Beneficios de aceite vegetal

100% libre de colestero

• Para mantener niveles saludables en la sangre, se recomienda
cocinar con aceite de soya, canola o maíz, que por su origen vegetal
no incrementan el riesgo cardiovascular.
Corazón saludable.
• os aceites de origen vegetal ayudan a la salud del corazón gracias a su
contenido de ácidos grasos poliinsaturados, grasas que ayudan a
prevenir la acumulación de colesterol en las arterias, lo que reduce el
riesgo de presentar infartos al corazón.
Antioxidante.
• Son una buena fuente de antioxidantes, como los carotenos y
tocoferoles. Estas sustancias son las que les dan el color amarillo o
verde. Entre más virgen sea el aceite, mayor será su contenido. Estos
compuestos también han sido asociados en la protección contra
el cáncer.
Fitoesteroles.
• Son grasas de origen vegetal que se parecen al colesterol, sin
embargo, su efecto es benéfico para la salud. Su consumo ayuda a
disminuir la absorción de colesterol en el intestino y la producción del
mismo en el cuerpo. Además de los aceites vegetales, se encuentran
en el aguacate, aceitunas, nueces y alimentos adicionados.
Delicioso sabor.
• Además de contar con propiedades químicas que ayudan a mantener
la salud, los aceites vegetales también se usan en la gastronomía para
mejorar el sabor de algunos alimentos. Su uso es muy común en la
preparación de comida mediterránea, sobre todo el aceite de oliva,
pues posee un sabor más profundo.