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La Dietética
La dietética es una ciencia relativamente nueva la cual estudia el
sentido de la alimentación, las necesidades del organismo y la
forma de cubrirlas.
Saludable:
La alimentación debe
Ser tratada higiénicamente
para minimizar los
posibles riesgos de
contraer enfermedades
vinculadas con la
deficiente manipulación.
Además de contener
todos los elementos
necesarios para una
buena nutrición.
Agradable Sensorialmente
Equilibrada
La función del
aparato digestión
es transformar los
alimentos en sustancias
asimilables a través del
recorrido que va desde
la boca hasta el
intestino.
La digestión se realiza a través del tubo
digestión por medio de los siguientes
procesos:
En circunstancias especiales, el
organismo necesita mantener una dieta
especial, en atención a la mayor o menor
facilidad de digestión de los alimentos,
su valor energético ( Calorías) y su
aporte de determinadas sustancias. Así se
consigue una alimentación equilibrada
que contribuya a la recuperación de la
salud o a la circunstancia especial.
• Las calorías