DESTILACIÓN CON VAPOR DE AGUA

Determinación de peso molecular de

un líquido desconocido
 TIPOS DE DESTILACIÓN

A)SIMPLE

B) FRACCIONADA

C) A VACÍO

D) POR ARRASTRE CON VAPOR DE AGUA

A) DESTILACIÓN SIMPLE
Se usa para la separación de líquidos que son miscibles entre si, y
que uno de ellos tiene al menos el punto de ebullición con diferencia
de 25°C respecto a otro líquido. También se utiliza para separar
líquidos de sustancias no volátiles o impurezas. Se realiza a presión
atmosférica y generalmente es usada para separar líquidos con
puntos de ebullición menores a los 150°C.
A) DESTILACIÓN FRACCIONADA
Se usa para separar componentes líquidos miscibles y cuyos puntos de
ebullición difieren en aproximadamente menos de 25°C. En cuanto a su
montaje, difiere de la destilación simple debido a que en este tipo de destilación
se coloca una columna entre el matraz destilador y la cabeza de destilación. Esta
columna se va enriqueciendo con el componente mas volátil, conforme se va
calentando la mezcla.

a) Columna de relleno sencilla:

Se rellena con cualquier tipo de
material inerte con los vapores
volatilizados y que este posea gran
superficie (vidrio, trozos de arcilla,
porcelana).

b) Columna vigreux:
Por su diseño, se aumenta la
superficie de condensación.
C) DESTILACIÓN A VACÍO
También conocida como destilación a presión reducida. La destilación de los
líquidos ocurre a temperaturas mas bajas, debido a que la presión es menor que
la atmosférica. El montaje es parecido al de la destilación simple, solo que el
sistema va conectado a una bomba de vacío.
D) DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR DE AGUA

Es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y

ligeramente volátiles de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla.
 +
Agua
P. Ebullición (1 atm): 100°C
Tolueno Masa molar: 18 g/mol
P. Ebullición (1 atm): 111°C
Masa molar: 92 g/mol

 Sus puntos de ebullición difieren

en menos de 25°C, pero son dos
Mezcla con líquido líquidos inmiscibles, por lo tanto
problema (tolueno) y agua se pueden separar por destilación
por arrastre con vapor de agua.
¿COMO DETERMINAR EL PESO MOLECULAR DE UN LÍQUIDO
DESTILADO POR ARRASTRE CON VAPOR DE AGUA?
Puntos a considerar:

 Tenemos un sistema termodinámico cerrado

 Vamos a estudiar un sistema en destilación,
donde van a coexistir fases líquido y gas en
equilibrio.
 Podríamos considerarlo como una mezcla con
comportamiento ideal.

LEY DE DALTON , LEY DE GASES IDEALES

Y LEY DE RAOULT
LEY DE DALTON
Es la ley de las presiones parciales y establece que en una mezcla de
gases cada gas ejerce una presión igual que la que ejercería si él
ocupara el volumen solamente. A esta presión que ejerce cada
componente es lo que se conoce como presión parcial del
componente.
PTOTAL= PA + PB + PC …

Donde la presión parcial de cada componente depende de la

fracción molar del componente en la mezcla:

nTOTAL= nA + nB + nC …
Ley de los gases ideales, nos relaciona # de moles y presión,

El volumen ocupado para todos los componentes será el mismo, por

lo cual:

Es una constante

Entonces, la presión es directamente proporcional al número de moles

Una derivación de esta ley es que la fracción molar (y) del
componente (A), esta relacionado con la presión parcial del
componente y la presión total.

La presión parcial de un componente es

igual a la fracción molar del componente
por la presión total.
LEY DE RAOULT

La ley de Raoult establece que la presión parcial de vapor (PA) de

cada componente (A) de una mezcla ideal de líquidos es igual a la
presión de vapor del componente puro (PoA) multiplicado por la
fracción molar del componente dentro de la mezcla (XA).
En la ley de Dalton se habla de la presión parcial de una mezcla de
gases, mientras que en la ley de Raoult se habla de la presión parcial
de vapor de una mezcla ideal de líquidos.

En un sistema ideal donde existe equilibrio entre la fase líquida y

gaseosa podemos igualar las expresiones de la presión parcial
obtenidas mediante las leyes de Dalton y Raoult:

Ley de Dalton Ley de Raoult Combinación de ley de

Dalton y ley de Raoult
Combinación de ley de
Dalton y ley de Raoult

yA es la fracción molar del componente A en la fase gas.

xA es la fracción molar del componente A en la fase
liquida.
PAo es la presión de vapor del elemento A.
Ptotal es la presión total.
Cuando tenemos una mezcla multicomponente (A y B), y tomando en
cuenta a Dalton y Raoult, y combinamos tenemos:

PTOTAL= PA + PB + PC …
Tomando en cuenta que moles= Masa de compuesto/ peso molecular
del compuesto:
WA: Masa de A
WB: Masa de B
MA: Peso molecular de A
MB: Peso molecular de B
 Conexión de vidrio
Tubo de vidrio
para escape

Matraz A Matraz B
Generador de
Mezcla de
vapor, tubo de
tolueno y
vidrio para
agua
escape. Cuello
mas corto de la
conexión de vidrio