¿Es posible que la

nutrición afecte el
funcionamiento
del cerebro?
 Y el ritmo?

dormir
La evidencia sugiere
que la calidad y
cantidad de alimento
ingerido afecta al
sistema nervioso y a
su funcionalidad
Wachs (2000)

Ejercicio aeróbico (min20´)
- Natación
- Caminar/trote (a un ritmo extenuante)
- Baile
-Ciclismo, etc.
Reducen el % de gente que se
autopercibe con algún grado
de ansiedad y/o la depresión
Kalaman (2004); Guszkowska (2004)
¿QUÉ
NECESITO?
1. Precursores para la síntesis
de neurotransmisores,
2. vitaminas y minerales,
esenciales para la actividad
enzimática (fabricar nuevos
componentes, manejar los desechos
generados, combatir la inflamación, etc)
3. Grasas (cuidado de las paredes de las
neuronas y cómo precursores de NT)
Craig (1987)
 • Memoria de corto
• decodificación plazo

• alamcenamiento • Memoria de largo

plazo
• recuperación

• Memoria de
trabajo
 50-60 % del peso en
seco del cerebro

Ácidos Grasos Poli Insaturados de Cadena Larga

(LC-PUFA)

Omega 3 Omega 6
Ácido Decosahexanóico Ácido Araquidónico
-DHA- -AA-
Crecimiento de neuronas
(membranas plasmáticas y
Recubrimiento de Mielina)
Desarrollo de la neuro-etina,
Desarrollo del eje motor y
cognitivo

LC-PUFA: Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids Makrides (2000); Sahari (2014)

 Zinc
Esencial para el desarrollo neurológico

• División celular y
maduración.
• Síntesis y
procesamiento de
ADN y ARN.
!
• Neurogénesis y el Quelación
funcionamiento por Fitatos
neuronal.

Black (2003); Institute of Medicine (2001)

Hierro
Reacciones
enzimáticas,
Transporte de
oxígeno
Regulación del
crecimiento celular
1. Mejora el sueño
2. Aumenta el interés EJERCICIO
sexual
3. Mejora el tono 1. Aumenta la energía y la estamina
muscular 2. Disminuye el cansancio mental,
aumenta el estado de alerta
4. Libera stress 3. Reduce la concentración de colesterol
en sangre
5. Mejora el ánimo 4. Mejora la condición física cardiaca.
5. …
 Dormir

Lo que el cuerpo Lo que el cuerpo

necesita necesita
 • Qué necesito
• Qué quiero • Poco estrés
– Poco estrés • Equilibrio
(pero gaba/glicina
suficiente) • HC
• Calmantes
– Agudeza naturales
sensitiva • Grabar la info
– Grabar la info • Acidos grasos
• AA
–