HONGOS

Docente:

EDWIN CERA REDONDO

MICROBIOLOGIA

@uniguajira.edu.co

PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

FACULTAD DE INGENIERÍA
2017
 HONGOS

 YOADIS BRITO MENDOZA
 INGRIS FUENTES JINETE
 JENNIFER CRESPO MORENO

 UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
 FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL
RIOHACHA –LA GUAJIRA
2017
HISTORIA DE LOS HONGOS

 Desde el inicio de los tiempos, los hongos y el hombre
han ido evolucionando conjuntamente a lo largo de la
vida. Los hongos han sido utilizados como alimentos,
como elementos transformadores de los mismos, para
la cura de enfermedades e incluso se han utilizado
como sustancias alucinógenas en fiestas y ceremonias
religiosas.
 Los egipcios ya tenían en cuenta a los hongos y
podrían haberse sido utilizados con fines rituales, como
así lo demuestra una pintura mural egipcia de la tumba
del faraón Amenemhet que data de 1450 a. C. y
también recogidos en forma molida en vasijas de las
tumbas faraónicas, donde se les suponen fines
curativos para realizar el gran viaje del muerto hacia la
otra vida. Así mismo, producían pan y cerveza en los
que sus procesos de fermentación eran consecuencia
de la intervención de hongos microscópicos.
 ¿Que son los hongos?


Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y animales, razón por la cual se
clasifican en un reino llamado Fungi .La ciencia que los estudia se llama *Micología * que proviene de la
combinación de dos palabras de origen latino *micos de fungus* y este tiene raíces griegas que significa
*hongos* y logia de *logos* que es estudio. Se reproducen por medio de esporas.
HONGOS


PARTES DE LOS HONGOS

Sombrero : También conocido como píleo, es el encargado de sustentar una superficie
que mantiene alojadas las esporas (himenio). Un sombrero puede variar de forma
según el hongo, clasificándose en: convexo, companulado, cónico, hundido, plano,
infundibuliforme, aovado, mamelonado o umbilicado.
Pedúnculo o tallo: Un pedúnculo, también conocido como estipe, es el pie que se
encarga de sustentar el sombrero del hongo. Los tejidos de este pie están compuestos
por tejido estéril hifal. El pedúnculo permite un mecanismo eficiente de las esporas, es
decir, la liberación de esporas ante el paso de animales o corrientes de aire.
Himenio : Se trata de una parte fértil del hongo con forma dependiente de este.
Comúnmente, se caracteriza por poseer un conjunto de laminillas y láminas. La
posición de esta parte suele ser la principal característica en uso para clasificar e
identificar los hongos.
Láminas o laminillas :Corresponden a estructuras que se encuentran bajo el
sombrero de algunos hongos. Estas se encargan de actuar como himenóforos en el
cuerpo fructífero de dicho hongo.
CLASIFICACION D ELOS
HONGOS

Hongos superiores

Ascomicetes:
Basidiomicetes
 HONGOS INFERIORES

 Omicofitos U Omicetes.


 Saprofitos y
descomponedores
Parásitos o patógenos

 HONGOS SIMBIOTICOS


Se nutren a partir de la asociación con otro ser vivo
produciéndose, generalmente, un beneficio mutuo.
La micorriza es una asociación simbiótica entre las hifas de un
hongo y las raíces de un vegetal, favoreciéndose así el
intercambio de substancias orgánicas.
Ectomicorrizas y endomicorrizas
Según la disposición del micelio de los hongos respecto a las
raíces de la planta se diferencia:
Ectomicorriza: El micelio envuelve la raíz de la planta como una
vaina y solo penetra parcialmente los espacios entre las células de
la raíz.
Endomicorriza: El micelio no se forma, si no que penetra dentro
de la raíz y se instala en su interior
 
Liquenes

Diformismo:
 MODALIDADES
ECONUTRICIONALES

 CRECIMIENTO

 Los hongos pueden crecer en la naturaleza pluricelularmente (micelio) o
unicelularmente (levadura).Cuando crecer pluricelularmente se pueden llamar
mohos.
MICELIO LEVADURA


 REPRODUCCION

Reproducción asexual
Los nuevos organismos producidos son genéticamente
idénticos a los padres. Es decir, que tienen exactamente el
mismo ADN.
Esporulación
Producción de esporas que germinan originando un tubo
germinal que desarrollará el micelio.
 
 Esporangiósporas
Esporas producidas en esporangios,
los esporangios son estructuras
sacciformes cuyo contenido se
convierte en su totalidad por
segmentación en una o más esporas
que están rodeadas por una pared
esporal. Pueden ser de dos tipos:
 Zoósporas: Móviles,
uniflageladas o biflageladas,
con flagelos lisos o barbulados
(con mastigonemas).

 Aplanósporas: Inmóviles
Conidios

Gemación :Formación de una
:(conidiósporas) pequeña evaginación (yema), a la
Esporas producidas en cual migra un núcleo hijo, cada
el ápice o lados de yema crece y se separa
hifas. produciendo un nuevo individuo.
Fragmentación del Talo: Cada

fragmento se Clamidósporas: Las hifas se
transforma en un nuevo individuo, puede fragmentan en las células y se
ser irregular o regular. Pueden ser de recubren de una pared.
dos tipos
Artrosporas: Las hifas se descomponen
en las células que las forman y se
comportan como esporas. Por ejemplo
los oidios.
 
Fisión o bipartición : Escisión de células somáticas para dar dos células
hijas por constricción y formación de una pared celular.
REPRODUCCION SEXUAL

Plasmogamia: El núcleo haploide de


una célula donadora (+) penetra en el
citoplasma de una célula receptora (-).
Cariogamia: Los núcleos (+) y (-) se
fusionan para formar un núcleo
cigotico diploide.
Meiosis: El núcleo diploide da origen
a núcleos haploides (esporas
sexuales).
CARACTERISTICAS

CONDICIONES DE
CRECIMIENTO

 IMPORTANCIA DE LOS
HONGOS MICROSCOPICOS


