Professional Documents
Culture Documents
Quito – Enero a
Junio 2015
1
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
CONTENIDO TEMATICO
2
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
1. PRINCIPIOS DE LA
QUIMICA VERDE
3
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
1. PRINCIPIOS DE LA QUIMICA VERDE O SOSTENIBLE
El diseño de productos y procesos medioambientalmente benignos debe guiarse con los 12 principios
de la química verde que se basan en:
1. Prevención:
Es preferible evitar la producción de un residuo que tratar de limpiarlo una vez que se haya formado.
2. Economía atómica:
Los métodos de síntesis deberán diseñarse de manera que incorporen al máximo, en el producto final,
todos los materiales usados durante el proceso, minimizando la formación de subproductos.
3. Uso de metodologías que generen productos con toxicidad reducida:
Siempre que sea posible, los métodos de síntesis deberán diseñarse para utilizar y generar sustancias
que tengan poca o ninguna toxicidad, tanto para el hombre como para el medio ambiente.
4. Generar productos eficaces pero no tóxicos
Los productos químicos deberán ser diseñados de manera que mantengan la eficacia a la vez
que reduzcan su toxicidad.
5. Reducir el uso de sustancias auxiliares
Se evitará, en lo posible, el uso de sustancias que no sean imprescindibles (disolventes, reactivos para
llevar a cabo separaciones, etc.) y en el caso de que se utilicen que sean lo más inocuos posible.
6. Disminuir el consumo energético
Los requerimientos energéticos serán catalogados por su impacto medioambiental y económico,
reduciéndose todo lo posible. Se intentará llevar a cabo los métodos de síntesis a temperatura y
presión ambientes.
4
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
1. PRINCIPIOS DE LA QUIMICA VERDE O SOSTENIBLE
5
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
2. ALQUIMIA
6
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
Doctrinas químicas antiguas:
• Hombre prehistórico, al buscar el origen y la naturaleza de todo lo que le rodea
creó los mitos acerca de las Teogonías y las cosmogonías de los pueblos
primitivos.
• San Alberto magno (1193 o 1126- 1280) El preparo la potasa cáustica mediante la
cal, emplea la palabra afinidad por primera vez en el sentido usado hoy en día,
explica en sus obras la preparación de la cerusa y del minio, la de los acetatos de
cobre y plomo. En sus escritos se manifiesta enemigo de la ciencia secreta.
Stahl basa su teoría en las ideas del alquimista Alemán J.J. Becher(1635-1682), el cual
desarrolla la vieja noción de los tres elementos cuyo origen debe buscarse en las
“exhalaciones” de Aristóteles.
Stahl (1660- 1734) a él se debe la teoría del flogisto, aunque falsa , tiene el mérito de ser
la primera que coordina el conjunto de los fenómenos esenciales de la combustión y de la
reducción. Basa la teoría en las ideas del alquimista alemán Becher(1635-1682).
Esta teoría también es conocida como “Sublime teoría” , supone que toda sustancia
combustible contiene un “Principio inflamable”.
20
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y
tiene masa
materia tocable materia intocable
23
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Físicos
Químicos
Alteran la composición química de la materia.
38
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
GENERALIDADES DEL ATOMO
z
Número atómico
ISÓTOPOS
Oxígeno 17 8 9 O17
Oxígeno 18 8 10 O18
Flúor Flúor 17 9 8 F17
Flúor 18 9 9 F18
Flúor 19 9 10 F19
MASA ATOMICA Y MOLECULAR
La masa atómica de un átomo se calcula hallando la
masa media ponderada de la masa de todos los
isótopos del mismo.
45
46
1. Clasificación y ubicación de los elementos
2. Períodos (1 al 7) y grupos (I al VIII A y B)
3. Distribución de le elementos en la tabla periódica.
5. ENLACES QUIMICOS
49
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
¿Por qué se forman compuestos?
Los elementos forman compuestos por que de esa forma ganan
estabilidad liberan energía
Un
compuesto
iónico
El grafito es
una forma
elemental
en la que
se forman
enlaces
covalentes
Mediante un enlace covalente se pueden formar compuestos
moleculares muy complejos.
¿Qué es un enlace químico?
Esta fuerza da origen a una especie de ligamento
entre los átomos u otras especies químicas,
confiriendo estabilidad a los conjuntos formados.
H
2,1
Li Be B C N O F
1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
Na Mg Al Si P S Cl
0,9 1,2 1,5 1,8 2,1 2,5 3,0
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br
0,8 1,0 1,3 1,5 1,6 1,6 1,5 1,8 1,8 1,8 1,9 1,6 1,6 1,8 2,0 2,4 2,8
Rb Sr In Sn Sb Te I
0,8 1,0 1,7 1,8 1,9 2,1 2,5
Cs Ba
0,7 0,9
Electronegatividad y enlace
Tipos de enlace
• Interatómicos
– Iónico Metano
– Covalente CH4(g)
– Metálico
• Intermoleculares
– Fuerzas de London Agua
– Interacciones dipolo-dipolo H2O(l)
– Enlaces puente de hidrógeno
Tipos de enlaces interatómicos
5.1. ENLACES IONICOS
57
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
ENLACE IONICO
Catión Anión
Na+ Cl-
Enlace iónico
NaCl
58
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
IONES MONOATOMICOS
CATIONES ANIONES
60
NOMBRES - FORMULAS DE
COMPUESTOS IÓNICOS Y SALES
catión anión
+1 -2 +1 +7 -2 +1 +3 -2 +4 -2 +1 +7 -2 -2 +1
2 H2O + 4 HMnO4 + 3 HClO2 4 MnO
2 + 3 HClO4 + 4 H2O
Enlace Iónico
¿Cómo se forma el enlace iónico?
atracción electrostática
entre cargas opuestas!
Na + Cl Na Cl
2 2 6 1 2
Ne 3s 3p 5 1s2 2s2 2p6
1s 2s 2p 3s
Ne 3s2 3p6
EN = 0,9 EN = 3,0
El cloro gana
electrones
El sodio pierde electrones con facilidad!
fácilmente!
ambos completan el octeto!
Teoría de Lewis
• Los electrones de valencia son los que
intervienen en la formación de
enlaces.
• Los electrones buscan aparearse para
ganar estabilidad (regla del dueto).
• Los electrones con transferidos o
compartidos hasta que el átomo
obtenga la configuración de gas noble
(regla del octeto).
• En la representación de Lewis, el
símbolo representa al núcleo y a los
electrones del kernel, y los puntos a
los electrones de valencia,
Estructuras de Lewis de compuestos iónicos
•• 2-
• •• 2+
BaO Ba • • • Ba O
••
O
••
•• ••
••
•
Cl -
••
2+ ••
••
MgCl2 Mg •• Mg 2 Cl
••
••
••
••
•
Cl
••
••
Los compuestos iónicos
Un ion no solo atrae un contraion sino varios otros más,
de acuerdo a su tamaño y carga, por lo que cada ion
estará siempre rodeado de un número determinado de
iones de signo contrario, y un compuesto iónico será
por lo tanto una estructura tridimensional, llamada RED
CRISTALINA
RED CRISTALINA
Los compuestos iónicos
Los diversos
compuestos
c
a c
tienen varias
a
a 120o a
a
b formas de
a
cristalizar.
Propiedades de los compuestos iónicos
70
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
ENLACE COVALENTE
71
Regla del octeto
Los átomos se unen compartiendo electrones hasta
conseguir completar la última capa con 8 e- (4 pares de e-)
es decir conseguir la configuración de gas noble: s2p6
En el enlace sólo participan los electrones de valencia (los
que se encuentran alojados en la última capa).
Estado basal de
los átomos
Electronegatividad y enlace
La mayor o menor diferencia entre las
electronegatividades de los átomos que forman un
compuesto determinan el tipo de enlace.
Generalmente:
Si EN >=1,9 es iónico; EN <=1,9 es covalente
H
2,1
Li Be B C N O F
1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
Na Mg Al Si P S Cl
0,9 1,2 1,5 1,8 2,1 2,5 3,0
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br
0,8 1,0 1,3 1,5 1,6 1,6 1,5 1,8 1,8 1,8 1,9 1,6 1,6 1,8 2,0 2,4 2,8
Rb Sr In Sn Sb Te I
0,8 1,0 1,7 1,8 1,9 2,1 2,5
Cs Ba
0,7 0,9
Porcentaje de carácter iónico del enlace
El enlace covalente
Pueden ser uno o más pares de electrones los compartidos entre los átomos
que forman el enlace, originando de esta manera una nueva especie química:
una molécula. Generalmente tienden a enlazarse covalentemente los átomos
de elementos no metálicos, que tienen potenciales de ionización relativamente
altos, y entre los cuales generalmente se obtienen diferencias de
electronegatividades menores a 1,9.
Electrones 1s Par electrónico compartido
Par enlazante
Formación del H2
par no compartido
H
O O H
H H
O H
H
Moléculas sencillas
H H
N H H N
H H
par no compartido
H
H N
H
Clasificación de los enlaces covalentes
Tipos de enlace covalentes
Br Br Br Br
Tipos de
enlace Enlace covalente normal Br Br
covalentes: Formación del NH4+ (ion amonio)
+
Por el origen H H
de los H N H+ H N H
no tiene electrones!! H
electrones H su orbital 1s está vacío!!
compartidos H
Enlace covalente coordinado H N H
H
r: distancia entre cargas
1 Debye (D) = 3,33·10-30 C.m
H H O O N N
octetos
Tipos de enlace covalentes:
(d) Por la forma de los enlaces (orbitales
moleculares)
El enlace se forma cuando solapan los orbitales atómicos.
Los dos e- se comparten en el nuevo orbital formado.
Enlace Sigma, :
La densidad electrónica se
concentra en el eje que une
los átomos. Consta de un
solo lóbulo. Todos los
enlaces sencillos son sigma.
Region solapada
Tipos de enlace covalentes:
(d) Por la Forma de los enlaces (orbitales moleculares)
Enlace pi, :
La densidad electrónica se encuentra por encima y por debajo
del eje que une los átomos. Consta de dos lóbulos.
- Un enlace doble consiste en un enlace y un .
- Un enlace triple consiste en un enlace y dos .
Para un mismo par de átomos: longitud E-E > longitud E=E > longitud E ≡ E
Orbitales sigma y pi
•• •• ••
• Cl •• •
H• • Cl • • Cl ••
•• •• •• Enlace doble
Región de traslape
Enlace triple
Enlace Enlace
s-p p-p
Orbitales sigma
Orbitales unidos
Orbitales pi
Enlaces múltiples
• •
• N
N •
Nitrógeno, N2
Estructuras de Lewis en compuestos
covalentes
Son una representación gráfica para comprender donde están los
electrones en un átomo o molécula, colocando los electrones de
valencia como puntos alrededor de los símbolos de los elementos.
b-a
Número de enlaces =
2
Ejemplos
Ejemplo 2: SiO4-4
1) Si: 4e- val
Ejemplo 1: H2CO O: 6e-x 4 = 24 e- val a =32
+ 4 cargas neg.
1) C: 4e-
a =12 2) b = 8x5= 40 O 4-
H: 1e- x 2= 2e-
#enlaces= (40 -32)/ 2 = 4
O: 6e- Si O
O
H
2) b = 8x2 + 2x1 = 18
O
#enlaces= (18 -12) / 2 = 3 H C O
3) e- de val libres= 32- 8= 24
3) e- de v. libres: 12-6= 6 H
4) 4-
H H C O O
4)
H C O O Si O
O
Propiedades de los compuestos
covalentes
Son gases, líquidos o sólidos con bajos puntos de fusión.
Algunos sólidos covalentes presentan altos puntos de fusión y
ebullición.
Muchos no se disuelven en líquidos polares como el agua.
Mayormente se disuelven en líquidos no polares como el
hexano o la gasolina.
En estado líquido o fundido, no conducen la corriente
eléctrica.
Cuando forman soluciones acuosas, éstas son malas
conductoras de la electricidad.
Comparación de propiedades
Compuestos iónicos y covalentes
Resonancia
En ciertas ocasiones la estructura de Lewis no describe
correctamente las propiedades de la molécula que
representa.
O
O
O
Resonancia
Explicación: Suponer que los enlaces son
promedios de dos posibles situaciones
A estas estructuras
O O se les llama formas
O O resonantes
O O
- No son diferentes tipos de moléculas, solo hay una molécula: la real, que
no es una ni la otra.
- Las estructuras son equivalentes.
- Sólo difieren en la distribución de los electrones, no de los átomos.
Excepciones a la regla del octeto
• No todas las especies químicas cumplen la regla del
octeto.
• Hay tres clases de excepciones a la regla del octeto
F
BF3 (3+7x3= 24 e- de valencia).
B F
F Ejemplos: Compuestos de Be, B, Al.
Excepciones a la regla del octeto
c) Moléculas en las cuales un átomo tiene
más de un octeto.
PCl5 La clase más amplia de
moléculas que violan la regla
# de e- de val 5+7x5= 40 e- consiste en especies en las
que el átomo central está
rodeado por mas de 4 pares
de e-, tienen octetos
expandidos.
a) NaOH b) ZnCl2
c) CH3CO2Na d) CaCO3
e) CH3CH2OH
3. De los siguientes compuestos diga cuantos enlaces
iónicos y cuantos enlaces covalentes tiene.
Investigar lo siguiente:
1. Los enlaces en su importancia en la
existencia de la vida, fundamente con
ejemplos.
2. En que tipo de materiales se identifican los
enlaces iónicos.
3. Construya una tabla en donde describa las
principales propiedades de los compuestos
iónicos, y sus aplicaciones.
5.3. HIBRIDACION
111
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
Hibridación
• Por ejemplo, el carbono, con sus 4 e- de valencia y su notación de
Lewis, es decir solo 2 electrones desapareados, no explicaría la
formación de 4 enlaces simples iguales en el metano, CH4.
•
• C ••
La formación del metano, CH4
Hibridación sp3
Hibridación
CH4
Híbridos sp3
El metano, CH4
Hibridación sp2
Hibridación
Híbridos sp2
Hibridación sp
Hibridación
Híbridos sp
Enlaces múltiples
El Etileno tiene un doble enlace en su estructura de Lewis.
H H
C=C
H H
Molécula plana
El eteno o etileno, C2H4
Enlaces múltiples
• El Acetileno, C2H2, tiene un triple enlace.
• La molécula es lineal, H – C C – H
El etino o acetileno, C2H2
Geometría molecular
Es importante saber predecir la geometría o forma molecular, puesto que de
ella derivaremos muchas propiedades.
a) Se dibuja la estructura de Lewis.
b) Se cuenta el número de pares de e- de enlace y los no enlazantes
alrededor del átomo central y de acuerdo a ello se atribuye un tipo de
hibridación
c)La geometría molecular final vendrá determinada en función de los átomos
o grupos atómicos unidos al átomo central.
Estructura de
Lewis Geometría de los Geometría molecular
Requiere sp3 pares de e- (pirámide trigonal)
(tetraedral)
Geometría molecular
lineal
Trigonal plano
Angular
Geometría molecular
# de pares Geometría de # de pares # de pares Geometría molecular Ejemplos
de e- del los pares de de e- de e- no
átomo e- enlazantes enlazantes
central
Tetraedral Tetraedral
Piramidal-Trigonal
Angular
Hibridación y Geometría molecular: Resumen
2 1 3 Angular SO2
sp2 3 0 3 PlanaTrigonal 120 SO3
2 2 4 Angular
3 1 4 Piramidal- H2O
sp3 trigonal 109,5 ª NH3
4 0 4 Tetraédrica CH4
Polaridad molecular
Las propiedades de las sustancias dependen en gran medida de su polaridad, es
decir la distribución de la densidad electrónica.
Para determinar si una molécula es polar, necesitamos conocer dos cosas:
1- La polaridad de los enlaces de la molécula.
2- La geometría molecular HO
2
CO2
Si hay pares no
enlazantes la molécula
es polar.
132
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
ENLACE METALICO
Enlace metálico
(núcleo positivo)
Na+Na+
Na+Na+
133
La “Teoría del Mar de Electrones”:
Enlace Metálico
afirma que siendo los electrones
de valencia de un metal muy
débilmente atraídos por el núcleo,
estos electrones se desprenderían
del átomo, creando una estructura
basada en cationes metálicos
inmersos en una gran cantidad de
electrones libres (un mar de
electrones) que tienen la
posibilidad de moverse libremente
por toda la estructura del sólido.
Metal Punto de fusión (°C)
Na 97,8
Fe 1536
W 3407
Enlace metálico (Mg)
Propiedades que genera
el enlace metálico
• Los metales son buenos
conductores del calor y la
electricidad.
• Sin dúctiles, maleables, tenaces
• Son relativamente blandos (se rayan
fácilmente)
• Poseen alta densidad
• Poseen color y brillo característico
• Algunas de las propiedades + + + + +
señaladas se explican por la
facilidad con la que se realizan
desplazamiento de partes del cristal + + + + +
a lo largo de los planos
estructurales.
5.5. FUERZAS
INTERMOLECULARES
137
Dr-Ing. José L. Piñeiros M.
Fuerzas intermoleculares
Son fuerzas más débiles que los enlaces
covalentes que mantienen unidas a las
moléculas en el estado condensado (líquido
o sólido)
Fuerzas de London
Fuerzas de Van der Waals
Fuerzas dipolo-dipolo
Enlaces por puentes de hidrógeno
Fuerzas de dispersión de London
Se originan por la atracción entre dipolos instantáneos e inducidos
formados entre las moléculas (polares o no polares)
Dipolos instantáneos: El movimiento de los electrones en el orbital
origina la formación de dipolos no permanentes.
Dipolos inducidos: Los electrones se mueven produciendo un dipolo
en la molécula debido a una fuerza exterior (otros dipolos).
Moléculas no polares
En una de ellas se
forma un dipolo
instantáneo
El dipolo
instantáneo induce
a la formación de un
dipolo en la
molécula vecina
Fuerzas de London
Grafito
Fuerzas dipolo-dipolo
Interacción entre el dipolo en una molécula y el dipolo en la molécula
adyacente. Las fuerzas dipolo-dipolo se presentan entre moléculas
polares neutras, y su intensidad depende de la polaridad molecular.
Enlaces Puente de Hidrógeno (EPH)
Es un caso especial de las fuerzas dipolo-dipolo. Son fuerzas
intermoleculares muy fuertes.
El enlace de hidrógeno requiere que un H este unido (enlazado) a un
elemento altamente electronegativo. Estas fuerzas de enlace de
hidrógeno se hacen más importantes entre compuestos con F, O y N,
unido a H
EPH en el agua
Efecto de los EPH en la propiedades físicas
Punto de
ebullición
normal
(K)
Masa molecular
Al aumentar el valor de las fuerzas debidas a los enlaces por
puentes de hidrógeno, aumenta el punto de ebullición.
CONCLUSIONES Y/O ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN
SUGERIDAS
Investigar lo siguiente: