BIOQUIMICA DE LOS TEJIDOS

DENTALES

COMPOSICIÓN
QUIMICA DE
LOS TEJIDOS
DENTARIOS
 ESTRUCTURA DENTARIA

TEJIDOS DUROS TEJIDOS BLANDOS

Esmalte Pulpa dentaria

Cemento
Dentina
ESMALTE
ESMALTE
 Tejido Calcificado más duro
 Producido por los ameloblastos
 El esmalte es un tejido no reemplazable
ni regenerable.
 Unidad morfológica: cristales de
hidroxiapatitade calcio
 Traslúcido, color blanco amarillento
 Recubre la corona de los dientes
Composición
 Elesmalte consta de alrededor de un
96% de material inorgánico compuesto
principalmente por cristales de
hidroxiapatita con restos de material
orgánico que rodea cada cristal.
 El esmalte es el tejido mas altamente
mineralizado del organismo.
 Dentro del esmalte los cristales de
hidroxiapatita se hallan alineados
creando una estructura de varillas o
prismas.
Componentes Inorgánicos
 CALCIO Y FOSFORO .- 33.6 a 39.4% y 16.1 a 18%
respectivamente. Su concentración disminuye
hacia la unión esmalte - dentina
 Carbonato .- 1.95 a 3.66% en peso. Aumenta
de la superficie hacia la unión
amelodentinaria.
 Magnesio.- 0.25 a 0.56% en peso. Tiene el
mismo patrón de distribución que el
carbonato de sodio.
 Cloro.- 0.19 a 0.30% en peso. baja la
concentración desde la superficie hasta la
unión esmalte-dentina .
HIDROXIAPATITA
 El mineral hidroxiapatita, está formado
por fosfato de calcio cristalino
(Ca10(PO4)6(OH)2) y representa un
depósito del 99% del calcio corporal y
80% del fósforo total.
 El esmalte que cubre los dientes
contienen el mineral hidroxiapatita. Ese
mineral, muy poco soluble, se disuelve
en ácidos
Ca10(PO4)6(OH)2
Composición orgánica
 Amelogeninas. Hidrofilas, fosforiladas y
glicosiladas, abundante en el esmalte
inmaduro.
 Enamelinas. En la periferia de los
cristales(proteina de cubierta).
 Amelinas o ameloblastinas. En las capas
superficiales del esmalte.
 Parvalbúmina: Proteína transportadora de
calcio intra y extracelular
 Esmalteinas. Similares a la queratina, en la
union amelodentinaria
Composición orgánica
 Colágeno.- Es la proteína mayor en los dientes y
es la proteína que más abunda en el cuerpo,
representa 1/3 de la proteína total. Función:
Soporte mecánico primario de los tejidos
 Tiene una composición poco común: glicina en
casi 1/3 prolina, hidroxiprolina, alanina 1/10. Una
propiedad del colágeno natural maduro es su
insolubilidad.
 Proteínas no colágenas.- Osteonectina es una
fosfoglucoproteína se encuentra en el hueso y
puede unirse de manera simultanea la colágeno
y la hidroxiapatita. Tiene un papel importante en
el inicio del proceso de mineralización ósea.
UNIDADES
 Ameloblasto.-
 Son células encargadas de la formación y
organización del esmalte dental. Posee una
prolongación con la cual secreta el esmalte,
esta prolongación es llamada "proceso
ameloblástico" o "proceso de Tomes".
 Prisma o bastoncillos de esmalte
 Cada prisma se extiende la lo largo de todo el
grosor del esmalte, con orientación oblicua y
trayectoria ondulada. Los prismas de las
cúspides son más largos. Tienen apariencia
cristalina permitiendo que la luz pase a través de
ellos.
Prisma o bastoncillos de esmalte