INGENIERA INDUSTRIAL

Materia:
Almacenes e inventarios

Docente:
ING. Filiberto Cocom Caamal

Alumnos:
Arzapalo Alcocer Jess Amlcar
Chay Tun Rodrigo Rene
Dzib Itz Sergio Royer
Uc Caamal Carlos Alberto
7 semestre
Elemento de almacn(Operacin)

Preparacin de pedidos
La preparacin de un pedido (o picking) es una tarea muy importante dentro
del circuito de la mercanca en el almacn ya que el resultado de esta
actividad, nos identificar ante nuestros clientes.
Comprende todas las operaciones necesarias para recoger el producto de sus
localizaciones en almacn y situarlos en la zona de expedicin
de la forma ms eficiente y segn criterios internos de calidad.
Los elementos fundamentales dentro de la preparacin de pedidos son:
Sistema de Gestin de Almacenes.
Recogida en Zona de Almacenaje (picking o estantera).
Consolidacin en Zona de Expedicin.
 SGA Sistema de Gestin de Almacenes
Un SGA es un sistema que gestiona todos los procesos que se llevan a cabo en
un almacn; Recepcin, Ubicacin, Preparacin y Carga. En la actualidad la
mayor parte de los SGA soportan tecnologas para facilitar el trabajo en las
operaciones de almacn, siendo ms eficiente y evitando errores en la
manipulacin del producto.
 Recogida en Zona de Almacenaje
La preparacin del pedido comienza desde el momento el operario recibe las
instrucciones de recogida en zona de almacenaje. El operario ha de recibir la
informacin detallada y clara acerca de la preparacin. Tengamos en cuenta
que el preparador, actuar segn su criterio si no recibe indicaciones precisas
y claras y que este criterio no siempre es el adecuado porque, puede ser, que
los pedidos se preparen de forma radicalmente distinta unos de otros
Ficha Logstica
Contiene los datos referentes al producto. Principalmente son:
Unidades por paquete.
Paquetes por bulto.
Bultos por paleta.
Medidas de la unidad de consumo.
Peso de la unidad de consumo
Si un determinado material tiene la ficha logstica correctamente
cumplimentada, nos dar fluidez a la hora de preparar el pedido ya que, en
funcin de lo que este pida, nos solicitara unidades, paquetes, bultos o
paletas evitando al operario la labor, siempre expuesta a error, de tener que
calcular la cantidad solicitada
 Para una referencia con ficha logstica:

Un pedido que solicitara 742 unidades tendra esta orden de preparacin:

 Optimizacin de recorridos
Otro aspecto importante es la optimizacin del recorrido a la hora de
preparar el pedido ya que nos ahorrar tiempo y en definitiva, nos har ser
ms productivos. En este sentido, el operario ha de preparar el pedido
siguiendo el criterio que le indique la orden de preparacin y que ha de ser lo
ms racional posible.
 Comenzar el recorrido en la zona ms prxima al lugar donde se encuentre
el puesto operativo, siguiendo un criterio que nos obligue a avanzar en un
solo sentido dentro de cada pasillo.
Durante la operacin, hay que evitar saltarse referencias a menos que, por
razones operativas, sea totalmente indispensable, con el fin de evitar romper
el circuito ptimo de preparacin del pedido.Finalizar el recorrido en la zona
ms prxima a la zona de expedicin donde se depositarn los pedidos
finalizados para su expedicin
 Consolidacin en Zona de Expedicin
Existen cuestiones a tener en cuenta por el preparador que, aun siendo
menores, son importantes como comprobar al final del recorrido si todas las
referencias han sido incluidas. Suele ocurrir que descontamos, o punteamos
segn sea el caso, los materiales y por descuido (algn compaero llama
nuestra atencin, recibimos un mensaje en el mvil, etc.,) no los incluimos
en el pedido quedando la lnea confirmada pero la mercanca sin poner.

Cuando en un pedido hay materiales recin llegados al almacn y materiales

que llevan ms tiempo almacenados, es conveniente, si procede, sanear los
envases de estos ltimos con el fin de aportar a la expedicin un aspecto
uniforme en cuanto a imagen.
Conclusin