser
mejor que busques un servicio
que combine el banquete clsico
con el bufet.
 COCTEL
El coctel consiste en una
degustacin de bocadillos que
combinan diferentes texturas,
sabores, olores y colores. Estos
bocadillos, o canaps, pueden ser
elegantes, con mucho diseo,
inspirados en comida extica,
temticos (por ejemplo, frutas
silvestres o mariscos) o sencillos y
variados. Tambin se sirven
diferentes tipos de vinos y licores.
 COMIDA INFORMAL
La comida informal puede ser la
opcin ms ntima para celebrar tu
unin. Sin embargo, necesita la
misma organizacin que las dems
alternativas. La comida informal de
bodas puede servirse en muchos
espacios, como tu casa o un jardn, y
quizs requiera que contrates los
servicios de meseros para que todos
estn bien atendidos. Hay muchos
mens para comidas informales que
puedes cocinar con ayuda de tu
familia o mandar preparar: tacos,
tostadas, parrillada
 ORGANIZACIN DE BANQUETES
A la hora de elegir el
restaurante para tu boda,
es imprescindible elaborar
una base de datos de
aquellos que ms te
gusten y se adapten a tus
necesidades,
clasificndolos segn su
tendencia culinaria
(mediterrnea, oriental,
extica, vegetariana, etc.)
aforo, tipos de mesas,
aparcamiento
ORGANIZACIN DE BANQUETES