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Generalidades de la fisiologa
digestivo
Objetivo
Identificar los rganos del aparato
digestivo
Describir los procesos bsicos que se
El tracto gastrointestinal:
la boca, la faringe, el esfago, el estomago, el
intestino delgado y el intestino grueso
rganos de accesorios:
Estn representados por los dientes, la lengua, las
glndulas salivales, el hgado, la vescula biliar y el
pncreas
FUNCIONES DIGESTIVAS
Ingestin: introduccin de alimentos en la boca
Secrecin: liberacin de agua , cidos,
amortiguadores, enzimas en la luz del tracto GI.
Mezcla y propulsin: batido y progresion de los
alimentos a los largo del tracto GI.
Digestin: degradacin mecnica y qumica de los
alimentos.
Absorcin: paso de los productos degradados del
trato GI a la sangre y la linfa
Defecacin: las sustancias indigeribles o materiales
digeridos pero no absorbidos eliminacion de las heces
del tacto GI
Capas del tubo digestivo
Mucosa: Capa ms interna formada por tejido
epitelial y tejido conectivo. Cubre la luz del tubo
digestivo, es decir, el espacio interno del mismo. En
el estmago e intestino la mucosa est muy
plegada para aumentar la superficie secretora y
absorbente
Submucosa: tiene un tejido areolar que une a la
mucosa a la muscular. Contiene gran profusin de
capilares sanguneos y linfticos que reciben de
alimento absorbidos
Serosa: aquellas partes del tracto GI suspendidas
de la cavidad. Como su nombre lo indica es una
membrana serosa compuesta por epitelio conectivo
areolar y epitelio pavimentoso.
Se forma con el
paladar duro por
delante y el paladar
blando detrs.
Piso.
Lo integran los dos tercios anteriores de la lengua
y la reflexin de la mucosa de los lados de la
lengua a la enca en la mandbula.
Tensor del velo Espina del Con el musculo N. Del Tensa el paladar
del paladar hueso del lado pterigoideo blando
esfenoidal, tuba contrario forma medial.
auditiva la aponeurosis
palatina.
Ondas de contraccin
de la musculatura
lisa.
Empujan el bolo hacia
el estmago.
EL PROCESO DE LA DEGLUCIN
Fase oral: Proceso voluntario. La lengua
comprime el bolo contra el paladar y lo
empuja hacia atrs.
Fase farngea: Acto reflejo.
El paladar blando se
eleva y cierra la cavidad
nasal.
La epiglotis desciende y
cierra la trquea
Se inicia un movimiento
peristltico que impulsa el
bolo hacia la faringe.
ESTMAGO
1.3. DIVISIN:
- Cardias
- Fondo (Fundus)
- Cuerpo
- Ploro
- Mucosa: - Clulas Mucosas superficiales
- Lamina Propia (TCA)
- Muscularis Mucosae (ML)
Localizacin:
Parte postero-superior del abdomen. Por
esto se les llama uno de los rganos
ocultos del cuerpo. Resulta imposible
palparlo en el examen fsico.
La determinacin de la enfermedad
pancreticas es un motivo de frustracin
para la medicina moderna. Algunas
afecciones solo se manifiestan nicamente
por la presin que ejercen sus estructuras
vecinas y sobre los nervios retro-
peritoneales.
En los adultos mide unos 15 cm
de longitud y pesa de 60 a
140 gramos.
Formacin: Cabeza - cuerpo -
Cola.
Es un rgano de color pardo
rosado y bien lobulado,
Peso y Medidas. debido a los delicados
tabiques de colgeno que
subdivide el parnquima en el
bulo macroscpicos.
Componentes Histolgicos del Pncreas
Histolgicamente, el pncreas
tiene 2 componentes, las
glndulas exocrinas y los
endcrinos.
La porcin exocrina constituye
el 80 al 85 % del rgano y
est formada por numerosas
glndulas pequeas y
(acinos), compuestos por
clulas epiteliales cilndricas o
piramidales o fuentadas en
sentidos radial al rededor de
la circunferencia de la
glndula.
El pncreas secreta
de 2 a 2.5 litros de
un lquido rico en
bicarbonato que
contiene enzimas y
pro-enzimas
digestivas.
Estas son: tripsina,
quimotripsina,
aminopeptidasa,
elastasa, amilasa,
lipasa, fosfolipasa y
nucleasas.
La ms importante
es la Tripsina, pues
cataliza la
activacin de las
dems.
Pancreatitis
:Es la inflamacin del Pncreas, casi siempre ocurre asociado a
la lesiones de las clulas acinares. Se clasifican en:
-Pancreatitis aguda: puede manifestarse como leve y
autolimitada, puede pasar luego a un proceso grave.
Pancreatitis aguda hemorrgica: En esta se observa una
extensa necrosis hemorrgica del rgano.
Pancreatitis Crnica: Es un proceso de inflamacin continua o
recidivante, que produce dolor y
Pancreatitis aguda Caractersticas:
- Dolor abdominal agudo,
secundario a la necrosis enzimtica
y a la inflamacin del pncreas. El
80% de los casos se asocian a 2
trastornos de la va biliar o por
inflamacin pneumonial.
- Isquemia aguda secundaria a
trombosis, embolia, vasculitis, lupus y
Shock.
- Frmacos que producen dolor
abdominal y eleven la amilasa
srica como son: diurticos
tiazodicos, la azatioprina, los
estrgenos, sulfamidas, etc.
-Hiperlipoproteinimia (Tipo I y V),
hipoparatiroidismo.
oclusin de las conductas
pancreticos por scaris
lumbricoides.
Pancreatitis Crnica
Es una enfermedad que se
caracteriza por brotes repetido de
inflamacin pancretica leve o
moderada, con pedida progresiva
del parnquima pancretico y
sustitucin por tejido fibroso.
La diferencia entre la P. aguda y
Crnica radica en si el pncreas es
normal antes del ataque o si ya
tena una lesin crnica.
Factores predisponentes:
Hipercalcemia e
Hiperpoliproteinemia.
Patogenia: Obstruccin ductal por
concreciones; la hipersecrecin
proteica por las clulas acinares sin
aumento de secrecin de lquidos
permite la precipitacin de las
protenas.
Manifestaciones Clnicas de la Pancreatitis
Aguda.
la pancreatitis Crnica es una enfermedad muy variable. Puede presentarse
ataques repetidos de dolor abdominal de intensidad moderada, o un dolor
recidivante persistente que afecta abdomen y a la espalda.
La alteracin local puede pasar inadvertida hasta que aparece la insuficiencia
pancretica y la diabetes, esta ltima se debe a la destruccin de los Islotes.