Cap 1

ENERGIA

Termodinmica General
 INTRODUCCIN
El Sol es nuestra fuente inagotable de vida,
es decir de Energa.

ENERGA= CAPACIDAD DE REALIZAR

TRABAJO
Primera Ley:

La Energa no se crea ni se destruye,solo se

transforma
TERMGENES Y ENTRPIDES
Es decir, nunca podemos ganar a la naturaleza
Segunda Ley:

La Entropa siempre aumenta

Es decir, no podemos ni empatar a la naturaleza

INGENIERA = INGENIO = CURIOSIDAD = SABIDURA = MAGIA

La Energa en el Tiempo
ENERGA
Magnitud fsica asociada
con la capacidad de
generar trabajo mecnico,
generar calor, emitir
luz,sonido, etc.
Cuando se aplica una
fuerza y se genera
movimiento se produce
trabajo.
Al manejar bicicleta,
transformamos la energa
qumica en cintica, por
ejemplo.
1.2 Principio de conservacin de energa
(Ek, Ep, U, Q, W)
La energa no se crea ni se
destruye, slo se transforma
E P = 6000 J
EC=0J

Siempre
E P = 3000 J
E C = 3000 J
Ek + Ep = 6000 J

EP=0J
E C = 6000 J

Si en plena cada el gordito tiene una energa potencial de 4500 J,

entonces, Cul ser su energa cintica ?
Toda forma energa ha sido obtenida de otra ya existente.

Al encender un foco, estamos transformando energa

elctrica en energa radiante y esta energa elctrica a su
vez fue obtenida de la energa cintica de una turbina, la
cual provino de la energa potencial del agua (planta
hidroelctrica) o de la energa liberada por la combustin
de un combustible (planta trmica).
Este es un claro ejemplo de transformacin de energa
Los ingenieros hemos construido
miles de mquinas que siguen
transformando la energa en otras
formas de energa

...si, pero
nunca podrn
sacar mas
energa que
la original...
y siempre
perdern
alguito.
 Primera reflexin:
Todo proceso de transformacin de
energa involucra prdidas

Por ejemplo,en un foco:

Energa Elctrica
=
Energa Luminosa (necesidad)
+
Energa Calorfica (innecesaria, prdida)
 1.3 Formas de Energa

La energa es nica, pero puede manifestarse como:

Energa Cintica (Ek)

Energa Potencial (Ep)
Electromagntica o Elctrica
Energa Trmica
Energa Qumica
Energa Metablica
Energa Nuclear
Energa Mecnica
Energa Interna
Energa Cintica (Ek).- Es la energa asociada al
movimiento del sistema, Es una propiedad.

La energa es transmitida en el choque

2
E=mc
----
2
Energa Potencial (Ep).- Es la energa asociada a la
posicin del sistema, Es una propiedad.

E = m.g.h
Energa Electromagntica o elctrica.- Energa
del campo electrosttico, campo magntico y
corriente elctrica..
 Energa Trmica.- El calor

El calor se presenta solo si existen dos temperaturas diferentes.

Energa Qumica.- La energa de las reacciones
Qumicas
Energa Metablica.- La energa generada en los
organismos vivientes durante las reacciones
bioqumicas
Nuclear.- La energa proveniente de las reacciones
de fisin y fusin nuclear.
 Energa Mecnica.- Es una propiedad
extensiva. Es decir, dependen de la masa.
Energa Interna.-Es la energa que posee una
sustancia como consecuencia del movimiento
de sus molculas
E
N
E
R
G

kJ
 Tomamos la
unidad como si
Un fsforo = 1BTU
fuera un fsforo
1 BTU = 1 kJ
1.4 Transformacin de la Energa

La energa Qumica de la plvora se convierte en

energa Cintica, Luminosa y Trmica ?. Qu
energa faltara?
La energa Qumica en las pilas se convierte en energa

Energa Luminosa

Calor
La energa Qumica del
combustible se convierte
en energa Cintica,
Potencial, Trmica y
Sonora.
Relacionando Energa y
Termodinmica
Primera
Ley: CANTIDAD
Cul ser el rendimiento?
1.5 Unidades de Energa
En el sistema internacional de
unidades la unidad de energa es
Joule

Existen otras unidades:

1 kcal = 4.18 kJ
1 kWh = 36 x 105 Joule
1 BTU = 0,252 kcal
Energa calorfica de algunos
productos:

Mantequilla 32 MJ/kg Huevos 7 MJ/kg Gas Natural 55 MJ/kg

Azcar 16 Papas 4 Gasolina 47
Carne 12 Pescado 3 Carbn 30
Pan 10 Frutas 2 Lea 15
Helado 9 Zanahorias 2 Dinamita 6
Combustibles:
COMBUSTIBLES Poder Calorfico Peso
Especfico
Petrleo Crudo 11507 kcal/kg 0.7450 kg/l
Gas natural Asociado 273.9 kcal/PC 1.0
Gas licuado 11833 kcal/kg 0.5500 kg/l
Gasolina de Aviacin 11667 kcal/kg 0.7500 kg/l
Gasolina Automotriz 11667 kcal/kg 0.7000 kg/l
Jet Fuel 11284 kcal/kg 0.8400 kg/l
Kerosene 11237 kcal/kg 0.7980 kg/l
Diesel/Gas oil 11055 kcal/kg 0.8000 kg/l
Fuel Oil 11137 kcal/kg 0.8500 kg/l
No energtico 11507 kcal/kg 0.8100 kg/l
Electricidad 860 kcal/kWh 1.0
Lea (Altiplano) 3500 kcal/kg 1.0
Lea (Tierras bajas) 3000 kcal/kg 1.0
Residuos Animales 2760 kcal/kg 1.0
Bagazo 1800 kcal/kg 1.0
Carbn Vegetal 6500 kcal/kg 1.0
(Domstico)
Carbn Vegetal 7000 kcal/kg 1.0
(Fundicin)
 Principales caractersticas de los combustibles en el Per:

COMBUSTIBLE GRAVEDAD DENSIDAD PODER

3
ESPECIFICA g/dm CALORFICO
A 15.5 C kcal/kg

Petrleo Diesel 1 0.8251 829 10950

Petrleo Diesel 2 0.8498 853 10850
Petrleo Diesel 4 0.8708 875 10800
Petrleo Residual 5 0.9218 925 10363
Petrleo Residual 6 0.9529 955 10235
Petrleo Crudo HCT 0.8398 845 10900
Petrleo Crudo LCT 0.8498 853 10850
Carbn del Alto Chicama - - 6570
Carbn del Santa - - 5300
Gas de Talara - - 8900
Gas de Aguaytia - - 8450
Bagazo - - 2300 a 4600
Sistema Internacional de Unidades SI

UNIDADES FUNDAMENTALES

NOMBRE UNIDAD SIMBOLO

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Temperatura Kelvin K
Corriente Amperios A
elctrica
Todas las frmulas funcionan solo con grados KELVIN !!!!...(o sea
temperatura absoluta) y tambin con PRESIONES ABSOLUTAS !!!
1 bar = 105 Pa = 100 kPa = 0,1 MPa
El galn imperial fue la medida
de la bacinica del rey Jorge III
de Inglaterra y las bacinicas de
su mujer fueron distribuidas en
las colonias como medida
oficial!!!
 Software para
estudiar las
escalas del
universo

http://micro.magnet.fsu.edu/primer/java/s
cienceopticsu/powersof10/index.html
 UNIDADES DERIVADAS

NOMBRE UNIDAD SIMBOLO OBSERVACION

Fuerza Newton N = kg m/s2 F=ma
Energa Joule J=Nm W=Fd
Potencia Watt W = J /s Pot = W/t
Presin Pascal Pa = N /m2 P=F/A

PREFIJOS SI

Prefijo Smbolo Factor Equivalente

yotta Y 10 24 1 000 000 000 000 000 000 000 000

zetta Z 10 21 1 000 000 000 000 000 000 000
exa E 10 18 1 000 000 000 000 000 000
peta P 10 15 1 000 000 000 000 000
tera T 10 12 1 000 000 000 000
giga G 10 9 1 000 000 000
mega M 10 6 1 000 000
kilo k 10 3 1 000
hecto h 10 2 1 00
deca da 10 1 0
deci d 10 -1 0, 1
centi c 10 -2 0, 01
mili m 10 -3 0, 001
micro 10 -6 0, 000 001
nano 10 -9 0, 000 000 001
pico 10 -12 0, 000 000 000 001
femto f 10 -15 0, 000 000 000 000 001
atto a 10 -18 0, 000 000 000 000 000 001
zepto z 10 -21 0, 000 000 000 000 000 000 001
yocto y 10 -24 0, 000 000 000 000 000 000 000 001
F
a
c
t
o
r
e
s

d
e

c
o
n
v
e
r
s
i

n
 Diapositiva 32

Software Convertidor de Unidades

http://freecal.net/calculate.asp?user=5866
 Software para Factores de Conversin de Unidades

http://freecalc.net/calculate.asp?user=5866
 1.6 Trabajo
Trabajo = Fuerza x distancia
Ejemplo: Cunto de trabajo tengo que
hacer para subir un ladrillo de 2kg de masa
hasta una altura de 1.5m?

Peso = 2kg = 20 N

W = 20 x 1.5

(N) (m)

W = 30 J

W = 30 J
La cantidad de energa almacenada de una
persona de 70 kg es alrededor de 300 MJ.

Cunto de Energa tienes T

almacenada ?

Peso =

Energa =
 1.7 Potencia

Potencia = Trabajo/ tiempo

Rapidez de transformacin de
energa, su unidad es el Watt

Ej: Si levantas el ladrillo en 5 segundos,

qu potencia hubieras utilizado?

Pot = 30 (J) = 6 W
5 (s)
 Utilizacin de la energa
Si persona
Actividad de una 2 carrosde
deigual peso utilizada
Energa hacen el en Watts (W)
70 kg
mismo recorrido estos hacen la misma
cantidad de trabajo, no importando
Dormir 60 la
velocidad.
Pero si uno llega ms rpido que
Leer sentado 120el
otro, entonces es ms potente!
Tocar el piano 160

Caminar despacio 250

Correr nadar 800

Subir escaleras 800

 kW

P
o
t
e
n
c
i
a
1.9 Energa en nuestra casa

10 MJ por da
= 2,392
kCal/da
La O.M.S. (Organizacin Mundial de la Salud) ha elaborado una frmula sencilla para
calcular los requerimientos energticos segn el sexo y el nivel de actividad:

Hombres; actividad ligera (11,6 x peso en kilos + 879) x 1,55

Hombres; actividad moderada (11,6 x peso en kilos + 879) x 1,78
Hombres; actividad intensa (11,6 x peso en kilos + 879) x 2,1
Mujeres; actividad ligera (8,7 x peso en kilos + 829 ) x 1,56
Mujeres; actividad moderada (8,7 x peso en kilos + 829 ) x 1,64
Mujeres; actividad intensa (8,7 x peso en kilos + 829 ) x 1,82

Ejemplo: una mujer de 60 kilos de peso con una actividad moderada tendra el siguiente
gasto:

(8,7 x 60 +829) x 1,64 = 2215,6

El ser humano est capacitado para ahorrar energa en situaciones en las que el aporte
energtico es escaso, como puedan ser guerras o ayunos; en estas circunstancias el cuerpo
mantiene un gasto bajo, dirigido a mantener solamente funciones vitales como el trabajo del
corazn o la respiracin, pero la capacidad de movimientos disminuye y desaparecen
funciones que podemos llamar de lujo como la posibilidad de embarazo o la menstruacin. Si
consumimos ms cantidad de energa de la que somos capaces de consumir, sta se
almacenar como reserva (tejido graso graso) para que pueda ser utilizada en caso de
necesidad, si no se usa, veremos aumentar nuestro peso cada vez ms.
Fecha de publicacin: Agosto 2000

Mercedes Armero Fuster

Unidad de Nutricin Clnica y Diettica
Hospital universitario La Paz
http://starmedia.saludalia.com/starmedia/vivir_sano/doc/nutricion/doc/energia.htm
Pequeo software para calcular las caloras de los alimentos
http://www.esmas.com/flat/calculadoras/swf/calculador_calorias.swf
Existe un Software para calcular cuntas caloras quemas segn la
actividad que haces....
http://www.univision.com/content/content.jhtml?cid=73161
4 MJ por da =

956 kcal/da.

lo mnimo para
sobrevivir ?
20 MJ por da
8 MJ por da
Hacer dieta?
Slo tienen
que comer
menos!!!
Algunos datos:

-Para vivir es necesario 4 MJ por da

-Se puede sobrevivir 62 das sin

comer, solo con agua

-Sin tomar agua no podemos vivir ms de

tres das seguidos
-Comiendo 850 kcal por da, en 10
das bajaras 1 kilo y medio.

-Lo ideal es comer 1000 kcal, y

siempre hacer ejercicios

- 27 gramos de chocolate equivale a

1 kilogramo de tomate !
-El 2060 seremos
8,000,000,000
de seres humanos
sobre la Tierra y
tendremos que
volvernos
vegetarianos
porque no habr
comida suficiente!!
...con cuntas botellas de
cerveza al da vivira Ud.
feliz toda su vida ?...
 COMPOSICION Tortuga 229 Almendras 547
HUEVOS Gallina 148 Castaas 296
DE ALIMENTOS Pato 195
ALMEN
Man 566
DRAS Y
COMUNMENTE Arroz 345 NUECES
tostado
Cebada 314 Nuez 664
USADOS EN EL Pecanas 696
Fideos 360
PERU Caf 2

A
Galletas 440
CEREAL T 2
Harina trigo 301
Contenido en 100 gr. de la Maz 345 Cerveza 36
parte comestible Pan francs 314 MISCE- Chicha de 51

L
jora
Choclo 129 LANEA
Chicha 34
Fuente : Oficina de Arvejas 351 morada

1000 kcal = 4.18 MJ

Supervisin de Garbanzos 364 Chocolate 248
LEGUMI
Habas 359
Cafeteras PUCP Mermelada 278

I
NOSAS
Pallares 329
Frejol 337
NOMBRE kcal Camote 116
Lomo 113
Olluco 62

M
Corazn 110 TALLOS
Papa 100
Carne seca 276 Y RAICES
Vaca Papa seca 322
Hgado 134 Yuca 162
Panza - 90

E
Acelgas 27
mondongo
Cabeza 111 Cebolla 32
Carne 253 Col 24
Carnero Esprrago 23
Corazn 239 VERDU-

N
Pata 109 Lechuga 13
RAS
Carne 216 Tomate 19
Chicharrones 598 Vainitas 37
Cerdo Jamn del 303 Zanahoria 41

T
pas Zapallo 20
Tocino 631 Aceitunas 298
Pato Carne 326 Ciruelas 109
Pavo Carne 268 Coco 272

O
Cabrito Carne 165 Chirimoya 87
Pollo 170 Fresas 48
Gallina Pierna 120 Higos 76

S
Pechuga 96 negros
Atn 160 Limn 30
(conserva) Lcuma 99
Cojinova 87 Mandarina 38
Corvina 100 Mango 60
PESCADO Calamar 78 Manzana 56
Y Camarn 86 Naranja 44
FRUTAS
MARISCO Choros 40 Palta 151
Paiche 252 Papaya 32
Mero 86 Pasas 241
Pulpo 56 Pera 35
Trucha 82 Pltano 91
Leche 67 Pltano 154
materna verde
LECHE Leche 137 Pia 38
Y evaporada Sanda 24
DERIVA- Queso 173 Uva blanca 43
DOS fresco
Uva negra 67
Queso 299
mantecoso Lima 27
Aceite 900 Tuna 58
ACEITE Y Aceite 898 Azcar 396
GRASAS vegetal AZUCAR blanca
Mantequilla 756 Miel 306
C
o
n
s
u
m
o
d
e

E
l

c
t
r
i
c
o
Consumo de Energa Elctrica
Potencia promedio de equipos elctricos
EQUIPOS Potencia
Corriente Alterna AC (W)
Batidora 350
Cafetera 1200
Cocina elctrica 7000
Computadora 100
Congelador 450
Ducha elctrica 4000

Los equipos de corriente continua

Equipo de sonido 50
Foco de habitacion 100
Horno microondas
Jarra elctrica
1000
1000
CC se pueden usar directamente
Lavadora 500 con bateras o pilas, mientras
los equipos de corriente alterna
Lavadora platos 1200
Licuadora 300
Lustradora
Nintendo
300
20
AC tienen que utilizar la red
Olla arrocera 1000 elctrica (110 V 220 V)...o
usar un inversor de CC a AC.
Plancha 1000
Radio 75
Refrigerador 200
Secadora de pelo 1200
Secadora de ropa 5000
Televisor color 19 150
Terma 2000
Terma 200 lt 5000
Tostadora 1190
TV+vhs+eq.- stand 10
by
Waflera 700
Software para el
Clculo de Energa en
las casas

http://www.vidasoste
nible.com/paginas/Ca
nales/Energia/VisitaG
uiada/Encuesta.asp
Diagrama SANKEY
Balance de Energa
Cul ser el
rendimiento de
este auto ?
Anlisis Sankey de una alumna en la PUCP