Diagnstico

Regin
de Arequipa

Ing. Hctor Medina D.

Por qu sembrar cultivos
de exportacin?
Accedemos a nuevos mercados,
descongestionando el mercado nacional
Encontramos cultivos ms rentables que
los cultivos tradicionales (leche, cebolla),
en los cuales ya no somos competitivos
Incentivamos nuestra tecnificacin
Usamos menos agua, damos ms
trabajo
 Aptitud del Territorio:
Distribucin de la Tierra Segn
Capacidad de uso
Has. %
Superficie Agrcola 117,344 2%
Pastos Naturales 1,656,270 26%
Otras clases de tierra 4,560,776 72%
Total 6,334,390 100%
Cuencas Hidrogrficas
REPORTE DE LOS RECURSOS HDRICOS

(REGIN DE AREQUIPA)

REPRESAS / BOCATOMAS VOLUMEN UTIL

MXIMO DE EMBALSE

SISTEMA CONDOROMA 259.000.000

REGULADO TUTI*

RO COLCA PITAY*

AGUADA BLANCA 30.430.000

SISTEMA EL FRAYLE 127.240.000

REGULADO EL PAE 99.600.000

RO CHILI DIQUE LOS ESPAOLES 9.090.000

PILLONES 78.500.000

otras CHALHUANCA 25.000.000

represa BAMPUTAE 40.000.000

SAN JOSE DE USUA 9.500.000

678.360.000

* Bocatomas
Fuente: AUTODEMA / Elaboracin: SIRA- SADA
Pisos Altitudinales
Camelidos Suadamericanos
Papa maz
Kiwicha Quinua
Oregano
LA UNION

3800 - +
CASTILLA
CODESUYOS CAYLLOMA
Olivo Algodn CARAVELI 3200-3800
2000-3200
1000-2000
0-1000
Frutales AREQUIPA
CAMANA

Arroz Frijol Alfalfa

Cebolla ISLAY
Hortalizas
Frutales

Arroz Ajo
Cebolla Caa
de Azcar
Principales Cultivos
Has %
Alfalfa 46,000.00 38%
Arroz 15,000.00 12%
Cebolla 9,000.00 7%
Frejol 6,500.00 5%
Maz consumo animal 6,000.00 5%
Papa 6,000.00 5%
Maz consumo humano 5,000.00 4%
Trigo 5,000.00 4%
Tuna 3,200.00 3%
Olivo 3,000.00 2%
Ajo 3,000.00 2%
Paprika 3,000.00 2%
Otros 11,300.00 9%
Total 122,000.00 100%
PRINCIPALES CULTIVOS DE LA REGIN

CULTIVO CAMPAA 2013

ALFALFA Cosecha (h). 42 464

ARROZ CASCARA Siembras (h). 19 839

MAZ CHALA Siembras (h) 10 039

CEBOLLA Siembras (h) 9 285

PAPA Siembras (h) 8 712

FRIJOL GRANO SECO Siembras (h) 5 350

TUNA (para cochinillas) Cosechas (h) 6 737

AJO Siembras (h) 3 815

OLIVO Cosechas (h) 4 385

TRIGO Siembras (h) 3 126

MAIZ AMILACEO Siembras (h) 2 841

TUNA Cosechas (h) 1 890

PAPRIKA Siembras (h) 1 210

ALCACHOFA Siembras (h) 1 102

HABA GRANO VERDE Siembras (h) 1 139

ZAPALLO Siembras (h) 1 550

ARVEJA GRANO VERDE Siembras (h) 869

ZANAHORIA Siembras (h) 825

MAIZ CHOCLO Siembras (h) 829

VID Siembras (h) 1 128

CAA DE AZUCAR (para azucar) Cosechas (h) 929

OREGANO Cosechas (h) 674

QUINUA Siembras (h) 1 381

CEBADA GRANO Siembras (h) 637

TOMATE Siembras (h) 601

MAZ MORADO Siembras (h) 307

AVENA FORRAJERAS Siembras (h) 372

MAZ AMARILLO DURO Siembras (h) 761

PALTO Cosechas (h) 740

HABA GRANO SECO Siembras (h) 309

 Ocupacin del Area Agrcola por
Ocupacin del Area
Categora de Cultivo
Agrcola
forrajes por
Categora
52% de Cultivo

Otros cereales
15% frutales hortalizas 17%
5% 11%
Los Nuevos Mercados
El sector agroexportador Peruano
est creciendo vigorosamente
Hay muchos productos
exportables, adaptados a variadas
condiciones agroecolgicas y
niveles de inversin y tecnologa
Pero Arequipa apenas aparece en
la foto
 Arequipa export en el 2005:
2005
Cultivos de Exportacin Area Rto. Precio FOB Valor Bruto
Has kg/Ha US$/kg Produccion

Cochinilla 5000 130 18 11700

Pprika 3000 3800 2 22800
Aceituna 500 4000 1 2000
Hort. para deshidratacion 400 1400 12 6720
Kiwicha 350 2000 1.2 840
Frejol 300 1800 1 540
Cebolla 120 30000 0.2 720
Oregano 100 3800 2 760

TOTALES 9770 000 US$ 46080

 Cochinilla
EXPORTACIONES DE EQUIVALENTE COCHINILLA

1400 90

1200 80
70
1000
60

US$/kg
800 50
TM

600 40
30
400
20
200 10
0 0
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Equivalente Cochinilla Precio Cochinilla

Agroexportaciones Potenciales de Arequipa
2010
Cultivos de exportacin Area RendimientoPrecio FOB Valor Bruto
Has kg/Ha US$/kg Produccion

Pprika 6000 5000 1.8 54000

Cochinilla 8000 250 18 36000
Aceituna 1200 6000 1.2 8640
Ajo 1000 12000 1.5 18000
Cebolla 400 40000 0.2 3200
Frejol 500 2400 0.8 960
Oregano 400 4500 1.5 2700
Kiwicha 600 3000 1.2 2160
Hort. para deshidratacion 1200 1400 10 16800

Palta 1000 6000 0.8 4800

Uva de mesa 500 12000 1.5 9000
Lcuma 50 8000 1 400
Arveja China 500 12000 1.7 10200
Hort. para conserva 2000 25000 1.5 75000
Cucurbitceas 500 40000 0.8 16000
Tara 500 3000 1 1500
Orgnicos 250 10000 1 2500
Hierbas aromticas 200 2000 3 1200
Plantas medicinales 200 2000 4 1600

TOTALES 25000 000 US$ 264660

Ajo
Hay que redescubrir el ajo
Variedades
Semilleros
Procesamiento
Nuevos mercados
Hortalizas para conserva
Enorme potencial no explotado por
falta de agroindustria
Pimientos
Alcachofa
Esprragos
Frutas
 Tara
VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE TARA Y
DERIVADOS

18000
16000
14000
12000
000 US$

10000
8000
6000
4000
2000
0
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Tara Preparaciones Curtientes

Extractos Curtientes Vegetales Muclagos de semilla de tara
Arndano
Granado
Aguaymanto (Uchuva)
 QUINUA
se obtuvo una produccin de 844 t, de 185
h. con Rdto. De 4 559 Kg/h. a nivel regional.
Variedades: Salcedo Ina, la Blanca de Juli
y la Roja
 Por qu son importantes
estos nuevos mercados?

Cultivo Cultivo de
Tradicional Agroexportacin
Empleo (empleo permanente por Ha) 0.5 2
Valor de la produccin ($/Ha) 2500 12000
Utilizacin de agua 2 1
 Podemos reestructurar al agro
arequipeo y hacerlo competitivo?
S, pero no ser fcil.
El minifundio tiene que constituir asociaciones de
responsabilidad solidaria para insertarse en
siembras por contrato.
No debe permitirse nuevos asentamientos
minifundistas donde puedan establecerse
unidades mayores, las que deben liderar.
Debemos insentivar la inversin en agroindustria
y agroexportacin. Infraestructura, estabilidad
jurdica, estabilidad social, financiamiento.
Es fundamental la investigacin y capacitacin
permanente.
 Ya no hay sitio para los
cultivos tradicionales?
Los tendremos an por mucho tiempo.
Leche: subproductos por forraje,
eficiencia, y valor agregado para elevar
consumo local.
Arroz: calidad extra y valor agregado.
Cebolla: rotmosla dentro de una canasta
de hortalizas.
Muchas gracias