Ingeneria de metodos

ING. RAMÓN MONCAYO, MSc

 Generalidades
Generalidades

ELINGENIERO
INGENIEROINDUSTRIAL
INDUSTRIAL Profesionalintegral:
Profesional integral:
EL
Técnico-humano.
Técnico-humano.

Administradorde
Administrador deoperaciones:
operaciones:
Optimización
Optimización
Eficienteen
Eficiente enel
elmanejo
manejo Planificación/programación
Planificación/programación
derecursos
de recursosen
enel
elárea:
área: Organizaciónindustrial
industrial
Organización
Manejooperacional
Manejo operacionalyycontrol
control
Diseñode
Diseño demétodos
métodosdedetrabajo
trabajo
Proyectos
Proyectos

Utilizandoprocedimientos
Utilizando procedimientostécnicos,
técnicos,
cientificosyyhumanos.
cientificos humanos. Sistemasproductivos.
Sistemas productivos.

DESARROLLO DEL PAÍS

 Optimizar un proceso industrial significa
mejorarlo utilizando o asignando todos los
recursos que intervienen en él de la manera
mas excelente posible.
La optimización está orientada hacia 2 metas
fundamentales:

1.- Maximizar ganancias

Producir más y
2.- Minimizar costos
mejor
a un menor
costo
 Todo proceso industrial puede ser mejorado,
esto apoya la “ASEVERACIÓN” de la ingeniería
de métodos que señala:

“SIEMPRE HAY UN MÉTODO MEJOR”

Por lo tanto el principal propósito de

optimizar un proceso es incrementar la
productividad.
Teniendo en cuenta que la productividad es
la relación entre producción y recursos, es decir
Productividad = producción / recursos
 Existe básicamente dos maneras de incrementar la
productividad:
1.- Obteniendo la misma producción con menos recursos.

2.- Aumentando la producción con los

mismos recursos

Productividad ≠ Producción
 Elementos Perjudiciales de un
Proceso

Retrabaj Ocio
o

Desperdi
cio
 LA OPTIMIZACIÓN DE
PROCESOS

Es una tarea difícil pero realizable, el cual

requiere de la colaboración y apoyo de todo
el personal de la organización trabajo
en equipo.
 Esquema de
Esquema de mejoramiento
mejoramiento continuo
continuo

OperaciónÓptima
Operación Óptima MínimaCantidad
Cantidad
Productode
deCalidad
Calidad Mínima
deun
de unProceso
Proceso Producto deRecursos
Recursos
de

Seguridad
Seguridad MínimoCosto
Costo
Mínimo
enel
en elTrabajo
Trabajo deProducción
Producción
de

Incremento
de la productividad
 Operaciones Cuellos de Botella

 Actividades que consumen mucho tiempo

 Trabajos Repetitivos: Manuales/automáticos

 Tareas que requieren largos recorridos

 Aprovechamiento del espacio cúbico

 Esquema General para
Optimizar un Proceso
Aplicaciónde
Aplicación de
Conocimientototal
Conocimiento total
Técnicas administrativas
Gerencia
y Gerencia
Gerencia delproceso
del proceso
Técnicas administrativas y
Productivas:
Productivas:
1.Ingeniería
Ingenieríadedemétodos
métodos Motivación
Motivación
1.
2.Mejoramiento
Mejoramientocontinuo
continuo delpersonal
del personal
2.
3.Calidad
Calidadtotal
total
3.
4. Seis sigma
Optimización
4. Seis sigma Comunicación
5.Método
5. MétodoDeming
Deming de procesos Comunicación
efectiva
efectiva
6.Ingeniería
6. Ingenieríaconcurrente
concurrente
7.Lean
7. Leanmanufacturing
manufacturing
8.Change
8. Changeovers
overs Trabajoen
Trabajo en
9.Justo
9. Justoaatiempo
tiempo equipo
equipo
10.Distribución
10. Distribucióndel
delespacio
espacio
Evaluación,control
Evaluación, control
yyseguimiento
seguimiento

Operación óptima
Operación óptima del
del proceso
proceso
 Desde el punto de vista del ingeniero industrial
optimizar un proceso industrial requiere poseer
una diversidad de conocimientos en diferentes
áreas claves dentro de la carrera, estas abarcan:

Conocimientos básicos sobre La Planificación y Programación de

Mantenimiento Industrial.

Conocimientos básicos sobre procesos de manufactura y de control

de procesos. Automatización de las operaciones de producción.
Diseño de métodos de trabajo

Distribución de plantas y manejo de materiales

Control de inventario
y almacenes
Seguridad industrial

Control de calidad Investigación de Operaciones

Proyectos Estadística
Todas estas áreas deben encontrarse
estrechamente relacionadas dentro de un
proceso industrial (planta)

ENFOQUE BASADO EN PROCESOS

Optimizar un proceso implica en primer lugar
poseer el conocimiento total del mismo, es
decir, se necesita poseer toda la información
relativa de las operaciones realizadas en
forma sistemática.
Solamente conociendo el proceso en su
totalidad se puede proceder al Análisis del
mismo y de las Operaciones para su
mejoramiento.
Hay una fuerza motriz mas poderosa que el vapor, la
electricidad y la energía atómica: La voluntad

ALBERT EINSTEIN