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Evaporacin Destilacin
El vapor formado es generalmente El vapor formado tiene varios
un solo componente componentes que se pueden
separar en fracciones
Evaporacin Cristalizacin
Concentra una solucin Forma cristales
Caractersticas del Lquido a Evaporar
La solucin prctica a un problema de evaporacin est en
estrecha relacin con el carcter del lquido que se concentra.
A continuacin se mencionan algunas de las propiedades de los
lquidos que se concentran:
Concentracin
Aunque la solucin alimentada al evaporador este bastante
diluida, teniendo las propiedades fsicas del agua, a medida
que aumenta la concentracin de solidos la solucin adquiere
un carcter ms individual. La densidad y la viscosidad
aumentan con el contenido de solidos hasta que la solucin se
transforme en saturada. La ebullicin de una solucin saturada
da lugar a la formacin de cristales. La temperatura de la
solucin aumenta considerablemente al aumentar el contenido
de slidos.
Formacin de Espuma
Algunos materiales en especial las sustancias orgnicas forman
espuma durante la vaporizacin, la misma que acompaa al
vapor que sale del evaporador, causando un fuerte arrastre.
Sensibilidad a la Temperatura
Muchos productos qumicos, farmacuticos y alimentos se
deterioran cuando se calientan a temperaturas moderadas en
tiempos cortos, para concentrar estos materiales se necesitan
tcnicas especiales para reducir la temperatura y el tiempo de
calentamiento.
Incrustaciones
Algunas soluciones depositan costras sobre la superficie de
calentamiento, disminuyendo progresivamente el coeficiente
global, llegando un momento a parar la operacin del
evaporador para limpiar los tubos.
Materiales de Construccin
Generalmente los evaporadores se construyen de algn tipo de
acero, si las soluciones atacan a los materiales ferrosos se
utilizan: cobre, nquel, acero inoxidable, aluminio, etc. La
eleccin del material de construccin depende esencialmente
de las caractersticas del lquido.
Evaporadores
Un evaporador es un intercambiador de calor de coraza y tubos.
Las partes esenciales de un evaporador son la cmara de
calefaccin y la cmara de evaporacin. El haz de tubos
corresponde a una cmara y la coraza corresponde a la otra
cmara. La coraza es un cuerpo cilndrico en cuyo interior est el
haz de tubos.
Las dos cmaras estn separadas por la superficie slida de los
tubos, a travs de la cual tiene lugar el intercambio de calor. La
forma y la disposicin de estas cmaras, diseadas para que la
eficacia sea mxima, da lugar a distintos tipos de evaporadores.
Tipos de Evaporadores
Los principales tipos de evaporadores se clasifican como:
Aparatos calentados a fuego directo (Calderos)
Aparatos con el medio calefactor en camisas
Evaporadores calentados con vapor con tubos como
superficies calefactoras:
Tubos horizontales
Tubos verticales
Evaporadores de tubos horizontales. El vapor calefactor es
vapor de agua saturado que cede su calor de condensacin y
sale como agua lquida a la misma temperatura y presin de
entrada. Este evaporador se denomina de tubos horizontales
porque los tubos estn dispuestos horizontalmente.
En el siguiente evaporador el vapor entra por dentro de los
tubos, y al ceder calor al lquido que circula por encima de los
tubos, el vapor se condensa. Del evaporador sale la disolucin
concentrada y el disolvente evaporado.
Evaporadores de Tubos Verticales
Esta caracterizado por una caja tubular en el
interior del cuerpo del evaporador, formada
por dos placas que atraviesan el cuerpo
verticalmente, provisto de placas para el
alojamiento de los tubos, tiene un tubo central
de cada B, el vapor se introduce en la caja por
G, de forma que el lquido a evaporar circula
por el interior de los tubos, mientras que el
vapor lo hace por el exterior de los mismos.
Cuando el lquido hierve, sube en forma de
chorro por los tubos, se derrama por encima de
la placa superior y cae por el tubo central de
cada, el condensado se elimina por C, la
alimentacin es por E y la descarga del
producto concentrado por F.
Funcionamiento de los Evaporadores Tubulares