Jennifer Katiusca Castro Camacho MSc.

FACTORES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Los factores de producción son

todos aquellos recursos que
convenientemente utilizados y
combinados en el proceso
productivo dan origen al llamado
"producto.”

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FACTORES DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

En general, todo sistema agropecuario contiene

factores y recursos de producción y su análisis
permitirá comprender la relación entre
estructura y función como también la
importancia de conocer las principales
interacciones existentes dentro de la unidad de
producción.

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Capital Tierra

FACTORES

Trabajo

Administración

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En general, muchos autores clasifican los
factores de producción en tres categorías: tierra o
recurso físico, trabajo o recursos humanos y
capital o recursos financieros. También aparece
un cuarto factor que añadido a los anteriores
juega un papel importante cuando de producir se
trata: la administración.

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De hecho pueden existir de acuerdo con el tipo de
sistema, otros factores a los cuales se les
denomina como factores auxiliares de producción
consistentes en reglamentaciones de orden
jurídico y social, cultural o económico que
pertenecen a la concepción que tenga el gobierno
en años recientes y que afecta en parte los
procesos productivos, en especial las relaciones
con el sector agrícola, puede serlo también los
decretos dictado sobre importaciones.

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TIERRA

Comprende todos los recursos naturales: suelo,

agua, bosques y en general se puede decir que
pertenece al sector primario, por cuanto
constituye en la base fundamental de la
producción de alimentos. En términos económicos
la retribución al uso de estos recursos se
denomina como la renta.

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TRABAJO O MANO DE OBRA

Es el conjunto de personas dispuestas a efectuar

labores relacionadas con la producción del
sistema. Pertenece al componente sociocultural y
su disposición va de acuerdo con la zona, tipo de
sistemas agrícola y características tecnológicas
de la misma. La retribución a su empleo está dada
por el salario.

Este factor que es esencial en la producción y

abarca la mano de obra disponible por parte del
agricultor, su familia y la contratada.

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CAPITAL

En términos económicos son todos aquellos

recursos que forman todo el equipo de producción
y aquellos recursos financieros que en un
momento dado pueden invertirse (entran) en el
sistema para mejorar los procesos.

Ejemplo de lo anterior se puede ver en la compra

de reproductores, compra y mejora de maquinaria,
utilización de determinados insumos de acuerdo
con la tecnología usada en la unidad o adecuación
de tierras para mejorar los procesos de
producción.

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ADMINISTRACIÓN

Con relación a este y a los otros factores

auxiliares de producción, su comprensión y
análisis están relacionados con la toma de
decisiones sobre los procesos productivos.

Para ello, el productor recibe información de

mercados, nuevos procesos tecnológicos y
diversidad de insumos, como también sobre
legislación.

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ADMINISTRACIÓN

Los objetivos del productor están en la

maximización de los ingresos y la reducción de
los costos de producción.

Sin embargo, para poder llevarlos a cabo debe

tener un conocimiento amplio e integrado o
buscar un profesional idóneo para asistencia
técnica, a fin de determinar los procesos más
eficientes y eficaces.

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Para tener en cuenta…
Factores naturales que interfieren en la producción

Los factores naturales condicionan la producción

agrícola en algunas partes del planeta, pero
algunas técnicas humanas aplicadas a la
agricultura y la ganadería pueden superar las
limitaciones físicas.

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Factores naturales que intervienen en la
producción: Clima
El clima determina muchos limites en las
actividades agrícolas. La cantidad de lluvias y las
temperaturas permiten entender porque en unas
zonas predomina un paisaje agrario u otro, o un
determinado tipo de ganadería.

• Por ejemplo el sorgo o la arracacha resisten

bien la sequía, el arroz requiere mucha agua; el
trigo o la papa resisten el frío.

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Factores naturales que intervienen en la
producción: Relieve
Afecta de varias maneras a la agricultura, el
relieve incide en el clima, la temperatura
desciende con la altitud por lo que en las altas
montañas el frio dificulta el cultivo.

El relieve puede facilitar el acceso a las zonas

agrícolas, las zonas de fuertes pendientes
dificultan el ingreso y la mecanización, las zonas
llanas facilitan estas labores; las laderas
erosionan el suelo y disminuyen las cobertura
vegetal.

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Factores naturales que intervienen en la
producción: Suelo

El suelo o la capa superficial de la tierra

también limita el tipo de cultivo y de ganadería
en una zona, el tipo de suelo de una zona es un
factor muy importante para la agricultura.

Se debe realizar toda una caracterización física,

química y biológica para evaluar su uso
garantizando una óptima relación agua – suelo –
planta – atmósfera.

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Factores naturales que intervienen en la
producción: Suelo

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Factores naturales que intervienen en la
producción: Red hidrográfica

Se debe verificar la existencia o no de una red

hidrográfica para el riego que se va a
implementar en el cultivo.

Para el aprovechamiento del agua se debe

diseñar y poner en marcha, distritos de riego
que promuevan un uso racional del agua y que
protejan los recursos naturales.

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Entonces… ¿Qué es la Producción?

“La producción es el proceso de obtención de un

artículo determinado, a partir de los recursos o
factores que se combinan y que tienen la
capacidad de satisfacer necesidades humanas.”

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Y… ¿Qué es la Productividad?

“Se refiere al cociente resultante entre la

producción y los factores o recursos involucrados
en el proceso productivo (la producción total
dividida por la cantidad de trabajo) mostrando la
cantidad final de productos o salidas del sistemas
esta en estrecha relación con el uso de mejoras y
tecnológicas y a su vez estás dependen de la
intensificación del uso del capital disponible.”

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Relación entre producción y productividad

La importancia del conocimiento de estos dos

conceptos conlleva al uso racional de los
recursos o factores reproducción dentro del
sistema.

Estos recursos en términos económicos reciben

el nombre de “medios de producción” término que
se seguirá empleando en esta clase para
denominar aquellas materias primas, máquinas,
las herramientas y dinero que intervienen en el
proceso.

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MEDIOS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Un medio de producción o capital físico es un

recurso económico que posibilita a los
productores la realización de algún trabajo,
generalmente para la producción de un artículo.

El término abarca recursos naturales, redes de

transporte y energía, fábricas, máquinas y
herramientas.

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MEDIOS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Están constituidos por las materias primas, las

máquinas, las herramientas, el dinero, así como
por las unidades de producción, es decir, los
talleres y fábricas. También son medios de
producción las oficinas, los almacenes y los
vehículos de transporte.

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MAQUINARÍA AGRÍCOLA

Las maquinarias son elementos que se utilizan

para dirigir la acción realizada por las fuerzas de
trabajo a base de energía; por su parte en el
campo agrícola, los mecanismos a motor que se
emplean en estas labores aligeran la producción
y mejoran las técnicas de cultivo. Entre las
máquinas agrícolas más utilizadas en las
labores del campo se mencionan:

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MAQUINARÍA AGRÍCOLA: Tractor

Es una máquina agrícola muy útil, con ruedas o

cadenas diseñadas para moverse con facilidad
en el terreno y potencia de tracción que permite
realizar grandes tareas agrícolas, aun en
terrenos encharcados. Tiene dos pedales de
freno y está acondicionando para halar rastras.

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MAQUINARÍA AGRÍCOLA: Motocultor
Es una máquina agrícola de un solo eje y se
opera por manillar; suele tener mediana
potencia pero, puede ser muy versátil con los
numerosos implementos que se han venido
desarrollando. Es la maquinaria ideal para
parcelas pequeñas o minifundios.

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MAQUINARÍA AGRÍCOLA: Cosechadora
Se llama también segadora es una máquina
agrícola de motor potente, peine cortador para
segar las plantas maduras de cereales y un
largo rastrillo que va delante de la máquina y
gira sobre un eje horizontal.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Arados
Es un equipo agrícola diseñado para abrir
surcos en la tierra; está compuesto por una
cuchilla, reja, vertedera, talón, cama, timón y
mancera, las cuales sirven para cortar y nivelar
la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el
tiro y servir de empuñadura. Existen diversos
tipos de arados, pero los más conocidos son:

• Arado de vertedera, formado por la reja,

cuchillas y la vertedera.
• Arado de discos, formado por discos
cóncavos para abrir surcos profundos.
• Arado superficial, para remover la capa
superior del suelo.
• Arado de subsuelo, para remover la tierra a
profundidad.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Arados

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Rastra
Es un equipo agrícola diseñado para
desmenuzar las partes o porciones de tierra que
han sido removidas por el arado; están
compuestas por un armazón que pueden ser de
madera y metal, los dientes y el enganche que la
une al tractor.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Asperjadora
Es un equipo agrícola diseñado para fumigar;
está compuesta por un depósito de líquido,
bomba de presión, tapa, boca, tanque y válvula
de presión, correas, manguera, llave y la
boquilla por donde sale el líquido para fumigar,
sea insecticida, fungicida o herbicida.

La asperjadora manual se coloca en la espalda

del rociador y este lleva colocada en la boca y
nariz una mascarilla especial para evitar que los
fuertes olores despedidos por la sustancia que
expele la asperjadora le hagan daño.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Asperjadora

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Sembradoras
Es un equipo para colocar las semillas sobre la
cama de siembra, sin laboreo previo.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Abonadoras
Es un equipo agrícola diseñado para distribuir
fertilizantes; está compuesta por tres partes
principales: la tolva o depósito del abono, el
tubo de caída del fertilizante y el distribuidor del
fertilizante.

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EQUIPOS AGRÍCOLAS: Empacadora
Es un equipo agrícola diseñado para
empaquetar o empacar la paja de los cereales u
otras plantas herbáceas forrajeras en balas
(también llamadas pacas o alpacas).

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

Las herramientas agrícolas son instrumentos

que se utilizan para labrar la tierra, cargar
arena, deshierbar, remover la tierra, abrir
zanjas, transportar abono o material, etc. Son
muchas y muy variadas las herramientas
agrícolas.

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

• Barretones: son palancas de acero

terminadas en hoja planta y semiplanta del
mismo metal, mango de mediana longitud.

• Carretillas: son cargos pequeños que tienen

una rueda y sirven para cargar y descargar
material agrícola, sea arena, tierra, abonos.

• Escardillas: son herramientas con extremo en

forma de pala; es de metal con borde inferior
de filo cortante; sirve para remover la tierra.

• Machetes: son herramientas diseñadas para

cortar; tienen una hoja de acero larga y
afilada, unida a un mango de madera.

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

• Palas: son láminas de metal, preferiblemente

acero, que se usan para labrar la tierra;
pueden ser de punta o de forma ancha; tienen
borde inferior con filo cortante y mango largo
de madera terminado en un asa de metal.

• Picos: son instrumentos compuestos de una

parte de acero cuyos extremos terminan en
forma de pala rectangular, por un lado, y por
la tierra en forma vertical; tiene una pala
rectangular con borde inferior de filo y mango
de madera o metal.

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

• Rastrillos: diseñados para cubrir o rastrillar

semillas; tienen una parte horizontal de metal
y formada por dientes delgados o gruesos
según el uso.

• Regaderas: son envases de metal con

depósito para agua, con un tubo que termina
en una pieza redonda con muchos agujeros
pequeños; sirve para regar plantas.

• Trasplantadora: son pequeñas palas de metal

en forma de cuchara pequeña, de bordes
afilados y mango de madera. Sirven para
sacar semillas.

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

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HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS

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 Actividad de
trabajo
independiente.

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1. Escoger una máquina o herramienta, de alto
impacto o uso en la Ingeniería Agrícola.

2. Consultar los pasos o procedimientos

generales para el correcto funcionamiento de
la máquina o herramienta escogida.

3. Detallar conforme a lo consultado, las

especificaciones de seguridad para evitar
accidentes y un adecuado mantenimiento.

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