COCINAS MEJORADAS, CONTROL Y

VENTA DE BONOS DE CARBONO

BERRIOS ROJAS,WILLIAM
CASTILLO ALVARADO,DAVID ROLANDO
COCINAS MEJORADAS
 DEFINICIN:
La cocina mejorada son estructuras de barro, adobe, plancha
metlica y chimenea que nos permiten mejorar el ahorro de lea y
disminuir el humo que se genera con las cocinas tradicionales para
ahorrar y mejorar nuestra calidad de vida
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
El cierre del fogn con adobe y barro,
permite concentrar el calor en las ollas,
evitando las prdidas de calor que
ocurren en las cocinas tradicionales. El
uso de la chimenea provoca la circulacin
de gases calientes por las ollas y la
succin de aire para avivar el fuego en el
fogn.
 1. Objetivos Generales:
Generar un proceso participativo de gestin e implementacin de la
cocina mejorada como una tecnologa que logre un impacto social
positivo en la salud de la poblacin y su medio ambiente en la
comunidad.
 2. Objetivos Especficos:
Disear e implementar mejoras tecnolgicas que incrementen la eficiencia en la
preparacin de alimentos en beneficio del bienestar y la calidad de vida de la
comunidad y quienes cocinan.
Mejorar las condiciones de limpieza y comodidad durante la preparacin de alimentos.
Reducir los tiempos de preparacin de alimentos.
Mejorar la salud de la poblacin expulsando el humo al exterior de las viviendas, por
medio de una chimenea.
1. ETAPAS DE UN PROYECTO DE COCINAS
MEJORADAS:

A) Presentacin del proyecto a la comunidad. Recojo de

informacin y pequeo mapeo de actores.

Identificar los recursos humanos y materiales con los que se

cuenta para la implementacin de la cocina.
Identificar, mediante las estadsticas, qu tipo de afecciones
genera el fogn tradicional.
Presentar el proyecto a la comunidad de estudio: Definicin,
principio de funcionamiento, ventajas y desventajas.
Recoger percepciones de las personas que conforman la
comunidad.
2. Preparacin, presentacin y eleccin del
diseo final de la cocina mejorada.
Elaborar varias propuestas de diseo de cocinas
mejoradas:
Presentacin de los diseos a la poblacin
Modificar, conjuntamente con la comunidad, el diseo
final de la cocina mejorada tomando en cuenta el
tamao de las casas, cantidad de lea en la zona. Ello,
tomando en cuenta adems los materiales propios de la
zona y los recursos facilitados por la poblacin.
 3. Etapa de implementacin
Ajustar el diseo final a partir de los problemas que
evidenciamos en torno al fogn tradicional
Hacer entrega de la cocina mejorada a la comunidad para
su futura utilizacin.
Brindar las capacitaciones para el correcto uso de las cocinas
mejoradas
Buscar que las personas de la comunidad tengan a su
alcance los conocimientos necesarios para replicar la
tecnologa en sus casas.
 MATERIALES UTILIZADOS PARA LA
REALIZACION DE UN PROYECTO DE
COCINAS MEJORADAS
4 carretillas de tierra arcillosa 01 carretilla de arena fina
 30 adobes de 30 por 40 centme- 2 kilos de tamizado
tros, de 15 cm. de altura

4 kilos de sal mineral Agua

EJEMPLO DE UN PRESUPUESTO DE UNA
IMPLEMENTACIN DE UNA COCINA
MEJORADA
MATERIALES y CANTIDAD COSTO S/.
SERVICIOS
Adobe 30 unidades 20.00
Planchas de hierro 72 cm. x 35 cm. x 9 mm. reforzado 71.00
fundido con 12 mm, con 2 hornillas (incluye
aros de gradua- cin).
Chimenea 3 cuerpos. Incluye sombrero chino y 34.50
vlvula termorreguladora.
Sal mineral 4 kilos 2.40
Azcar 2 kilos 5.00
Arena fina 1 carretilla 5.00
Mano de obra 01 jornal 15.00
Total S/. 152.90
PROYECTOS IMPORTANTES SOBRE COCINAS
MEJORADAS
Diseo e implementacin de una cocina
mejorada en el Colegio N 50274 de Sicre-
Huayopata, La Convencin, Cusco
PROYECTO ESPECIAL COPASA
PNUD Y MINISTERIO DE ENERGA Y
MINAS
EMPIEZA LA PARTE DAVID
Se denominan bonos de carbono a las
Reducciones Certificadas de Emisiones de
Gases Efecto Invernadero o CERs.
Bonos de Carbono Crditos de Carbono

Mecanismo internacional de
descontaminacin para reducir
las emisiones contaminantes al
medio ambiente.

1993 Incentivo
1997 Compromiso Protocolo de Kioto
2004 Entrada de Rusia
COP18
De dnde surgen los bonos de
carbono?
Antecedentes: NY 1992 -Incentivo
Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico

En la convencin se fija como objetivo estabilizar las emisiones de gases de

efecto invernadero, en un plazo suficiente para que los ecosistemas se
adapten naturalmente al cambio climtico.
Protocolo de Kioto (Japn) >>>

11 diciembre de 1997
Ponen en prctica los tratados de la Convencin.
37 pases industrializados y la Unin Europea los que ah se comprometieron a
estabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero.
Pases Industrializados: se les exige que regulen sus emisiones ya que son los
principales contaminadores por sus actividades industriales
Pases En vas de Desarrollo: Solamente se les motiva a hacerlo entendiendo
que su posicin econmica no es la ptima para tomar medidas drsticas.
Entrada en vigor del
Protocolo de Kioto.
Obligatorio cumplimiento cuando lo ratificasen los
pases industrializados responsables de, al menos, un
55 % de las emisiones de CO2 en el mundo.

Ratificacin de Rusia Nov 2004.

COP 18 ratificado 2013-2020 (EEUU, Rusia, Canad)

Bonos de Carbono Solucin para
estabilizar los GEI
Presentado en 1993 por la economista argentina Graciela Chichilnisky.

1 bono de carbono Emitir 1 TM de CO2

Reduccin de GEI ---- CER Certifica Deja de emitir 1TM-CO2

Comercializable
Bonos de Carbono -
Datos
Bonos de carbono se obtienen con
proyectos que disminuyen la emisin de
gases que estn en el ambiente.
Este sistema ofrece incentivos
econmicos para que empresas
privadas contribuyan a la mejora del
sistema operativo de la calidad
ambiental y se consiga regular la
emisin generada por sus procesos
productivos, considerando el derecho a
emitir CO2 como un bien canjeable y
con un precio establecido en el
mercado.
Se estn financiando proyectos en
pases en vas de desarrollo, acreditando
tales disminuciones y considerndolas
como si hubiesen sido hechas en su
territorio.
 Mecanismos de Desarrollo Limpio
<< MDL >>
El cual permite que los pases con metas de reduccin de emisiones de
GEl, puedan adquirirlas de proyectos ejecutados en pases en desarrollo. El
Per tambin ha ratificado el Protocolo de Kyoto, por lo que se puede
beneficiar de este mecanismo.

Las reducciones de emisiones de GEl provenientes de los proyectos se

miden en toneladas de C02 equivalente, y se traducen en certificados de
emisiones reducidas (CERs).

Mercado de Pases
CERs ofertados
carbono CO2 industrializados
Marco Legal y triburario

Mecanismo de Desarrollo Limpio constituyen una oportunidad

para las empresas peruanas de generar riqueza a travs de la
comercializacin de los CERs.
A la fecha no existe un marco legal-tributario que permita
desarrollar un mercado apropiado para la comercializacin de
los CER 's, por lo que existe incertidumbre respecto a su naturaleza
jurdica. Si bien podramos considerarlos como un bien
intangible, Io cierto es que habra que determinar si califican
como un activo financiero, existencia o inventario, un producto o
subproducto, entre otros

Rolando Cevasco, tributarista del Estudio Grau Abogados, Lima Per

Mercado de Carbono

El Mercado de Bonos de Carbono, basado en el

Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) del Protocolo de
Kyoto, busca que los pases desarrollados puedan cumplir
con sus metas de reduccin de emisiones de gases de
efecto invernadero materializando inversiones en
proyectos que reducen dichas emisiones.

Ofertantes de CERs

Compradores de CERs
Movimiento
comercial de los
bonos de
Carbono
Ofertantes de
CERs
El mercado de los bonos de
carbono est dominado
principalmente por tres
pases. China, India y Brasil
son los principales
responsables de la
comercializacin de los
bonos con un 55%, 16% y
6% de participacin
respectivamente.
Actualmente China es el
pas con mayor cantidad
de proyectos registrados en
el MDL.
 Compradores de CERs

El Reino Unido es el principal 12%

19%
comprador de CERs a nivel mundial
con 31% . Desde que se pact el
Protocolo de Kioto ha sido uno de los 10%
grandes interesados en reducir sus
emisiones.
Europa por su parte ha demostrado 8%
gran inters en aportar con el medio
ambiente y ha invertido gran
cantidad de recursos y ha 32%
7%

implementado diferentes gestiones

4%
que permiten optimizar sus procesos 3%
sin tener que verse afectada la 1%
1% 1%2%
produccin y el consumo.
Otros Suiza Japon Holanda Suecia Alemania
Espaa Italia Austria Francia Reino Unido Otros Euro
Bonos de Carbono en el Per

Sistema de buses del Metropolitano de Lima AENOR certificacin

Proyecto especial Copasa (Cocina Mejorada) Arequipa 9E/Cocina
Compra de Proyectos MDL. $8/TM-CO2 (Fuente: El Comercio)
1. Disney 2014 - el bosque de proteccin Alto Mayo (San Martn)
2. Microsoft - el bosque de proteccin Alto Mayo (San Martn)
3. United Airlines - el bosque de proteccin Alto Mayo (San Martn)
4. Paul Mitchell - el bosque de proteccin Alto Mayo (San Martn)
5. Natura - 62.420 bonos de carbono en Madre de Dios
Bonos de carbono
evitan la deforestacin.
La ejecucin de proyectos de
reduccin de las emisiones derivadas
de la deforestacin y degradacin de
los bosques (REDD) ha captado
inversiones por ms de S/.57 millones,
producto de la venta de 2,93 millones
de bonos de carbono. Con este monto,
se ha evitado la deforestacin de 29.503
hectreas, un territorio equivalente a
unas 46 mil canchas de ftbol.

Diario El Comercio 2015