BIOELEMENTOS

 En el ser humano se encuentran un buen

número de elementos químicos de la
Tabla Periódica a los cuales también se les
denominan ELEMENTOS BIOGENÉSICOS.
 CLASIFICACION

1. PRIMARIO, presentes en todo lo

viviente, formando parte de
biomelóculas como glúcidos, lípidos,
proteínas, ácidos nucleicos.
C – H- O - N – S P
2. SECUNDARIO,
- Indispensables: Ca, Cl, Cu, Fe, F, Na, K, Mg, I.
- Variables: Co
 BIOELEMENTOS EN EL
CUERPO HUMANO
 Oxigeno - Carbono
 Hidrógeno - Nitrógeno
 Calcio - Fósforo
 Cloro - Potasio
 Azufre - Sodio
 Magnesio - Fierro
 Manganeso - Selenio
 Iodo - Cobre
 Cobalto - Fluor
 Zinc
 UBICACIÓN
 Estos bioelementos se ubican en el líquido
intersticial.

Cationes * Aniones
Na+ HCO3
K+ PO4 – SO4
Mg + Proteinas
Estos bioelementos se ubican en el líquido
o Fluido extracelular.
Na+ Cl –
K+ PO4 -
Ca++ HCO3
Cu++ F-
Zn++ Mn++
Los componentes químicos se encuentran
disueltos en agua, están como Iones por
tener carga eléctrica, se les denomina
“ELECTROLITOS” porque pasan la
corriente eléctrica.
ACTIVIDAD DE LOS
BIOELEMENTOS
 OXÍGENO
 Es el mas abundante componente de casi
todos los compuestos biológicos; es
consumido en la respiración; se origina en
la fotosíntesis, en la fase luminosa al
romperse la molécula de agua. El exceso
de oxígeno es dañino para las células.
 CARBONO
 En todos los compuestos orgánicos e
inorgánicos, como Carbonatos CO
 NITRÓGENO
 Proporciona las características de las
proteínas, por sus aminoácidos que tienen
el grupo AMINO, en las bases
nitrogenadas de los ácidos nucleicos, en
las moléculas de alta energía como ATP,
en la sangre. Oxido de Nitrógeno para
formar Guanosin Tri Fosfato (GTP).
 AZUFRE

 En los aminoácidos azufrados. Contribuye

al mantenimiento de las estructuras
proteicas, formando puentes disulfuro,
componente de la Tiamina Coenzima A.
 HIDRÓGENO

 Da el pH ácido, presente en las moléculas

ternarias y cuaternarias, transporte de
Hidrógeno a nivel celular.
 CALCIO
 Forman sales fosfatos, carbonatos,
componente de huesos, dientes, importante
en la coagulación sanguínea, conductor de
estímulos a nivel de fibras del miocardio,
músculos estriados, su equilibrio está dado
por las hormonas de la glándula Tiroides y
Paratiroides.
 Presentes en la leche, se elimina por la orina,
en la osteoporosis, debe ingerirse con
vitamina D3.
 Participa en la reacción acrosómica.
 SODIO
 Principal electrolito extracelular para el
mantenimiento del equilibrio osmótico,
distribución del agua, equilibrio ácido base.
Cuando hay hiponatremia, se produce visión
doble, trastornos en la deglución; se halla en la
saliva, bilis, jugos pancreáticos, se encuentra con
el Cloro en el sudor, lágrimas, orina. Forma la
bomba de Na, interviene en la conducción
nerviosa y contracción muscular, es regulada por
el riñón (Aldosterona); importante para el paso
de iones a través de la membrana celular.
 Su incremento produce aumento de la presión
arterial (pescadores) y edemas. Na como
cofactor de las ATPasas de la membrana
plasmática, junto con el Potasio y el Magnesio
 POTASIO
 Principal catión intracelular se intercambia con el
Na en la conducción de impulsos celulares, en los
procesos de despolarización y repolarización.
 Activador enzimático de la piruvato quinasa para
la formación de ATP, cofactor de las ATPasas,
interviene en la síntesis de glucógeno, proteínas.
 Mantiene la presión osmótica corporal. Se
controla por la Aldosterona. Se elimina con la
orina. En caso de acidosis (incremento de
H+;Ejemplo, diarrea sale el Potasio de la célula)
en alcalosis (ejemplo, vómitos, producen pérdida
de jugo gástrico) ingresa a la célula
 CLORO
 Principal anión extracelular, se encuentra
en el HCl del jugo gástrico. Se une al Na,
se elimina en el sudor, mantiene el
equilibrio ácido base en la sangre y orina.
 Existe a nivel celular un desplazamiento
de Cloro que se intercambia con el ión
bicarbonato.
 FIERRO O HIERRO
 En la molécula de la hemoglobina, mioglobina , en la
mayoría de cito cromos, está relacionado con el
oxígeno.
 Cofactor de las peroxidasas, catalasa ferrodoxina en
las mitocondrias, estan acompañadas de azufre.
 Transferrina es una proteína que transporta fe
oxígeno, lleva el fe al plasma, es captado por los
normoblastos de la medula ósea quedando libre ,
llevando fe del catabolismo a los sitios de
almacenamiento como: hígado, el fe almacenado es
la ferritina o hemosiderina.
 La transferrina puede llevar Ca, Co, Cu, Zn.
 El exceso de fe se elimina con las células epiteliales
que se descaman.
 SELENIO
 Reemplaza el azufre de aminoácidos
azufrados como la Cisteina, formando la
Selenocisteína, forma parte de la enzima
Glutation peroxidasa. Se relaciona con el
metabolismo de la vitamina E.
 IODO
 Las hormonas de la glándula Tiroides
producen hormonas que tienen este
elemento químico, la sal que se adquiere
tiene la cantidad suficiente de Iodo para el
normal funcionamiento de la glándula.
 La insuficiencia en el embarazo ocasiona
el Cretinismo, enanismo, retraso mental
falta de coordinación muscular.
 ZINC O CINC
 Es un antioxidante natural, asociado a la
síntesis de insulina, cofactor de enzimas
como la anhidrasa carbónica, fosfatasa
alcalina, carboxipeptidasa, intervienen en la
síntesis de glúcidos y proteínas (colágeno),
proceso de transcripción mediante “dedos de
Zinc”.
 En la función de la próstata,, aumenta la
absorción de vitamina A, mantiene la
sensibilidad al sabor y mantiene la piel sana.
 COBALTO

 Para la síntesis de vitamina B12, dosis

bajas de cloruro de Cobalto, estimula
eritropoyesis.
 FÓSFORO
 Como ácido ortofosfórico en la formación
de nucleótidos, forma fosfatos como sales
en huesos y radicales en circulación, se
une a proteínas, fosfoproteínas, a lípidos,
fosfolípidos, constituyente de moléculas
de alta energía (ATP, GTP, UTP), en la
estructura de la membrana celular,
fosfocreatina muscular, en el proceso de
glicólisis.
 MAGNESIO
 En el citoplasma a nivel de ribosomas para
unirse al ARNm, en las plantas en la molécula
de Clorofila. Mantiene el potencial de las
células nerviosas y musculares, es el
segundo catión en los líquidos intracelulares,
en el citoplasma para el paso de hormonas.
Se encuentra en huesos, se transporta con el
Calcio.
 Se le reconoce como un Bioelemento
antiestrés, actúa en el funcionamiento del
corazón.
 Es cofactor de enzima como fosfohidrolasas,
fosfotransferasas.
 MANGANESO
 Cofactor de la arginasa fosfotransferasas,
presente en la enzima
superoxidodismutasa que actúa como
antioxidante (radicales libres) en el
cerebro glutamina sintasa en los
artrocitos.
 Interviene en la reacción de romper la
molécula de agua en la fotosíntesis para
formar el oxígeno.
 En alcohólicos, produce temblores.
 COBRE
 Importante para la síntesis de
hemoglobina junto con el Fe, con la
vitamina C forma elastina, mantiene los
tendones.
 En el citocromo C, oxidasa o complejo IV
es una enzima transmembranal de la
membrana mitocondrial, transporta
electrones.
 FLUOR
 Constituyente de las partes duras,
protector contra la caries dental.
 FUNCIONES DE LOS
BIOELEMENTOS
 Forman partes de hormonas
 Constituyen el esqueleto y piezas duras.
Calcio – Fluor
 Mantienen la presión osmótica Na – K
 Mantiene el equilibrio ácido – base
 Intervienen en la conducción de estímulos Na
- K – Ca.
 Mantiene la forma de las proteínas S
 Activan enzimas Na, Mg, Mn, Fe, etc.
 En la unión de ribosomas: ARNm
 Mantiene la homeostasis.
 Al unirse forman biomoléculas