cidos y bases escala de pH

Aguilar Castillo Dalia Itzel

Flores Fonseca Jesus Alejandro
Galicia Cortes Humberto
Lugo Carpinteyro Esteban
 TEORIAS DE ACIDOS Y BASES
TEORIA DE ARRHENIUS

Acido. Es toda sustancia que en solucin acuosa produce iones hidrgeno

(protones).
Base. Sustancia que en solucin acuosa produce iones OH (hidrxido). Y si se
combina un cido con una base, produce sal y agua.

Teora de Brnsted Lowry

Establecieron que en una reaccin redox hay transferencia de protones (Teora del
intercambio protnico).

cido. Es un ion que cede un protn

Base. Es un ion que acepta un protn
Anftero: especia que dona o acepta un protn ej ( H2O)
TEORIA DE LEWIS
cido. Sustancia que acepta un par de electrones y se llama electrfilo(A.O)

Base. Sustancia que cede un par de electrones y se llama nuclefilo (A.R)

 Mtodos para determinar el pH
Para realizar medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se
utilizan unas sustancias llamadas indicadores, que varan
reversiblemente de color en funcin del pH del medio en que estn
disueltas. Se pueden aadir directamente a la disolucin o utilizarlas en
forma de tiras de papel indicador
Los indicadores suelen ser cidos o bases dbiles que se
caracterizan porque su molcula neutra tiene un color diferente al
de la forma inica. Por lo general, este cambio de color obedece a
que la prdida o ganancia de un H+ por parte del indicador provoca
una reorganizacin interna de los enlaces.
PH-metro. Es un instrumento que tiene un
sensor (electrodo) que utiliza el mtodo
electroqumico para medir el pH de una
disolucin.
 Indicador universal
- Indicador universal es una mezcla de indicadores de pH,
normalmente en solucin o secos en quitas de papel absorbente,
que presentan distinguidos colores para cada pH de 1 a 14.
- Presentan en su formula, por ejemplo, una mezcla de azul de
bromotimol, fenolftalena, rojo de metilo y anaranjado de metilo.

Intervalo de pH Descripcin Color

0-3 cido fuerte Rojo
3-6 cido Naranja/Amarillo
7 Neutro Verde
8-11 Base Azul
11-14 Base fuerte Prpura
 Qu es el
pH?
El pH es una medida usada para la acidez o la alcalinidad, que indica el valor
de la concentracin de iones hidronios [H3O+] que se encuentran presentes
en una solucin.
El qumico dans Sorensen, defini el concepto de pH, cuyas siglas
significan, potencial de hidrgeno, siendo ste, el logaritmo negativo con
base 10 de la concentracin molar de los iones de hidrgeno:
Gracias al trmino del pH, podemos manejar grandes cifras, de manera
sencilla.
Siguiendo la definicin, y teniendo en cuenta que Kw (producto inico del
agua) tiene un valor de 10-14, a una temperatura de 25C, se consigue
determinar la escala del pH, que vara su valor desde 0 a 14, siendo 7 el valor
correspondiente al pH neutro.
Cmo se halla
El valor de pH?
[H3O+] > [OH-] pH < 7; Disoluciones cidas.
[H3O+] = [OH-] pH = 7; Disoluciones neutras.
[H3O+] < [OH-] pH > 7; Disoluciones bsicas.

El pH es de valor negativo del exponente de la concentracin para

conocer el pH de la ciudad .Por ejemplo
Si la concentracin es 10 11 el pH es 11
Si la concentracin es 10-4 el pH es 4
Para hallar la concentracin de iones de Hidrxido dividimos:

10 14
la_concentracin_de_la_base
Por ejemplo:
Si el pH es 3, la concentracin de iones hidronio es 10 3 M y la
concentracin de iones de Hidrxido es:
1014
103

Que es 10 14-(-3) = 10 11 M
el pOH = 11
 Tabla de cidos y bases (fuertes y dbiles)
Tipo de
Carcter Fuerza Valor de la Ks Especies
disociacin

HNO3
H2SO4
Fuertes Total Muy alto
HCLO4
cidos
HNO2
Dbiles Parcial Pequeo HClO3
H3PO4
NaOH
Fuertes Total Muy alto KOH
LiOH
Bases
NH3
Dbiles Parcial pequeo CH3NH2
CH3CH2NH
 Experimentacin
Preparacin de los extractos de
productos naturales de la siguiente
manera, los cuales se usarn como
indicadores cido-base
1. Col morada: se cortaran un poco
de col en trozos pequeos y
calienta con agua hasta que las
hojas se decoloren
2. Jamaica cubre unas cuantas flores
adentro de un vaso y calienta a
ebullicin durante 5 minutos
3. Betabel: cubre un trozo de
betabel en un vaso de
precipitados y calienta durante 5
minutos
 Identificacin del carcter cido-
base de una sustancia
1. Coloca una placa de pozos sobre
un papel blanco a fin de poder
observar con facilidad los colores
que adquieren las sustancias
2. Coloca 10 gotas de cada una de
las soluciones
3. A cada uno de los pozos agrega 3
gotas de uno de los indicadores
4. Visualiza los cambios coloracin
5. Observa el los resultados y
reporten los rangos establecidos
6. Agrega a cada pozo 3 gotas del
indicador que usaste y compara la
coloracin adquirida de cada
solucin
 Con base en los resultados
anteriores clasificaremos las
sustancias como acido o base
dependiendo de su pH
Cada equipo realizara la
medida de pH de dos de las
muestras manejadas
empleando el papel perhidron