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Integrantes:
● Aliaga, Elizabeth
● Cedano, Alfonso
● Del Águila, Alonso
● Mendoza, Andrea
● Paz, Andrea
● Pérez, Renato
● Vasquez, Daniel
¿Qué es?
El chocolate es el alimento que se
obtiene mezclando azúcar con
dos productos derivados de la
manipulación de las semillas del
cacao: la masa del cacao y la
manteca de cacao.
Producción del chocolate:
● Selección de materias: El secreto de fabricación de Chocolates Valor se basa
en la selección de las mejores semillas de cacao de diferentes partes del mundo. El
azúcar y la leche son para aquellos de nuestros productos que contienen el resto
de componentes básicos en la elaboración del delicioso Chocolate Valor.
● Mezclado: Una vez seleccionados algunos de los mejores cacaos del mundo,
Chocolates Valor realiza el mezclado en la proporción exacta siguiendo
nuestra propia receta fruto de más de 130 años de experiencia.
● Tueste y triturado: Las semillas limpias pasan a las tostadoras, el grado
de tueste confiere al cacao el aroma y el sabor característicos de Chocolates
Valor, a la vez que facilita el proceso de descascarillado en el que se separa,
definitivamente, la piel del grano. El cacao depurado es triturado hasta obtener
pequeños trocitos denominados nibs.
Puzzle:
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=1ceda68bd926
Sopa de letras:
https://buscapalabras.com.ar/sopa-de-letras-de-el-chocolate.html
Referencias bibliográficas:
https://dechocolate.net/chocolate-origen/
https://www.chocolatesnestle.es/historia-del-chocolate/el-chocolate