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Distribucin
Biotransformacion
Fase I
Fase II
Fase III
Eliminacin
Eliminacin Renal
Eliminacin por bilis-haces fecales
Eliminacin pullmonar
Otras
vas de eliminacin
Bibliografa.
INTRODUCCIN
La accin de cualquier
xenobiotico requiere tres etapas
para manifestar su efecto:
exposicin, toxico cintica y
toxico dinamia.
Difusin facilitada
No requiere energa.
Requiere una protena acarreadora.
Permite mover molculas mas grandes que pueden presentar
dificultad para difundirse a travs de la membrana sin el
acarreador.
Se requiere un acarreador.
Endocitosis
Proceso mediante el cual la
clula introduce molculas
grandes, partculas o lquidos,
para lo cual las encierra en una
porcin de la membrana celular.
Pinocitosis
Cuando se trata de lquidos o pequeas partculas que se
encuentran en suspensin en el liquido extracelular.
Rutas de absorcin
-----Absorcin Gastrointestinal
Es la ruta mas importante en las
intoxicaciones alimentarias.
Se compone de tracto
gastrointestinal superior e inferior.
La cantidad absorbida de un
xenobiotico en alguna regin
especifica depende de su forma
fsica y propiedades fisicoqumicas
El principal objetivo de la
biotransformacion es incrementar
la polaridad (hidrosulubiladad) y
facilitar la eliminacin de los
xenobioticos.
Fase I
-----Funcionalizacin
Las reacciones de esta fase
abarcan:
La oxidacin
Reaccin e hidrlisis de xenobioticos.
La leche contiene de 3 a 4% de
lpidos, lo que facilita la
acumulacin de compuestos
liposolubles en la porcin grasa.
BIBLIOGRAFA
Mara de la concepcin y Eduardo Mendoza.
Toxicologa de los alimentos. Captulo 4