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operação / valor
adicionado
Plano de aula
• O que é produção?
• Qual a função da produção?
• Fluxo da produção e seus subsistemas.
• Operação e a função do marketing – onde eles se
unem?
• Breve comentário sobre o valor adicionado.
Função produção
• Para que uma empresa sobreviva em uma sociedade de
um sistema econômico é preciso que ela produza algo
que as pessoas necessitem e esteja aptas a pagar.
• Produzir é: transformar insumos disponíveis em insumos
desejáveis: matéria-prima bruta em bens finais
(KWASNICKA, 2012)
Processo de produção
PROCESSO DE
INPUT OUTPUT
TRANSFORMAÇÃO
CAPITAL BENS
TRABALHO SERVIÇOS
MONITORAÇÃO DA SAÍDA
AJUSTE NO PROCESSO
AJUSTE NA ENTRADA
Fluxo de produção
Modelo sistêmico da produção
Planejamento
Engenharia Engenharia do OUTPUT
INPUT e controle de
Planejamento
produção do produto
Engenharia processo do
Engenharia
INPUT e controle de OUTPUT
produção do produto processo
MONITORAÇÃO
Os subsistemas essenciais da
função produção
• Desenvolvimento do produto
• Especificação do produto
• Especificação do processo
Modelo sistêmico da função
produção
• Primeiro subsistema: Engenharia do produto
1. Desenvolvimento (projeto) do produto:
Nessa fase do projeto são elaborados os
desenhos em todos os detalhes.
Se necessários são construídos modelos
(protótipos).
São conduzidos testes dos protótipos para
garantir o sucesso.
Essa fase envolve muitos experimentos que nem
sempre são aprovados.
Primeiro subsistema: Engenharia
do produto
2. Especificação do produto:
Essa fase fornece um detalhamento do produto final e só
se inicia quando a fase do projeto estiver concluída.
A especificação do produto completa o projeto do produto
iniciado na fase anterior.
A especificação do produto deve conter a descrição do
material a ser usado.
Também deve conter a descrição dos procedimentos
operacionais.
Primeiro subsistema: Engenharia
do produto
3. Especificação do processo:
Essa fase consiste da etapa de execução
pelas quais o produto passa e ela é
necessária em duas situações:
a. Empresa em início de operação;
b. Produtos que não se repetem.
Essa fase se inicia com o fluxo de matéria
prima e termina no produto acabado até sua
estocagem.
Segundo subsistema: Planejamento
e controle da produção
1. Planejamento da produção
a. Seleção da localização da fábrica – para
decidir onde se instalará a fábrica e
necessário considerar:
- O mercado de mão de obra.
- Facilidade de acesso a mão de obra.
- Facilidades infra estruturais.
- Considerações locais – como vantagens de
incentivos das regiões.
Segundo subsistema: Planejamento
e controle da produção
1. Planejamento da produção
b. Capacidade da fábrica
Uma vez decidida sua localização o planejamento
passa para sua capacidade de produção –
capacidade do mercado consumidor. Se considera:
- Número de horas por dia que a fábrica irá operar.
- Unidade em relação ao tempo de produção.
- Volume de vendas esperado.
- Capacidade de produção de cada máquina ou
equipamento.
Segundo subsistema: Planejamento
e controle da produção
1. Planejamento da produção
c. Escolha do tipo de edificação
Essa etapa escolhe-se o tipo da edificação e
edifica-se. Considera-se:
- Facilidade de expansão.
- Sistemas de luz e ventilação.
- Flexibilidade na disposição do layout.
- Custo do manejo de materiais.
- Planejamento das instalações dos funcionários.
Segundo subsistema: Planejamento
e controle da produção
2. Programação da produção:
Planejamento da produção é a atividade que
procura combinar as necessidades da
produção com os recursos e equipamentos
disponíveis.
Ferramentas Armazenagem
3. Serviço
de apoio
Manutenção Almoxarifado
Administração da produção
1. Especificar e acumular elementos de entrada.
2. Instalação do processo de transformação.
3. Coordenação e operação do processo produtivo.
- Alinhamento da função de produção com a
estratégia organizacional.
apoiar a estratégia definida pela empresa.
Implementar a estratégia empresarial.
Impulsionar a estratégia empresarial.
Objetivos do desempenho
Fazer CERTO as Vantagem em
coisas QUALIDADE
Estar preparado
Vantagem em
para MUDAR o
FLEXIBILIDADE
que faz
Fazer as coisas o
Vantagem em
MAIS BARATO
CUSTO
possível
Modelos de função produção
Modelos de função produção
Modelos de função produção