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Vida
Lic Angela Marreros
CNP 5514
ENERGIA
Durante el embarazo se
requiere energía
suplementaria para el
crecimiento del feto ,
placenta y tejido muscular
ENERGIA
El costo energético
adicional medio de
un embarazo es de
335 MJ(80.000
kcal)para un
periodo de 9 meses
distribuidos :630
KJ( 150 kcal)g , en
el primer trimestre
, en el segundo y
tercer trimestre
1465 KJ (350 KCAL)
ENERGIA
Es importante
incrementar la
ingesta
dietética par el
buen
crecimiento del
feto
Proteínas
12.5 kg
Las necesidades proteicas
durante el Da a luz
embarazo a un niño
de 3.3 kg
Estudios
Necesidades 330 g de
La taza de proteína
acumulación del balance 1,6kgde MASA
es constante de N EXTENTA DE
50% GRASA
0.64de proteína
I trimestre
FETO
1.84 gramos en el II
trimestre proteína PLACENTE
4.76g de proteína en TEJIDO
el II trimestre
MATERNO
6.10 de proteína EL
IV TRIMESTRE SANGRE
PROTEINAS
• N. AUMENTO DE LA SEGUNDA MITAD DEL EMBARAZO SE
COMPONE EN UN 12% DE PROTEINAS
• DESDE LUEGO ESTAS DIVERGENCIAS AMERITAN
ULTERIORES ESTUDIOS, PERO LA REUNION CONSULTIVA
JUZGO QUE LAS NECESIDADES PROTEINICAS DEBEN POR EL
MOMENTO SEGUIR EVALUÁNDOSE SOBRE LA BASE DEL
INCREMENTO MEDIO CALCULO DE 925 g DE PROTEINAS
MAS UN 30%.
• SE ESTIMA ,PUES QUE LAS NECESIDAES PROTEINICAS
AUMENTAN COMO PROMEDIO 6 g /DIA PARA TODO EL
EMBARAZO.
lactantes niños
y adolecentes
NECESIDADES DE ENERGÍA
Después de 3-4 años las ingestas estimadas caen por debajo de las necesidades infantiles
calculadas . Esto significa que la actividad física y por ende las necesidades energéticas
infantiles han disminuido en años recientes a causa de la forma de vida cada vez es mas
sedentaria .
PROMEDIO ESTIMADO DE LAS INGESTAS Y
NECESIDADES ENERGÉTICAS
NECESIDADES DURANTE LA LACTANCIA
Aumenta entre el
Volumen de L.M
ENERGÍA Filipinas ingerida por
segundo y tercer mes
Permanece estable
Guatemala
OMS 5 poblaciones Hungría
lactantes hasta el sexto mes
COEFICIENTE DE
VARIACIÓN DEL 12.5%
VOLUMEN DE LA LECHE
MATERNA
EN LOS
SEGUNDOS 6 12gr/día
MESES
CONTINUACIÓN 11gr/día
NECESIDADES DE ENERGIA EN NIÑOS Y ADOLESCENTES EN 10 A 17 AÑOS
PESO No influyen
Las
variaciones Asignan para el
de talla crecimiento 5
Influyen kcal.
solo muy
poco No se producen con
un ritmo regular día
con día
NECESIDADES DE PROTEINAS EN
LACTANTES DE 0 A 6 MESES
Quedarán satisfecha las
necesidades del bebé.
Amamantados por madres
sanas y bien nutridas. Crecen de manera
adecuada durante 4 Si el alimento
Tomar leche materna y 6 meses. proporciona proteínas
por biberón en cantidad y calidad
de la leche materna.
a causa
Midiendo el balance de
Las necesidades proteínicas se
N con varias dosis de
pueden estimar
ingestión.
• La nutrición juega un papel crítico en el desarrollo del adolescente y el
consumo de una dieta inadecuada puede influir desfavorablemente
sobre el crecimiento somático y la maduración sexual.
• Los tres hechos que tienen influencia sobre el equilibrio nutritivo son:
– La aceleración del crecimiento en longitud y el aumento de la masa corporal
(estirón puberal).
Requerimientos:
El requerimiento diario de vitamina A es de 5.000
unidades o 1.5 mg/día en los adultos.
En mujeres embarazadas y lactantes los requerimiento son de
8.000 unidades.
ENFERMEDADES
Exceso Deficiencia
•Requerimientos:
Los requerimientos diarios recomendados son de 25 a 30 mg
en los adultos.
•Metabolismo:
Se absorben con la ayuda de sales biliares, las que provienen
de la dieta lo hacen en la parte alta del intestino delgado
(duodeno y yeyuno) por un proceso de transporte activo.
La eliminación se realiza principalmente por vía biliar, pero
también aparecen metabolitos en la orina.
Protrombina:
Proteína del plasma
sanguíneo
Metabolito: sustancia
producida en el
transcurso de las
reacciones metabólicas.
ENFERMEDADES
Exceso Deficiencia
Daña el hígado pero es Coagulación retardada
poco tóxica.
Requerimientos:
Los requerimientos diarios en lactantes
son de 0,2 a 0,5 mg / día, en niños 0,6
a 1,1 mg / día.
ENFERMEDADES Dermatitis seborreica: enfermedad de la
Deficiencia piel que afecta al cuero cabelludo,
la cara y el torso. Se trata de un
Ulceraciones y agrietamientos trastorno funcional de las glándulas
bucal, labios y lengua; sebáceas, las cuales producen una
dermatitis seborreica. hipersecreción de grasa.
Fuentes:
Distribuida en los alimentos de origen vegetal y
animal. El hígado, los riñones, el corazón, la
leche, el huevo, la levadura, los vegetales verdes
y en menor grado- los cereales.
• Función:
Parte funcional de la Coenzima A y proteína portadora de
acilo; síntesis y metabolismo de ácidos grasos; función en
la regulación del ciclo celular.
Estructura química:
Requerimientos:
Consumir diariamente
de 5 a 10 mg de acido
pantotenico , en niños
y adultos.
• Estructura química:
• Requerimientos:
Los requerimientos diarios en lactantes son de 0.05 a 0,1 mg , en
niños de 0,1 a 0,3 mg y en adultos es de 0,4 mg.
ENFERMEDADES
Exceso Deficiencia
ENFERMEDADES
Exceso Deficiencia
Hemocromatosis Anemia ferropénica (debilidad)
Y menos resistencia ante las
infecciones.
Requerimiento:
Para varones 16 a 18 mg, y para mujeres 10mg.
Fuentes:
Hígado, carnes y pescados. Legumbres, frutos secos oleaginosos
y las verduras de hoja.
• Función • Fuentes
-Antioxidante -Ostras
-Carnes
-Correcto funcionamiento de
glándula prostática. -Semillas de sésamo
y calabaza
-Desarrollo de órganos
-Pan integral
reproductivos
-Síntesis de colágeno y proteínas.
-Interviene en la respuesta frente
al estrés .
• Requerimientos:
Varones 8mg y mujeres 11mg/dia
ENFERMEDADES
Exceso Deficiencia
-Hepatitis infecciosa -Retraso de crecimiento
-Cirrosis -Problemas de cicatrización de
-Vómitos heridas.
-Irritación gastrointestinal -Problemas en el sistema inmune
-Pérdida de peso
-Depresión
-Falta de apetito