UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO GUILLERMO URRELO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

FERIAS Y MISIONES INTERNACIONALES

DIAGNOSTICO EXPORTADOR PARA 6 EMPRESAS

LIC. KAREN DVIL GARCA

BECERRA SALIRROSAS, SHAROON

LLOVERA MINCHN, JORGE
SANDOVAL CAJUSOL, MARA
DIAGNOSTICO EXPORTADOR

La empresa cuenta con Misin, Visin, valores, objetivos,

ORGANIZACIN
responsabilidad social y organigrama ?

La empresa cuenta con trabajadores capacitados?

RCURSOS HUMANOS
Cuantos?

Qu productos elabora? Nivel de produccin semanal o

PRODUCCION
mensual?

La empresa invierte en publicidad? Cunto invierte?

MARKETING medios de comunicacin? cuenta con un plan de
marketing?

La empresa cuenta con asesora contable ? Utiliza

FINANZAS
instrumentos de planificacin financiera ?

La empresa cuenta con algn tipo de certificacin? Cul o

CALIDAD
cuales ?

PARTICIPACION EN Existe inters en participar en ferias locales, nacionales o

FERIAS , ACTIVIDAD internacionales? Cultura exportadora? Consideran incurrir
DE EXPORTACION en la actividad exportadora?
RAZON SOCIAL La empresa cuenta con todos los elementos de un plan
Planta Quesera Chugur Quesos E.I.R.L ORGANIZACIN organizacional, el que incluye misin, visin, valores,
responsabilidad social y organigrama empresarial.

La empresa cuenta con personal calificado para realizar sus

RECURSOS HUMANOS operaciones, entre los cuales : 10 trabajadores y 2 ingenieros
RUC industriales (en planta) y 6 trabajadores en tienda
20453650261

La empresa elabora y comercializa 21 tipos de queso, adems

PRODUCCION
mantequillas, manjar blanco, yogurt y natilla. A la semana se
producen 50 kg de queso (aprox).
ACTIVIDAD
Elaboracin y comercializacin de productos lcteos
(quesos, mantequillas, natillas y yogurt) Se aplica marketing mediante medios de telecomunicacin y
MARKETING
Facebook, solo a nivel local y regional

Cuenta con asesora contable, mas no utiliza instrumentos de

FINANZAS
REPRESENTANTE planificacin financiera como el flujo de caja o efectivo.
Juvenal Daz Daz
CALIDAD
La empresa cuenta con certificacin sanitaria y fitosanitaria

Existe inters por parte del representante legal en participar en

PATICIPACION EN FERIAS
DIRECCION ferias locales y nacionales, sin embargo la actividad exportadora
INTERNACIONALES O EN
es desconocida y probablemente existe un problema de
Jr : Dos de Mayo 679 Jr. El comercio707 REALIZAR EXPORTACIONES
productividad y certificaciones.
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Empresa posicionada en el mercado local y Existencia de ferias locales, nacionales e
regional internacionales para la promocin de diversos
La empresa utiliza insumos 100% naturales y productos y servicios.
frescos Existencia de varios TLCs con mercados de gran
La empresa posee una planta industrial poder adquisitivo.
El anlisis de los factores internos de la empresa Quesos Chugur, nos
La empresa vende los productos a travs de 8 Gran demanda de productos naturales y orgnicos.
tiendas locales y en supermercados Preocupacin creciente por el cuidado de la salud indica que an no est preparada para iniciar el proceso de
Canales de distribucin en Lima, Trujillo y y consumo saludable.
internacionalizacin, debido a que no cuenta con los requisitos
Chiclayo Existencia de entidades como Sierra Exportadora
La empresa cuenta con un plan organizacional y que promueven el desarrollo del sector Lcteo en demandados por los mercados internacionales, tales como las
asesora contable Cajamarca. certificaciones orgnicas, BPM, Fairtrade y dems. Por otro lado no
Elaboran alrededor de 21 tipos de quesos, adems
mantequilla, yogurt y natilla. existe cultura exportadora en la empresa, ya que solo destina su

DEBILIDADES AMENAZAS produccin a mercados locales, asimismo no cumple con un control

No existe una cultura exportadora o de Existencia de barreras arancelarias y no financiero bsico (flujo de caja y efectivo).
internacionalizacin.
arancelarias aplicadas a la importacin de
No se cuenta con certificacin orgnica, BPM y
otros productos lcteos en la mayora de mercados
Desconocimiento de herramientas de control internacionales.
financiero ( flujos de caja y efectivo)
Rigidez en el mercado laboral (interno)
No aplicacin de tcnicas de fidelizacin al
cliente.
Desconocimiento de tcnicas de negociacin.
RAZON SOCIAL La empresa cuenta con todos los elementos de un plan organizacional,
VILLA ANDINA S.A.C ORGANIZACIN el que incluye Misin, Visin, valores, responsabilidad social y
organigrama

La empresa cuenta con personal calificado para el desarrollo de sus

RCURSOS HUMANOS operaciones: alrededor de 25 trabajadores en planta, 5 tcnicos
RUC agrcolas y 3 ingenieros industriales (personal calificado)
20515405900
La empresa acopia, procesa y exporta aguaymanto, maca, quinua y
mango. Estos productos son enviados a diversos mercados como
PRODUCCION EE.UU, Alemania, Holanda, Canad y Japn. Segn el portal SUNAT
ACTIVIDAD los envos desde Enero a Agosto (2017) ascienden a ms 300 mil
Procesamiento y exportacin de frutas, verduras y dlares en valor FOB
hortalizas
La empresa aplica publicidad mediante su pgina web y Facebook.
MARKETING

Cuenta con asesora contable, usa instrumentos de planificacin

REPRESENTANTE FINANZAS
financiera como el flujo de caja o efectivo.
Julio Alfredo Gamboa Ezcurra
Posee muchas certificaciones como: USDA ORGANIC, JAS,
CALIDAD
FAIRTRADE, HACCP,CANADA ORGANIC, BMP

Existe inters por parte de los representantes en participar en ferias

DIRECCION INTERES EN PATICIPAR EN
locales, nacionales e internacionales, para acceder a nuevos
Carretera a Jess km 4 - Cajamarca, Per. FERIAS O ACTIVIDADES DE
compradores y adquirir conocimiento de las tendencias de consumo
EXPORTACION
actual.
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Se cuenta con cultura exportadora. Existencia de ferias locales, nacionales e

Se cuenta con personal capacitado y internacionales.
conocimiento tcnico. Crecimiento de la demanda internacional de berries,
Se utiliza productos 100% orgnicos mango y granos andinos.
La empresa posee una planta industrial que Existencia de varios TLCs con mercados de gran El anlisis de los factores internos de la empresa nos indica que ya cuenta
cuenta con certificacin HACCP. poder adquisitivo.
con una cultura exportadora, y que adems efecta exportaciones de
La empresa posee diversas certificaciones Gran demanda de productos naturales y orgnicos.
internacionales. Existencia de diversos medios y formas de pago diversos productos hacia varios mercados internacionales. Por otro lado,
Se cuenta con un plan organizacional, asesora internacional.
una de las ventajas que posee es la obtencin de certificaciones
contable y financiera. Preocupacin creciente por el cuidado de la salud y
La empresa acopia los productos de una gran consumo saludable. requeridas a nivel internacional y el uso de herramientas de control
cantidad de cultivadores y asociaciones locales.
financiero. Por otro lado cuenta con una planta de procesamiento con

todos los requerimientos de calidad y salubridad, adems del inters en la

participacin de ferias internacionales y personal capacitado para dicho

DEBILIDADES AMENAZAS
Baja aplicacin de tcnicas de marketing Dbil crecimiento econmico en la mayora de fin.
internacional. mercados internacionales.
Escaso valor agregado a los productos Mercado laboral rgido ( interno)
exportados. Fenmenos naturales (fenmeno del nio y
Baja capacitacin en tcnicas de negociacin huracanes) que dificulten el transporte de los
productos.
RAZON SOCIAL La empresa cuenta con todos los elementos de un plan organizacional,
ASOCIACION EDARTUR ORGANIZACIN el que incluye Misin, Visin, valores, responsabilidad social y
organigrama

La empresa cuenta con personal calificado para el desarrollo de sus

RCURSOS HUMANOS operaciones: Gerente, Contador, vendedores (3), artesanas.
RUC
40291779846

El rubro del negocio tiene la lnea de textiles como es la produccin

y venta de productos artesanales utilitarios y decorativos en con
PRODUCCION
tintes naturales y tejidos a callua con iconografa andina de la
ACTIVIDAD
localidad.
Produccin y venta de productos artesanales.

Se realiza el marketing participando en ferias locales.

MARKETING

Cuenta con asesora contable, usa instrumentos de planificacin

REPRESENTANTE FINANZAS
financiera como el flujo de caja o efectivo.
Sra. Yns A. Silva Lunqui.
Productos de calidad elaborados a mano, utilizando materia prima
CALIDAD
como lana de oveja y tintes naturales.

DIRECCION INTERES EN PATICIPAR EN Existe inters por parte de los representantes en participar en ferias
Jr. El Sol # 200 Baos del Inca - Cajamarca, Per. FERIAS O ACTIVIDADES DE locales, adems se tiene por objetivo exportar al mercado
EXPORTACION estadounidense.
 FORTALEZAS
Buen acabado.
Buena atencin al cliente.
Buena ubicacin.
Personal motivado y capacitado.
Proveedores fidelizados.
DEBILIDADES
Poca disponibilidad de capital.
Marca desconocida.
Proceso productivo lento.
Falta de implementacin tecnolgica.
OPORTUNIDADES
Crecimiento de las inversiones en Cajamarca.
Incremento de turistas nacionales y extranjeros.
Nueva moda cultural.
El anlisis de los factores internos de la empresa nos indica que
puede exportar ya que tiene producto con teido naturales y tejido a
callhua o Tejido Plano, lo cual le da un valor agregado de
diferenciacin basados en nuestra identidad cultural ante la
AMENAZAS
competencia.
Ingreso de nuevos competidores del mismo rubro.
Alza de precios de materia prima.
Las fuerzas ambientales afectan la produccin de
materias e insumos.
RAZON SOCIAL La empresa cuenta con todos los elementos de un plan organizacional,
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS HUACARIZ S.A.C ORGANIZACIN el que incluye Misin, Visin, valores, responsabilidad social y
organigrama

El recurso humano de la empresa est distribuido de la siguiente

RCURSOS HUMANOS manera: 16 personas en total. 17.5% en el rea administrativa, 37.5%
RUC en el rea de comercializacin, y el 45% en el rea de produccin.
20537129591

La empresa produce variedad de quesos adems de otros productos

PRODUCCION
como son las cremas, yogurt y miel.
ACTIVIDAD
Elaboracin y comercializacin de una amplia variedad
de productos lcteos, mermeladas, nctares, y dems
productos. Realiza marketing a travs de su pgina web:
MARKETING
www.lacteosHuacariz.com
Se emplea materia prima de la mejor calidad, acompaada de
REPRESENTANTE CALIDAD tecnologa adecuada cumpliendo con lo establecido en la normativa
Ing. Carlos Horacio Vergara Quiroz legal.

INTERES EN PATICIPAR EN
Existe poco inters en exportar debido a que la calidad no cumple
FERIAS O ACTIVIDADES DE
EXPORTACION con los requisitos necesarios para ir a un mercado internacional.
DIRECCION
Jr. Silva Santisteban #866 Cajamarca, Per.
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Bajos costos en su proceso de produccin. Servicio de transporte refrigerado.

Reconocidos y posicionados. Laboratorio para anlisis bromatolgicos y
Economas de escala, cuenta con la cadena microbiolgicos, a precios accesibles.
productiva integrada, alianzas con productores Mercado de Lima de quesos gourmet de alto precio.
lecheros de la regin. El anlisis de los factores internos de la empresa Industrias
La innovacin a nivel regional.
Alimentarias HUCARIZ S.A.C., nos indica que an no est preparada

para iniciar el proceso de internacionalizacin, debido a que no

DEBILIDADES AMENAZAS cuenta con los requisitos demandados por los mercados
Ausencia de centros de investigacin. Ingresos de nuevos competidores al mercado.
internacionales, tales como las certificaciones orgnicas, BPM,
La tecnologa de punta es importada y muy
cara. Fairtrade y dems. Por otro lado, no existe cultura exportadora en la

empresa, ya que solo destina su produccin a mercados locales y

regionales.