MÓDULO 13

AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO
RURAL SUSTENTÁVEL

Disciplina:
Ambiente e Desenvolvimento Rural
• A atratividade turística do mundo rural é hoje indiscutível.

• No entanto, é necessário pensar o território rural e a agricultura tradicional numa perspetiva

sustentada e de valorização do património natural em que o agricultor seja o guardião desse
património.

Santana - MADEIRA Chão do Rio - SEIA

A partir do momento em
que uma capacidade de
carga é ultrapassada, é
necessária uma decisão
em relação ao montante
da população e do nível
material de vida (Daly,
1990)
 1- Conceitos de
Agricultura Sustentada e
de Desenvolvimento
Rural Sustentado
• Ao longo dos séculos, a produção agrária tem desenhado paisagens de grande beleza e contribuído
para a preservação da biodiversidade através da utilização das terras de uma forma adequada às
condições naturais (agricultura tradicional).

• Diversos fatores, entre os quais o aumento exponencial da população humana e as políticas agrárias
desenvolvidas, têm originado um outro tipo de agricultura (agricultura convencional ou
moderna) na qual predominam as técnicas intensivas, com recurso a produtos agroquímicos,
apresentando consequências graves no ambiente.
A agricultura sustentável tenta fazer o melhor uso
das condições existentes, adaptando as culturas ao
clima e ao solo e beneficiando de sinergias entre os
seres vivos que compõem o sistema agrícola. Deste
modo, a agricultura sustentável pode reduzir o uso
de aditivos externos (factores de produção que
provêm de fora da exploração, tal como
fertilizantes, pesticidas, sementes), economizando
energia e afectando os ciclos biogeoquímicos
minimamente.
A agricultura sustentável não deve ser vista apenas
como uma forma de produzir alimentos com um
impacto ambiental mínimo, mas as dimensões
sociais e económicas são fulcrais para que uma
agricultura adaptada às condições locais (em
alteração contínua, e portanto exigindo mudanças)
possa ser mantida a médio/longo prazo.
A agricultura industrializada mede o seu sucesso
apenas em termos de aumento da produtividade e
da rentabilidade. A agricultura sustentável
pretende produzir alimentos saudáveis, por
pessoas saudáveis, num ambiente saudável.
 2.Princípios e
pressupostos do
desenvolvimento
sustentado
A Comissão Mundial para o Desenvolvimento
do Ambiente em 1987 definiu
Desenvolvimento Sustentado como aquele que
corresponde às necessidades do presente sem
pôr em causa a satisfação das futuras gerações.

O desenvolvimento sustentado pressupõe

desenvolvimento económico para satisfazer as
necessidades e aspirações humanas mas
também a promoção de valores que encorajem
um consenso ecologicamente aceitável
(possível) que não ponha em causa, a longo
prazo, as necessidades das futuras gerações.
 O conceito de desenvolvimento sustentável tem em conta as seguintes vertentes:

•AMBIENTAL:

Proteger o ambiente e preservar os recursos

naturais é extremamente importante para
promover a sustentabilidade das gerações
futuras.

A produção, quer de bens quer de serviços, deve

respeitar as leis ecológicas para que as
atividades económicas (nomeadamente a
agricultura) e o ambiente estejam em harmonia.
Pretende-se que o Homem seja mais consciente
sobre a influência que as suas ações provocam
no ambiente, com especial relevo, atualmente, na
paisagem e biodiversidade dos meios rurais, e
também nos recursos – água, solo e ar.
•ECONÓMICA:

No caso do sector agrário, por exemplo, a

permanência dos agricultores nos meios rurais é
essencial para a proteção do ambiente e
preservação da paisagem e seus recursos
naturais.

Para que isto se realize, a produção agrária, além

de satisfazer a procura alimentar, deve promover
retornos apropriados para a família-exploração,
minimizando a aversão de riscos, reduzindo o
uso de fatores de produção de origem externa,
promovendo o uso mais eficiente dos recursos
disponíveis, conduzindo a sistemas
autossuficientes e viáveis a longo prazo.
•SOCIAL:

Procura da igualdade entre os diversos sectores

sociais, no que respeita às oportunidades de
emprego, no acesso aos recursos e serviços.

A igualdade entre a sociedade deve ser

promovida, essencialmente, para uma melhoria
da qualidade de vida.

As sociedades humanas que carecem de equidade

económica e de justiça social são inerentemente
instáveis e não são sustentáveis ao longo do
tempo. Tais sistemas podem ser caracterizados
pela ocorrência de conflitos sociais que podem
causar danos irreparáveis para os sistemas
ecológicos e económicos que os suportam.
•POLÍTICA:

Processos participativos e democráticos, assim como, redes de organização

social e de representações dos diversos segmentos da população.
•CULTURAL:

Nos processos de desenvolvimento rural, por exemplo, é preciso avaliar,

compreender e utilizar como ponto de partida os saberes, os conhecimentos
e os valores locais das populações rurais que, por sua vez, devem espelhar a
“identidade cultural” das pessoas que vivem e trabalham num dado
agroecossistema.
•ÉTICA:

Solidariedade intra e inter-geracional e novas responsabilidades dos

indivíduos com respeito à preservação do ambiente.
 3.A gestão do capital
natural em agricultura
3.1.Plano de conservação do solo

A degradação dos solos agrícolas, devida aos processos de erosão ou de contaminação química,
pode apresentar consequências importantes na economia dos países, na medida em que restringe
a sua capacidade produtiva, encontrando-se, também, associada à diminuição da qualidade de
águas subterrâneas e superficiais, bem como do ar.

A contaminação da cadeia alimentar, através da acumulação de elementos no solo como os metais

pesados, é possível, especialmente se, como o cádmio, esses elementos forem facilmente
absorvidos pelas culturas agrícolas.

metal pesado cancerígeno!!

O uso sustentado dos solos agrícolas, através da
utilização de boas práticas, permite reduzir ou
minimizar o impacto das atividades agrícolas sobre a
fertilidade do solo.

A prevenção da erosão do solo é possível através do

ordenamento das culturas e do recurso a rotações
culturais adequadas, bem como da racionalização dos
processos de mobilização do solo e da melhor adaptação
das técnicas de regadio.
3.2.Gestão da água e da nutrição das plantas

A poluição de águas subterrâneas e superficiais

com origem nas atividades agropecuárias resulta,
sobretudo, de aplicações não controladas de
nutrientes às culturas, particularmente de azoto e
de fósforo, bem como de pesticidas.
Contaminações com compostos orgânicos e
agentes patogénicos prejudiciais à saúde humana
e animal podem, igualmente, ocorrer.
3. A permacultura
 VAMOS PARA OS
PCs CULTIVAR-NOS
;)